Կարող եք հավատալ ֆրիի սնձան ազատ լինելուն: Ոչ, իրականում:
Ռեստորանում սպասարկվող ֆրիի մեծ մասը սնձան ազատ չէ, քանի որ դրանք տապակված են տապակած մեջ, որը նույնպես օգտագործվում է ցորենի ծածկված իրեր, ինչպիսիք են կեղտոտված հավի մատները: Խանութի կողմից ձեռք բերված ֆրանսիական կարագի շատ ապրանքանիշներ սնձան ազատ են, բայց ոմանք չեն:
Խնդիրը ֆրանսիական կարտոֆիլով կարող է լինել բաղադրիչները (գարեջրի խառնիչ կարտոֆիլ ֆրիները ակնհայտորեն դուրս են, քանի որ շատ տեսակի սորտեր են):
Alternatively, խնդիրը կարող է լինել կարտոֆիլի նախապատրաստումը: երբ դուք այլ սնձան ազատ ֆրի սուրճ տապակած է, որը նաեւ օգտագործվում է բրնձի տարրերի, ինչպիսիք են հավի մատները եւ սոխի օղակները, այդ նավթը կվնասի ձեր կարտոֆիլը:
Բարեբախտաբար, դուք ունեք բազմաթիվ gluten ազատ french fry տարբերակները, այնպես էլ վայելել տանը եւ պատվիրել, երբ դուք ճաշում եք: Ահա մի հուսահատություն, թե ինչ կա:
Արագ սննդի կետեր, սնձան ազատ ֆրիով
Չկա որեւէ հարց, որ որոշ արագ սննդի ռեստորանները ավելի լավ ընտրություններ են սնձեն ազատ դիետայի համար, քան մյուսները: Հետեւյալ արագ սննդի ռեստորանները բաղկացած են ֆրանսիական կարտոֆիլներ, որոնք պատրաստված են սնձան ազատ սողնակով: Այնուամենայնիվ, ապահով լինելու համար միշտ ստուգեք անհատական վարդակից `որոշակի աշխատողներ, որոնք օգտագործում են առանձին ֆրեզեր:
- Burger King (Նշեք, որ ոչ բոլոր տեղերը ունեն առանձին ֆրեեր:)
- Chick-Fil-A- ն
- Հինգ երեխա Burgers & Fries
- In N Out Burger- ում
- Մկդոնալդս (Նշենք, որ McDonalds- ի կարտոֆիլը պարունակում է ցորենի վրա հիմնված բաղադրիչ, սակայն սննդամթերքի մեկ միլիոնի մակարդակի համար ընդունված պակասից ցածր է փորձարկվել, ուստի դրանք համարվում են օրինական կերպով «սնձան ազատ»: ուտել նրանց, թե ոչ, ոմանք շատ ուտում են առանց խնդիրների, իսկ մյուսները արձագանքում են:)
- Wendy- ի (Նշեք, որ ոչ բոլոր տեղերը ունեն առանձին ֆրեեր:)
Անվտանգ ֆրանսիական կարտոֆիլը պատահական շղթայի ռեստորանների համար
Առօրյա շղթայի ռեստորանում սնձան ազատ ընտրանքները արագորեն աճում են, բայց շղթաները դանդաղ են տեղափոխվել նվիրաբերված տապակած տապակած ձուկ: Դա նշանակում է, որ շատ ֆրի եք հանդիպում պատահական ռեստորաններում, որոնք չեն պատրաստվում լինել սնձան ազատ, նույնիսկ եթե դրանք չեն պարունակում սնձանորեն բաղադրիչները (տեղյակ լինեն, որ որոշ ռեստորաններում ծառայում են ալյուրով ծածկված կարտոֆիլներ, t ունեն սնձան):
Այժմ կան միայն երկու ազգային ռեստորանային շղթաներ, որոնք առաջարկում են սնձան ազատ ֆրանսիական կարտոֆիլներ առավելագույնը կամ դրանց բոլոր վայրերում ` Չիզեբուրգեր Դրախտում եւ Կարմիր Ռոբին : Մյուսները կարող են ապահովել կարտոֆիլներ (դա տարբերվում է կախված գտնվելու վայրից, պահանջարկից եւ մենեջերների սնձան ազատության մակարդակից), բայց անպայման պետք է հարցնել:
Ուշադրություն դարձրեք, որ երբ հարցնում եք, թե արդյոք ռեստորանի ֆրիները սնձան ազատ են, շատերը կպատասխանեն «այո», քանի որ սպասող անձնակազմը եւ նույնիսկ մենեջերները եւ խոհարարները չեն գիտակցում, որ դրանք համեմված տապակած տապակած են, այլեւս սաղավարտ չեն -անվճար. Ձեզ հարկավոր է հարցնել, թե արդյոք ռեստորանի ֆրիները պատրաստվում են առանձին տապակած մեջ: Ցավոք, շատ դեպքերում պատասխանը «ոչ» է:
Երբ խոսքը վերաբերում է անկախ ընթրիքներին, մեծամասնությունը չի կարող ծառայել անվտանգ ֆրի, բայց դուք կգտնեք մի քանի ռեստորան այստեղ եւ այնտեղ, որոնք տապակել են իրենց կարտոֆիլը հատուկ կաթսայում `դրանք ապահովելով:
Սառեցված սնձան ազատ ֆրի
Հետեւյալ ընկերությունները պատրաստում են ֆրանսիական կարտոֆիլ, որոնք կարող են ապահով լինել, կախված ձեր սնձանման հետքի զգայունության մակարդակից:
- Ալեքսիա Ֆուդսը սնձան ազատ ձեւով պատրաստված կարտոֆիլով կերակուր էր պատրաստում: Այնուամենայնիվ, ընկերության արտադրական հաստատության վերջերս ընդլայնումը նշանակում է, որ Alexia- ի ֆրիները արտադրվում են ընդհանուր հաստատությունում , չնայած հաճախորդների սպասարկման ներկայացուցչի խոսքերին, դեռեւս նվիրված գծերը: Հետեւաբար, Alexia- ն հեռացնում է «սնձան ազատ» պիտակը `նոր ընդլայնված հաստատությունում արտադրված կարտոֆիլից, չնայած ընկերությունը նշում է, որ իր կարտոֆիլի ապրանքներից ոչ մեկը օգտագործում է սնձան բաղադրիչ: Միշտ ստուգեք պիտակը, քանի որ Ալեքսիան կոչ է անում սաղավարտի վրա հիմնված բաղադրիչները պիտակի վրա:
- Կասկադյան ֆերմերները սառեցված խճճված կտրում են, կոշիկի կոճղը, ուղիղ կտրվածքը եւ կարմրացրած կարտոֆիլը, բոլորը օրգանական կարտոֆիլով: Ֆրիները սնկային բաղադրիչ չունեն , բայց դրանք հատուկ չեն գունաթթու պիտակով: Կասկադյան ֆերմերները չեն փորձարկում գլյուտենային խաչաձեւ աղտոտման եւ նաեւ սնձանով պարունակող ապրանքներ:
- McCain Foods- ը , որը ռեստորանային արդյունաբերության լավագույն մատակարարն է, հպարտանում է, որ աշխարհում ամենատարածված յուրաքանչյուր երեք ֆրանսիական կարտոֆիլից մեկն է : Ընկերությունը պատրաստում է երկու տարբեր տիպի կարտոֆիլներ, որոնք վաճառվում են ԱՄՆ-ում մթերային խանութներում `պարզ եւ փորձառու: Պարզաձեւը, որը պարունակում է դասական կտրվածք, ճռճռոց կտրվածք, ժպիտներ եւ սթեյք կտրած կարտոֆիլներ, պարունակում են սնձան բաղադրիչներ : Համանախագահները, միեւնույն ժամանակ, բոլորը պարունակում են ցորենի ալյուր `որպես լավագույն բաղադրիչ, իսկ գարեջրի խառնուրդը նաեւ օգտագործում է գարի : Մաքքեյնը չի վաճառում իր արտադրանքը «սնձան ազատ» եւ չի փորձարկում սնձան, բայց իր հաճախակի հարցադրումներով, որ այն բացահայտորեն կբացահայտի արտադրանքի պիտակների վրա ցանկացած սնձան պարունակող բաղադրիչ:
- Ore-Ida- ն Heinz- ի դուստր ձեռնարկությունն է, եւ Heinz- ի ամերիկյան սնձան ազատ արտադրատեսակներում հայտնվում են ավելի քան 20 Ore-Ida ֆրանսիական կարտոֆիլ եւ կարտոֆիլի վրա հիմնված արտադրանք, ինչը նշանակում է, որ նրանք պարունակում են ավելի քան 20 մասեր մեկ միլիոնի սնձանով (օրինական չափորոշիչ ): Այնուամենայնիվ, ընկերությունը զգուշացնում է, որ ապրանքները դեռեւս կարող են ենթարկվել վերամշակման գործընթացում:
Խոսք
Ինչպես տեսնում եք, ֆրանսիական կարտոֆիլը կարող է զարմանալիորեն խաբել սնձան ազատ դիետայի վրա: Կարծես կարծում եք, որ դրանք կաթնամթերք չեն ունենա, այնուամենայնիվ, նրանք պատրաստված են բնականից սնձան ազատ կարտոֆիլից , ճիշտ է, բայց շատ անգամներ նրանք ապահով չեն համարվում ցիտիակային հիվանդություն ունեցող եւ չելիկի սնձան հիվանդության զգայունության համար:
Բարեբախտաբար, դուք ունեք մի քանի պարկեշտ տարբերակներ, ինչպես արագ սննդի կետերում, այնպես էլ մթերային խանութում: Oh, եւ եթե ցանկանում եք ձեր կարտոֆիլով կետչուպ, մի մոռացեք, որ դուք պետք է սնձան ազատ ketchup , ինչպես նաեւ.
Աղբյուրը `
> Celiac հիվանդության հիմնադրամ: Ինչ պետք է ես ուտում Փաստաթուղթը: