Գազը օդի է ձեր մարսողական տրակտորում: Դա բնականաբար նորմալ է, բայց չափազանց շատ գազ ունենալը կարող է ամաչել այն ժամանակ, երբ այն ազատ է արձակվել կամ գազը անցնել որպես աղմուկ: Գազը կարող է առաջացնել շատ արագ ու կլանող օդը, ծամելու կամ կաթնաշոռով քաղելու համար: Կամ էլ կարելի է արտադրել, երբ ձեր խիտ աղիքում ապրող բարեկամական բակտերիաները խորտակեն շաքարները եւ օսլաները, որոնք գալիս են որոշ կերակուրներից:
Բակտերիաները գազը որպես կողմնակի արտադրում են:
Ածխաջրածին հարուստ մթերքները հակված են գազի առաջացմանը, բայց հիմնականում ճարպեր եւ սպիտակուցներ պարունակող սննդամթերք չեն: Դա չի նշանակում, որ կարբերը վատն են ձեզ համար, իրականում, շատ առողջ ուտելիքներ են առաջացնում գազ, քանի որ նրանք մթերքներում բարձրորակ սնունդ են:
Ժամանակի մեծ մասը, ունենալով մի քիչ գազ, չի որակվում որպես բժշկական խնդիր, այնպես որ դուք պետք չէ փոխել ձեր սննդակարգը: Բայց, եթե դուք ունեք բժշկական վիճակը, ինչպես Celiac հիվանդությունը, lactose անհանդուրժողականությունը կամ ձեր ախտանիշները խիստ են, ապա դուք պետք է խուսափեք սննդամթերք, որոնք առաջացնում են խնդիրը:
Սննդամթերք, որը կարող է գազի պատճառ դառնալ
Եթե ձեր սննդակարգին ավելացնեք ավելի շատ մրգեր եւ բանջարեղեն, ապա կարող եք նկատել գազի ավելի մեծ քանակություն: Դա ճիշտ չի թվում, քանի որ իրականում դիետան բարելավում է: Բայց սրտանց վերաբերվեք, ոչ բոլոր բույսերի սննդամթերքները գազի մեջ են դնում բոլորի համար: Մի փոքր փորձով եւ սխալմամբ, դուք կարող եք որոշել, թե որ սննդամթերքներն են մեղավորները, այդ թվում `
- Լոբի, ինչպիսիք են նավատորմի լոբի, ձիթապտուղ, պինտոն լոբի եւ սպիտակ լոբի
- Ծնեբեկ, բրոկկոլի, բրյուսելյան ծիլեր, կաղամբ, սոխ եւ սունկ
- Խնձոր, դեղձ եւ տանձ
- Կարտոֆիլ, եգիպտացորեն, մակարոնեղեն եւ ցորեն, եւ այս բաղադրիչներով պատրաստված ցանկացած կերակուր
- Sugary ալկոհոլային ըմպելիքներ եւ խնձորի հյութ
- Գազավորված ըմպելիքներ, ինչպիսիք են սոդա եւ գարեջուր
- Կաթնամթերք, ինչպիսիք են կաթը, սերուցքը եւ պաղպաղակը
- Շաքարային սպիրտներ, ինչպիսիք են սորբիտոլը, մանիտոլը եւ քիլիտոլը
Կանխարգելիչ գազ
Ամեն օր արտադրում է որոշակի գազ, ամեն օր, բայց ավելցուկային արտադրությունը կարող է հանգեցնել բորբոքման, ինչը կարող է շատ անհարմար լինել:
Հետեւեք ձեր կերած կերակուրներին, որպեսզի տեսնեք, թե արդյոք կարող եք գտնել որոշակի հարաբերություններ սննդամթերքի եւ գազի արտադրության միջեւ (օգտագործել սննդի օրագիր ): Դուք նաեւ պետք է խոսեք ձեր բուժաշխատողի հետ, հատկապես, եթե դուք ունեք որեւէ առողջական խնդիրներ կամ մարսողական ախտանիշներ: Նա կարող է անել որոշակի փորձարկումներ, բացառելու առողջական լուրջ խնդիրներ:
Դիաբետիկ ֆերմենտներ պարունակող մարսողական օժանդակ նյութերը հասանելի են գերակշռող ձեւով: Էզիմները օգնում են կոտրել ածխաջրերը, ինչը կարող է նվազեցնել գազի արդյունահանումը: Եթե ձեր գազը պայմանավորված է լակտոզայի անհանդուրժողականությամբ, դուք կարող եք վերցնել այնպիսի արտադրատեսակներ, որոնք պարունակում են լակտազ, որը կաթում է շաքարավազը դարձնում:
Պրոբիոտիկները կարող են նաեւ օգնել եւ կարելի է գտնել մածուն եւ տավարի մսով կերակուրներով, կամ դրանք կարող են ընդունվել որպես դիետիկ հավելումներ:
Ցածր FODMAP դիետա եւ գրգռված աղիքային սինդրոմ
FODMAP- ը կարճ է խմորող Oligo-, Di- եւ Mono-saccharides- ի եւ պոլիոլների համար: Այդ գազի առաջացնող ցուցակի վրա շատ սննդամթերքներ շատ են շաքարավազի եւ շաքարային սպիրտների նման: Բարձր FODMAP սննդամթերքի սպառման նվազեցումը կարող է նվազեցնել գազի արդյունահանումը, եթե ունեք IBS:
Աղբյուրները.
Գաստրոէնտերոլոգիա եւ հեպատոլոգիա: «Ցածր FODMAP դիետա` գրգռված աղիքային համախտանիշի եւ այլ սննդային անսարքությունների բուժման համար »: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3736783/:
ԱՄՆ-ի Առողջության եւ մարդկային ծառայությունների բաժին: Ազգային նյարդային հիվանդությունների տեղեկատվական կլիրչա (NDDIC): «Գազը մարսողական գոտում»: http://digestive.niddk.nih.gov/ddiseases/pubs/gas: