Ինչ է նշանակում "2000 կալորիականությամբ դիետայի վրա հիմնված օրական տոկոսը":
Դուք երբեւէ նայեցիք փոքրիկ տպագրությանը Սննդի Փաստեր պիտակի վրա : Ներքեւի հատվածում կտեսնեք մի նշում, որը նշում է, որ տրամադրված որոշ տեղեկությունները հիմնված են 2000 կալորիականությամբ: Ամենա պիտակների վրա տեքստը կարդում է.
Տարեկան տոկոսային արժեքները հիմնված են 2000 կալորիականությամբ: Ձեր ամենօրյա արժեքները կարող են լինել ավելի բարձր կամ ավելի ցածր, կախված ձեր կալորիականության պահանջներից :
Որոշ նոր Nutrition Facts պիտակների վրա տեքստը կարող է կարդալ:
The Daily Value- ը պատմում է, թե որքան սննդարար պարունակող սննդանյութը նպաստում է ամենօրյա սննդակարգին: Օրական 2 հազար կալորիա օգտագործվում է ընդհանուր սնուցման խորհրդատվության համար:
Եթե փորձեք օգտագործել պիտակը առողջ սննդակարգի ուտելու համար, ապա այդ նշումը կարող է շփոթեցնել: Դա նշանակում է, որ դուք ամեն օր պետք է ուտել 2000 կալորիա: Կամ արդյոք կա տեղեկատվության օգտագործման ավելի լավ միջոց:
Ինչ է 2000 կալորիականությամբ դիետա:
US Food and Drug Administration- ը (FDA) սպառողների համար առավել օգտակար սննդային տվյալներ տրամադրելու նպատակով օգտագործում է 2000 կալորիականությամբ դիետան, որպես Nutrition Facts պիտակի մաս, որը պարունակում է տեղեկություններ Daily Values and Daily Daily Value (% DV): Դա 2 հազար կալորիա ուտելու խորհուրդ չէ: Դա նաեւ ենթադրում չէ, որ 2000 կալորիականությամբ դիետան անպայմանորեն ավելի լավն է կամ ավելի վատ, քան, ասենք, 1200 կալորիականությամբ դիետան կամ 2500 կալորիականությամբ դիետան:
Այսպիսով, ինչու FDA- ն օգտագործում է պիտակի վրա 2000 կալորիական գործիչ: Ամերիկյան ամերիկացի շատ ամերիկացիներ օրական մոտավոր կալորիաներ են ունենալու: Օգտագործելով այդ թվերը, սննդային տեղեկատվությունը, հավանաբար, օգտակար կլինի լայն լսարանի համար:
Օրինակ:
- Չափահաս ակտիվ 30-ամյա կինը կշարունակի իր քաշը պահպանելու համար մոտ 2147 կալորիա:
- 40-ամյա մի փոքր ակտիվ տղամարդը կշարունակի իր քաշը պահպանելու համար մոտ 2195 կալորիա
- Մի փոքրիկ, շատ ակտիվ 25-ամյա կինը կշարունակի իր քաշը պահպանելու համար մոտ 2143 կալորիա
- Բարձրահասակ, նստած 70-ամյա տղամարդը կշարունակի իր քաշը պահպանելու համար մոտ 1828 կալորիա:
Ձեր օրիգինալ օրվա կալորիականության կարիքները հիմնված են ձեր մարմնի չափսերի, ձեր քաշի նպատակների եւ ձեր գործունեության մակարդակի վրա: Մի մարդ, ով փորձում է կորցնել կամ քաշել քաշը, կկարողանա հարմարեցնել իրենց ամենօրյա կալորիականության ընդունումը , հասնելու իրենց կոնկրետ առողջական նպատակներին: Պարզելու համար, թե որքան կալորիա պետք է սպառեք ամեն օր, դուք կարող եք անել մի քանի պարզ մաթեմատիկա կամ օգտագործել առցանց կալորիականությամբ հաշվիչ: Շատ քաշի կորուստների ծրագրերը հիմնված են օրական 1200 կալորիականությամբ, կանանց համար օրական դիետա եւ օրական 1600 կալորիականությամբ տղամարդկանց համար:
2000 կալորիականությամբ դիետայի խանգարումներ
Ամեն օր 2 հազար կալորիա պարունակող դիետա կարող է թվալ, որ այն կներառի շատ սնունդ: Սակայն իրական դիետայի խզումը ավելի խելամիտ է, քան դուք կարող եք պատկերացնել: Ընտրանքային ճաշի ծրագիրը կարող է նման լինել:
Նախաճաշ (մոտավորապես 500 կալորիա)
- 2 ձու տապակած կամ բարկացած
- 1 կտոր ցորենի հաց
- 2 ճաշի գդալ կարագ
- 1 հատ գրեյպֆրուտ կամ փոքր բաժակ հյութ
Խորտկարան (100 կալորիա)
- Մեկ միջին խնձոր
Ճաշ (մոտավորապես 650 կալորիա)
- Թուրքիայում սենդվիչը մայոնեզի վրա ցորենի հացով
- Գազարն ու նեխուրը կպչում են հումուսով
- Մեկ միջին շոկոլադի չիպային բլիթ
- Մեկ բաժակ 2% կաթ
Խորտկարան (100 կալորիա)
- Մի փոքր խորտիկ բար
Ընթրիք (650 կալորիա)
- Խորոված սաղմոն (4 ունցիա) կիտրոնով
- Փոքր թխած կարտոֆիլ կարագով
- Գոլորշի բրոկկոլի
- Վանիլային պաղպաղակի մեկ կես բաժակ
Ինչ են նշանակում ամենօրյա արժեքներ
Օրական արժեքները կամ DV- ն սննդային ընդունման առաջարկներ են , որոնք հիմնված են ազգային առողջապահական փորձագետների խորհրդին: Ցածր սննդարար նյութերի օրական արժեքների ցանկը տրամադրվում է որոշ, բայց ոչ բոլոր սննդի պիտակների ներքեւում: Փոքր պիտակները չեն պահանջվում տրամադրել տեղեկատվություն:
Արժեքները նշված են 2000 կալորիականությամբ եւ 2500 կալորիականությամբ:
DV- ի տեղեկատվության հիման վրա, օրական մեկ օրվա համար 2000 կալորիա ունեցող մարդը պետք է սպառի.
- պակաս 65 գրամ կամ 585 կալորիա ճարպից
- պակաս 20 գրամ կամ 180 կալորիա, հագեցած ճարպից
- ածխաջրերից առնվազն 300 գրամ կամ 1200 կալորիա
- մոտ 50 գրամ կամ 200 կալորիա սպիտակուցից
- պակաս, քան 2,400 միլիգրամ նատրիումի
- ավելի քան 300 միլիգրամ խոլեստերին
- մոտ 25 միլիգրամ դիետիկ մանրաթել
Նշենք, որ այս առաջարկություններից մի քանիսը թարմացվել են վերջին սնունդը գիտության հիման վրա եւ արտացոլվում է նորացված Սննդային Փաստեր պիտակի վրա : Դրանք օգտագործվում են օրական արժեքի հաշվարկի համար: Հագեցված ճարպի (20 գրամ) եւ խոլեստերինի (300 միլիգրամ) առաջարկությունները չեն փոխվել, իսկ հետեւյալ արժեքները կամ թարմացվում են կամ ավելացվել են սննդանյութերի համար, որոնք ներկայացված են Սննդի Փաստեր պիտակի նոր տարբերակներում:
- ոչ ավելի, քան 78 գրամ կամ 702 կալորիա ընդհանուր ճարպից
- ոչ ավելի, քան 2,300 միլիգրամ նատրիում
- 275 գրամ կամ 1,150 կալորիա ածխաջրերից
- առնվազն 28 գրամ մանրաթել
- ոչ ավելի, քան 50 գրամ շաքար
- 20 մգ վիտամին D- ը
- 1,300 միլիգրամ կալցիում
- 18 մգ երկաթ
- 4,700 միլիգրամ կալիում
Բացի այդ, հիշեք, որ այդ արժեքները առաջարկություններ են եւ ոչ թե առողջ առողջության կամ պատշաճ կերակուրի կոնկրետ դեղատոմս: Գրանցված դիետոլոգը կամ առողջապահական մասնագետը կարող է տրամադրել սննդային առաջարկներ `բավարարելու ձեր կոնկրետ առողջական կարիքները: Բացի այդ, հղի կանայք եւ երեխաները ունեն տարբեր առաջարկված արժեքներ մակրոպաներների, վիտամինների եւ հանքանյութերի համար:
Ինչ է նշանակում Daily Value?
Տարեկան օրական արժեքը (% DV կամ% Daily Value) պատմում է, թե որքան սնունդ է նպաստում տվյալ սննդի ընդհանուր ընդունված ընդունմանը: Առբերման օրվա արժեքները նշված են Սննդի Փաստերի պիտակի աջ կողմում գտնվող սյունակում:
Դուք կարող եք օգտագործել Daily Value- ի գործիչները, տեսնելով, թե արդյոք ստանում եք ճարպ, սպիտակուց, կալցիում եւ մանրաթել նման կարեւոր nutrients- ի ընդունված ընդունումը: Դուք կարող եք նաեւ օգտագործել տվյալները, որպեսզի համոզվեք, որ դուք չեք ստանում չափից շատ որոշակի սննդանյութեր, որոնք պետք է սահմանափակվեն, ինչպիսիք են հագեցած ճարպը կամ խոլեստերինը:
Յուրաքանչյուր սննդի համար պիտակը թվարկում է գրամի կամ միլիգրամի թվաքանակը, որ այդ սննդի մեկ սպասարկումը ապահովում է: Այս տեղեկատվությունը նշված է պիտակի ձախ կողմում գտնվող սյունակում: Օրինակ, դուք կարող եք նայել ձեր սիրած նախուտեստի պիտակի վրա եւ տեսնել, որ այն ապահովում է երկու գրամ հագեցած ճարպ:
Բայց պիտակի աջ կողմում դուք կտեսնեք մի տոկոս: Այն նկարագրում է, թե ինչպես է այդ սննդամթերքը նպաստում այդ սննդի ընդունված ընդունմանը, եթե օրական 2000 կալորիականությամբ կերակրեք դիետան:
Եթե օրվա ընթացքում օրական 2000 կալորիա պարունակեք, օրական հագեցված ճարպի օրական արժեքը 20 գրամ է կամ ավելի քիչ: Քանի որ ձեր սիրած խորտիկն ապահովում է 2 գրամ հագեցված ճարպ, այն կստանա օրվա համար հագեցած ճարպի ընդհանուր ընդունման 10 տոկոսը: Դուք տեսնում եք «% Daily Value» սյունակում թվարկված «10%»:
Տարբերագույն եղանակներ օգտագործելու տոկոս օրական արժեքը
Ինչ է, եթե օրական չկիրառեն 2 հազար կալորիա: Արդյոք տոկոսային օրական արժեքի տեղեկատվությունը անիմաստ է: Ոչ, իրականում: FDA- ն առաջարկում է առաջարկություններ օգտակար եղանակների օգտագործման մասին, օրական օրական արժեքների եւ այլ սննդային տեղեկությունների օգտագործման, անկախ նրանից, թե քանի կալորիա եք օգտագործում: Դուք կարող եք օգտագործել հետեւյալ տեղեկությունները.
- Կատարեք սննդամթերքի համեմատություններ: Եթե դուք փորձում եք ընտրել մի քանի տարբեր բրենդերի կամ արտադրանքի միջեւ, կարող եք համեմատել պիտակները, որպեսզի տեսնեն, թե ինչպես է յուրաքանչյուր ապրանքատեսակը նպաստում ձեր ամենօրյա սննդային կարիքներին: Պարզապես համոզվեք, որ համեմատեք սննդամթերքի նմանատիպ չափերի հետ: Ստուգեք ծառայողական չափը Սննդի Փաստեր պիտակի վերեւում: Այնուհետեւ ստուգեք Daily Value սյունակին, որպեսզի տեսնեք, թե որ սննդամթերքը նպաստում է անհրաժեշտ սննդանյութերից եւ պակաս սննդանյութերից, որոնք դուք չեք:
- Ստուգեք պահանջները սննդամթերքի փաթեթների վերաբերյալ: Դուք կարող եք տեսնել մի սննդային պնդում, որը վերաբերում է սննդի փաթեթին, որը հնչում է գրավիչ: Սննդամթերքի փաստերի պիտակի ստուգման միջոցով խելացի է ստուգել այդ պահանջները: Օրինակ, դուք կարող եք տեսնել մի սննդամթերք, որը գովազդում է, որ այն «ցածր է կալորիաներով»: Բայց դա չի կարող իրականում ցածր լինել կալորիաներում:
Ընդհանուր առմամբ, 40 կալորիա համարվում է ցածր, 100 կալորիա համարվում է չափավոր եւ 400 կալորիա կամ ավելի է համարվում, եթե դուք օգտագործում եք 2000 կալորիականությամբ դիետա: Եթե դուք փնտրում եք սննդամթերքում, մեկ ծառայում է 200 կալորիա, այն կարող է ավելի ցածր լինել կալորիաներից, քան մրցակիցը, բայց դա ցածր կալորիականությամբ սնունդ չէ:
Դուք նաեւ կարող եք ստուգել սննդանյութերի վերաբերյալ պահանջները: Հատուկ սննդանյութի 5 տոկոսանոց DV- ի տրամադրող սննդամթերքները համարվում են ցածր եւ 20 տոկոսանոց DV- ն կամ ավելի մեծ թվով պտուղներ համարվում են բարձր: Օրինակ, եթե ձեր սիրած հացահատիկը գովազդում է, որ այն մանրաթելերի լավ աղբյուր է, ապա կարող եք ստուգել «Սննդի Փաստեր» պիտակի վրա տոկոսային օրական արժեքը `տեսնելու, թե արդյոք դա բարձր մանրաթել սննդի կամ ցածր օպտիկամանրաթելային սնունդ է: Եթե մանրաթելերի համար Daily Value- ն 25 տոկոս է, ապա շիլաը բարձր ճարպային սնունդ է: - Դիետայի բարելավման համար սննդամթերք վաճառեք: Երբ դուք ավելի հարմարավետ եք օգտագործում Nutrition Facts- ի պիտակի վրա, օրական սանդղակը կարող եք արագորեն սկանավորել սննդի ցածր սննդային սննդի համար ավելի բարձր սննդանյութերի համար: Եթե դուք փորձում եք կրճատել ձեր աղի ընդունումը, օրինակ, դուք կարող եք ստուգել համադրելի սննդամթերքների% DV- ը եւ ընտրել նատրիումի համար անընդմեջ ցուցակված ամենացածր տոկոսները: Կամ, եթե փորձում եք բարձրացնել սպիտակուցային սպառումը, կարող եք փնտրել սպիտակուցի համար ավելի բարձր տոկոս ունեցող սննդամթերք:
Ուտում եք 2000 կալորիականությամբ դիետա:
Շատ խելացի սպառողներ եւ առողջ ուտողներ չգիտեն, թե օրական որքան կալորիաներ են նրանք օգտագործում: Եթե դուք մեծ ուտող չեք, կարող եք օրական մեկուկես հազար կալորիա կամ ավելի քիչ: Այսպիսով, դուք չեք կարող իմանալ, թե ինչպես, թե, եթե դուք պետք է օգտագործեք «Օրական արժեքները եւ տոկոսային արժեքները», որոնք թվարկված են Սննդի Փաստերի պիտակի վրա:
Եթե դուք փորձում եք նիհարել կամ բարելավել ձեր սննդակարգը, կարող եք գտնել այն, որ օգտակար է մեկ շաբաթվա ընթացքում կամ ավելի շատ սննդի օրագիր պահել ձեր համարը ստանալու համար: Կատարեք ձեր կալորիաները հաշվելու համար, լրացրեք թղթի ամսագիր, օգտագործեք սմարթֆոնի հավելված կամ կայք: Կալորիաների հաշվարկի մեկ շաբաթից կամ շատ օրերից հետո դուք պետք է լավ գնահատեք ձեր օրական կալորիականության ընդունումը: Երբ դուք ունեք ձեր համարը, կարող եք հարմարեցնել այն ձեր նպատակներին հասնելու համար եւ օգտագործել Nutrition Facts պիտակը `գնահատելու, թե ինչպես յուրաքանչյուր սննդամթերք նպաստում է ձեր ամենօրյա պլանին:
Հիշեք, որ Սննդի Փաստեր պիտակի վրա ներկայացված տեղեկատվությունը հիմնված է ընդհանուր ուղեցույցների վրա: Օգտագործելով այն կարող է օգնել ձեզ լավ առողջության համար լավ կլոր դիետիկ ուտել: Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է անհատականացված սննդային խորհրդատվություն առողջության վիճակը կառավարելու համար, խոսեք ձեր բժշկին կամ գրանցվեք գրանցված դիետոլոգի խորհրդին:
> Աղբյուրներ.
> Առողջության ազգային ինստիտուտներ: Դիետիկ հավելվածի պիտակի տվյալների բազայի (DSLD) օրական արժեքի հղում: https://www.dsld.nlm.nih.gov/dsld/dailyvalue.jsp:
> ԱՄՆ սննդամթերքի եւ դեղերի վարչություն: Փոփոխություններ սնուցման փաստերի վրա Label http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm385663.htm.
> ԱՄՆ սննդամթերքի եւ դեղերի վարչություն: Ինչպես հասկանալ եւ օգտագործել nutrition փաստերի պիտակը: http://www.fda.gov/Food/IngradientsPackagingLabeling/LabelingNutrition/ucm274593.htm.
> ԱՄՆ սննդամթերքի եւ դեղերի վարչություն: Սնուցող փաստերի պիտակ: http://www.accessdata.fda.gov/scripts/InteractiveNutritionFactsLabel/#intro: