Ոչ բոլոր բեկոնները իսկապես սնձան ազատ են
Միայն մի քանի խոզապուխտների արտադրողները երաշխավորում են իրենց բեկոնների սնձան ազատ կարգավիճակը, իսկ շատերը պարզապես ասում են, որ իրենց բեկոնային արտադրանքը ներառում է սնձան բաղադրիչները , սակայն կարող են ներառել սնձան հետքեր, քանի որ դրանք մշակվում են ընդհանուր հաստատությունում կամ ընդհանուր սարքավորումներում :
Արտադրողները, որոնք իրենց բեկոնն ասում են, սնձան ազատ չեն.
- Applegate Farms
- Beeler- ը
- Boar- ի ղեկավարը
- Դիետզ եւ Ուոթսոն
- Ջոնս կաթնամթերքի ֆերմա
- Wellshire Farms. Ծանուցման տեսակը: Առաջարկների հրավեր
Բեկոնային արտադրանքի մեծամասնությունը չի պարունակում որեւէ սնձան բաղադրամասեր (բեկոն, ընդհանուր առմամբ, պատրաստվում է միայն խոզի միսից, աղից, շաքարից, նիտրատներից / նիտրիտներից, համեմունքներից եւ, հնարավոր է, ծխախոտի ծխից): Այնուամենայնիվ, դա չի նշանակում, որ ձեր բեկոնն իսկապես սնձան ազատ է, դուք պետք է այն ստուգեք հնարավոր սնձան խաչաձեւ աղտոտման համար :
Սնձան ազատ Բեկոն ապրանքանիշերի ցուցակը
Ահա ԱՄՆ-ում խոզապուխտ արտադրողների իմ համապարփակ ցուցակը, ինչպես նաեւ պատասխանները, որոնք տրամադրվել են սնձան ազատ խոզապուխտ, խաչաձեւ աղտոտման ռիսկեր եւ ընդհանուր սարքավորումներ / սարքավորումներ:
- Applegate Farms . Applegate- ը կանադական խոզապուխտ է, բնական «կիրակնային» բեկոն (պարբերաբար խորտակված բազմազանություն, որը մտածում է «բեկոն», երբ ես կարծում եմ, «բեկոն»), ինչպես նաեւ բնական կաղամբ բեկոն: Applegate- ի արտադրանքի մեծ մասը սնձան ազատ է, ըստ այս ցուցակի, ներառյալ բոլոր բեկոնային ապրանքները:
- Զրահ . Զրահը, Ջոն Մորրելի Սննդի խմբի բաժանումը, հում բեկոն է, նախապես պատրաստված բեկոն եւ նախապես պատրաստված բեկոն բիտերը: Ըստ մամլո քարտուղարի `ցանկացած John Morrell ապրանքանիշը ցորենի բաղադրիչները կհայտնի ապրանքի պիտակի վրա: Զենքը չի օգտագործում գարու, բեկոնի կամ վարսակի այն ամենը, ինչ կատարում է: Բեկոնը (եւ այլ սնունդը-բաղադրիչ սննդամթերք) կարող է արտադրվել ընդհանուր գծերով, սակայն ընկերությունը հետեւում է խստորեն պահպանվող արձանագրություններին `խուսափելու խաչաձեւ աղտոտվածությունից:
- Beeler- ը : Beeler- ը կայուն ընկերություն է, որը բարձրացնում է իր խոզերը `առանց հակաբիոտիկների եւ աճի հորմոնների, եւ արեւի ճառագայթների եւ սոցիալականացման լայն հնարավորություններով, մի քանի տարբեր տեսակի խոզապուխտներ է պատրաստում. Original, Pepper, Sarlic Pepper եւ Apple Դարչին: Ընկերության մամուլի քարտուղար Ջուլի Beeler- ը հայտնում է, որ Beeler- ի արտադրանքը սնձան ազատ է եւ պատրաստվում է սնձան ազատ բաղնիքում:
- Boar- ի ղեկավարը : Պրեմիում խնձորի միս արտադրող Boar- ի ղեկավարը հատկապես պիտակավորում է իր արտադրանքի սնձան ազատ, այդ թվում `բեկոն: (Ի դեպ, «մեր բոլորս, պանիրն ու համեմունքները սնձան ազատ են»): Boar's Head's gluten-free list- ում կարելի է գտնել այստեղ: (Մենք Boar- ի ղեկավար երկրպագուները եւ հաճախ գնում ընկերության խոզապուխտը):
- Բոբ Էվանսը : Կարող եք մտածել Բոբ Էվանսի մասին որպես ռեստորան, բայց նաեւ սուպերմարկետում վաճառքի ապրանքների երկար ցուցակը: Ընկերությունը պահպանում է «պոտենցիալ ընդունելի մանրածախ ապրանքատեսակների» ցանկը `շիճուկի հիվանդության համար, եւ այդ ցանկը ներառում է բեկոն եւ կանադական բեկոն: Թեեւ խնդրեցի, ընկերությունը չի տրամադրել տեղեկատվություն այն մասին, թե արդյոք բեկոնն արտադրվում է նույն սարքավորումներում, ինչպիսիք են սնձանով պարունակող ապրանքները:
- Խոշոր համբույրներ : Կենտուկի կենտրոնում գտնվող Broadbent- ի հինգ տարբեր տեսակի խոզապուխտներ կան, այդ թվում, նիտրիտից ազատ: Այնուամենայնիվ, Broadbent- ը չի բացառում որեւէ սնձան ազատ պահանջներ, եւ արտադրանքի մի քանի արտադրատեսակներ պարունակում են սնձան բաղադրիչներ:
- Butterball . Butterball հայտնի է իր Թուրքիային, իհարկե, եւ ընկերության բեկոն արտադրանքը, ըստ էության, turkey բեկոն . Ըստ Butterball- ի Հաճախակի տրվող հարցեր էջում, միայն երկու Butterball արտադրանք (իտալական ոճով կոլոլակ եւ սառեցված լցոնված Թուրքիա) պարունակում է սնձան:
- Dakin Ֆարմ . Vermont- ի մասնագիտացված սննդի ընկերությունները Dakin Farm- ը մի քանի հետաքրքիր տեսակի խոզապուխտ է պատրաստում, ներառյալ կոբբի ծխեցված բրոնզե բեկոն: Ցավոք սրտի, ընկերությունը ներկայումս չունի սնձան ազատ արտադրատեսակներ:
- Դիետզ եւ Ուոթսոն : Դելյե մսի, երշիկեղենի եւ արհեստական պանրի ստեղծողը Celiac Sprue ասոցիացիայի կողմից սերտիֆիկացված սնձան ազատ է, որը պահանջում է արտադրանքի գդալների մեկ միլիոնից պակաս պակաս թեստավորում: Dietz- ը եւ Watson- ը արտադրում են կանոնավոր բեկոն եւ կանադական ոճի բեկոն:
- Farmland Foods . Գյուղատնտեսական արտադրանքը, որը կազմում է հացահատիկ եւ լիովին պատրաստված բեկոնային ապրանքներ, ներառյալ համային եւ ցածր նատրիումի սորտերը, սկսել են պիտակավորել մի քանի սննդամթերք `« սնձան ազատ »: Եթե այդ նշանակումը չի երեւում, դա նշանակում է, որ ընկերությունը չի երաշխավորում, որ ապրանքը սնձանորեն խաչաձեւ աղտոտվածությունից զերծ է (չնայած ակնհայտորեն անվտանգ բաղադրիչների ցանկին): Անտառային տնտեսությունը կհայտնի ցորենի պարունակող բաղադրիչները (ինչպես պահանջվում է օրենքով): Արտադրանքի դեքստրոզը եգիպտացորենի վրա է, եւ որոշ արտադրատեսակների մեջ օգտագործված ձեւափոխված սննդի օսլա կամ եգիպտացորենի կամ կարտոֆիլի վրա հիմնված է, ասում է խոսնակը:
- Գոդշալը : Եթե դուք եք փնտրում թուրին կամ հավի խոզապուխտ, այն է, որ Godshall- ը մասնագիտանում է: Ընկերության Հաճախ տրվող հարցեր էջում ասվում է, որ Godshall- ի պարունակությունը պարունակում է սնձան, բացի ցորենի պարունակությունից:
- Հատֆիլդը : Ըստ Hatfield- ի սնձան ազատ արտադրատեսակների ցանկի, Hatfield բեկոն, նվազեցված նատրիումի բեկոն եւ Applewood բեկոն համարվում են սնձան ազատ: Այնուամենայնիվ, մի քիչ զգույշ եղեք. Ընկերության ներկայացուցիչը պատմում է, որ Հատֆիլդի «սնձան ազատ» որոշ ապրանքներ պատրաստվում են նույն գիծով, ինչպիսիք են սնձանով պարունակող ապրանքները: Ընկերությունը ամբողջովին լվանում է յուրաքանչյուր ապրանքի միջեւ ընկած գծերը:
- Ջիմի Դին : Jimmy Dean- ը, որը պատկանում է Hillshire Brands- ին, ստիպում է երեք տարբեր լրիվ եփած բեկոններ, բայց դրանք չեն փորձարկվում սնձանով, ըստ մամլո քարտուղարի, որը ավելացնում է, որ ոչ մի Jimmy Dean- ի արտադրանքը ներկայումս համարվում է սնձան ազատ (Hillshire Brands- ը հաշվի է առնում, ապագայում մեծածավալ սնձան ազատ պիտակավորում):
- Ջոնս կաթնամթերքի ֆերմա : Այս ընկերությունը հավաստագրված է սնձան ազատ սերտիֆիկացման կազմակերպության կողմից, ինչը նշանակում է, որ իր արտադրանքը պետք է փորձարկի ցածր 10 հատվածի սնձան միլիոնից (ցածր է ավելի լավը): Jones կաթնամթերքի ֆերմա, որը Celiac Sprue ասոցիացիայի եւ Celiac հիվանդության հիմնադրամի աջակցողն է, ներկայումս ցուցակագրում է հինգ տարբեր տեսակի խոզապուխտներ իր սնձան ազատ ցուցակում: Այնուամենայնիվ, միշտ ստուգեք պիտակը, քանի որ Ջոնսը մի քանի սնձանով պարունակող նյութեր է պատրաստում:
- Նեենի երկրի երշիկեղենը : Neese- ը բեկոն է, ինչպես նաեւ երշիկ, եւ բեկոն չի պարունակում սնձան բաղադրիչներ: Եղեք տեղյակ լինեք, որ Neese- ն որոշակի արտադրանք է պարունակում սնձանով (իր Country Scrapple պարունակում է ցորենի սնունդը), եւ այդ արտադրանքը կատարվում է նույն հաստատությունում, ինչպիսիք են, որոնք չեն պարունակում սնձան: Այնուամենայնիվ, ցորենի տարածքը հանդիսանում է այն օբյեկտի մի մասը, որը լիովին բաժանված է այն բանից, որտեղ բեկոն է պատրաստվում:
- Նոդինի Smokehouse- ը : Կոնեկտիկուտի այս փոքրիկ ընկերությունը կոչ է անում իր բեկոն «մեր հպարտությունն ու ուրախությունը» եւ շատ տարբեր տեսակներ է պարունակում: Nodine- ի բեկոնները սնուցող բաղադրիչներից ազատ են: Ընկերությունն արտադրում է երկու ապրանք (անգլերեն եւ իռլանդական բանդերներ) `օգտագործելով ցորենի խորտիկների ճաշը:
- Nueske ի Applewood ծխեցրած Meats . Nueske- ն 17 տարբեր բեկոնային տարբերակ է պատրաստում: Ընկերության Հաճախակի տրվող հարցեր էջի համաձայն, Nueske- ի կողմից (ներառյալ բեկոն) կատարված ամեն ինչ համարվում է սնձան ազատ: Այնուամենայնիվ, որոշ ապրանքներ պատրաստվում են այլ ընկերությունների կողմից եւ վաճառվում Nueske- ի կողմից, այնպես որ, եթե դուք այլ բան եք գնում, դուք պետք է կրկնակի ստուգեք ընկերության հետ, որպեսզի համոզվեք, որ մյուս ապրանքները անվտանգ են:
- Օսկար Մայեր . Գրեթե բոլորս հեշտությամբ կարող ենք գտնել Օսկար Մայեր բեկոնին տեղական խանութում: Օսկարի Mayer- ը Kraft Foods Co. ապրանքանիշն է, որը նշանակում է, որ սննդամթերքի պիտակները կբացահայտեն ցանկացած ցորենի, գարու կամ չոր բաղադրիչների օգտագործումը: Այնուամենայնիվ, Kraft- ը չի երաշխավորում, որ նշված սննդային բաղադրիչները, որոնք նշված են սննդային բաղադրիչներով, ամբողջովին ազատ են լինում խաչաձեւ աղտոտման:
- Օուենսը : Բոբ Էվանսի կողմից արտադրված Owens- ը մի տեսակ բեկոն է: Ըստ Bob Evans- ի celiac ցուցակում, այն համարվում է «պոտենցիալ ընդունելի» սնձան ազատ դիետան հաջորդողների համար:
- Սմիթֆիլդը : Խոզի միս արտադրող խոշոր արտադրող, Սմիթֆիլդը մի քանի տեսակի խոզապուխտ է պատրաստում, այդ թվում `ցածր ճարպը: Smithfield- ը հստակորեն կհայտնի իր ապրանքային պիտակների վրա ցանկացած սնձան բաղադրիչ, այնպես որ ձեր լավագույն խաղադրույքը ստուգելու ցանկացած բեկոնի պիտակը: Ընկերությունն այս օրերին մի քանի ապրանքի մեջ օգտագործում է սնձանով պարունակող բաղադրիչները եւ վերացնում է դրանք (այլ ալերգենների հետ միասին) `իր վերամշակման օբյեկտների մեծ մասում: Այնտեղ, որտեղ օգտագործվում են ալերգեններ, Սմիթֆիլդը օգտագործում է խիստ խանգարումների սահմանափակման խստագույն ընթացակարգ:
- Wellshire Farms . Ծանուցման տեսակը : Առաջարկների հրավեր Wellshire Farms- ը պահպանում է որոնվող ալերգենային տվյալների բազան, որը թույլ է տալիս Ձեզ ընտրել սնձան, կաթնամթերք / կակազին, սոյա, եգիպտացորեն, ընկույզ, պղպեղ, սխտոր եւ մանանեխ: Ուելսիրի սնձան ազատ տեսքով հայտնվում են տասնչորս տարբեր խոզապուխտներ, ներառյալ թուրքական բեկոն եւ տավարի բեկոն:
- Ռայթ . Wright- ը Tyson Foods, Inc.- ի կոնգլոմերատների մի մասն է եւ շատ տարբեր տեսակի խոզապուխտներ է օգտագործում, օգտագործելով «իրական hickory փայտի ծուխը, երբեք չի ծխում»: Ըստ Tyson- ի հաճախորդների սպասարկման ներկայացուցչի, Wright- ը եւ Tyson- ի այլ ապրանքանիշերը հստակորեն կբացահայտեն պիտակի վրա ցանկացած սնձան պարունակող բաղադրիչ: Թայսոնը մաքրում է իր արտադրական գծերը արտադրանքի միջեւ, ասում է նա:
Խոսք
Ինչպես տեսնում եք վերոնշյալ ցուցակից, խոզապուխտի մեծամասնությունը չի պարունակում սնձան բաղադրիչներ: Այսպիսով, եթե դուք չեք զգույշ զգայուն հետամնաց սնձան , կարող եք լինել տուգանք շատ բեկոն արտադրանք.
Բեկոնի մեկ այլ կետ `հեղուկ ծխախոտի որոշ արտադրողներ իրականում օգտագործում են գարու ածիկի փոշի, որպեսզի իրենց արտադրանքը ( գարի , ինչպես հայտնի է, սնձանորեն հացահատիկ): Եթե ձեր խոզապուխտը չի կարող երաշխավորել բեկոնում հեղուկի ծուխը սնձան ազատ, միանշանակ ընտրեք այլ ապրանք (շատ բրենդներ օգտագործում են իրական ծխի, այլ ոչ թե ծխի բույրը, որպեսզի իրենց բեկոն պատրաստեն):
Աղբյուրը `
> Celiac հիվանդության հիմնադրամ: Ինչ պետք է ես ուտում Փաստաթուղթը: