Պարզ յոգուրտը պատրաստվում է կաթով, որը խմորվում է բարեկամական մանրէներով, մինչեւ որ այն thickens եւ զարգացնում է տանջի համ: Իր մաքուր ձեւով մածունը սնձան ազատ է, եւ դուք կարող եք վայելել այն սնձեղից ազատ դիետայի վրա, ենթադրելով, որ դուք նույնպես չպետք է մաքրել կաթնամթերքների լակտոզայի անհանդուրժողականության կամ այլ հարցի պատճառով:
Այնուամենայնիվ, համեմունքների եւ sweeteners, որոնք օգտագործվում են առեւտրային մատչելի Յոգուրտ միշտ չէ, որ սնձան ազատ.
Բացի այդ, նույնիսկ խանութներում պարունակվող մածունը կարող է ենթարկվել սնձան միջուկային աղտոտման , ինչը վտանգավոր է դարձնում մեզ համար ցիտամային հիվանդություն եւ չելյագի սնձան սնուցող զգայունություն:
Ընկերություններ, որոնք սնձան ազատ մածուն են դարձնում
Ահա Յոգուրտ ապրանքանիշերի ցանկը, որոնք սովորաբար հասանելի են ԱՄՆ-ում, եւ այն, ինչ յուրաքանչյուր արտադրող ունի ասել, թե արդյոք յոգուրտը սնձան ազատ է, թե ոչ:
- Կաբոտ Յոգուրտ : Եթե ձեր սուպերմարկետը պահպանում է Կաբոտի յոգուրտը, ես կարող եմ խորհուրդ տալ այն, նույնիսկ եթե զգայուն եք սնկային հետքը դիտելու համար : Vermont- ի հիմնադիր ընկերությունը (հայտնի է իր սուր չեդդեր պանրի համար) արտադրում է հունական ոճով յոգուրտ `յոթ տարբեր ճարպեր եւ ճարպային մակարդակներում, ներառյալ պարզ, ցածր ճարպը, ոչ ճարպը, ելակ եւ վանիլային լոբի: Ընկերությունը հայտարարում է, որ «Կաբոտի բոլոր ապրանքները սնձան ազատ են: Ցանկացած բոլոր բաղադրիչները, հակակարկտային նյութերը եւ այլն, ուսումնասիրվում եւ հաստատվում են սնձան ազատ»:
- Չոբանի մածուն : Chobani- ն առաջարկում է պարզ հաստ հունական յոգուրտ եւ գումարած մի շարք տարբեր բույրեր `սկսած հիմարներից (ելակ եւ վանիլ) ավելի հետաքրքիր սորտերի (Blood Orange and Vanilla Chocolate Chunk): Ընկերության տվյալներով, «Chobani» հունական Յոգուրտի սորտերը, բացառությամբ Chobani Flip- ի արտադրանքի, բնականաբար սնձան ազատ են, այսինքն, դրանք պարունակում են ոչ ցորենի, ցորենի, գարու կամ այլ սնձան պարունակող բաղադրիչներ: սնձանները նշվում են սնձան ազատ սիմվոլով, ինչպես հավաստագրված է սնձան ազատ սերտիֆիկացման կազմակերպությունը (GFCO): GFCO- ն պահանջում է, որ արտադրանքը համապատասխանի ավելի քան 20 կտոր սնձան մեկ միլիոնի իրավական չափանիշներին: Հիշեցնենք, որ Chobani- ն օգտագործում է վիտամինային սնձան ազատ սաղմոններ, որպեսզի պատրաստի Chobani Oats- ի եւ Հին հացահատիկի արտադրանքը, ինչը նրանց ապահովում է սնձան ազատ դիետայի վրա ( քանի դեռ դուք կարող եք ուտել ուտելիքներ ):
- Dannon յոգուրտ : Dannon- ն առաջարկում է հսկայական համային տեսականի եւ յոգուրտի ոճեր, եւ նրանց մեծամասնությունը համարվում են սնձան ազատ: Բացառությունները ներառում են Activia Fiber (պարունակում է սնձանորեն բաղադրիչներ), Dannon Parfait (որը վաճառվում է միայն սրճարաններում, ոչ թե մթերային խանութներում), Oikos Low Fat Հունական Սառեցված Յոգուրտ, Oikos Crunch, LNF Greek Crunch եւ YoCrunch:
- Fage Յոգուրտ . Հունական յոգուրտը պատրաստող Fage- ն առաջարկում է պտտվող բաժակները մի կողմից պտուղով կամ մեղրով ծածկված, մյուս կողմից `մածուն: Բոլոր համային տեսականիները համարվում են սնձան ազատ եւ հավաստագրվում են Gluten Free Certification Organization- ի կողմից:
- Stonyfield Ֆարմ . Stonyfield Farms- ը մածուն եւ smoothies է դարձնում, ինչպես նաեւ Oikos օրգանական հունական յոգուրտ: Այն նաեւ ստիպում է YoBaby- ի մածուն եւ սոյայի մածուն `նրանց համար, ովքեր խուսափում են կաթնամթերքից` սնձանով: Բոլոր Stonyfield yogurts բացառությամբ YoToddler Plus Fruit & Cereal վավերացված սնձան ազատ են GFCO, ինչը նշանակում է, որ նրանք պարունակում են ավելի քիչ, քան 10 մասի մեկ միլիոն gluten. Ընկերությունը նաեւ սառեցված մածուն արտադրանք է պատրաստում: Սրանք չեն պարունակում սնձանորեն բաղադրիչները, բայց արտադրվում են սնձանով պարունակվող ապրանքներով համանման սարքավորումների վրա , ուստի Stonyfield- ը չի համարում դրանք սնձան ազատ:
- Ոսկով մածուն : Հունական ոճով հաստ մածունի Voskos ապրանքանիշը ասում է, որ մածունը սնձան ազատ է: (Բարեբախտաբար, մեզ համար ընկերությունը դադարեցրել է իր Voskos Plus Granola համեմունքները, որոնք պարուրված ցորեն էին պարունակում:)
- Yoplait յոգուրտ : Յոպլեյթը, General Mills- ի մի մասը, ունի ընդարձակ սնձան ազատ ցուցակ: Մի խոսքով, սնձան ազատ ցուցակն ընդգրկում է առավելագույնը, բայց ոչ բոլորը, Yoplait արտադրանքները: Հատկանշական է, որ գրանոլով պարունակվող սնձան ազատ պարֆատները սնձան ազատ չեն (դրանք պարունակում են կանոնավոր սալոր եւ գարու ածիկ): Yoplait ապրանքները փորձարկվում են մեկ միլիոնի համար 20 մասի: Եթե դուք ունեք ձեր երեխաները, GoGurt- ը եւ Trix- ը `Yoplait- ի արտադրանքն են, եւ դրանցից շատերը երկուսն էլ սնձան ազատ չեն:
Ինչ է մատչելի
Բացի այդ ազգային բրենդերից, ամենից շատ մթերային խանութները կրում են իրենց «մասնավոր պիտակ» ապրանքանիշերը: Որոշել, թե արդյոք դրանք համարվում են անվտանգ կամ ոչ սնձան ազատ դիետայի վրա, դուք պետք է խնդրեք խանութից `շատերը առաջարկում են սնձան ազատ նյութեր:
Ճիշտ այնպես, ինչպես մշտական յոգուրտը, սառեցված մածունի բազմաթիվ ապրանքանիշներ եւ համեմունքներ ապահով են: Սակայն, ոմանք չեն: Սառեցրած պաղպաղակի հոդվածը պարունակում է որոշ մանրամասներ սառեցված մածունի մասին, որը կարող եք ձեռք բերել խանութներում:
Ի վերջո, եթե դուք վայելում եք դուրս գալ սառեցված մածուն, կան նաեւ սնձան ազատ սառեցված մածուն ընտրանքներ, որոնք կարող եք վայելել անվտանգ եւ ինչ պետք է խուսափել: