Սնձան ազատ բաղադրատոմսեր. Սովորեք, թե ինչ պետք է ուտել սնձան ազատ

Մրգեր, բանջարեղեն, մսամթերք, կաթնամթերք եւ շատ ձավարեր բոլորն ապահով են

Դուք հետաքրքրված եք, թե որ սննդամթերքները սնձան ազատ են եւ որոնք չեն: Դա անակնկալ չէ, սնձան ազատ դիետան չափազանց բարդ է, եւ սնձան կարող է թաքցնել որոշ անսպասելի վայրերում:

Եթե ​​դուք պարզապես սկսում եք դիետայի վրա, ապա հասկանալի է, որ շփոթված լինեք եւ նույնիսկ զարմացեք սննդամթերքի պիտակների եւ բաղադրիչների ցուցակներով: Իհարկե, կլինեն բազմաթիվ սննդամթերք, որոնք դուրս են գալիս սնձան ազատ դիետայի վրա: Այնուամենայնիվ, կան նաեւ շատ ուտելիքներ, որոնք դուք կարող եք ուտել:

Հետեւյալ ցուցակը, որը ես բաժանված եմ ութ բաժիններում (մրգեր եւ բանջարեղեն, միս, կաթ եւ կաթնամթերք, հաց եւ խմիչքներ, չոր ապրանքներ եւ խառնուրդներ, համեմունքներ, պատրաստված սննդամթերք եւ ըմպելիքներ), բացատրելու համար, թե ինչ պետք է իմանաք ընտրեք անվտանգ ապրանքներ յուրաքանչյուր կատեգորիայի մեջ եւ ապահովում եք առաջարկվող անվտանգ ապրանքանիշներ եւ ապրանքներ:

Վերջում դուք կգտնեք ցանկի ամփոփում, որը դուք կարող եք տպել եւ վերցնել մթերային խանութը: Այնուամենայնիվ, խորհուրդ եմ տալիս նախ կարդալ նախորդ էջերի բացատրությունները, որպեսզի դուք ունեք մի ամուր պատկերացում, թե ինչ է գնել եւ ինչից խուսափել: Դա պարզապես իսկապես հեշտ է սխալվել, հակառակ դեպքում:

Մի կարծեք, որ դուք պետք է տիրապետեք այս ամենը գիշերում, շատ ներգրավված եւ շատ կտրուկ ուսուցման կորի: Բայց հավատում եք, թե ոչ, գդալը պարունակող սննդամթերքի գնումները, ի վերջո, կդառնան երկրորդ բնույթ, եւ դուք կիմանաք, թե կոնկրետ որ ապրանքները ձեռք կբերեն, առանց կարիք ունենալու ցուցակին:

1 - սնձան ազատ մրգեր եւ բանջարեղեն

Եթե ​​դուք սիրում եք թարմ մրգեր եւ բանջարեղեն, ապա հաջողություն եք ունենում. Շատ քիչ բացառություններով նրանք բոլորն էլ սնձան ազատ են: Դուք կարող եք ներգրավել բոլոր ցանկացողներին, մրգերով, կանաչի եւ բանջարեղենով, որտեղ գտնում եք ձեր տեղական մթերային խանութի թարմ արտադրամասում:

Այնուամենայնիվ, կա մի քանի վայրեր, որտեղ արտադրանքի վաճառքի մեջ նույնիսկ ապրանքները կարող են սնուցել ձեզ:

Որոշ խանութներ վաճառում են վերամշակված մրգերի բանկաներ, որոնք պարունակում են այլ բաղադրիչներ, որոնց անհրաժեշտ է ստուգել: Դրանց մեծ մասը սնձան ազատ է, բայց երբեմն դուք կտեսնեք մի կասկածելի բան:

Բացի այդ, շատ խանութներ վաճառում են կտրված պտուղներ բեռնարկղերում: Նախքան այս պտուղը ձեռք բերելը, կրկնակի ստուգեք այնտեղ, որտեղ աշխատողները կտրել են այն, մի քանի խանութներ օգտագործում են դելիկ հաշվիչը, ինչը նշանակում է, որ պտուղը ռիսկի է ենթարկվում սենդվիչներից եւ այլ արտադրանքներից խաչաձեւ աղտոտման համար: Բարեբախտաբար, դա խանութների մեծ մասում խնդիր չէ:

Ի վերջո, եթե դուք շատ զգայուն հետամնաց սնձան, դուք կարող եք գտնել, որ որոշակի թարմ մրգեր եւ բանջարեղեն կարծես առաջացնում ախտանշանները . Դուք չեք պատկերացնում բաներ, խնդիրը գլոբալ խաչաձեւ աղտոտում է հենց ֆերմայում:

Սնձան ազատ ազատված պահածոյացված եւ սառեցված մրգեր եւ բանջարեղեն

Պահածոյացված մրգերի եւ բանջարեղենի մեծ մասը համարվում են սնձան ազատ, բայց ոմանք չեն ... եւ ավելի շատ բաղադրիչները, ռիսկը: Ձեզ նույնպես պետք է կարդալ պիտակներ կամ դիմեք արտադրողին `պարզելու համար, թե արդյոք որոշակի արտադրատեսակ է մշակվում համընդհանուր հաստատությունում կամ սննդային հավելումներ պարունակող արտադրական գծերում:

Միակ բաղադրիչ սառեցված մրգեր եւ բանջարեղեն (օրինակ, սառեցված ոլոռ կամ սառեցված կանաչ լոբի), ընդհանուր առմամբ, անվտանգ են, բայց դուք պետք է կարդաք պիտակներ կամ արտադրողի հետ կապ հաստատեք հարցերի հետ `վերամշակման ընթացքում սաղավարտ խաչաձեւ աղտոտման ներուժի մասին: Ես վարում եմ մեկ բաղադրիչ սառեցված բանջարեղենների ամբողջ ընթացքում, որոնք մշակվում եւ փաթեթավորված են գծերի վրա, որոնք նույնպես օգտագործվում են ցորենի արտադրանքի համար:

Սառեցված մրգեր եւ բանջարեղեններ, որոնք ունեն բազմաթիվ բաղադրիչներ (օրինակ, պատրաստված կողմնակի ճաշատեսակներ), կարող են կամ չեն կարող ապահով լինել, շատերը պարունակում են սնձան բաղադրիչներ: Համոզված եղեք, որ դիմեք արտադրողի հետ:

2 - սնձան ազատ մսամթերք, թռչնաբուծություն եւ ձուկ

Թարմ մրգերի եւ բանջարեղենի պես, թարմ միսը եւ ձկան ընդհանուր առմամբ անվտանգ են սնձան ազատ դիետայի վրա: Սա ներառում է մսի, խոզի միսի, գառնուկի, հավի, հնդկահավի եւ ձկների թարմ կրճատումներ ձեր տեղական մթերային խանութում կամ մորթում:

Այնուամենայնիվ, ձեզ հարկավոր է խուսափել մսի եւ թռչնի հետ ավելացրած բաղադրիչներից, որոնք պատրաստում են պատրաստի պատրաստի կամ պատրաստի ուտեստների, որոնցից շատերը անվտանգ չեն սպառում դիետայի վրա, քանի որ խանութը կարող է օգտագործել վտանգավոր սոուսներ կամ նույնիսկ հացի փշրանքներ: Ես գտա, որ այդ պատրաստի արտադրանքի բաղադրիչները հաճախ պարունակում են բացակայում, ուստի խորհուրդ եմ տալիս հստակ կառավարել:

Բացի դրանից, մի քանի հավի եւ հնդկահավերը ներառում են արգանակ կամ հեղուկ, որը նախատեսված է «հագեցնել», որը կարող է կամ չի կարող ապահով լինել: Պիտակը պետք է բացահայտի այս արգանակի ներկայությունը, այնպես որ դուք պետք է դիմեք արտադրողի հետ `պարզելու, թե արդյոք այն պարունակում է սնձան, թե ոչ: Ձեր լավագույն խաղադրույքը այն է, որ ընտրվի թռչնաբուծարան, որը փաթեթավորված է արգանակ կամ լրացուցիչ հեղուկ:

Ես նաեւ խուսափում եմ «անզեն» (այսինքն, առանց պլաստիկ փաթեթի) վրա սառեցնող սարքեր տեսնելը, քանի որ ցուցադրման շատ դեպքերում պարունակում են նաեւ հացի փշրանքներ եւ այլ սնձան բաղադրիչներ: Ցուցադրման դեպքերը պարունակում են երկրպագուներ, որոնք շրջապատում են օդը, եւ երկրպագուները նույնպես կարող են փչանալ փափուկ հյուսվածքներ ձեր մերկ մսի վրա: Երբ կասկածի տակ առնեք նախընտրական փաթեթավորված ինչ-որ բան:

Սնձան ազատ խոզապուխտ, տաք շներ, երշիկեղեն եւ այլ մսամթերք

Կան բազմաթիվ խոզապուխտներ, որոնք սնձան ազատ չեն համարվում ԱՄՆ-ի Սննդամթերքի եւ դեղերի վարչության (FDA) սահմանման 20 մասի մեկ միլիոնի համար, բայց միայն որոշ մարդիկ հատուկ նշվում են որպես «սնձան ազատ»:

Շատ տաք շներ են նաեւ սնձան ազատ 20 ppm, եւ որոշ նմանատիպ Applegate Farms 'տաք շներ, իրականում, իրականացնում են սնձան ազատ պիտակ: Applegate Farms- ը եւ այլ արտադրողները նույնպես սնձան ազատ խոզապուխտ են դարձնում:

Եղեք զգույշ լինել երշիկով: Շատ երշիկները պարունակում են հացաթաղանթներ որպես լցակայիչ, այնպես որ ստուգեք պիտակները, նախքան երշիկ գնելը, չնայած այնտեղ կան մի քանի սնձան ազատ երշիկ ապրանքանիշեր : Բացի այդ, նույնիսկ եթե դուք մտածում եք երշիկի մեջ, չի պարունակում սնձան բաղադրիչ, այն կարող է արտադրվել այն սարքավորումներում, որոնք նույնպես պարունակում են սնձանով պարունակող երշիկ եւ այլն:

Շուկայում կան շատ սնձան ազատ թխվածքներ `Hormel- ը եւ Hillshire- ը, այնպես էլ պատրաստում են փաթեթավորված սնձան ազատ ուտելիքներ, եւ բոլոր Boar's Head- ի արտադրանքը սնձան ազատ է: Այնուամենայնիվ, ձեզ հարկավոր է խուսափել խաչաձեւ աղտոտումից, որը կարող է հանգեցնել խարդախ սալիկի կտրված մեքենաներից, այնպես որ ձեր լավագույն խաղադրույքը պետք է մնալ նախընտրական փաթեթավորված մսի հետ, փոխարենը վաճառողը կտրտած ետեւում:

3 - սնձան ազատ կաթ եւ կաթնամթերք

Շատ կաթ եւ կաթնամթերքի վրա հիմնված արտադրանքները սնձան ազատ են, բայց ինչպես միշտ, կան բացառություններ:

Պարզ կաթը `անկախ նրանից, թե արդյոք դա կանոնավոր է, թեթեւ կամ նույնիսկ ծանր քսուք, սնձան ազատ է: Բաղադրյալ սնձանները, սակայն, չեն կարող ապահով լինել , եւ դուք պետք է ստուգեք բաղադրիչները, որպեսզի համոզվեք: Հալած կաթնամթերքը, ներառյալ ածուխված կաթնաքարերը, անվտանգ չեն , քանի որ ածիկը պատրաստվում է գարիով:

Պարզ յոգուրտը անվտանգ է, եւ ես հաջողություն եմ ունեցել Chobani եւ Fage ապրանքանիշերի հետ: Շատ օծանելիք յոգուրտներ են, բայց ոչ բոլորը `սնձան ազատ : Դուք պետք է ստուգեք բաղադրիչները, որպեսզի վստահ լինեք: Որոշ յոգուրտներ գալիս են բլիթների եւ գրանոլայի հետ, եւ դուք պետք է խուսափեք դրանցից:

Սուպերմարկետի սառնարանային գործը նաեւ սուպերմարկետ է , որը սնձան ազատ է , կարտոֆիլը, որը սնձան ազատ է եւ մարգարին, որոնց մեծ մասը սնձան ազատ է (միշտ ստուգեք մարգարինի բաղադրիչները եւ կրճատեք): Դուք նաեւ կգտնեք այնպիսի ապրանքներ, ինչպիսիք են Kozy Shack tapioca պուդինգը, որը պիտակավորված է սնձան ազատ:

Որոշ կաթի փոխարինող արտադրանք (ինչպիսիք են սոյայի կաթը եւ նուշի կաթը ) սնձան ազատ են, եւ ոմանք չեն: Հատուկ ուշադրություն դարձրեք սնձան ազատ գույնի բրինձի կաթին (հայտնաբերված սուպերմարկետի չոր ապրանքի բաժնում, ոչ թե կաթնամթերքի բաժինը), քանի որ այն մշակվում է գարու ֆերմենտներով եւ շատերը արձագանքում են դրան:

Սնձան ազատ պանիր եւ պաղպաղակ

Պանիր գնելիս շատ ընտրանքներ պետք է ապահով լինեն : Այնուամենայնիվ, ուշադրություն դարձրեք «գարեջրի լվացված» պանիրների համար, որոնք, կարծես, նոր խառնուրդ են պանրի արտադրողների շրջանում: Բացի այդ, մի քանի արտադրողներ օգտագործում են ցորենը, որպես կատալիզատոր, bleu պանրի ստեղծման ժամանակ, այնպես որ դուք պետք է դիմեք կոնկրետ արտադրողի, որոշելու, թե արդյոք կոնկրետ bleu պանրի անվտանգ կամ ոչ (սա ձգտում է լինել միայն այն մարդկանց համար, զգայուն է հետքի գլութին ):

Վերջապես, խուսափեք պանրի, որը կտրված է եւ repackaged առանձին մթերային խանութում: Շատ դեպքերում, այս վերամշակումը կատարվում է նույն կտրող վահանակների վրա, որտեղ անձնակազմը պատրաստում է սենդվիչներ: Ես վերցրեցի պղպեղով պղպեղը: Նայիր փոխարենը արտադրողի մեջ փաթեթավորված պանիրի համար, գուցե ստիպված լինես ավելին ձեռք բերել, քան ուզում ես, բայց պանիրը սառեցնում է:

Սնձան ազատ պաղպաղակի դեպքում խուսափեք բլիթներից, խմորից կամ վտանգավոր կոնֆետներից բաղկացած սառույցի քսուքներից (այստեղ սնձան ազատ կոնֆետի ցանկ ): Ստուգեք բաղադրիչները եւ խուսափեք որեւէ բլիթենի հնչող անվանումով «Cookies եւ Cream» կամ «Chocolate Chip Cookie Dough» - ից, եթե այն հատուկ չի անվանել սնձան ազատ:

Ակնհայտ է, որ պաղպաղակ սենդվիչները դուրս են, եթե դուք չեք կարող գտնել որոշակի, որոնք հատուկ պիտակավորված են սնձան ազատ: Բայց դուք կարող եք ձեռք բերել սառեցված մրգեր եւ այլ պաղպաղակ, որոնք սնձան ազատ չեն, օրինակ, Dove Ice Cream Miniatures- ը մեր տնակում ցողուն է:

4 - սնձան ազատ հացեր, նախուտեստներ, հացահատիկային եւ մակարոնեղեն

Երբ խոսքը վերաբերում է հացին, դուք այլընտրանք չունեք, այլ ընտրելու համար տարբեր սնձան ազատ հացթուխ ապրանքանիշներ: Բարեբախտաբար, այս օրերին շատ մթերային խանութներ են սառեցված սնձան ազատ հաց, եւ դուք կարող եք պատվիրել առցանց, որպեսզի ձեր սիրած ֆավորիտը:

Ես պարբերաբար պնդում եմ, որ ցելյագի հիվանդության եւ սնձան հիվանդության հետ կապված մարդիկ կարող են ուտել հացեր, ինչպիսիք են ցորենի կամ ցորենի Einkorn ցորենը ( ցորենի հնագույն ձեւ): Մի հավատացեք նրանց: Եթե ​​հացին բաղադրիչները ներառում են ցորեն, մի գնեք այդ հացը , դա չափազանց հավանական է, որ ձեզ հիվանդ լինի:

Սնձան ազատ սննդամթերք

Եթե ​​դուք փնտրում եք թխված խորտիկների նման թխվածքաբլիթներ կամ տորթեր, որոնք սովորաբար պարունակում են ցորեն, դուք ակնհայտորեն պետք է մնաք սնձան ազատ պիտակավորված իրեր: Կրկին մենք շատ բախտավոր ենք, որ խանութների մեծ մասը պարունակում է առնվազն մի քանի սնձան ազատ թխվածքաբլիթներ եւ կարող է նույնիսկ այնպիսի ապրանքներ ունենալ, ինչպիսիք են սնձան ազատ սաղմոնները եւ սառնարանային սառեցված վաֆլիները :

Բացի այդ, ներկայումս առկա է սնձանման համար մատչելի սնձան ազատ pretzels , ինչպես նաեւ բազմաթիվ այլ էներգետիկ բարեր, որոնք պիտակավորված են սնձան ազատ:

Մի քանի արտադրողներ, այդ թվում `Kettle բրենդը, սնձան ազատ չիպսեր են պատրաստում (հատկապես սնձան ազատ կարտոֆիլի չիպսեր ) եւ պիտակավորել դրանք: Դուք նաեւ կգտնեք շատ ցորենի չիպերի բրենդներ `տեսք, որոնք հատուկ պիտակավորված գլութեն չունեն:

Եթե ​​ցանկանում եք մի քաղցր բան, մի քանի կոնֆետներ համարվում են սնձան ազատ, մինչեւ 20 մասի մեկ միլիոն: տեսեք սնձան ազատ կոնֆետի համար անվտանգ համարվողների համար:

Սնձան ազատ շիլա, մակարոնեղենի ընտրությունը բարելավում

Դուք ունեք բազմաթիվ տարբերակներ, երբ խոսքը վերաբերում է սնձան ազատ հացահատիկին. Շատ խոշոր ապրանքանիշերն այժմ պատրաստում են որոշ ֆավորիտներ, ինչպիսիք են General Mills- ի Chex, սնձան ազատ: Ահա մի համապարփակ ցուցակ, որը ես մշակել եմ սնձան ազատ հացահատիկներ, ներառյալ ցուրտ, տաք, granola եւ երեխայի համար պատրաստված արտադրանք. Սնձան ազատ սալորի ընտրանքներ

Ինչպես հացով եւ թեթեւ նախուտեստներով, մի շիլա ձեռք բերեք, եթե այն հատուկ չբացահայտված սնձան:

Նույնը վերաբերում է մակարոնեղենին, եթե այն չբավարարված է սնձան ազատ, մի գնեք: Բարեբախտաբար, կան շատ սնձան ազատ մակարոնեղեն ընտրանքներ, չափերի եւ ձեւերի մեջ, ֆետտուչինից մինչեւ լիտվին:

Դուք կարող եք ընտրել եգիպտացորենի, բրնձի կամ ավելի անսովոր սնձան ազատ ձավարեղենից պատրաստված մակարոնեղեն, ինչպիսիք են քվինան: Շատերն ունեն ֆավորիտ ապրանքանիշ (դուք պետք է որոշ փորձեր կատարեք հայտնաբերելու ձեր սեփականը), եւ հնարավոր է ստեղծել մակարոնեղեն ուտեստներ, որոնք համտեսել են սնձանօրգանի պես:

5 - սնձեղով պատրաստված սննդամթերք. Սառեցված սննդամթերք, ապուր, եւ այլն

Եթե ​​դուք փնտրում եք սնձան ազատ սառեցված ընթրիք , դուք գրեթե անպայման կգտնեք ձեր տեղական սուպերմարկետում, որը հատուկ նշվում է սնձան ազատ: Գլութինոն պատրաստում է որոշ պատրաստված ճաշատեսակներ, ինչպես նաեւ Amy's Kitchen եւ Saffron Road, շատ այլ արտադրողների շրջանում: Մի սառեցված կերակուր մի գնեք, եթե այն հատուկ նշված չէ «սնձան ազատ», քանի որ դրանցից շատերը չեն պարունակում սնկային բաղադրիչներ:

Դուք նաեւ կարող եք գտնել որոշ պատրաստված սննդամթերքներ սուպերմարկետի չոր ապրանքատեսակներում, որոնք նշվում են սնձան ազատ, օրինակ, ես տեսել եմ «պարզապես ավելացնել ջուր» նախնական պատրաստված հնդկական կամ թայերեն կերակուրներ էթնիկ սննդի բաժնում խանութի խանութը: Թայերեն խոհանոցը մի բրենդ է, որը պարունակում է սնձան ազատ ճաշատեսակներ, որոնք կարող եք ուտել որպես կերակուր: Lotus- ը մի քանի տարբեր սնձան ազատ ռեմեն լապշա է պատրաստում մի քանի տարբեր համեմունքներում, եթե դուք փնտրում եք արագ խորտիկ:

Սառեցված պիցցայի երկրպագուները ունեն շատ սնձան ազատ սառեցված պիցցա ընտրանքներ, այդ թվում `Vegan արտադրանք եւ որոշ սնձան ազատ եւ քազաքին: Շատ ուտեստների խանութները պարունակում են առնվազն մեկ կամ երկու տեղ `իմ տեղական խանութում, նրանք գտնվում են« բնական »սննդամթերքի սառնարանային բաժնում, որը առանձին է սառնարանային պարբերական հատվածից, բայց այլ խանութներ դրանք պահում են կանոնավոր սառեցված պիցցա բաժնում: Նայիր նրանց շուրջը, կարող ես զարմանալ, թե ինչ եք գտնում:

Պահածոներ. Մի քանի տարբերակ `մատչելի

Սնձան ազատ դիետան նորից մարդիկ զարմանում են, որ պահածոյացված ապուրների ավանդական համը հաճախ պարունակում է սնձան: ալյուրը օգտագործվում է որպես խտացնող, հատկապես «սերուցքային» ապուրների մեջ: Այնուամենայնիվ, կարելի է գտնել մի քանի պահածոյացված եւ պահածոյացված ապուրներ, որոնք սնձան ազատ չեն :

Progresso- ն մի քանի սնձան ազատ բանջարեղեն է պատրաստում, ինչպես անում է Pacific Natural Foods- ը (որը փաթեթավորում է իր ապուրները արկղերում, ոչ թե բանկա): Որոշ սուրճի ապուր արտադրողներ, ինչպիսիք են Bookbinders Specialties- ը, նաեւ մի քանի սնձան ազատ ապուր տարբերակներ են պատրաստում, բայց դուք ստիպված կլինեք կարդալ պիտակներ եւ հնարավոր է որոշակի զանգեր կատարել `պարզելու, թե ինչն է անվտանգ եւ ինչն է:

6 - սնձեղից ազատ չոր ապրանքներ. Խմորի խառնուրդներ եւ պարագաներ

Հնարավոր է այս օրերին խառնուրդներ գնել գրեթե ցանկացած տապակած ապրանքի համար ` սնձան ազատ հացի խառնուրդներ , սնձան ազատ աղցան խառնուրդներ, սնձան ազատ պիցցայի խառնուրդներ , սնձան ազատ տորթերի խառնուրդներ, սնձան ազատ բաղադրիչներ, դուք դա անվանում եք:

Սա եւս մեկ վայր է, որտեղ դուք պետք է համոզված լինեք, որ միայն «սնձան ազատ» ապրանքանիշներ ձեռք բերեք, քանի որ եթե չես անում, գրեթե անպայման կգտնեք սնձանով:

Պաղպաղակ. Շատերը սնձան ազատ են, բայց զգույշ եղեք

Թխելու համար հաճախ անհրաժեշտ է բաղադրիչներից բացի այլ սնձան ազատ խառնուրդ, եւ, իհարկե, որոշ մարդիկ ցանկանում են թխել զրոյից, առանց խառնուրդի:

Հնարավոր է գտնել սնձան ազատ ալյուրի խառնուրդներ, որոնք կարող եք օգտագործել ձեր թխում նախագծերի համար, կամ կարող եք օգտագործել առանձին սնձան ազատ խնկեր: Օրինակ, Bisquick- ը այժմ արտադրում է սնձան ազատ թխում խառնուրդ: Ընկերությունները, ինչպիսիք են Bob- ի Red Mill- ը եւ Arrowhead Mills- ը, նույնպես փաթեթավորում են սնձան ազատ ալյուր:

Պարզապես համոզվեք, որ ընտրեք միայն այն «պիտակը», որոնք պիտակավորված «սնձան ազատ» գունավոր աղտոտման ալյուրի արտադրանքը կարող է շատ վատ լինել, եւ դուք ապահով կպահեք այն ապրանքանիշերի հետ, որոնք համապատասխանում են FDA- ի սնձան ազատ պիտակավորման պահանջներին:

Բաղադրությունը, օրինակ, եգիպտացորենի օսլա , խմորիչ, թխում փոշի եւ խմորի սոդա, ընդհանուր առմամբ սնձան ազատ են, բայց դա չի խանգարում ստուգել կոնկրետ արտադրողի արտադրանքի նախքան գնելը: Բացի այդ, նույն կանոնը պետք է դիմել կակաոյի, թխում շոկոլադի եւ այլ համային միջոցների, շատերը սնձան ազատ են, բայց կրկնակի ստուգում: Երբ ես պետք է շաքարավազ, ես օգտագործում եմ Domino Pure Cane Sugar, ծանոթ դեղին, նավատորմի եւ սպիտակ փաթեթի մեջ:

7 - սնձան ազատ համեմունքներ. Յուղեր, սոուսներ, սալադ հագնվելու եւ համեմունքներ

Սնձան ազատ սոուսներ եւ համեմունքներ ձեռք բերելը կարող է բարդ լինել, այդ արտադրատեսակների մեծ մասը պարունակում է սնձան բաղադրամասեր: Այլ դեպքերում, ապրանքները չեք կարծում, որ կասկածներ կան, ինչպիսիք են սոյայի սոուսը, իրականում հիմնականում ցորեն են պատրաստվում:

Հետեւաբար, ես կոչ եմ անում առողջ դոզան «գնորդից խուսափել», երբ դուք գնում եք համեմունքներ եւ սոուսներ: Որոշ դեպքերում դուք կգտնեք «սնձան ազատ» պիտակավորված ապրանքներ, բայց շատ դեպքերում դուք պետք է դիմեք արտադրողի հետ, որոշելու, թե ինչ-որ բան սնձան ազատ է, թե ոչ:

Դուք չպետք է չափից շատ դժվարություն գտնեք սնձան ազատ լոլիկի սոուս գտնելու համար ձեր գլութն ազատ չոր մակարոնով գնալու համար; մի շարք ապրանքանիշեր, այդ թվում Del Monte եւ Classico, առաջարկում են տարբերակներ: Բացի այդ, Emeril- ի եւ Hidden Valley Ranch- ն առաջարկում են սնձան ազատ աղցան հարդարման ապրանքներ, չնայած որ յուրաքանչյուր փաթեթում պետք է ստուգեք բաղադրիչները `համոզված լինելով, որ ընտրում եք անվտանգ համը:

Երբ խոսքը վերաբերում է կետչուպին, կան մի քանի սնձան ազատ սորտեր : Ֆրանսիական դեղին մանանեխը նշված է որպես սնձան ազատ, ինչպես շատ այլ մանանեխներ : Նույնը վերաբերում է տաք սոուսին. Շուկայում կան բազմաթիվ սնձան ազատ տաք սոուսներ : Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է սնձան ազատ սոյայի սոուս , կամ Kikkoman կամ San-J tamari ոճի սոյայի սոուսներ փնտրեք, որոնք առնվազն FDA- ի առաջարկած 20 հատվածի մեկ միլիոն ստանդարտի համար սնձան ազատ են եւ կդառնան որպես այդպիսին:

Կա մեկ զգուշություն նրանց համար, ովքեր գերծանրաբեռնված են սնձանով կամ ովքեր արձագանքում են սնձանով հիմնված վինեգարներին . Գրեթե բոլոր այս համեմունքային պարունակությունները պարունակում են ինչ-որ տեսակ քացախ: Նրանցից մի քանիսը խնձորի խնձորի քացախ են, որը պետք է լինի շատ մարդկանց համար անվտանգ, բայց դրանցից մի քանիսը կարող են լինել հացահատիկային քացախ:

Սնձան ազատ ճարպեր, համեմունքներ. Ընտրեք մի քանի բաղադրիչ

Հացահատիկի մեծ մասը, ներառյալ ձիթապտղի յուղը, եգիպտացորենի ձեթը, կանոլայի յուղը եւ այլ մասնագիտացված յուղերը, համարվում են սնձան ազատ: Այնուամենայնիվ, հնարավոր է գլյուտենով գործածել որոշակի մասնագիտացված յուղերի մեջ, վերջերս ես տեսա, որ սննդամթերքի գդալներ պարունակող նվեր տուփով պատրաստված ձիթապտղի յուղ: Ձեր լավագույն խաղադրույքը կայանում է պարզ յուղերով եւ համեմեք նրանց, եթե ցանկանում եք բազմազանություն:

Դա մեզ բերում է համեմունքներ: Թարմ խոտաբույսեր եւ համեմունքներ, որոնք դուք կարող եք ձեռք բերել մթերային խանութի արտադրամասում, այնքան լավ է, որքան ես կարող եմ ասել, եւ ես օգտագործում եմ այն ​​բացառապես երբ ես չեմ աճում իմ սեփական համեմունքները:

Եթե ​​դուք նախընտրում եք գնել չոր համեմունքներ, որոշ ընկերություններ արտադրում են հուսալիորեն սնձան ազատ համեմունքներ , իսկ մյուս ընկերությունների համար սաղավարտ խաչաձեւ աղտոտումը խնդիր է (որոշ արտադրողները օգտագործում են սնձան որպես որոշ համեմունքների խառնուրդների բաղադրիչ):

Պարզ աղը եւ պղպեղը պետք է լինեն սնձան ազատ, բայց ուշադրություն դարձնեն այդ գերժամանակակից համային աղերը, մի քանիսը պարունակում են սնձան (երբեմն էլ ծխի համը տեսքով, որը արված է գարիով):

8 - սնձան ազատ խմիչքներ. Սուրճ, թեյ, սոդա, մրգային խմիչքներ եւ ալկոհոլ

Ամենատարածված սոդայի մեծ մասը համարվում է սնձան ազատ, մինչեւ 20 մասի մեկ միլիոն, ներառյալ Coca-Cola- ի եւ Pepsi Co.- ի երկար ցուցակները:

Մրգային հյութերն էլ սնձան ազատ են, ապահովելով, որ նրանք պատրաստվում են 100 տոկոս իրական միրգով: Հետեւաբար, կաթնամթերքի բաժնում գտնված նարնջի հյութեր եւ այլ ցիտրուսային հյութեր պետք է լինեն անվտանգ (չնայած որոշ զգայուն մարդիկ արձագանքում են որոշ նարնջի հյութեր):

Մրգային խմիչքները , մյուս կողմից, ամբողջությամբ չեն պատրաստվում պտուղներով եւ կարող են պարունակել մի քանի սնձան բաղադրիչներ, չնայած մեծամասնության անվտանգությանը, դուք պետք է ստուգեք արտադրողի հետ `նախքան ձեռք բերելու համոզված լինել, արդյոք դրանք անվտանգ են կամ ոչ. Մրգային հյութի հատվածում վաճառվող հարմարանքները երբեմն պարունակում են պրոբլեմային բաղադրիչներ, ինչպիսիք են ցորենի խոտը կամ գարու խոտը, այնպես որ դուք պետք է ստուգեք պիտակները եւ միայն սնունդը, որոնք պիտակավորված են սնձան ազատ:

Թեյի մեծ մասը սնձան ազատ է , նույնիսկ անուշաբույր թեյեր: Այնուամենայնիվ, մի քանիսը պարունակում են սնձան բաղադրամասեր, ուստի ստուգեք ցանկը: Սնունդը սնունդը լավ է, բայց համային սուրճը չի կարող սնձան ազատ լինել: Վերջապես, որոշ խառնուրդ սուրճի ըմպելիքներ անվտանգ են, ոմանք չեն, ուստի նորից պետք է ստուգեք բաղադրիչները: Երբ սուրճ տանը եմ, ես պատվիրում եմ մի կաթսա կամ կապուչինո, երկուսն էլ պարունակում են միայն կաթ եւ էսպրեսսո:

Սնձան ազատ ալկոհոլային ըմպելիքներ

Եթե ​​դուք գնում եք գարեջրի համար, ապա ձեզ հարկավոր է մնալ սնձան ազատ գարեջուր : այլ միսեր պարունակում են գարու, որը սնձանորեն հացահատիկ է եւ, հետեւաբար, վտանգավոր է սնձան ազատ դիետայի վրա: Գինին պետք է ապահով լինի (եթե դուք զգայուն եք). այստեղ գինու սնձան ազատ է որոշ այլ տեղեկություններ : .

Երբ խոսքը սնձան ազատ ալկոհոլի մասին է , կա մի բանավեճ, թե արդյոք սաղավարտից ստացված ալկոհոլային խմիչքները, ինչպիսիք են վիսկի եւ գին , անվտանգ են, թե ոչ: Շատերը հաղորդել են սնձանորեն պատրաստված ալկոհոլի արձագանքները: Բարեբախտաբար, ռոմ , տեկիլա եւ սնձան ազատ օղի կարտոֆիլից կամ խաղողից պատրաստված բոլորը պետք է լավ ըլլան խմել:

Մեկ այլ բան. Դուք պետք է համոզվեք, որ ձեր խմիչքների համար օգտագործվող խառնիչները սնձան ազատ են ... որոշ չեն:

9 - սնձան ազատ սննդամթերքի ցանկ, ամփոփված

Եթե ​​դուք ցանկանում եք, որ հարմար ուղեցույց վերցնեք ձեզ հետ մթերային խանութին, սնձան ազատ սննդամթերքների ցուցակը կարող է ծառայել որպես ուղեցույց, որը դուք պետք է, եւ չպետք է ավելացնեք ձեր զամբյուղը:

Մրգեր եւ բանջարեղեններ

• Բոլոր թարմ մրգերը եւ բանջարեղենը, որոնք վաճառվում են մթերային խանութի արտադրանքի հատվածում, պետք է ապահով լինեն սնձան ազատ:
• Պահպանեք նախապես փաթեթավորված մրգերի եւ բանջարեղենի ապրանքներ ավելի քան մեկ բաղադրիչով (ներառյալ սառեցված եւ պահածոյացված ապրանքները), որոնք կարող են պարունակել սնձան կամ վերամշակվել խաչաձեւ աղտոտման: Այդ մասին, համոզվեք, որ ստուգեք սնձան պարունակող բաղադրիչների պիտակները կամ նախազգուշացումները, որ ապրանքը մշակվել է ընդհանուր հաստատությունում:

Միս եւ ձուկ

• Թարմ մսամթերք, թռչնաբուծություն եւ ձուկ , առանց ավելացված բաղադրիչների , անվտանգ են, եթե դրանք պահվում են խանութում սնձան խաչաձեւ աղտոտվածությունից (այս սաղավարտի ազդեցությունը կարող է առաջանալ այն ժամանակ, երբ թարմ պարզ արտադրատեսակները ցուցադրվում են ապակե արտադրանքի կողքին, օրինակ).
• Զգուշացեք նախապես փաթեթավորված արտադրանքների համար, ինչպիսիք են խոզապուխտը, խոզապուխտը, երշիկեղենը եւ ճաշը, քանի որ նրանք կարող են կամ չեն կարող պարունակել սնձան:
• Բազմաթիվ արտադրողներ նշում են իրենց վերամշակված մսամթերքի սնձան ազատ, ուստի դրանք լավագույն արդյունքների համար:

Կաթ եւ կաթնամթերք

• Թարմ պարզ կաթ, կարագ, պարզ մածուն, թարմ ձու եւ շատ շաքարավազներ սնձան ազատ են:
• Կաթնամթերքի հատվածում հայտնաբերված որոշ այլ ապրանքներ, ինչպիսիք են բուրումնավետ յոգուրտները, կաթնաշոռը կամ պուդինգները, կարող են պիտակավորված լինել սնձան ազատ:
• Դուք չեք կարող հաշվել պաղպաղակ լինել սնձան ազատ, նույնիսկ եթե այն չի պարունակում ակնհայտ սնձան բաղադրիչներ (օրինակ, շոկոլադի չիպ բիբի խմոր): Մնում է բրենդի նման Breyer- ի, որը պիտակավորում է իր արտադրանքը «սնձան ազատ»:

Հացեր, նախուտեստներ, հացահատիկներ, տորթեր եւ մակարոնեղեն

• Այս կատեգորիաներում ձեռք բերած գրեթե բոլոր բաները պետք է հատուկ պիտակավորված լինեն «սնձեղից ազատ», այդ թվում, հացահատիկային, հացահատիկային եւ խորտիկ կերակուրներով:
• Մթերային խանութներից շատերը կրում են այս սնձան ազատ սննդամթերքներից մի քանիսը, եւ նմանատիպ Foods եւ Fresh Market- ը կարող է պարծենալ ավելի լայն ընտրությամբ, բայց կարող եք գտնել լավագույն ընտրությունը առցանց:

Պատրաստի սնունդը

• Միայն սառեցված ճաշացանկները կամ սառեցված պիցցաները, որոնք հատուկ նշված են «սնձան ազատ», որոշակի մեծ սուպերմարկետներ ունեն գեղեցիկ ընտրություն:
• Շատ պահածոյացված ապուրներ պարունակում են սնձան, այնպես որ ստուգեք բաղադրիչները եւ կպչեք նրանց հետ, որոնք պիտակավորված են «սնձան ազատ»:
• Սուպերմարկետներում էթնիկ սննդի բաժինները հաճախ պարունակում են պատրաստված սննդամթերք, որոնք սնձան ազատ չեն: Նայեք թայերեն եւ հնդկական ճաշատեսակներ, որոնք նշվում են «սնձան ազատ»:

Խմորի խառնուրդներ եւ պարագաներ

• Ցանկացած թխում խառնուրդը պետք է հատուկ պիտակավորված լինի «սնձեղից ազատ»: Հիշեք, որ սպիտակ ալյուրը (հիմնական խառնուրդների հիմնական բաղադրիչը) պատրաստվում է ցորենից, որը երեք գլյուտենային ձավարներից է:
• Երբ դուք գնում եք այլընտրանքային հացահատիկի բույսեր, ինչպիսիք են հնդկացորենը (որը սնձան ազատ է), սոյայի եւ բրնձի ալյուրը, համոզվեք, որ նրանք հատուկ պիտակավորված են սնձան ազատ (ոմանք անվտանգ չեն):
• Շատ խմորի պարագաներ, ինչպիսիք են խմորի սոդա, շաքար եւ կակաո, համարվում են սնձան ազատ, բայց միշտ պետք է ստուգեք բաղադրիչները որոշելու համար:

Համեմունքներ, սոխ եւ համեմունքներ

Սա կարող է լինել ականապատ տարածք - այս կատեգորիայի բազմաթիվ արտադրատեսակներ պարունակող սնձան բաղադրամասեր են, եւ նույնիսկ համեմունքների նման միայնակ բաղադրիչ ապրանքները կարող են ենթարկվել զգալի սաղմոնի խաչաձեւ աղտոտման:

• Համեմունքների համար Spicely սերտիֆիկացված սնձան ազատ է, եւ McCormick- ը հստակորեն նշում է ցանկացած սնձան պարունակող բաղադրիչ, բայց չի փորձարկում խաչաձեւ աղտոտման համար:
• Heinz ketchup- ը եւ ֆրանսիական դեղին մանանեխը համարվում են սնձան ազատ, ինչպես նաեւ հայտնի սալսա ապրանքանիշեր:
• Աղցան սոուսով կարող է պարունակել սնձան բաղադրամասեր, չնայած շատերը չեն: Organicville աղցան սոուսները հավաստագրված են սնձան ազատ:
• Սոյայի սոուսը մի գնեք, եթե այն հատուկ պիտակավորված լինի «սնձան ազատ»:

Սուրճ, թեյ, սոդա, մրգային խմիչքներ եւ ալկոհոլ

• Անհավատալի սուրճը եւ պարզ սեւ կամ կանաչ թեյը պետք է լինեն սնձան ազատ, սակայն բուրավետ սորտերը չպետք է լինեն `չպարունակող« սնձան ազատ »պիտակներով:
• ԱՄՆ-ում ամենատարածված սոդայաները, ներառյալ Քոքսը եւ Pepsi, համարվում են սնձան ազատ: AriZona շշալցված սառեցված թեյերը համարվում են սնձան ազատ, իսկ էներգետիկ խմիչքների մեծամասնությունը համարվում է սնձան ազատ:
• 100 տոկոսից պտուղից պատրաստված հյութը պետք է լինի սնձան ազատ, սակայն մրգերից պատրաստված մրգային խմիչքները եւ այլ բաղադրիչները չեն կարող լինել: Եղեք զգույշ կանաչ smoothies, քանի որ նրանք կարող են պարունակել ցորենի եւ գարու խոտ:
• Դուք պետք է գինու գարեջուր գնել, քանի որ պայմանական գարեջուրը պարունակում է սնձանով ապահով բրենդներ, որոնք նշանավորվում են «սնձան ազատ»:
• Գինին համարվում է սնձան ազատ, թեեւ դուք պետք է զգույշ լինեք համային գինի:
• Բոլոր թորած ալկոհոլը (օղի, վիսկի, բուրբոն եւ այլն) համարվում են սնձան ազատ, նույնիսկ եթե այն պատրաստվում է սնձանորեն հատվածից, սակայն շատերը արձագանքում են սաղմոնի հացահատիկից ստացված ալկոհոլային խմիչքներին: Եթե ​​դուք նրանցից մեկն եք, դուք պետք է կպչեք ալկոհոլով, որը չի ստացվում սնձան հատիկներից, օրինակ `ռոմ կամ տեկիլա, կամ սնձան ազատ օղիով (պատրաստված կարտոֆիլից, խաղողի կամ եգիպտացորենից):

10 - Խոսք է

Գլութենտի պարունակությունից հետո կարող է թվալ, թե որքան դժվար է դիետան, հատկապես, եթե դուք հանկարծ ախտորոշվեք բջջային հիվանդություն կամ ոչ celiac gluten զգայունություն եւ պետք է շտապեք փոխել փոփոխությունը: Չկա որեւէ հարց, որ դիետան ունի կտրուկ ուսուցման կորի:

Այս օրերին շատ արտադրողներ ակնառուորեն պիտակավորում են սնձան ազատ նյութեր, եւ ձեր սիրած մթերային խանութը կարող է ապահով ապրանքներ դրել դարակների վրա հատուկ պիտակներով: Այդ պիտակները, այսինքն `այս ցուցակը, պետք է դարձնեն ձեր անցումը ավելի հեշտ:

Եթե ​​դուք գտնում եք, որ դուք պայքարում եք, թե ինչ կերակուրներ կարող եք ուտել, խնդրեք ձեր բժշկին, սննդակարգի մասնագիտացված դիետոլոգի ուղղորդման մասին:

Աղբյուրը `

> Celiac հիվանդության հիմնադրամ: Ինչ պետք է ես ուտում Փաստաթուղթը: