Հանգիստ carb diets եւ paleo ուղղված դիետաները երբեմն նշվում են միասին, քանի որ կա արդար չափը համընկնումը մոտեցումների. Paleo eaters- ը հիմք է դնում, թե ինչ ուտում են մեր նախընտրական գյուղատնտեսական նախնիները, քանի որ մեր ֆիզիոլոգիան, ըստ էության, նույնն է: Սա նշանակում է, որ paleo folks, ընդհանուր առմամբ, շատ ուտում են շատ տեսակի ձավարեղենի, պղպեղի, վերամշակված սննդի եւ հաճախ կաթնամթերքի:
Այսպիսով, paleo diet (կարծում եմ, որ միս, ձու, բանջարեղեն, մրգեր, ընկույզ) ձգտում է, բնականաբար, ցածր ածխաջրածինում, եւ դա շատերի կողմից մտածված է, որ այդ հատվածի օգտվելով paleo diet է: Իրականում, առողջապահական բարեփոխումների կտրուկ փոփոխությունները, որոնք փոխանցում են, որ անցնում են պալեոներից ուտելու ճանապարհից, չափազանց նման են հազարավոր նկարագրություններին, որոնք ես լսել եմ այն մարդկանցից, որոնք ցածր կարբով ուտում էին:
Պալեօ համայնքը եւ ածխաջրերը
Այնուամենայնիվ, կարծես թե որոշակի պալեոլային համայնքում որոշակի շեղումներ կան, կապված ածխաջրածինների հետ: Դրա համար կան մի քանի ասպեկտներ, այդ թվում `ա) մարդիկ, որոնք այսպես կոչված« անվտանգ յուղով »* (օրինակ, yams) ավելացնել իրենց դիետաները լավ արդյունքներով, եւ բ) մերժել այն գաղափարը, թե պալիե դիետայի օգուտները որեւէ կերպ են այն փաստը, որ կա ընդհանուր առմամբ ավելի քիչ ածխաջրածին: Most paleo folks բաժանվում են այն գաղափարի, որ պարզապես այն է, որ նրանք ուտում են « իրական ամբողջական սնունդ », որը ներառում է ոչ թե ուտել շաքար, նուրբ ածխաջրեր եւ արհեստական բաղադրիչները, բայց ոչ պարտադիրորեն, ավելի քիչ ածխաջրածին ընդհանուր.
Ինչու Paleo եւ Low Carb Արդյունքում Weight Loss
Մի ականավոր պալեո բլոգեր Ստեֆան Գիյենետը բացատրություն է տվել, թե ինչու են ցածր կարբը եւ պալեո դիետաները հակված են քաշի կորստի: երկուսն էլ դիետաները վերացնում են այն, ինչ մենք կարող էինք զանգահարել «հիպերտոնիկ սնունդ»: եւ, պնդում է, մեր մարմիններում ռեակցիա է առաջանում, որն ունի որոշակի նմանություններ կախվածության մեջ, կամ առնվազն «ցանկանում է մի ամբողջ բան ուտել»:
Դոկտոր Գայենեթը այս հարցի շուրջ ընդգրկված էր Գարի Թաուբեսի հետ երկար քննարկումներով:
Ազատ կենդանիների բլոգից Ռիչարդ Նիկոլին մի քանի փորձեր է կատարել, ավելացնելով կարտոֆիլը իր դիետայի վրա եւ դրական արդյունքներ գտնել: Այս եւ այլ հետազոտություններով նրան առաջնորդում էր իր մտածելակերպի սինթեզը, որն առնչվում էր իր բլոգում տեղադրված թեմայի մասին: Նա ներառում է իր մուսուլմանների մտքերը, թե ինչու մարդիկ միշտ չէ, որ ստանում են իրենց նպատակային քաշը ցածր կարտոֆիլի դիետայի վրա:
Կարծում եմ, այս բոլոր մտածողություններն ու քննարկումներն այնքան առողջ են, որքան իրական ուտելիքը: Այսպիսով, ես մտածեցի, որ մեկ կամ երկու դիտարկումների մեջ ցատկեմ, քանի որ դա առարկա է, ավելի ու ավելի շատ հարցեր եմ տալիս:
Իմ ընկերն ու հարեւանը ունեմ, որի ընտանիքը սկսեց մի քանի տարի առաջ կերակրեց մի պալեո միջոց, մեծ արդյունքներով `քաշի կորուստ, նորմալ արյան ճնշում եւ այլն: Նա եւ ես ժամանակ առ ժամանակ խոսում էինք պալեո եւ ցածր կարբով ուտելու մասին: . Մենք խոսեցինք «անվտանգ նարդոսի» հայեցակարգի մասին, եւ ես հիմնականում հավաստիացրել եմ, որ բոլորն ունեն կարբի զգայունության տարբեր մակարդակ: Վերջերս նա ասաց ինձ. «Դե, ես եկել եմ այն եզրակացության, որ ինձ համար անվտանգ յուղեր չկան »:
Սա ճիշտ է: Յուրաքանչյուր ոք ունի իր մարմինների մասին: Ամերիկայի բնակչության ավելի կեսը խնդիրներ ունի արյան շաքարի հետ, եւ մեծամասնությունը չգիտի դա:
Շաքարախտը, ինսուլինային դիմադրությունը, շաքարախտի առաջացումը, նախնական շաքարախտը եւ ռեակտիվ հիպոգլիկեմիան, ածխաջրային նյութափոխանակության խանգարումներն են (իրականում նույն խանգարում, ընդամենը սպեկտրի տարբեր կետերում), ուստի ածխաջրածնի սպառման կարգավորումը լուծում: Երիտասարդ, կենսական, առողջ մարդիկ, որոնք ես տեսել եմ նախնիների առողջության սիմպոզիումում, հուսով ենք, որ ուտում ենք, որպեսզի խուսափենք այդ խմբի անդամ դառնալուց: Բայց մեզանից ոմանց համար դա շատ ուշ է, եւ այլընտրանք չկա, այլ ուշադրություն դարձնել մեր ածխաջրածինին, եթե մենք ուզում ենք պահպանել մեր առողջությունը:
Քաղցկեղի եւ քաշի միջեւ կապը
Ինչ վերաբերում է Նիկոլիի մտքերին, թե ինչու չեն ոմանք հասնում իրենց նպատակային քաշը , ես կարծում եմ, որ մենք նաեւ պետք է գործել գործազրկության կառավարման բազմաթիվ մեխանիզմների մեջ մեր մարմիններում, որոնք մեր մարմնի որոշակի քաշի մեջ պահելու փորձերի մի մասն են կազմում կամ, հավանաբար, ավելի ճշգրիտ, ճարպի որոշակի քանակությամբ:
Անակնկալ. Սովածությունը իրականում դեր է խաղում, թե որքան ենք քաշում: Դա միշտ անակնկալ է ինձ համար, թե որքան քիչ ուշադրություն է ստանում այն մարդկանցից, ովքեր խոսում են քաշի կորստի մասին: Իհարկե, մենք կարող ենք շարունակել նվազեցնել սնունդը, որին մենք ուտում ենք, բայց քչերն են կարողանում մշտապես պայքարել սովի հետ:
Ինչու են մարդիկ տարբեր վայրերում կորցնում քաշը: Իմ շահարկումն այն է, որ այն պետք է անի, թե որքան մշտական վնաս է առկա նյութափոխանակության համակարգը եւ, մասնավորապես, ենթաստամոքսային գեղձերը: Մենք գիտենք, որ այն ժամանակ, երբ մարդը շաքարախտով ախտորոշում է, ենթաստամոքսային գեղձի բետա բջիջների կեսը վնասված է, իսկ շաքարախտ ունեցող մարդիկ զգալի վնաս են կրում: Էնդոկրին հասարակությունը մեջբերում է այն փաստը, որ վնասը ներկա է եղել մի քանի օր առաջ, երբ մարդը նախադեպային պիտակավորվելու է: Ես կասկածում եմ, որ այս գործոնները մեծապես կայուն քաշի կորստի հավանականության մեջ են:
Ամեն դեպքում, կարծում եմ, բնական է, որ եթե մենք երջանիկ լինենք, պարզելու համար, թե ինչն է աշխատում մեր եւ / կամ մեր շրջապատի մարդկանց համար, մենք փորձում ենք ընդհանրացնել այդ դրանից: Մենք կարծում ենք, որ դա բոլորի համար է, կամ գրեթե բոլորի համար: Այնքանով, որքան ցածր կարտոֆիլի ուտելիքի ու պալեոի կերակրատեսակները, երկու տարբեր են (չնայած համընկնող) բնակչությանը, տարբեր բաներ կարող են աշխատել, եւ մեր գաղափարները ամրապնդվում են, երբ նույնը աշխատում է մեզ նման մարդկանց համար:
Կարծում եմ, որ ամենակարեւորը այն է, որ մենք բոլորս շարունակում ենք փորձեր ձեռնարկել եւ կիսել արդյունքները, ուստի մենք բոլորս կարող ենք միմյանցից սովորել: Այսպիսով, բոլորի համար շտապեք բոլորի լավագույն մոտեցումից հետո, «Իմ մարմինը, Իմ գիտական փորձը» մոտեցումը:
* Յուրաքանչյուր ոք, ով հետաքրքրված է, թե ինչ է դնում մի քանի նրբաթիթեղներ «ոչ անվտանգ» `պալեո տեսանկյունից, շատերը կարծում են, որ շատ հացահատիկների, լիտրերի եւ այլ բույսերի սննդամթերքներում« հակաբիոտիկներ »են առաջանում: Այս հարցի գերազանց քննարկման համար ես բարձր խորհուրդ եմ տալիս Լորան Կորդեյնի « The Paleo Answer » գիրքը `7 օր, կորցնել քաշը, զգալ մեծ, մնալ երիտասարդ :