Եթե դուք սիրում եք տարածել սպիտակ, քաղցր մայոնեզ ձեր սենդվիչներում կամ օգտագործել որպես հիմք որպես տնական աղցան հագնվելու համար, հաջողություն ունեք. Խանութի դարակներում սնձան ազատ մայոնեզի մեծ ընտրություն կա:
Այնուամենայնիվ, կան որոշ նախազգուշացումներ, որոնք հիշելու համար նախքան դուք դուրս եք գալիս եւ պահպանում ձեր սիրած ֆավորիտը:
Ստուգեք պիտակը
Մայոնեզի որոշ ապրանքանիշներ հատուկ նշվում են «սնձան ազատ», նշանակում է, որ նրանք համապատասխանում են ԱՄՆ-ի ստանդարտ ստանդարտին, որը պարունակում է պակաս ժապավենի մեկ միլիոնից պակաս : Մյուսները պարզապես պարունակում են սնձան բաղադրիչներ , ինչը նշանակում է, որ նրանք կարող են ենթարկվել սաղմոնի խաչաձեւ աղտոտման :
Մինչդեռ շուկայում գրեթե բոլոր մայոնեզները պարունակում են սոյայի, սոյայի յուղի տեսքով: Շիճուկի հիվանդության եւ չելյոկի սնձան հիվանդության հետ կապված շատ մարդիկ չեն կարող հանդուրժել սոյայի սննդակարգը, երբեմն սուրը խառնվում է սնձանով եւ երբեմն այն պատճառով, որ սոյայի հատկապես ալերգենիկ սնունդը:
Եթե դա ձեզ համար խնդիր է, փնտրեք սոյայի անվճար մայոնեզ: եւ Spectrum Organics- ը եւ Vegenaise- ն առաջարկում են սոյայի ազատ մայոնեզի արտադրանք:
Վերջապես, չնայած թորած քացախը համարվում է օրինականորեն սնձան ազատ, մեզնից ոմանք դեռ արձագանքում են այն, երբ այն պատրաստվում է սնձանորեն հատվածից: Եթե դուք մեկը, ով արձագանքում է ցորենի հացահատիկից ստացված քացախին , փնտրեք ստորեւ թվարկված մայոնեզի ապրանքանիշերից մեկը, որը չի օգտագործում ցորենի հացահատիկի քացախ-գդալը, կան մի քանի, այդ թվում `Best Foods / Hellman's and Heinz- ը:
Սնձան ազատ մայոնեզի ապրանքանիշեր
Ահա ԱՄՆ-ում մատչելի մայոնեզի ապրանքանիշերի ցուցակը, ինչպես նաեւ սնձան ազատ վիճակում:
- Լավագույն սնունդը / Hellman- ի մայոնեզը : Լավագույն սնունդը եւ Hellman- ը, որոնք պատկանում են Unilever- ին, նույնն են. Hellman- ը վաճառվում է Rocky Mountains- ի արեւելքում, իսկ Best Foods- ը շուկա է լեռան շղթայի արեւմուտք: Ընկերությունը մի շարք տարբեր տեսակի մայոնեզի եւ տարածման է մատուցում: Hellman- ի / Լավագույն սննդամթերք Real Mayonnaise, թեթեւ մայոնեզ, ցածր ճարպ մայոնեզ հագնվելու, սահմանափակ Edition հարավային Ranch կրճատվել Fat Մայոնեզ եւ Թաթար սոուսով նշվում են սնձան ազատ, իսկ այլ համային տեսականի չեն: Նայեք «սնձեղից ազատ» բառերը բաղադրիչների վահանակում, համոզվելու համար: Ընկերությունը հաղորդել է, որ իր քացախը բերված է եգիպտացորենից:
- Կապույտ ափսե մայոնեզ : Այս հարավային տարածաշրջանային մայոնեզի բրենդն ունի նվիրված նվիրատվություն: Blue Plate- ն առաջարկում է մայոնեզի երեք տարբեր տարբերակ `իրական մայոնեզ, թեթեւ մայոնեզ, թեթեւ մայոնեզ, ձիթայուղով: Այն նաեւ ստիպում է Blue Plate Սենդվիչի տարածումը, որը պատրաստել է հաճելի եւ մայոնեզ: Բոլորը նշվում են սնձան ազատ, բայց դրանք պարունակում են թորած քացախ, որը կարող է սնուցվել սնձանորեն ձավարներից:
- Դյույի մայոնեզը : Մայոնեզի այս հարավային տարածաշրջանային բրենդը գովազդում է որպես «միակ խոշոր մայոնեզ շուկայում, որը չունի շաքարավազ»: Dukes- ը (CF Sauer Co.- ի դուստր ձեռնարկությունը) նաեւ համարում է մայոնեզի սնձան ազատ: Dukes- ի մայոնեզի արտադրանքը պարունակում է ինչպես խնձորի քացախ, այնպես էլ թորած քացախ: հաճախորդների սպասարկման ներկայացուցչի հաղորդմամբ, թորած քացախը բերված է եգիպտացորենից:
- Hain Մայոնեզ : Hain Pure Foods- ը, Hain Celestial Group- ի մի մասը, մանանեխի եւ կանոլայի յուղերից մի քանի տարբեր տեսակի մայոնեզ է: Ոչ մեկը չի հայտնվում Hain Celestial- ի սնձան ազատ ցուցակում կամ ընկերության կողմից օգտագործվող կարմիր «GF» եռանկյունի խորհրդանիշն է, այնպես որ պարզ է:
- Heinz Մայոնեզ : Heinz- ը ցանկում է վեց մայոնեզի արտադրանք `ԱՄՆ-ի սննդային բաղադրիչ չունեցող ապրանքատեսակներում` մայոնեզ, թեթեւ մայոնեզ, դելի մայոնեզ-մարոկկո, դելի մայոնեզ-կարմրել սոխ, դիի մայոնեզ-տապակած սխտոր եւ դելի մայոնեզ-արեւապաշտպան լոլիկ: Heinz- ը հաղորդում է, որ իր համեմունքներում օգտագործվող թորած քացախը բերված է եգիպտացորենից:
- Հոլիվուդյան մայոնեզ : Սա մայոնեզի մեկ այլ բրենդ է Հեյն Սելեստիալից: Hain Pure Foods- ի մայոնեզի արտադրանքների պես, հոլիվուդյան ապրանքները չեն համարվում սնձան ազատ:
- Kraft բրենդային մայոնեզ եւ հրաշք թալան : Kraft շուկաներում երեք տարբեր տեսակի Miracle Whip - Original, Light, եւ Fat-Free: Ընկերությունը նաեւ տասնյակ կամ նույնիսկ մայոնեզ արտադրողներ է արտադրում, ներառյալ Real Mayo- ն, լիարժեք ճարպ, թեթեւ եւ ճարպային տարբերակներով, ինչպես նաեւ մի քանի «սենդվիչ» խանութներից բաղկացած մայոնեզի շիշեր: Kraft Foods- ն ունի հստակ բացահայտում գդալով պարունակող բաղադրիչները: Հետեւաբար, եթե դուք չեք տեսնում ակնհայտ սնձան պարունակող բաղադրիչները , ապրանքը չի պարունակում որեւէ մեկը: Դա չի նշանակում, սակայն, որ այն որակվում է որպես «սնձան ազատ», այն դեռ կարող է վերածվել սնձան խառնուրդի աղտոտման : Որոշ հատկապես զգայուն մարդիկ նշում են Miracle Whip- ի հետ կապված խնդիրներ, մասնավորապես Light եւ Fat-Free սորտերի հետ: Kraft ապրանքներում օգտագործվող քացախը կարող է օգտագործվել ցանկացած հացահատիկի, ներառյալ սնձան հացահատիկից, ըստ հաճախորդի սպասարկման ներկայացուցչի:
- Trader Joe- ի Մայոնեզը : Trader Joe- ն շուկաներում վաճառում է երեք խանութի բրենդային տեսակներ `օրգանական, իրական եւ կրճատված ճարպ: Միայն սառեցված Fat Mayo Dressing- ը հայտնվում է մանրատախտակի սնձան ազատ ցուցակում:
- Սպեկտրի մայոնեզ : Սպեկտրի Organics շուկաները կանոլայի վրա հիմնված եւ սոյայի վրա հիմնված պարզ մայոնեզը, ինչպես նաեւ մի շարք «արհեստավոր» համային մայոնեզի արտադրանք: Բոլորը համարվում են սնձան ազատ ընկերությունով, եւ գունավոր պիտակներ `« սնձան ազատ »նշանակությամբ: Spectrum- ն հաղորդում է, որ իր մայոնեզի արտադրանքի քացախը բերված է եգիպտացորենից եւ սնձանորեն ցորենի ցորենից եւ նշում է, որ թթվայնությունը հայտնաբերվել է ալկոհոլի մեջ սնկային չօգտագործված այդ քացախը: Այնուամենայնիվ, եթե դուք մեկը, ով արձագանքում է ցորենի հացահատիկի վրա հիմնված քացախի վրա, խորհուրդ կտայի որոշակի զգուշություն ցուցաբերել Spectrum mayonnaise արտադրանքի հետ:
- Վեգենիզա : Հետեւեք ձեր սիրտին, որը արտադրում է Vegan արտադրանք, ստիպում է Vegenaise- ի բնօրինակը, նվազեցված Fat, Grapeseed Oil, Organic եւ Soy-Free տարբերակները: Այն նաեւ կազմում է կես տասնյակ բուրավետ Vegenaise տարածություններ: Բոլոր Vegenaise ապրանքները սնձան ազատ են, ըստ ընկերության, որը նշում է, որ ապրանքի մեջ շագանակագույն բրնձի օշարակ արտադրելու համար օգտագործվող ֆերմենտները համարվում են սնձան ազատ (գորշ բրնձի մշակման պարունակող պարարտանյութերը հաճախ պարունակում են գարու պարունակություն): Բացի այդ, օգտագործվող քացախը խնձորի խնձորի քացախն է, ըստ ընկերության:
Իհարկե, բավականին հեշտ է դարձնել ձեր սեփական մայոնեզը, ես դա անում եմ ամբողջ ժամանակ: Պարզապես համոզվեք, որ օգտագործեք անվտանգ բաղադրիչները, ինչպիսիք են սնձան ազատ մանանեխը եւ սպիտակ գինու քացախը, ապա համեմունքներ այնուամենայնիվ ցանկանում եք: