Ընտրեք ձեր Tapioca զգուշությամբ
Տապիոկան ընդհանրապես հացահատիկ չէ, ուստի այն պարունակում է սնձան: Փոխարենը, այն արտադրվում է արեւադարձային Cassava բույսի կեղեւված արմատներից, հարազատ Հարավային Ամերիկայում: Cassava- ն Հարավային Ամերիկայի եւ Աֆրիկայի մարդկանց համար օսլայի եւ կալորիաների կարեւոր աղբյուր է:
Տապիոջայի սնձան ազատ, բայց ...
Քանի որ դա հացահատիկ չէ (սնձան միայն ցորենի, գարու եւ ցորենի մեջ տեղի է ունենում), tapioca բնականաբար սնձան ազատ է իր մաքուր ձեւով:
Tapioca ալյուր եւ tapioca օսլա շատ սնձան ազատ արտադրանքում օգտագործվող բաղադրիչներն են: Դուք կարող եք վստահ լինել, որ որպես այդ բաղադրիչի բաղադրիչ, դա անվտանգ է այն մարդու համար, ով ունի celiac հիվանդություն կամ ոչ celiac սնձան զգայունություն:
Այնուամենայնիվ, չեք կարող ենթադրել, որ տուբերկոկայի յուրաքանչյուր ապրանքանիշը, որը կարող եք ձեռք բերել խանութում, ինքնաբերաբար սնձան ազատ է: Ինչպես եւ այլ բնականորեն սնձան ազատ հացահատիկի եւ հացահատիկի փոխարինման արտադրանքների հետ, tapioca- ն ունի գլյուտենային խաչաձեւ աղտոտման բարձր ռիսկ: Այն հաճախ վերամշակվում է նույն սարքավորումներում, ինչպիսիք են սնձանով հատիկներ:
Ինչու Տապյանան միշտ էլ անվտանգ է
Տապիոկան պատրաստելու համար սննդի պրոցեսորները խառնել են կատվի արմատը, եփել այն, ապա մշակել այն, որ օսլա վերածվի գետնից: Այս տեմպերի արդյունքն է տապիոկա պուդինգում գտնված tapioca- ի փոքրիկ մարգարիտները: Tapioca օսլա եւ տապիոկա ալյուր ընդհանուր առմամբ նույն արտադրանքն են, նրանք պարզապես ունեն տարբեր անուններ:
Սնձան ազատված արտադրատեսակների արտադրողները լրացուցիչ քայլեր են ձեռնարկում, որպեսզի համոզվեն, որ սնձան ազատ բաղադրիչները, ինչպիսիք են տապիոկան, պաշտպանված են:
Դա նշանակում է, որ դրանք ընդհանուր առմամբ չեն մշակվում նույն հաստատությունում (միեւնույն ժամանակ, նույն տողերում), ինչպես ցորենը, գարունը, բրնձի ձեթը եւ ալյուրը:
Այնուամենայնիվ, այլ արտադրողներ (Ասիայում շատերը կարող են հանցագործներ լինել, չնայած դրանք միակն են) չեն կարող այդ ալերգենին հատուկ նախազգուշական միջոցներ ձեռնարկել: Դժվար է վստահ լինել, թե ինչ միջոցներ են ձեռնարկում իրենց կափարիչը կարդալու միջոցով:
Հետեւաբար, երբ tapioca ալյուրը կամ tapioca օսլա գնելիս, դուք պետք է հոգ տանեք այն ընկերությունների հետ, որոնք մասնավորապես կոչում են իրենց ապրանքները «սնձան ազատ»: Դուք կգտնեք, որ այս արտադրատեսակները, ընդհանուր առմամբ, ավելի թանկ են, քան ընդհանուր տիեզերք, որը կարող եք գտնել ձեր ասիական ասիական շուկայում: Այնուամենայնիվ, ձեր առողջությունը արժե այս լրացուցիչ չափանիշը:
Gluten-Free Tapioca Brands- ը
Ահա այն ընկերությունների ցանկը, որոնք արտադրում են սնձան ազատ թթուոկա ալյուր կամ օսլա:
- Big River Grains: Երբ դուք պետք է թխում բաղադրիչները, դիմել առաջինը Big River Grains. Այն Օվեգեյի ընտանեկան ֆերմա է, որը պարունակում է միայն սնձան ազատ եւ անուշաբույր ապրանքներ: Նրանք աննկարագրելի զգույշ են պահպանում ցանկացած հետք սնձան: Big River Grains- ն առաջարկում է ինչպես տապիոկա օսլա, այնպես էլ cassava ալյուր:
- Bob- ի Կարմիր Մրգեր: Սա ձեզ համար ամենալուրջ մատչելի գդալներ չունեցող տապիոկա ալյուրի աղբյուրներից մեկն է: Բոբի tapioca ալյուրը փորձարկվում է այն ապահովելու համար, որ այն պարունակում է ավելի քան 20 մասեր մեկ միլիոնի սնձան : Եթե դուք արձագանքում եք սնձան ազատ սալոր համար , ապա պետք է տեղյակ լինեք, որ Bob- ի սնձան ազատ բաղադրիչները (ներառյալ տապիոկա ալյուրը) վերամշակվում են այն նույն գծերի վրա, ինչպիսիք են ընկերության սնձան ազատ սալորը:
- Ener-G: Ener-G- ը կարող է ավելի հայտնի լինել իր tapioca- ի վրա հիմնված սնձան ազատ հացամթերքի համար, սակայն ընկերությունը նաեւ վաճառում է մաքուր տապիոկա օսլա: Ener-G- ը ստուգում է իր արտադրանքը `ապահովելու համար, որ նրանք ընկնում են հայտնաբերելի սնձան մակարդակից ցածր, ներկայումս 5 մասի մեկ միլիոն (ցածր թվերը միշտ ավելի լավն են):
- LivingNOW: Ներկայումս հայտնի է իր հավելվածների համար: Այնուամենայնիվ, նրա խմորիչ բաղադրիչները, այդ թվում `տապիոկա ալյուրը, վիտամիններ են պարունակող սնձան ազատ (փորձարկված են մեկ մասի 10 մասից ցածր): Նրանք արտադրվում են ալերգենից ազատ, սնձան ազատ բաղնիքում:
- Nuts.com: Այո, Nuts.com- ը վաճառում է ընկույզներ, սակայն ընկերությունը նաեւ վաճառում է մի շարք այլ սնձան ազատ արտադրանք, այդ թվում, մի քանի չափսի տապիոգայի օսլա: Nuts.com- ը սերտիֆիկացված սնձան ազատ է , ինչը նշանակում է, որ tapioca օսլա եւ մանրածախ առեւտրի այլ արտադրանքները պետք է փորձեն ցածր գինը 10 մլն հատ:
- Shiloh Farms- ը: Այս մանրածախ առեւտրային կազմակերպությունը սերտիֆիկացված սնձան ազատ է: Shiloh Farms- ը վաճառում է մեկ թունաքիմիկատ տավարի միս թթուոկայի օսլա, որը թթվայնացված է Թայլանդում եւ վերամշակվում է սնձան ազատ բաղնիքում:
Ինչ պետք է իմանամ Տոպյոկայի մասին
Tapioca- ն սնձան ազատ թանկարժեք իրեր է խոնավ եւ համեղ: Բազմիցս պարունակվող սնձան ազատ խառնուրդներ պարունակում են tapioca, ինչպես շատ պատրաստ է ուտել սնձան ազատ հացամթերք:
Սնձան ազատ Chebe հացի խառնուրդները հիմնված են tapioca օսլայից: Chebe- ի հանրաճանաչ Օլիմպիական պանրի հացը ներշնչված էր եզակի բրազիլական հացով `pao de queijo:
Դուք կարող եք կատարել tapioca մարգարիտներ, դնելով tapioca օսլա մի գունդ եւ դանդաղ ավելացնելով եռացող ջուր: Ձեռք բերեք մուշը գնդերի մեջ եւ թույլ տվեք մի քանի ժամ չորացնել: Երբ դուք ունեք tapioca մարգարիտներ, դուք կարող եք կատարել ձեր սեփական tapioca պուդինգ եւ փուչիկ թեյ: