Որքան կալորիաներ են արեւածաղկի սերմերը
Արեւածաղկի սերմերը գալիս են գեղեցիկ արեւածաղկի գործարանում: Նրանք հարուստ են սնուցիչներով եւ ցածր ածխաջրերով: Քանի որ նրանք հասանելի են տարին, նրանք առողջ ուտեստներ են պատրաստում եւ մեծ հավելումներ են աղցանների եւ այլ պարզ ուտեստների համար:
| Sunflower Seed Kernels Nutrition Փաստեր | |
|---|---|
| Ծառայել Չափը 1/4 բաժակ չոր աղացած աղով (33.5 գ) | |
| Ծառայության համար | Daily Value * |
| Կալորիաներ 207 | |
| Կալորիաներ, ճարպից 173 | |
| Ընդհանուր ճարպ 19.3 գ | 32% |
| Հագեցած Fat 1.7g | 8% |
| Պոլիոհամակարգային Fat 12.5 գ | |
| Միանգամյա անարատ 3.6 գ | |
| Խոլեստերին 0 մգ | 0% |
| Նատրիում 1 մգ | 0% |
| Կալիումի 164 մգ | 2% |
| Ածխաջրեր 7 գ | 3% |
| Դիետիկ մանրաթել 3.9 գ | 16% |
| Sugars 0.9g | |
| Սպիտակուցը 5.8 գ | |
| Վիտամին A 0% Վիտամին C 0% | |
| Կալցիում 1% · Երկաթյա 29% | |
* Հիմք ընդունելով 2000 կալորիականությամբ դիետան | |
Ինչպես առողջ են արեւածաղկի սերմերը
Արեւածաղկի սերմերը շատ սննդարար են: Դրանք պարունակում են սիրտ-առողջ յուղ , մանրաթել եւ սպիտակուցներ , սակայն դրանք նաեւ հարուստ են կալորիաներով: Մեկ չորրորդ բաժակ արեւածաղկի սերմերը պարունակում են մոտ 207 կալորիա եւ 19,3 գրամ ճարպ: Դա նշանակում է, որ կարեւոր է ձեր մասերը կառավարել:
Եթե դուք սնունդը կերակրեք իրենք որպես խորտիկ, վստահ լինեք, որ ձեր բաժինը ոչ թե ավելի քան մեկ չորրորդ բաժինն է (առանց վահանակի): Եթե դուք պլանավորում եք մրգի պտուղ տալով սերմերը զուգավորում, կիսվեք ձեր բաժինը կիսով չափ: Եթե մյուս կողմից, ձեր սերմերը ավելացնում եք ձեր աղցան կամ կողմնակի ճաշատեսակին, պահեք ձեր բաժինը մոտ մեկ ճաշի գդալով:
Առողջության օգուտները արեւածաղկի սերմերի
Արեւածաղկի սերմերը վիտամին եւ հանքային կայան են: Նրանք հիանալի աղբյուր են օպտիկամանրաթելային եւ վիտամին E (մոտ 75 տոկոսը մեկ ծառայում), շատ լավ աղբյուր պղնձի, թիամին, ֆոսֆոր, մանգան եւ սելենում: Նրանք նաեւ լավ աղբյուր են pantothenic թթու եւ ֆոլաթթու եւ հարուստ են phytosterols, որոնք հակված են ցածր LDL խոլեստերին:
Օպտիկամանրաթելը ածխաջրածինի անխախտելի մասն է: Այն օգնում է կարգավորել աղիքները եւ արյան շաքարը, սոսնձման օժանդակ միջոցները (լիարժեք զգացում) եւ կարող են օգնել խթանել խոլեստերինը: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ այն մարդիկ, ովքեր կերակրում են բարձր ճարպային դիետաները, հակված են առողջ կշիռների եւ ունեն սրտի հիվանդության, շաքարախտի եւ որոշակի քաղցկեղի ռիսկի նվազեցում:
Վիտամին E- ը կարեւոր ճարպային լուծելի վիտամին է , որը հայտնի է հակաօքսիդիչ հատկություններով: Այն նաեւ օգնում է նորմալ նյարդային ֆունկցիան եւ խթանում է անձեռնմխելիությունը:
Ֆոսֆորը ոսկրերի եւ ատամների կառուցվածքային բաղադրիչ է, ԴՆԹ եւ բջջային թաղանթ: Այն նաեւ օգնում է էներգիայի արտադրության եւ պահպանմանն աջակցելուն:
Արեւածաղկի սերմն ընդդեմ արեւածաղկի ձուլակտորի
Որն է «արեւածաղկի սերմի» եւ «արեւածաղկի քերելի» տարբերությունը: Պարզապես, սերմը պարունակում է միջուկ, որը «մսի» մեջ է: Սա կարող է մի փոքր շփոթեցնել, քանի որ որոշ արեւածաղկի սերմերի փաթեթավորում օգտագործում է «սերմ» բառը, չնայած նրանք միայն վաճառում են միջուկը:
Երբ եք գնել «արեւածաղիկ ձուլակտորներ», կափարիչը մեխանիկորեն հեռացվել է: Kernel- ը կարող է վաճառվել հում կամ աղացած: Եթե դուք «արեւածաղկի սերմեր» եք ձեռք բերել, ապա սերմը մնացել է անխախտ միջուկի միջով: Դրանք կարող են նաեւ աղացած եւ համեմված կամ կերել:
Կարող եք կերակրել Shell- ը:
Տեխնիկապես դուք կարող եք ուտել մի արեւածաղկի սերմի շելեր, քանի որ կափարիչը հիմնականում մանրաթել է: Այնուամենայնիվ, քանի որ նրանք կարող են կտրուկ եւ դժվար է մարսել եւ խորհուրդ չի տրվում:
Չափից շատերը ճարպակալումը կարող է առաջացնել fecal impaction (FI), որը փորկապության ծանր ձեւ է: Բացի այդ, սուր ամրոցները կարող են պոկել կամ կցել փորոտիքի կամ մարսողական մարքեթինների ծածկույթներին, եթե դրանք չխխտվեն:
Հազվադեպ չէ լսել այն մասին, որ երեխաները շատ արեւածաղկի սերմերի կուտակումներ են ուտում: Սա կարող է հանգեցնել ռեկուսային bezoar կամ blockage, որը կարող է բուժվել բժիշկների կողմից: Այն հաճախ պահանջում է հոսպիտալացում `հեռացնելով շրջափակումը եւ վերականգնել նորմալ աղիքի գործառույթը:
Արեւածաղկի սերմերի հավաքագրում եւ պահում
Դուք կարող եք ընտրել արեւածաղկի սերմերը, կամ առանց շելլոնի: Հարկավոր է հաշվի առնել, որ ընտրվածներին ընտրեք:
Արեւածաղկի սերմերը բնականաբար պարունակում են ոչ նատրիում: Երբ դրանք աղացած եւ աղած են, նույն ծառայում է մոտ 210 մգ նատրիում: Սա չափազանց բարձր չէ, բայց եթե ձեր նատրիումի ընդունումը վերահսկում եք կամ աղի զգայուն են, ապա դա պետք է դիտարկել:
Քանի որ արեւածաղկի սերմերը ունեն բարձր ճարպային բովանդակություն, նրանք հակված են արագ շփոթել: Լավ կլինի դրանք պահել սառնարանում հերմետիկ կոնտեյներով: Դուք նաեւ կարող եք դրանք պահել սառնարանում:
Արեւածաղկի սերմերը նույնպես օգտագործվում են արեւապաշտպան, ինչը լավ տարբերակ է, եթե դուք ունեք գետնանուշային ալերգիա: Սերմերը նույնպես օգտագործվում են արեւածաղկի ձեթի համար:
Արեւածաղկի սերմերի պատրաստման առողջ միջոցներ
Դուք կարող եք ավելացնել արեւածաղկի սերմերը աղցանների եւ կողմնակի ճաշատեսակների համար: Դա լրացնում է մանրաթել, հյուսվածք եւ սրտամերձ ճարպը ճաշատեսակին: Պարզապես տապակիր դրանք կամ դրանք հում:
Արեւածաղկի սերմերը նույնպես կարող են հիմք հանդիսանալ եւ օգտագործվել փոշու միս եւ ձուկ `ցածր ածխաջրածին ճաշատեսակներում: Որոշ սերմեր վերցրեք ձեր յոգուրտին, կաթնաշոռի կամ ցածր ճարպի հարստությունը լրացուցիչ բուրմունք ստանալու համար: Նրանք կարող են նաեւ ավելացնել աղցանները, breads, pancakes խառնուրդ եւ աղանդեր կամ օգտագործվել որպես բաղադրիչ տնական granola եւ հետք խառնուրդ.
Անշուշտ, դուք կարող եք ուտել սերմերը սեփական շների համար: Նպաստել վերահսկող սուբյեկտներին, չափել սերմերը ոչ թե պարզապես պայուսակ կամ գավաթ մտնելու փոխարեն: Դա իսկապես հեշտ է պարզապես կերակրել այս փոքրիկ կտորները:
> Աղբյուրներ.
> Anderson JW, et al. Դիետիկ օպտիկամանրաթելային առողջության առավելությունները: Սննդամթերքի Reviews: 2009; 67 (4): 188-205:
> Ազգային արեւածաղիկ միավորում: Հաճախակի տրվող հարցեր .
> Thing BA, Jorgensen H. Rectal Bezoar- ի պատճառած արեւածաղկի սերմերը: Ուջկրիֆը Լագերի համար: 2010, 172 (42): 2905-6:
> Գյուղատնտեսության հետազոտությունների ծառայություն: Աղյուսակ 28: 12036, սերմեր, արեւածաղկի սերմի միջուկներ: Միացյալ Նահանգների գյուղատնտեսության դեպարտամենտ: 2016 թ.