Ֆոսֆորը խոշոր հանքային է, որը դուք պետք է ստանաք այն կերակուրներից: Ձեր մարմնի ֆոսֆորի մեծ մասը պահվում է ձեր ոսկորների մեջ եւ ավելի փոքր գումարներ են հայտնաբերվել ձեր ատամներում, ԴՆԹ-ում եւ ձեր մարմնի մեջ գտնվող բջիջների թիթեղներում:
Ֆոսֆորը անհրաժեշտ է շատ կենսաքիմիական ռեակցիաներին, ինչպիսիք են, որ դուք ուտում եք կերակուրները էներգիայի մեջ: Դա նաեւ անհրաժեշտ է նորմալ մկանային ճնշման, նյարդային փոխանցման եւ երիկամների առողջ ֆունկցիայի համար, եւ դա օգնում է ուժեղ ոսկորներ կառուցել:
Գիտությունների, ճարտարագիտության եւ բժշկության ազգային ակադեմիաները, Առողջապահության եւ բժշկության բաժինը որոշել են ֆոսֆորի համար պարունակվող սննդային հավելանյութերը (DRI): Այն հիմնված է միջին առողջ մարդու ամենօրյա սննդային կարիքներին եւ տարբերվում տարիքից:
Դիետիկ տեղեկագրերի ընդունում
1-ից 3 տարի: օրական 460 միլիգրամ
4-8 տարի: օրական 500 միլիգրամ
9-ից 18 տարեկան: օրական 1,250 միլիգրամ
19+ տարի ` օրական 700 միլիգրամ
Հղի եւ կրծքով կերակրող կանայք, օրական 700 միլիգրամ
Ֆոսֆորի դիետիկ աղբյուրները պարունակում են մսի, ընկույզի, սերմացուի, պղպեղի եւ կաթնամթերքի, ինչպես նաեւ պտուղների եւ բանջարեղենի ավելի քիչ քանակությամբ սպիտակուցներ: Ամբողջական ձավարեղենը պարունակում է նաեւ ֆոսֆոր, բայց դա այն ձեւով է, որը դժվար է դիմանալ մարմնին:
Քանի որ ֆոսֆորը հայտնաբերվում է այսքան շատ սննդատեսակներում, ֆոսֆորի դեֆիցիտը նորմալ պայմաններում չի առաջանում: Այնուամենայնիվ, արյան մակարդակի ցածր մակարդակը կարող է առաջանալ որոշակի դեղամիջոցների, կալցիումի կարբոնատային հավելումների կամ որոշ հակասիների օգտագործմամբ:
Եթե դա մտահոգություն է, ապա պետք է խոսեք ձեր բուժաշխատողի հետ: Ֆոսֆորի դեֆիցիտը կարող է հանգեցնել ախորժակի, անեմիայի, մկանային ցավի եւ թուլության կորստի եւ հանգեցնել օստեոպորոզին:
Ֆոսֆորի թունավորությունը նույնպես հազվադեպ է, բայց մարդիկ, ովքեր ունեն ծանր երիկամների հիվանդություն կամ կալցիումի կարգավորման հիմնական խնդիրներ, կարող են զարգացնել իրենց արյան ֆոսֆորի բարձր մակարդակը:
Աղբյուրները.
Օրեգոն նահանգի համալսարան Linus Pauling ինստիտուտի Micronutrient տեղեկատվական կենտրոն: «Ֆոսֆոր»: Թարմացվել է 2014 թվականի հունիսին: http://lpi.oregonstate.edu/mic/minerals/phosphorus:
Գիտությունների, ճարտարագիտության եւ բժշկության ազգային ակադեմիաները, առողջապահության եւ բժշկության բաժինը: «Դիետիկ տեղեկատու աղյուսակներ եւ կիրառություն»: http://www.nationalacademies.org/hmd/Activities/Nutrition/SummaryDRIs/DRI-Tables.aspx: