Կալցիումի կաթնային ազատ աղբյուրները

Ինչպես հանդիպեք ձեր կալցիումի կարիքները, երբ դուք չեք կարող ունենալ կաթնամթերք

Մեզանից շատերն իմանում են, որ կաթնամթերք, ինչպիսիք են կաթը, մածունը եւ պանիրը, պարունակում են ամենաբարձր մակարդակի կալցիում, որոնք անհրաժեշտ են աճող մարմինների եւ ոսկրերի ուժեղ պահելու համար: Բայց նրանք, ովքեր կաթի ալերգիա ունեն, չեն կարող ուտել այդ կալցիումի հարուստ սննդամթերքները, կամ էլ վտանգի են ենթարկում ալերգիկ ռեակցիայի տառապանքը: Այսպիսով, ինչ կարող են անել:

Լավագույն խաղադրույքն այն է, որ կալցիումի հարուստ մթերքները բեռնեն, որոնք չեն պարունակում կաթնամթերք:

Ընտրանքներ տարբերվում են կալցիումից ամրացված նարնջի հյութից tofu եւ որոշակի կանաչի, ինչպիսիք են կալը:

Կալցիումը կառուցում է ուժեղ ոսկորներ

Երեխաները պետք է կալցիում ունենան `օգնելու իրենց ոսկորների զարգացմանը: Ոսկորները զարգանում են արագությամբ, մանկության եւ պատանեկության ժամանակ, փաստորեն, այս ժամանակահատվածը հայտնի է որպես կյանքի գագաթնակետային ոսկրային աճի փուլ:

Հիմնականում, ինչպես բանկ, կալցիումը, որ մենք ուտում ենք սնունդը, ոսկոր է պահում, օգնում նրանց աճեցնել եւ ամրացնել: Երիտասարդության երկրորդ եւ երրորդ տասնամյակների ընթացքում այդ գործընթացը ընթանում է իր մեծագույն տեմպերով: Երիտասարդության հասունության հասնելուց հետո ոսկրային կուտակումները դադարում են, եւ մենք սկսում ենք պահպանել ոսկրային զանգվածը:

Ոսկրածուծի խտությունը պահպանվում է, երբ օրական կալցիում (եւ վիտամին D) սպառվում է: Եթե ​​ոսկրային աճը ավարտված է, ոսկրային բանկի դուրսգրման համակարգը սկսվում է: Եթե կալցիումի ցածր քանակությունը սպառվում է, ոսկրային բանկը կալցիում է առաջացնում այլ հյուսվածքների, հատկապես սրտի եւ մկանների նորմալ գործելու համար:

Հետեւաբար կարեւոր է ոսկրերի կառուցումը, երբ դուք կարող եք, միջին երեխայի եւ պատանեկության ընթացքում, եւ պահպանել ոսկրերի ամբողջականությունը մեծահասակների մեջ, մասնակիորեն կալցիումով պարունակող սննդամթերքի համարժեք սպառման միջոցով:

Ստորեւ բերված է դիետիկ տեղեկատու ընդունումը (DRI) կալցիումի բոլոր տարիքային խմբերի շրջանում, ըստ բժշկության ինստիտուտի (ՄՄԿ):

• 1-3 տարի: օրական 700 միլիգրամ (մգ) կալցիում
• 4-8 տարի: օրական 1000 մգ կալցիում
• 9-13 տարի: օրական 1,300 մգ կալցիում
• 14-18 տարեկան: օրական 1,300 մգ կալցիում
• 19-50 տարեկան: օրական 1000 մգ կալցիում
• 51-70 տարեկան տղամարդիկ. Օրական 1000 մգ կալցիում
• 51-70 տարեկան կանայք օրական օրական 1200 մգ կալցիում
• 70 տարեկան եւ ավելի: օրական 1200 մգ կալցիում

Կալցիումի եւ կաթնամթերքի ալերգիաները

Երբ կաթում պարունակվող սննդի ալերգիա ունեք, կալցիումի հետեւողական եւ համապատասխան ընդունումը կարող է վտանգվել, եւ դա կարող է իրական հոգսարություն լինել բարձրագույն ոսկրային կառուցման տարիների ընթացքում: Ի դեպ, 9-18 տարեկան տարիքի աղջիկները հատկապես վտանգ են ունենում աղքատ ոսկորների առողջության համար, քանի որ ընդունման տվյալները հետեւողականորեն ցույց են տալիս, որ այս տարիքային խումբը բացակայում է սննդակարգում բավարար կալցիումով: Սննդի ալերգիայի հետ կաթված աղջիկները ավելի բարձր ռիսկի են ենթարկվում:

Բարեբախտաբար, հինգ երեխաների չորսը կթուլանան 5 տարեկանից կաթի ալերգիա, իսկ մնացած մասը կստանա իրենց կաթի ալերգիաները դեռահասների կողմից: Բայց դա դեռ մի քանի տարի է, կամ ավելի շատ, երբ կաթնային ալերգիայի հետ կապված երեխաները եւ դեռահասները շատ կալցիումներ են պահանջում, սակայն չեն կարողանում այն ​​կաթնամթերք ստանալ: Մեծահասակները, ովքեր չեն կարողանում ունենալ կաթնամթերք, նույնպես պետք է գտնել համապատասխան փոխարինիչներ:

Ոչ կաթնամթերքի կալցիումի աղբյուրները

Կաթի փոխարինողները կարող են լինել կալցիումի աղբյուր, բայց ոչ բոլոր կաթի փոխարինողները հավասարապես ստեղծվում են:

Ոմանք, ինչպես սոյայի կաթը, կունենան նման կալցիումի գումար, որպես կովի կաթ (մոտ 300 մգ մեկ բաժակ), իսկ մյուսները կարող են տարբեր լինել իրենց կալցիումի բեռի մեջ: Բացի այդ, կալցիումը ավելացվում է այլընտրանքային կաթսաներում (ի տարբերություն, բնականաբար, դա տեղի է ունենում կովի կաթի մեջ), եւ այն կարող է հաստատվել կաթնամթերքի կոնտեյների ներքեւի մասում: Համոզվեք, որ թափահարեք ձեր այլընտրանքային կաթը, նախքան խմեքը եւ կարդացեք բաղադրիչի պիտակը `ամեն բաժակ կալցիում ստանալու համար, կարող եք գտնել ձեր կաթնամթերքի այլընտրանքային տարբերակով:

Այլ ոչ կաթնամթերք պարունակում են կալցիում, եւ շատերը հավատում են, որ դա հեշտ է կալցիումի պահանջներին համապատասխանել միայն այս սննդի վրա: Դա հնարավոր է, քանի որ, իհարկե, կան շատ ուտելիքներ, որոնք ընտրում են, բայց դուք կստանաք մի քանի կերակուր:

Եվ, հիշեք, եթե դուք զբաղվում եք կաթի ալերգիայի հետ կապված երեխայի հետ, ապա կարող եք դժվարությամբ սեղմել նրան, որպեսզի այն կաթնաշաքարով հարուստ սննդակարգերից մի քանիսը կերակրեն:

Ահա կալցիում պարունակող ոչ կաթնամթերքների ցանկը եւ այն գումարը, որը դուք պետք է ուտեք, 8 ունցիայի ապակու կովի կաթի կալցիումի պարունակությանը համապատասխանելու համար (հիշեք, որ կովի կաթի ավելի քան երեք բաժակ պետք է ունենաք օր ստանալու համար առաջարկված ամենօրյա կալցիումի հատկացումը):

Որքան շատ եմ ուտում կովի կաթի մեջ կալցիումի հետ համեմատելը:

Խոսք

Դա կարող է դժվար լինել երեխաների եւ մեծահասակների համար, ովքեր չեն կարողանում կաթնամթերք օգտագործել, բավարար կալցիում ստանալու համար: Եթե ​​դուք ամեն օր լցնում եք շատ tofu կամ սնունդը, ամեն երեկո ճաշի համար, ամենայն հավանականությամբ, կպայքարեք ձեր ամենօրյա պահանջներին համապատասխանելու համար:

Եթե ​​դուք մտահոգված եք, որ ձեր կամ ձեր կաթ-ալերգիկ երեխային չպետք է ստանա համապատասխան կալցիում սննդից, ստուգեք սննդի մասնագետի հետ, ով կարող է օգնել կերակուրի ծրագրին, որը կարող է ծածկել ձեր յուրահատուկ կարիքները: Կարող եք գուցե ձեզ հետ խոսել ալերգոլոգի կամ բժշկի հետ, կալցիումի հավելում ստանալու մասին: Multivitamins եւ հանքային հավելումներ, ընդհանուր առմամբ, չեն պարունակում զգալի քանակությամբ կալցիում, այնպես որ կալցիումի հավելվածը կամ կալցիում + վիտամին D կաթը կարող են անհրաժեշտ լինել:

Աղբյուրը `

> Սննդային հավելումների առողջապահական գրասենյակի ազգային ինստիտուտներ: Կալցիում - Առողջության մասնագետների համար տեղեկատվական թերթ: 2017 թ. Մարտի 2-ը: