Գոյություն չունեցող սոյայի կաթը շատ կան `շատերը, ովքեր ցելյակի հիվանդությամբ եւ սնձան զգայունությամբ չեն խմում կովի կաթը:
Որոշ դեպքերում այն պայմանավորված է լակտոզայի անհանդուրժողականության պատճառով (մարդիկ, ովքեր հաճախ ծխախոտի հիվանդությամբ են տառապում այս խնդրից, հատկապես երբ նրանք առաջին ախտորոշում են): Այլ մարդկանց մեջ դա այլ զգայունության կամ անհանդուրժողականության հետեւանք է: Բայց անկախ նրանից, եթե չկարողանաք ունենալ կաթնամթերք, դեռեւս ուզում եք ինչ-որ բան դնել ձեր սնձան ազատ հացահատիկի վրա ...
եւ ուր է գալիս սոյայի կաթը:
Ահա սոյայի կաթի հայտնի բրենդերի գաղտնիքը, ինչպես նաեւ սնձան ազատ վիճակում.
- Երկրի հավասարակշռության սոյայի կաթը Երկրի հավասարակշռությունը կազմում է չորս տարբեր սառնարանային սոյայի կաթի սորտեր `օրիգինալ, անուշահոտ, վանիլ եւ շոկոլադ: Բոլորը համարվում են սնձան ազատ, 20 -ից պակաս գլյուտենի , որը հայտնի է նաեւ որպես GF-20 (ավելի շատ «սնձան ազատ», ինչպիսիք են GF-20 տարբերակների համար, տես `Ինչու սնձեղ ազատ PPM Համարները): Տոնակատարությունների ընթացքում առկա են սնձան ազատ սոյայի նոկա: Երկրի հավասարակշռված սոյայի կաթը հավաստվում է օրգանական, եւտան եւ ոչ GMO- ի կողմից հաստատված ծրագրի կողմից:
- EdenSoy . Eden Foods- ը արտադրում է երկու տարբեր տեսակի տուփ, սայլակով կայուն օրգանական սոյայի կաթ - EdenSoy եւ EdenBlend (սոյայի եւ բրնձի կաթնամիների խառնուրդ): Զգույշ եղեք Eden- ի սոյայի կաթ գնելիս, քանի որ նրանցից շատերը սնձան ազատ չեն, դրանք պարունակում են ցորեն եւ գարու ածիկի քաղվածք `որպես քաղցր եւ անուշաբույր: EdenBlend- ն թվարկված է որպես սնձան ազատ 20ppm (GF-20): EdenSoy- ը գալիս է բնօրինակի հարթությունում, անուշահոտ, վանիլային, շոկոլադի եւ խայտաբղետ համեմունքներով, սակայն նշում է, որ միայն unsweetened EdenSoy- ը համարվում է սնձան ազատ , կրկին GF-20 մակարդակ: Մյուս EdenSoy- ի արտադրանքը պարունակում է սալորի ցորենի եւ գարիի խտանյութ, եւ, այնուամենայնիվ, անպայման անվտանգ չեն , իսկ սնձան ազատված են համարվում այն նույն սարքավորումներում, ինչպիսիք են ցորենը եւ գարի ոլթը:
- 8-րդ մայրցամաքային սոյայի կաթը : 8-րդ մայրցամաքը կազմում է ութ տարբեր տեսակի սոյայի կաթ, ներառյալ բնօրինակ, վանիլ, ամբողջական վանիլ (ամրացված օմեգա-3 ճարպաթթուների, մանրաթելերի եւ կալցիումի հետ), թեթեւ բնօրինակ, թեթեւ վանիլ, թեթեւ շոկոլադ, ճարպային ինքնատիպ եւ ճարպային վանիլին . Բոլորը սնձան ազատ են GF-20 մակարդակով, ըստ ընկերության, եւ բոլորն են սառնարանային արտադրանք, ինչը նշանակում է, որ դուք պետք է փնտրեք նրանց կաթնամթերքի գործով: Ընկերությունը չի պարունակում սնձանով պարունակող ապրանքներ:
- Pacific Natural Foods- ը : Խաղաղ օվկիանոսը պատրաստում է տուփի, սայլի կայուն սոյայի կաթի 5 տարբեր տեսակներ. Original, Original Unsweetened, Vanilla, Original Organic Unsweetened, հարստացված Ուլտրա Սոյայի Original եւ հարստացված Ուլտրա Սոյայի Vanilla: Բոլորը GF-20 - սնձան ազատ են 20ppm, ըստ ընկերության: Հիշեցնենք, որ Խաղաղ օվկիանոսը իր 7-հացահատիկի կաթն է, որը ներառում է ցորեն, գարու եւ վարսակ, նույն տողերում, ինչպես նաեւ սոյայի կաթը:
- Մետաքս . Սայթը շատ առումներով պիոներ էր սոյայի կաթի ոլորտում: Ընկերությունը օժանդակել է սոյայի կաթը տարածելու եւ հիմնական ընդունման միջոցով ընդունելու սոյայի կաթը, կաթնամթերքի կաթում պարբերաբար կաթը վաճառելով, ի տարբերություն սննդի shelves- ի սայլակաթղթերում: Մետաքսը շատ տարբեր տեսակի սոյայի խնձորներ է պարունակում, այդ թվում `սոյայի վրա հիմնված սուրճ: Գլութենի մասին ընկերության հայտարարությունը, որ իր արտադրանքը համարվում է սնձան ազատ (ավելի քիչ, քան 20ppm կամ GF-20 մակարդակ): «Մենք ունենք լայն փորձարկման արձանագրություններ` հայտնաբերելու եւ կանխելու սնձան կամ սնձան բաղադրիչներով աղտոտումը: Անշուշտ, ծանր ալերգիան ունեցող յուրաքանչյուր ոք պետք է միշտ խորհրդակցի բժշկի, նախքան նոր սննդի ներմուծումը »:
- Սոյայի երազանքը : Hain Celestial- ը եւ Սոյայի երազանքն ու Ռայսի երազանքն են: Ռայսի երազը պիտակավորված է սնձան ազատ, բայց օգտագործում է գարու ֆերմենտներ վերամշակման մեջ (այս մասին ավելի մանրամասն կարելի է ստուգել, թե արդյոք Rice Dream- ը սնձան ազատ է ): Սոյայի Dream- ը չի օգտագործում այս գարու ֆերմենտները եւ պիտակավորված gluten-free 20ppm (GF-20): Սայլի կայուն տուփով պատրաստված ըմպելիքը գալիս է հարստացված Original, Vanilla, հարստացված վանիլին եւ հարստացված շոկոլադ, իսկ սոյայի երազանքի սառնարանային տարբերակը գալիս է Original, հարստացված Original եւ հարստացված վանիլին:
- Trader Joe- ի . Quirky սուպերմարկետների ցանցը Trader Joe- ն կրում է սոյայի կաթը (օրիգինալ, վանիլին եւ երբեմն նաեւ այլ համային տեսականի) եւ կաթնամթերքի բաժնում սոյայի խմիչք: Unsweetened raf- կայուն սոյայի կաթը հայտնվում է մանրածախի սնձան ազատ ցուցակում, ինչպես նաեւ օրգանական բնօրինակը, սառեցված հատվածում անուշաբույր եւ վանիլային համը:
- Westsoy . Westsoy- ը, մեկ այլ Hain Celestial ընկերությունն իրացնում է ինչպես օրգանական, այնպես էլ ոչ օրգանական անոթների կայուն տուփ սոյայի խնձորները `տարբեր տեսակի համեմունքներ, այդ թվում` վանիլին եւ նուշ: Այն նաեւ դարձնում է շաքարավազ ազատ Սոյայի նուրբ դիետայի ցնցումները: Westsoy- ի հաճախակի հարցվողների կարծիքով, «Most WESTSOY® Ըմպելիքները սնձան ազատ են: Որոնեք Հեյն Սելեստիալ Գրուփի սնձան ազատ սիմվոլը այս եւ շատ այլ Hain Celestial ապրանքատեսակների վրա, որոնք փորձարկվում են սնձան ազատ»: Հետեւաբար, դուք միշտ պետք է ստուգեք Westsoy- ի արտադրանքի վրա «GF» խորհրդանիշի համար, որը կթուլացնի մինչեւ 20ppm (GF-20):
- ZenSoy . Հավաստագրված օրգանական ZenSoy- ը պարզ, վանիլային, շոկոլադ եւ կապուչինո սոյայի խնձորներ է պարունակում, որոնք կարելի է գտնել սառնարանային դեպքում: Այն նաեւ միակողմանի ծառայում է սոյայի սոյայի տուփերում սոյայի կաթով հիմնված պուդինգների հետ միասին, որոնցից երկուսն էլ կարելի է գտնել խանութի սառնարանային հատվածում: ZenSoy- ը նշում է, որ իր սոյայի կաթը «սնձան ազատ է», ինչը նշանակում է, որ դրանք առնվազն 20 րոպե գոնե GF-20 կամ սնձան ազատ են: Ընկերությունը չի պարունակում սնձանով պարունակող ապրանքներ:
Ցավոք, մեզանից յուրաքանչյուրի համար, ովքեր ապավինում են սերտիֆիկացված սնձան ազատ արտադրանքին, քանի որ նրանք փորձարկվում են մինչեւ 10 բալ (GF-10) ցածր մակարդակ, ես չկարողացա գտնել սոյայի կաթը, որը վավերացված է կամ մեկը, որը փորձարկվում է հետագծի սնձան : մակարդակը: