Այս գրաֆիկական մակարդակի այս աղյուսակը կարող է ձեզ ասել
«Սնձան ազատ» ապրանքատեսակներից շատերը դեռեւս պարունակում են մի քիչ քիչ սնձան ... ավելին, քան մյուսները: Իսկ celiac հիվանդությամբ եւ ոչ celiac սնձան հիվանդությամբ տառապող մարդիկ կարող են շատ տարբեր ռեակցիաներ ունենալ (կամ ոչ մի արձագանք) `մեր սննդամթերքի սնձանման այդ քանակի քանակին:
Եթե դուք հայտնվում եք սաղմոնային ռեակցիաներով «սնձան ազատ» պիտակ ունեցող սննդամթերքի մեջ, ապա գուցե կարիք լինի սահմանափակել սննդակարգում ձեր սննդակարգը:
Բայց ինչպես եք դա անում:
Նախ, անհրաժեշտ է հասկանալ, թե ինչպես են այս սննդամթերքը, մասնավորապես նշված «սնձան ազատ», դեռեւս թույլատրվում է պարունակել որոշ սնձան: Դուք նույնպես պետք է իմանաք, թե ինչպես է այս չափման սաղավարտը չափվում, եւ ինչպես կարող եք արձագանքել դրան: Ահա որոշ ռեսուրսներ, որոնք կարող են օգնել ձեզ ձեռք բերել այս շփոթեցնող հասկացությունները:
- Որքան սնձան կարող է հիվանդանալ:
- Ես սնձան ազատ եմ ուտում, բայց սնձան ախտանիշներ ստանում եմ: Ինչու եմ հիվանդանում:
- Ինչ է նշանակում արտադրանքի համար ունենալ 20-ից պակաս սնձան բաղադրիչ:
- Ինչու պետք է իմանաք արտադրանքի սնձանման PPM- ի համարները
Հետեւյալ աղյուսակում դուք կգտնեք «սնձան ազատ» արտադրատեսակների խոշոր արտադրողներ, գումարած մեկ միլիոնի սնձան հատվածներ (ppm), որոնց համար այդ արտադրանքը փորձարկվում է: Ծանոթագրություն. Թվարկված ապրանքները ներկայացված են որպես պարունակող սնձան սահմանված մակարդակից պակաս: Օրինակ, GF-10- ի արտադրանքը պարունակում է 10 գ պակաս գդալներ, իսկ GF-20- ի արտադրանքը պարունակում է ավելի քան 20 ppm սնձան:
Խնդրում ենք նաեւ նշել, որ ես այս ապրանքները չեմ փորձարկել: Փոխարենը, ես այս աղյուսակը հիմնավորում եմ ընկերությունների կողմից տրամադրված տեղեկատվության վրա, ինչպես նաեւ սնձան ազատ սերտիֆիկացում ապահովող կազմակերպությունների տրամադրած տվյալները:
Gluten PPM աղյուսակ
| Ընկերությունը | «Սնձան ազատ» արտադրանք | Գլյուտեն PPM մակարդակը | Տեղեկատվության աղբյուրը | Նշումներ |
|---|---|---|---|---|
| Aleia- ի սնձան ազատ սնունդը | breads, հաց փշրանքները, բլիթները, croutons, լցոնում | GF-10 | հավաստագրված GFCO- ի կողմից | |
| Amy- ի խոհանոց | սառեցված սնունդ, ապուրներ, պիցցաներ, խորտիկներ | GF-20 | հաղորդում է ընկերության մամլո ծառայությունը | ընդհանուր տարածքը |
| Applegate Farms | Օրգանական եւ բնական մթերք | GF-10 GF- ի հավի նագագրերի համար, GF-20 այլ ապրանքատեսակների համար | Ընկերության զեկույց / GFCO վավերացված | GFCO- հավաստագրված հավի նագագրերի համար, բայց ոչ այլ ապրանքատեսակների համար |
| Հացաբուլկեղեն հիմնականում | Granola եւ էներգետիկ բարեր | GF-10 | GFCO- ի կողմից հաստատված | որոշ ապրանքներ պարունակում են սնձան ազատ սալոր կամ վարսակ |
| Ball Park Ֆրանկ | տաք շներ | GF- ը: | հաղորդում է ընկերության մամլո ծառայությունը | Ball Park ֆրանկը ասում է, որ այն կներառի պիտակի վրա ցանկացած սնձան բաղադրիչ |
| Բար-Ս | տաք շներ | GF- ը: | հաղորդում է ընկերության մամլո ծառայությունը | Bar-S եգիպտացորենի շները պարունակում են սնձան; մյուսները պարունակում են սնձան բաղադրիչներ |
| Բեն եւ Ջերի է | Պաղպաղակ եւ սառեցված աղանդեր | ԱԺ | Ընկերության հայտարարությունը | Ben & Jerry- ը կլրացնի ցանկացած սնձան պարունակող բաղադրիչ `ապրանքի պիտակի վրա եւ մատակարարների հետ աշխատում է բաղադրիչները ստուգելու համար, սակայն չի պատրաստվում իր պատրաստված արտադրանքի մեջ սնձան: |
| Betty Crocker սնձան ազատ | Բիսկվիթ, խմորիչ խառնուրդներ | GF-20 | հաղորդում է ընկերության մամլո ծառայությունը | սնձան ազատ բաղադրություն; GF-5- ի գրանշանները միանգամից փորձարկվել են Gluten Free Watchdog- ի կողմից |
| Բիսքուիք | սնձան ազատ թխում խառնուրդ | GF-20 | հաղորդում է ընկերության մամլո ծառայությունը | Bisquick- ը պատրաստվում է General Mills- ի կողմից, որն օգտագործում է որոշակի ընդհանուր հարմարություններ |
| Breyer- ի | Պաղպաղակ եւ սառեցված աղանդեր | ԱԺ | Հաղորդում է ընկերության մամլո ծառայությունը | Breyer- ը, Unilever ընկերությունը, կբացահայտի սնձանով պարունակող բաղադրիչները հստակ պիտակի վրա, սակայն չի պատրաստում PPM- ի պատրաստված արտադրանքների մակարդակները: Breyer- ը չի վաճառում իր արտադրանքը «սնձան ազատ»: |
| Boar- ի ղեկավարը | ցուրտ կրճատումներ, ճաշի միս, պանիր, տաք շներ | GF-20 | հաղորդում է ընկերության մամլո ծառայությունը | Ամեն ինչ, բացի ապուրներից (որը պարունակում է սնձան) բաղկացած է առանձին, սնձան ազատ բաղադրությամբ, եւ ընկերությունը իր մատակարարների հետ աշխատում է GF- ի մատակարարման համար |
| Bob- ի Կարմիր Mill | flours, խառնուրդներ, թխում պարագաներ | GF-20 | հաղորդում է ընկերության մամլո ծառայությունը | սնձան ազատ բաղադրություն; արտադրանքները կիսող գդալներ `առանց սնձանով |
| BOLD Օրգանիզմներ | սառեցված պիցցա | GF-5 | հաստատված CSA- ի կողմից | Պիցցան նաեւ կաթնամթերք չի պարունակում |
| Canyon Bakehouse | հաց, խոզանակ, բշտիկ, կեքս | GF-5 | հաղորդում է ընկերության մամլո ծառայությունը | սնձան ազատ բաղադրություն; արտադրանքի ներքին եւ անկախ փորձարկում |
| Canyon Bakehouse | հաց, խոզանակ, բշտիկ, կեքս | GF-5 | հաղորդում է ընկերության մամլո ծառայությունը | սնձան ազատ բաղադրություն; արտադրանքի ներքին եւ անկախ փորձարկում |
| Cheerios շիլա | սնձան ազատ շիլա | GF-20 | հաղորդում է ընկերության մամլո ծառայությունը | Cheerios- ը պատրաստվում է General Mills- ի կողմից: Այս ապրանքը պարունակում է վարսեր եւ ենթակա է վերադարձի, նշանակալից խաչաձեւ աղտոտման |
| Չոբանի Յոգուրտ | յոգուրտ | GF-10 | հավաստագրված GFCO- ի կողմից | |
| Երկիր կենդանի վիտամիններ | վիտամիններ եւ հավելումներ | GF-10 | հավաստագրված GFCO- ի կողմից | |
| Dove շոկոլադ | շոկոլադե բարեր, պաղպաղակ | GF-20 | հաղորդում է ընկերության մամլո ծառայությունը | Միշտ կարդացեք պիտակը, քանի որ որոշ համեմունքներ պարունակում են սնձան: |
| Dreyer- ի / Edy's- ը | Պաղպաղակ եւ սառեցված աղանդեր | GF-20 | Հաղորդում է ընկերության մամլո ծառայությունը | Dreyer- ի եւ Edy- ի արտադրանքը կդիտարկի «սնձեղից ազատ», որոնք համարվում են ստանդարտներին համապատասխան: |
| Eat Smart / Snyder- ի Հանովեր | կարտոֆիլի չիպսեր եւ բանջարեղենային չիպսեր | GF-10 | հավաստագրված GFCO- ի կողմից | |
| Վտանգված տեսակների շոկոլադ | շոկոլադե սալիկներ | GF-10 | GFCO- ի կողմից հաստատված | Վտանգված տեսակների շոկոլադի բոլոր համային հյութերը սնձան ազատ են: |
| Էներգ-Գ | breads, crackers, cookies, շիլա, flours, խառնուրդներ | GF-5 | հաղորդում է ընկերության մամլո ծառայությունը | |
| Ուտելիքը պետք է համտեսել | չիպսեր եւ խորտիկ սնունդ | GF-10 | GFCO- ի կողմից հաստատված | |
| Freeda վիտամիններ | վիտամիններ եւ հավելումներ | GF-5 | հաստատված CSA- ի կողմից | |
| Frito-Lay | չիպսեր, նախուտեստներ | GF-20, GF-? | հաղորդում է ընկերության մամլո ծառայությունը | ընկերությունը ստուգում է GF-20-ին իր սնձան ազատ տեսակների արտադրանքը: այլ ապրանքներ պարունակում են սնձան բաղադրիչներ, բայց չեն փորձարկվում |
| General Mills- ը | Chex շիլաներ եւ այլ ապրանքներ | GF-20 | հաղորդում է ընկերության մամլո ծառայությունը | մի շարք ապրանքներ, որոնք արտադրվում են ընդհանուր գծերում, մյուսները, արտադրված են սնձան ազատ հատվածում, ընդհանուր հաստատությունում |
| Glutenfreeda Foods- ը | տաք եւ սառը հացահատիկային եւ սառեցված սննդամթերք | GF-5 | հաղորդում է ընկերության մամլո ծառայությունը | սնձան ազատ բաղադրություն, խիստ փորձարկման արձանագրություն. սննդամթերքները միշտ ստուգում են 5ppm- ից ցածր եւ ընդհանրապես 2.5ppm- ից ցածր |
| Սնձան ազատ մառախուղ | թխում խառնուրդներ | GF-10 | հաղորդում է ընկերության մամլո ծառայությունը | սնձան ազատ միջոց |
| Գլութինո | հաց, մակարոնեղեն, հացահատիկ, նախուտեստներ, սառեցված սնունդ | GF-10 | հաղորդում է ընկերության մամլո ծառայությունը | |
| Հաագեն-Դազս | Պաղպաղակ եւ սառեցված աղանդեր | GF-20 | հաղորդում է ընկերության մամլո ծառայությունը | Häagen-Dazs- ը ասում է, որ օգտագործում է սնձանով պարունակող բաղադրիչները միայն ակնհայտ վայրերում, ինչպիսիք են Շոկոլադե Chip Cookie Dough պաղպաղակով: |
| Թեյնիկ Բրենդը | կարտոֆիլի չիպս | GF-20 | հաղորդում է ընկերության մամլո ծառայությունը | Թեյնիկը միայն սնձան ազատ չիպսեր է արտադրում եւ արտադրում է դրանք GF միջավայրում, ըստ ընկերության |
| Արթուր թագավորը | սնձան ազատ բաղադրիչներ եւ ալյուրի ապրանքներ | GF-10 | GFCO- ի կողմից հաստատված | Ապրանքները պատրաստված են սնձան ազատ միջոցներով |
| Kinnikinnick Foods- ը | breads, cookies, խառնուրդներ, muffins, նախուտեստներ, pizza shells | GF-5 | հաղորդում է ընկերության մամլո ծառայությունը | սնձան ազատ բաղադրություն; բաղադրանյութերի, պատրաստի արտադրանքի ներքին փորձարկում |
| Kraft Foods- ը | սննդամթերքի լայն տեսականի | GF-20, GF-? | հաղորդում է ընկերության մամլո ծառայությունը | Kraft- ի ապրանքները պիտակավորված են «սնձան ազատ», համապատասխանում են GF-20 ստանդարտներին; Հակառակ դեպքում Kraft- ը կբացահայտի սնձան բաղադրիչները, բայց ոչ պոտենցիալ խաչաձեւ աղտոտումը |
| Միլերի մանանեխը | բուրավետ մանանեխ | GF-5 | հաստատված CSA- ի կողմից | |
| Նաբիսկոն | բրինձ կոտրիչները | GF-20 | կատարված ընդհանուր հաստատությունում | |
| Պամելայի արտադրանքները | Թխում խառնուրդներ, թխվածքներ, բիսկոտի | GF-5 | հաղորդում է ընկերության մամլո ծառայությունը | Pamela- ի հաղորդմամբ, այն ամենը ստուգում է, որպեսզի այն ընկնում է 5 մասից ցածր գլյուտենին: |
| Պիլսբերի | պատրաստի թխված խմորային արտադրանք | GF-20 | հաղորդում է ընկերության մամլո ծառայությունը | Pillsbury- ը պատրաստվում է General Mills- ի կողմից, որն օգտագործում է որոշակի ընդհանուր հարմարություններ |
| POPchips | կարտոֆիլի չիպս | GF-10 | GFCO- ի կողմից հաստատված | |
| Ռուդիի սնձան ազատ | breads, rolls, tortillas | GF-10 | հավաստագրված GFCO- ի կողմից | ընդհանուր տարածքը |
| Սաբրեթը | տաք շներ, երշիկ, սալյամի, եգիպտացորենի տավարի միս | GF-10 | հավաստագրված GFCO- ի կողմից | խմորեղենով կոկտեյլ ֆրանկները սնձան ազատ չեն |
| Շարֆֆեն Բերգեր Շոկոլադ | շոկոլադե շերտեր | GF-20 | հաղորդում է ընկերության մամլո ծառայությունը | Scharffen Berger- ը պատկանում է Hershey- ի |
| Հենրարդի սինդերներ | նախատինք | GF-10 | հավաստագրված GFCO- ի կողմից | |
| Ուրեմն համեղ | Սառեցված աղանդեր, ընկույզ կաթ, մածուն | GF-10 | Certified by GFCO- ն | |
| Երեք հացթուխներ | breads, պիցցա, buns | GF-5 | հաղորդում է ընկերության մամլո ծառայությունը | սնձան ազատ միջոց |
| Թուրքիա քաղցրահամ կաթնամթերք | Պաղպաղակ | GF-20 | հաղորդում է ընկերության մամլո ծառայությունը | Թուրքական բլուրը նշում է համային տեսականի, որը համարում է «սնձան ազատ» սնձան ազատ չափանիշները: |
| Ուդի սնձան ազատ | breads, granola, rolls, cookies, muffins, pizza | GF-10 | հավաստագրված GFCO- ի կողմից | սնձան ազատ միջոց |
| Wellshire Farms. Ծանուցման տեսակը: Առաջարկների հրավեր | խոզապուխտ, տաք շներ, ճաշի միս, բեկոն, երշիկ | GF-10 | GFCO- ի կողմից հաստատված | |
| Whole Foods սնձան ազատ Bakehouse | breads, rolls, pies, muffins, pastries | GF-5 | հաղորդում է ընկերության մամլո ծառայությունը | սնձան ազատ միջոց |