Պետք է խուսափել սնձան: Կարդացեք `հասկանալու, թե ինչն է լավագույնը ձեզ համար:
Սնձան ազատ դիետաները Ամերիկայում ամենախոշոր սննդակարգերից են: Սուպերմարկետում կտեսնեք շատ սնձան ազատ արտադրանք: Երբ դուք հայացք եք նետում թերթիկների վրա, երբ կանգնած եք վճարման հաշվիչի վրա, դուք կտեսնեք, որ գինեգործության անվճար սնունդը խառնաշփոթ է: Դուք զարմանում եք, «Կաթնաթթվային դիետան օգնում է ինձ նիհարել եւ ձեւավորել»:
Ոչ թե Weight Loss դիետա
Ամերիկացիների 99% -ի պատասխանը ոչ:
Սնձան ազատ չէ ՁԻԱՀ-ի սննդակարգը: Դա վերացման դիետա է, որը նախատեսված է հատկապես 1% ամերիկացիների համար, ովքեր ունեն օտոիմմունքի խանգարումներ, ցելյագ հիվանդություն: Այն նաեւ օգնում է մարդկանց ոչ ցելյակային սնձան զգայունությամբ:
Ինչ է սնձան:
Մարդկանց մեծամասնությունը նույնիսկ չգիտեն, թե ինչ սնձան կա, բայց հավատում են, որ դա վնասակար է իր Twinkies- ի համար: Սնձան է սպիտակուցը, որը հայտնաբերվել է շատ ցորենի, ցորենի, ցորենի, գարի, վարսակ եւ թրիտիկիկ : Գլութինի հետ պարունակվող մթերքների օրինակները ներառում են մակարոնեղեն, հաց եւ հացահատիկ: Սնձանն ունի սոսինձի նման ազդեցություն, որը պարունակում է միասնական սննդամթերք եւ օգնում է պահպանել իրենց ձեւը: Սնձանն այնքան էլ վատ չէ ձեզ համար, եթե դուք ունեք celiac հիվանդություն կամ ոչ celiac սնձան զգայունություն, որտեղ սնձանն ազդում է գրգռիչի վրա, որպեսզի սնձան ազատ դիետան իրականում ապահովի մարմնի օգնությունը:
Celiac հիվանդություն vs սնձան Sensitivity
Celiac հիվանդությունը հանդիսանում է օտոիմմունքի խանգարում, որտեղ մարմինը այնքան աննորմալ է սաղմոնի համար, որ իմունային համակարգը դրան հակազդում է դրան եւ վնասում է աղեստամոքսային շերտը գործընթացում:
Երբ celiac հիվանդությամբ մարդը ուտում է նույնիսկ մի փոքր քանակությամբ սնձան, իմունային համակարգը հարվածում է փոքր աղիքներ: Դա առաջացնում է քրոնիկ բորբոքում է մարսողական համակարգի եւ վնասում հյուսվածքները, որոնք օգնում են մարսողություն: Վնասը դադարեցնում է մարսողական պրոցեսը եւ խանգարում է կարեւոր վիտամիններին, հանքային եւ սննդարար նյութերին `պատշաճորեն մարսվելուց եւ ներծծվել մարմնից:
Celiac հիվանդության ամենատարածված ախտանիշները փսխում են, որովայնի ցավը, շիճուկը, փորլուծությունը, քաշի կորուստը, անեմիան եւ ոտքի ցավերը, սնձան կերելուց հետո: Celiac հիվանդություն ունեցող մարդիկ պետք է իմանան, որ դա ողջ կյանքի պայման է եւ նրանք պետք է խստորեն պահպանեն 100% սնձան ազատ դիետա, որպեսզի արդյունավետ կառավարեն իրենց վիճակը: Դիետան պետք է վերահսկվի բժշկի կողմից `կանխելու բարդությունները:
Non-celiac սնձան զգայունությունը, ավելի հաճախ կոչվում է սնձան զգայունություն կամ սնձանման անհանդուրժողականություն, չի առաջացնում իմունային պատասխան գլյուտենին կամ վնասում է աղիքային շերտը: Այնուամենայնիվ, սնձանոցի անհանդուրժողականության հետ կապված մարդիկ ունեն նման ախտանիշեր ցիտիակ հիվանդություն ունեցող մարդկանց, այդ թվում, սրտային բորբոքման, որովայնի ցավ եւ դիարե: Սիմպտոմները կարող են մի քանի ժամ կամ նույնիսկ օրվա ընթացքում կերակրել սնձան: Այս անհանդուրժողականության մի շարք լրացուցիչ ախտանիշներ ներառում են ոչ աղիքային ախտանիշներ, ինչպիսիք են գլխացավերը, հստակ մտածողությունը դժվար է, համատեղ ցավը եւ ոտքերի, ձեռքերում կամ մատների մեջ թմրություն: Գլխացավներն ու հոգնածությունը ամենատարածվածն են:
Celiac- ը սովորաբար misdiagnosed
Celiac հիվանդությունը հանդիսանում է բժիշկների կողմից ամենատարածված սխալային հիվանդություններից մեկը `փափուկ, Պարկինսոնի հիվանդությամբ, ֆիբրոմիալգիա, Lyme հիվանդություն եւ բազմակի սկլերոզ: Այն սովորաբար մոտավորապես 4 տարի է, ինչ ցիտիակ հիվանդության հետ մեկտեղ պետք է ախտորոշվի:
Վաղ ախտորոշումը կարեւոր է, քանի որ այն օգնում է կանխել բարդությունները եւ այլ խանգարումները: Նրանց աղիքները դառնում են բարձր permeable եւ տոքսիններով, մանրէներ եւ undigested սննդային սպիտակուցներ անցնել gastrointestinal արգելքը մեջ իրենց արյան հոսքի. Սա կարող է առաջացնել բարդություններ եւ այլ otoimmune հիվանդությունների առաջացում:
Չիակային հիվանդության ախտանիշները նմանեցնում են սուր շնչառական սինդրոմին, Crohn- ի հիվանդությանը եւ մկնդեղի ֆիբրոզին: Celiac հիվանդության առկայությունը կարող է ախտորոշվել արյան թեստերի, փոքր աղի նմուշի բիոպիների եւ գենետիկական փորձարկումների միջոցով: Եթե դուք ստանում եք արյան ստուգում, ստուգելու celiac հիվանդությունը, նախքան ձեր դիետայի սնձանները վերացրեք, քանի որ դա կարող է կեղծ արդյունք տալ:
90% դեպքերում արյան թեստերը կարող են հայտնաբերել բարձրորակ որոշակի հակամարմիններ, որոնք ներառում են ցելյակի հիվանդություններով: Celiac հիվանդության 10% -ը ներկա են հակատիտով, բայց դրանց համար բացասական փորձարկումներ են կատարվում:
Քանի որ ոչ celiac սնձան զգայունության ունեցող մարդիկ չունեն հակաբորբոքաներ, որոնք ստուգվում են celiac հիվանդության արյան ստուգումներում, գոյություն չունեն ընթացիկ թեստեր կամ մարկերներ, գենետիկ անհանդուրժողականության ախտորոշման համար: Ներկայիս անհանդուրժողականության ախտորոշման լավագույն միջոցը բացառման գործընթացն է: Եթե ցորենի ալերգիայի եւ celiac հիվանդության փորձարկումները բացասական են, ապա ձեր բժիշկը կարող է խորհուրդ տալ գլյուտենային վերացման դիետիկ տեսնել ախտանիշները բարելավելու համար: Եթե նրանք անում են, ապա հավանական է, որ դուք սնձանորեն անհանդուրժողականություն ունեք: Համոզվեք, որ ձեր բժիշկը վերահսկում է գլյուտենային վերացման բոլոր սննդակարգը եւ բոլոր այլ բուժման համար celiac հիվանդության եւ սնձանման անհանդուրժողականության համար:
Գլութից խուսափելու օգուտներ չկան, եթե չհասցնեք
Եթե դուք չեք ունենա celiac հիվանդություն կամ սնձանման անհանդուրժողականություն, ապա սնձաննից խուսափելու օգուտ չկա: Սնձեն-ազատ դիետան նպաստում է մրգերի, բանջարեղենի, բրնձի եւ եգիպտացորենի նման առողջ սնունդ: Քանի որ գլյուտենը հայտնաբերված է հիմնական խորտիկների եւ վերամշակված սննդամթերքի մեջ, այս անբավարար կալորիաները կտրելու սովորույթն օգնում է ձեզ նիհարել: Այնուամենայնիվ, շուկայում գրեթե բոլոր սննդամթերքների սնձան ազատ տարբերակներն են, սնձան ազատ բլիթներից եւ տորթներից մինչեւ սնձան ազատ պիցցա եւ մակարոն: Գլութին կտրելը ձեզ համար ոչ մի առողջ չի դարձնում, քանի որ սնձան ազատ այլընտրանքները նույնքան խառնված են դատարկ կալորիաներով, ինչպես իրենց սնձան պարունակող գործընկերները:
Եթե կարծում եք, որ սաղավարտի հետ կապված խնդիրներ ունեք, դուք պետք է տեսնեք ձեր բժշկին, բացառել այլ լուրջ հիվանդություններ եւ գտնել հիմնախնդրի արմատը: Ձեր բժիշկը ձեզ կտեղեկացնի, թե արդյոք սնձան ազատ դիետան պարտադիր է ձեզ համար եւ հետեւում է գործընթացին:
Ստորին գիծ
Եթե դա բժշկական պարտադիր չէ, որ ձեզ խուսափել սնձաններից, մի փոքրեք ձեր ժամանակը, գումարը կամ էներգիան վատ pricey gluten- ի այլընտրանքների վրա: Գլութին խուսափելու միջոցով դուք չեք ստանում առողջական օգուտներ: Սնձան ազատ չի օգնի ձեզ նիհարել կամ ձեւավորել: Եթե դուք ցանկանում եք ստանալ առողջություն եւ նիհարել, Հիվանդությունների վերահսկման եւ կանխարգելման կենտրոնները խորհուրդ են տալիս առողջ քաշային դիետա բաղկացած միրգ, բանջարեղեն, ամբողջական ձավարեղեն, ճարպային եւ ցածր ճարպային կաթնամթերք եւ ձիթապտղի յուղեր, ինչպիսիք են թռչնաբուծական, ձկան, լոբի, ձու եւ ընկույզ: Համոզվեք, որ հագեցած ճարպեր, տրանս ճարպեր, խոլեստերոլ, աղ եւ ավելացրած շաքարավազներ մինչեւ նվազագույն մակարդակին կամ հնարավորինս ամբողջությամբ խուսափել դրանցից: Ամենակարեւորը, մնալ ձեր ամենօրյա կալորիականության մեջ, ձեր քաշը վերահսկելու համար: Սննդարար եւ լավ հավասարակշռված դիետա, քնի, խոնավության, դրական մտածողության եւ ֆիզիկական ակտիվության մեջ ամենալավ բաղադրիչներն են քաշի կորստի բաղադրատոմսը:
Հեղինակի մասին `Ջեյ Քարդիելլոն Առողջապահության ստրատեգ է, Հայտնի դասընթացավար եւ No Diet Plan- ի հեղինակ: Համապատասխան խորհուրդներ, նորություններ եւ բաղադրատոմսեր, ստուգեք Jay- ի կայքը Jcardio.com- ում:
Աղբյուրները.
AARP. 7 Ընդհանրապես տառապող հիվանդություններ: Ֆիզեր Մ. Օգոստոս 2011.
Beyond Celiac- ը: Ինչ է ոչ սեռական սնձան զգայունությունը: .
Հիվանդությունների վերահսկման եւ կանխարգելման կենտրոն: Առողջ ուտելիք առողջ քաշի համար:
Կլիվլենդի կլինիկա: Զարմանալի ճշմարտությունը սնձան ազատ սննդի եւ քաշի կորստի մասին: Կիրկպատրիկ Կ. 15 Ապր 2014.
Սննդի տեխնոլոգիաների ինստիտուտ: Ամեն ինչ ուզում ես իմանալ սնձան:
Չիկագոյի համալսարանի Celiac հիվանդության կենտրոնը: Celiac հիվանդության փաստերը եւ թվերը : Օգոստոս 2005 թ.
ԱՄՆ ազգային բժշկական գրադարան: Ինչ է Celiac հիվանդություն: Գենետիկայի տան տեղեկանք: