Պաղպաղակի շատ բրենդներ եւ համեմունքներ սնձան ազատ են եւ, հետեւաբար, անվտանգ են, եթե դուք հետեւում եք սնձան ազատ դիետայի: Այնուամենայնիվ, դուք պետք է զգուշանաք որոշ ապրանքանիշերի եւ համային տեսականիով: Հաջորդ պաղպաղակ ապրանքանիշերն ունեն բազմաթիվ սնձան, որոնք սնձան ազատ չեն.
- Բեն եւ Ջերի է
- Breyer- ի
- Հաագեն-Դազս
- Ուրեմն համեղ
- Թալենթին
Այնուամենայնիվ, որոշ նախազգուշացումներ եւ զգուշացումներ կան, քանի որ պաղպաղակի շատ համեմունքներ պարունակում են սնձան, որոնցից ոմանք, որոնք կարող են զարմացնել:
Ահա, թե ինչ պետք է իմանաք, վայելելու խանութի կողմից գնված պաղպաղակ, երբ դուք ունեք celiac հիվանդություն կամ ոչ celiac սնձան զգայունություն:
Սնձան ազատ պաղպաղակային ապրանքանիշեր
Ահա խոշոր պաղպաղակի արտադրողների ցանկը, սնձանոցի բացահայտման քաղաքականությունը եւ սնձան ազատ ճարպերի նմուշառում.
- Բեն եւ Ջերի է : Այս զարմանահրաշ Vermont շղթան չի ապահովում սնձան ազատ տեսակի համային տեսականի: Փոխարենը, Ben & Jerry- ն կոչ է անում ցորենի, ալյուրի, գարու, վարսակի, ցորենի կամ ածիկի պարունակող ցանկացած ապրանքի ապրանքանիշի վրա: Ընկերությունը նաեւ աշխատում է իր մատակարարների, ներառյալ փաթեթավորման մատակարարներին, ստուգելու բոլոր բաղադրիչները: «Մենք հասկանում ենք, որ կեղտոտ ուղիներ կան, որոնք սնձան կարող են բաց թողնել: Մենք հավաստիացնում ենք, որ մենք ուսումնասիրել ենք մեր բաղադրիչները, եւ մենք գիտենք, թե ինչ է կատարվում մեր պաղպաղակի մեջ», - ասվում է ընկերությունում: Քանի որ բաղադրիչները եւ ձեւակերպումները կարող են փոփոխվել ցանկացած ժամանակ, դուք պետք է ստուգեք պիտակը, ամեն անգամ գնել եք Ben & Jerry- ի ընկերությունը, ավելացնում է ընկերությունը:
- Blue Bell- ը: Ինչպես նշվեց վերեւում, Blue Bell- ը օգտագործում է ցորենի ալյուր `իր հիմնական պաղպաղակ բաղադրատոմսերում: Հետեւաբար, դուք պետք է խուսափեք Blue Bell- ից եւ ընտրել մեկ այլ ապրանքանիշ:
- Breyer- ի պաղպաղակ : Բրեյվերի պիտակները 37-ը `« սնձան ազատ »: Սա ներառում է շատ հայտնի Breyers բուրմունքները, ներառյալ բնական վանիլինը, շոկոլադը, շիլա վանիլինը եւ կարագի Pecan եւ շոկոլադ գետնանուշ կարագը, երկու գալարտի համով (Salted Caramel Truffle եւ Chocolate Fudge Truffle): Breyers- ը փորձարկում է իր սնձան ազատ արտադրանքները, որպեսզի նրանք ունենան ավելի քիչ, քան 20 մասեր մեկ միլիոնի սնձան, սննդի եւ դեղերի վարչության կողմից սահմանված սնձան ազատ ստանդարտ :
- Dove պաղպաղակ . Գրեթե յուրաքանչյուր Dove պաղպաղակի համը համարվում է բացառիկ բացառություն `Fudge Brownies- ի հետ սնձան ազատ-Վանիլային: Dove- ը Մարս Շոկոլադի դուստր ընկերությունն է, որը կբացահայտի ցանկացած սնձան բաղադրիչ կամ խաչաձեւ աղտոտման վտանգ (կարդալ ավելին Մարսի մասին իմ սնձան ազատ կոնֆետի հոդվածում):
- Dreyer- ի / Edy- ի պաղպաղակ : Երկու ապրանքանիշերը, որոնք վաճառում են նույն արտադրանքը, չեն նշում որեւէ համային տեսականի «սնձան ազատ», բայց ասում են, որ դրանք կբացահայտեն պիտակի վրա բոլոր սնձան պարունակող բաղադրիչները: Ընկերության կարծիքով `« Սովորաբար սառնարանները սառեցված աղանդերի արտադրանքում գալիս են թխվածքաբլիթներ, թխվածքներ կամ թխվածքներ, բայց որոշ Edy- ի բուրմունքները սնձան են ոչ հացի արտադրատեսակներից »:
- Հաագեն-Դազս : Häagen-Dazs- ի պաղպաղակի արտադրանքի մեծ մասը պիտակավորված են «սնձեղից ազատ»: Ընկերության կարծիքով `« Որպես ընդհանուր կանոն, մեր սառեցված աղանդերի արտադրության մեջ սնձանն առկա է միայն հավելյալ հացի արտադրատեսակների մեջ, ինչպիսիք են թխվածքաբլիթները, տորթերը կամ թխվածքները »: Հետեւաբար, դուք ակնհայտորեն պետք է մաքրել դրանցից: Ընկերության կողմից ապահովված ճարպերը (20 մասի մեկ միլիոնը) ներառում են Crème Brulée, արքայախնձոր կոկոսի, պիստակով եւ սպիտակ շոկոլադի ազնվամորի Truffle- ը, ավելի շուտ ավանդական հնարավորություններով, ինչպիսիք են Շոկոլադը եւ Վանիլը: Häagen-Dazs- ը նաեւ իր սաղավարտի անուշաբույր համը նշում է իր կայքում:
- Ուրեմն համեղ : Turtle Mountain- ի այսքան համեղ բրենդն արտադրում է կոկոսի, կակաոյի եւ սոյայի վրա հիմնված սառցաբեկորներ: Քանի որ նրանք կաթնամթերք չունեն, նրանք կարող են լավ տարբերակ դարձնել ձեզ, եթե դուք նույնպես խուսափում եք կաթնամթերքից: Շատերը (բայց ոչ բոլորը) Պաղպաղակի այսպիսի համեղ բրենդային արտադրանքներն են սնձան ազատ, իսկ այն, որոնք համարվում են անվտանգ, վիտամիններ են պարունակող սնձան ազատ սերտիֆիկացման կազմակերպության կողմից, ինչը նշանակում է, որ դրանք պարունակում են ավելի քան 10 հատ հատիկավոր գլյուտենի կրկին, ավելի քիչ): Ուրեմն «Delicious» կոկոսի կաթը «պաղպաղակ» պարունակում է սնձան ազատ Cookie խմոր եւ սնձան ազատ Cookies & Cream- մի լավ վերաբերմունք, եթե իսկապես կարոտում եք այդ համը:
- Թալենթին : Այս gourmet gelato եւ sorbet բրենդը, որը նման հատկանիշներ ունի, ինչպես Միջերկրածովյան Mint, Alphonso Mango եւ Blood Orange, շատ անուշաբույրեր համարում են սնձան ազատ (մինչեւ 20 մասից պակաս մեկ միլիոն): Talenti- ն իր մեջ պարունակում է սննդային պիտակի վրա սննդային բաղադրիչները, եւ դուք կարող եք նաեւ որոնել կայքում սնձան ազատ համային տեսականի: Եղեք տեղյակ լինեք, որ բոլոր բուրմունքները սնձան ազատ չեն: միշտ ստուգեք պիտակը եւ բաղադրիչները (այնպիսի բուրմունք, որը դուք կցանկանայի պարունակել սնձան պարունակող, այնպես որ կարող եք բախտ վիճակել): Ըստ արտադրողի `« Բոլոր մեր արտադրանքը արտադրվում է նույն սարքավորումներում, սակայն մենք անցնում ենք խոշոր մաքրման գործընթացի միջոցով համային հյութերի եւ ժամանակացույցի արտադրությունը որոշակի կարգով խուսափելու խաչաձեւ աղտոտումից: Մենք մինչեւ բոլոր առողջապահական անվտանգության կանոնները, եւ մեր պարագաները եւ նմուշները պարբերաբար ստուգվում են »:
- Թուրքիա քաղցրահամ կաթնամթերք Թուրքիա Հիլը տեղադրում է «սնձան ազատ» պիտակ `բաղադրատոմսեր, որոնք պարունակում են պտուղների մեկ միլիոնից պակաս պակաս: Հնարավորությունները ներառում են Choco Mint Chip, Կոլումբիայի սուրճ, Peaches 'N Cream եւ Rum Raisin, հոլանդական շոկոլադ եւ ֆրանսիական վանիլ:
Ընտրելով սնձան ազատ պաղպաղակ
Դուք կարող եք կարդացել, որ պաղպաղակի բազմաթիվ ապրանքանիշեր պարունակում են ցորեն, որպես լցոնիչ կամ խտացուցիչ, նույնիսկ պաղպաղակային սրահներում վաճառվող «տնական» պաղպաղակի մեջ: Ինչպես պարզվում է, դա հաճախ չի լինում:
Այնուամենայնիվ, կա մի ընդհանուր խանութ բրենդ (Blue Bell), որը օգտագործում է ցորենը, որպես համային բաղադրիչ, ինչպիսիք են շոկոլադը, որը կարծում եք, որ բնականաբար սնձան ազատ է: Բացի դրանից, մի քանի պաղպաղակ խմիչքներ օգտագործում են պաղպաղակ ունեցող մատակարարները, որոնք պարունակում են ցորեն, որպես խտացուցիչ: Ահա թե ինչու դուք միշտ պետք է նայեք բաղադրիչներին եւ այլ քայլեր ձեռնարկել սնձան ազատ ուտելու պաղպաղակ խանութում :
Ասվում է, որ շատ պաղպաղակային ապրանքանիշեր կան, որոնք նշում են ակնհայտ սնձանորեն բաղադրիչները իրենց պիտակների վրա `իրենց համային տեսականիների համար: Դուք կգտնեք ամեն ինչ Cookies & Cream- ից Brownie Sundae եւ Chocolate Chip Cookie խմոր ձեր մթերային խանութի դարակների վրա եւ շատ դեպքերում (բայց ոչ բոլորը) դրանք դուրս են:
Շատ դեպքերում սնձեն հիմքով բաղադրիչները ակնհայտ կլինեն պաղպաղակի մեջ, ինչպես վերը նշված է, դուք պետք է զգույշ լինեք «Brownie Sundae» եւ «Cookie Dough» պանրի զգեստների մասին, չնայած ոչ ամեն ինչ, որ հնչում է սնձանով-y պարունակող բաղադրիչները:
Այնուամենայնիվ, կան նաեւ շատ սառը հնչերանգներ, որոնք չունեն gluten իրենց մեջ, առնվազն մինչեւ 20 հատվածի օրգանական մակարդակ, մեկ միլիոնի սնձան:
Հիշեք, որ դրանցից մի քանիսը կարող են արտադրվել սնձանով պարունակվող սննդի հետ կապված տողերի վրա եւ ենթարկվել սաղմնային խաչաձեւ աղտոտման: Դուք կարող եք ձգել այնպիսի համեղ տեսականիով, ինչպիսիք են վանիլին եւ շոկոլադ, որոնք արտադրվում են ավելի մեծ ծավալով եւ կարող է ենթարկվել պոտենցիալ խաչաձեւ աղտոտման ռիսկի: Ես, կարծես, հաջողություն եմ ունեցել պրեմիում պաղպաղակի ապրանքանիշերով, հատկապես նրանք, որոնք չեն արտադրում շատ սնձանով պարունակող բուրմունքներ:
Խոսք
Պաղպաղակի շատ բրենդներ (չնայած ոչ բոլորը) առաջարկում են անվտանգ տարբերակներ սնձան ազատ դիետայից հետո: Եթե դուք զգույշ լինեք, դուք պետք է կարողանաք գտնել ինչպես հիմնական, այնպես էլ էկզոտիկ սնձան ազատ ճաշակները ցանկացած մթերային խանութում, այդ թվում սնձան-ձիթեղային բույրը վերաբերվում է Cookie Dough- ի նման:
Խնկացրեք մի մեծ գունդ `ձեր սնձան ազատ պաղպաղակի ձեր սիրած համը, կամ նույնիսկ մի քանի սնձան ազատ պաղպաղակի կոնյակներ (Let's Do Gluten-Free եւ Goldbaum- ի երկու առաջարկները սնձան ազատ կոն, չնայած, որ դուք կարող եք որոնել նրանց առցանց ) Եւ վայելեք այս հիանալի սնձան ազատ տեսքը:
Աղբյուրը `
> Celiac հիվանդության հիմնադրամ: Ինչ պետք է ես ուտում Փաստաթուղթը: