Այո, շատ ketchups սնձան ազատ են, բայց կան բացառություններ
Safe ketchup- ը բավականին հեշտ է գտնել. ԱՄՆ-ում վաճառվող շատ ketchup- ը գդալներ են համարվում առնվազն 20 մասից ցածր: Սակայն այս կանոնին մի քանի բացառություններ կան: Եթե դուք հետեւում եք սնձան ազատ դիետայի, ապա չպետք է պարզապես ոչ թե որեւէ կետչուպ դուրս գամ սալիկից եւ ենթադրեք, որ դուք լավ կլինի:
Չնայած ես չեմ գտել որեւէ մեկին, ով սնձանորեն հացահատիկ է արտադրում դեպի կետչուպ, կան մի քանիսը, որոնք կարող են ենթարկվել սնձան միջուկային աղտոտման :
Ես նշում եմ դրանք ստորեւ:
Բացի այդ, մեզանից ոմանք, ովքեր կերակրում են սնձան ազատ, արձագանքում են թորած քացախի վրա, որը պատրաստված է սնձանորեն հատվածից: ԱՄՆ-ում ընկերությունները պետք է բացահայտեն ցորենից պատրաստված քացախը իրենց պիտակների վրա: Սակայն այս կանոնը չի վերաբերում համեմունքներին : Հետեւաբար, արտադրողները կարող են (եւ անել) ցորենից ստացվող քացախից օգտվելու համար իրենց առանցքային կետերը բացելու համար:
Որ Ketchup ապրանքանիշները սնձան ազատ են:
Կետչուպից ցածր ցուցակի եւ սնձան ազատ վիճակի մեջ ես ներառում եմ քացախի աղբյուրը, եթե ես կարողացա ձեռք բերել այն արտադրողի կողմից: Եթե դուք մեկը, ով արձագանքում է սնկային ձավարեղենից քացախի վրա, կարող եք ձգել այն բրենդերից մեկը, որը օգտագործում է ոչ սնձանորեն հացահատիկի աղբյուր իր քացախի համար:
Ահա ԱՄՆ-ում վաճառվող ketchup- ի խոշոր ապրանքանիշերն ու դրանց սնձան ազատ տեղեկատվությունը.
- Annie- ի Naturals Ketchup . Աննիի, որը մի շարք ապրանքներ է արտադրում սնձան ազատ շուկայում, փորձարկում է այս օրգանական կետչուպը մեկ միլիոնով 20 մասի: Ընկերության սպառողների մի ներկայացուցիչը նշում է, որ Annie- ի արտադրանքը կբացահայտի իրենց պիտակների վրա, եթե նրանք պատրաստվում են ընդհանուր սարքավորումների կամ ցորենի հետ միասնական հաստատությունում , բայց ոչ գարու եւ չամանով: Անին ասում է, որ ketchup- ի քացախը բերված է եգիպտացորենից կամ ճակնդեղից, ոչ ցորենից:
- Ֆրանսիական Ketchup- ը: Ֆրանսիայի ketchup- ը սնձան ազատ է (մեկ միլիոնի պակասից մինչեւ 20 հատ) եւ եգիպտացորենի օշարակ: Այն նաեւ մնում է կոնսերվանտների եւ արհեստական գույների եւ համային տեսքից: Ֆրանսիական համեմունքներով արտադրվող քացախը կարող է բերվել ցորենից:
- Heinz Ketchup . Heinz- ը, որը կազմում է ԱՄՆ-ում ամենահայտնի ketchup, համարվում է սնձան ազատ, մինչեւ 20 մասի միլիոն : Նրանց համար, ովքեր զգայուն են սնկային ձավարներից պատրաստված քացախից, Heinz- ը հաղորդում է, որ իր թորած քացախը պատրաստված է ոչ թե ցորենի, այլ աղբյուրի եգիպտացորենից: Կարդացեք Heinz- ի սնձան ազատ հայտարարությունը ընկերության Հաճախակի տրվող հարցեր:
- Hunt- ի Ketchup- ը : Hunt- ի ketchup- ի արտադրանքը արտադրվում է ConAgra Foods Inc.- ի կողմից, որն ունի սննդի պիտակի վրա հատուկ սնձան պարունակող բաղադրիչները բացահայտելու քաղաքականություն: Ասվում է, որ ConAgra- ն Hunt's ketchup- ին չի համարում սնձան ազատ: Փոխարենը, ընկերությունը հայտարարում է, որ Hunt- ի ketchup- ի բոլոր սորտերը «չեն պարունակում սնձան», բայց չեն փորձարկվում, թե արդյոք դրանք օրինականորեն սնձան ազատ են: Բացի այդ, Hunt- ի ketchup- ի օգտագործման համար օգտագործվող քացախը կարող է ստացվել գդալով ձավարներից (հիմնականում ցորեն):
- Մյուրիր Գլեն Քետչուպ : Muir Glen- ը պատկանում է Small Planet Foods- ին, որն իր հերթին պատկանում է General Mills- ին: Muir Glen- ի արտադրանքը չի պարունակում սնձան ազատ պիտակներ, ինչը նշանակում է, General Mills- ը չի համարում դրանք բավարարել սնձան ազատ չափանիշներ: Մի Muir Glen հաճախորդների սպասարկման ներկայացուցիչը ինձ ասաց, որ ընկերությունը կբացահայտի գդալ պարունակող բաղադրիչները ապրանքային պիտակների վրա եւ չի թաքցնի դրանք «բնական համային տեսականիով» կամ «համեմունքներով»: Այնուամենայնիվ, ռեպն ավելացնում է. «Եթե ապրանքի բաղադրիչի պիտակով նշված սնձան պարունակող բաղադրիչները չկան, սակայն արտադրանքը չի պարունակում սնձան ազատ պահանջ, այն պատճառով, որ մենք չենք կարող լիովին ապահովել, որ այս ապրանքը սնձան ազատ է»: Muir Glen- ը չի բացահայտի ինձ քացախի աղբյուրը, օգտագործելով միայն այն, որ այն «շատ թորված է»:
- Organicville Ketchup . Որպեսզի ընկերության անունից ակնհայտ լինի, Organicville- ն օրգանական արտադրանք է կատարում, այդ թվում `կետչուպ: Ընկերությունը սերտիֆիկացված սնձան ազատ է սնձան ազատ սերտիֆիկացման կազմակերպության կողմից, որը պահանջում է մեկ միլիոնից պակաս 20 մասից ցածր փորձարկում: Ընկերության հիմնադիր Ռեյչլ Քրուզը պատմում է, որ Organicville ketchup- ում եւ այլ արտադրանքներում օգտագործվող քացախը հավաստվում է սնձան ազատ եւ ստացվում է եգիպտացորենի կամ եղեւնիից:
- Վալդեն Ֆերմերներ Ketchup . Walden Farms- ը մասնագիտանում է «կալորիականությամբ» ցածր խառնուրդի արտադրանքներում, որոնք նույնպես համարվում են առանց սնձան ազատ մասի 20 մասի: Ընկերության կարծիքով, Կետչուպը պարունակում է «ոչ մի կալորիաներ, ճարպեր, կարբներ, սնձան կամ ցանկացած տեսակի շաքար»: Ընկերության Կետչուպը պատրաստվում է տոմատի մածուկով, ինչպես նաեւ երկու տարբեր խմիչքների խառնուրդներ (խնձորի խնձոր եւ սպիտակ թորած), համեմունքներ, համեմունքներ եւ բուրավետիչներ:
Լրացուցիչ Ketchup հարցեր քննարկելու համար
Եթե դուք հատկապես զգայուն եք հետամնաց գլութին, դուք կարող եք մտածել, որ փնտրում է ketchup, որը սերտիֆիկացված սնձան ազատ - կա առնվազն մեկ մատչելի: Լրացուցիչ տեղեկությունների համար տես `
Բազմաթիվ մթերային խանութների ցանցերը արտադրում են իրենց խանութի ապրանքանիշը `ketchup, որոնցից շատերը իրականում արտադրվում են արտաքին ընկերությունների կողմից: Ձեզ հարկավոր է հարցնել ձեր նախընտրած սուպերմարկետին, արդյոք իր խանութի ապրանքային ապրանքանիշը հացահատիկը համարվում է սնձան ազատ: բարեբախտաբար, այս օրերի խանութներից շատերը ունեն սնձան ազատ արտադրանքների ցուցակ: Ուշադիր եղեք, սակայն, որ դրանցից շատերը փորձարկվում են ընդամենը 20 պրոմիլային:
Մեկ վերջնական գրառում `զգուշորեն ընտրելով սնձեղից ազատ չքչողը ձեզ լավ չի դարձնի, եթե այդ կետչուպն աղտոտված է դանակով, որը օգտագործվում է սնձան հացով: Ես խորհուրդ եմ տալիս գնել կարտոֆիլ եւ այլ համեմունքներ շիշեր, որտեղ առկա է (այս օրերին ամենաշատ շիշ շշերը գալիս են): Խաչաձեւ աղտոտման այս տեսակի խուսափման մասին լրացուցիչ տեղեկությունների համար տես ` Ինչպես ստեղծել միասնական խոհանոցի սնձան ազատ դիետայի վրա :
Վայելեք ձեր բուրգերը: