Քանի կալորիա են խաշած կարտոֆիլում

Թխված կարտոֆիլը մեծ կողմնակի կերակուր է դարձնում, բայց սխալ ծագումը կբարձրացնի նատրիումի, ճարպի, կալորիականության հաշվարկը եւ դրանով այլապես առողջ ուտելիք դիետայի աղետի մեջ: Ահա նայեք կալորիականության ակնկալվող թխված կարտոֆիլի մեջ եւ ինչպես է պատկերվում փոփոխությունը, երբ ավելացնում եք տարբեր ծածկույթներ:

Միջին հարթ թխված կարտոֆիլ: 150 կալորիա

Մեկ միջին չափի պարզ թխած կարտոֆիլ (շուրջ երեք դյույմ տրամագծով) ունի մոտ 150 կալորիա եւ մոտավորապես հինգ գրամ մանրաթել, ինչը կարեւոր է առողջ մարսողական համակարգի համար: Դա նաեւ վիտամինների եւ հանքանյութերի առողջ աղբյուր է:

Չափը կարեւոր է: Փոքրիկ տապակած կարտոֆիլ (մոտ 2 դյույմ տրամագծով) ունի մոտ 130 կալորիա, իսկ մեծ թխած կարտոֆիլը (մինչեւ 4 դյույմ տրամագծով) կարող է ունենալ շուրջ 275 կալորիա:

Քաղվածքները, թթվասերը եւ պանիրը կախված են ավելի շատ (երբեմն ավելի շատ) կալորիա: Բայց դուք կարող եք գտնել նաեւ կիտրոններ, որոնք ցածր են կալորիաներով կամ առնվազն լավ սնուցմամբ բեռնված:

Ոլորեք ներքեւ, որպեսզի տեսնեք, թե որքան կալորիա եք ավելացնում ձեր գուլպաները, եւ գուցե մի քանի նոր գաղափարներ գտնել ձեր հաջորդ թխած կարտոֆիլի համար:

Միջին թխած կարտոֆիլ կարագով `250 կալորիա

Քաղցր մի ամբողջական ճաշի գդալ ունի մոտ 100 կալորիա, ինչը բերում է միջին խնկացրած կարտոֆիլի մինչեւ 250 կալորիա: Սակայն, կարագի մի փոքրիկ հոտը ավելացնում է մոտ 35 կալորիա, ուստի կարագի մի կտոր կարագով կարտոֆիլը պետք է ունենա ավելի քան 170 կալորիա: Մյուս կողմից, մեծ կարտոֆիլը երկու ճաշի գդալով կարագով մոտ 500 կալորիա ունի:

Միջին թխված կարտոֆիլ թթվասերով `210 կալորիա

Թթվասերի երկու ճաշի գդալ ավելացրեք մոտավորապես 60 կալորիա, որպեսզի կարողանաք մի փոքր ավելի առատաձեռն լինել (համեմատած կարագի) եւ դեռ պահեք կալորիաները ստուգեք: Մեկ միջին խնկացրած կարտոֆիլ երկու թթվասերի տապակի մեջ ունի մոտ 210 կալորիա: Փոքրիկ թխած կարտոֆիլով մեկ ճաշի գդալ թթվասեր ունի մոտ 160 կալորիա եւ երեք ճաշի գդալով խոշոր տապակած կարտոֆիլը մոտ 365 կալորիա ունի: Chives չի ավելացնում որեւէ կալորիաներ:

Միջին Twice թխում կարտոֆիլ: 160 կալորիա

Երկու անգամ թխած կարտոֆիլի կալորիականությունը տարբերվում է կախված այն բանից, թե ինչպես եք դրանք կատարել: Մի փոքր կրկնակի թխած կարտոֆիլ մի փոքր կաթով եւ թթվասերով, պետք է ունենա շուրջ 160 կալորիա, բայց խառնուրդի մեջ ավելացնել պանիր կամ խոզապուխտ, կարող է բերել կալորիականությունը: Խոհարարական մեծ կարտոֆիլը կարող էր ունենալ 300 կամ ավելի կալորիա:

Միջին թխված կարտոֆիլ պանրով սոուսով եւ բրոկկոլիով. 400 կալորիա

Թեեւ բրոկկոլի ցածր է կալորիաներով (իսկապես, լավ է ձեզ համար), միայն պանրի սոուսը կարող է ավելացնել 200-300 կալորիա: Բրոկոլիով եւ պանրային սոուսով միջին խաշած կարտոֆիլը կունենա շուրջ 400 կալորիա, եւ մեծը կկազմի ավելի մոտ 600: Նույնիսկ ավելին, եթե ավելացնում եք բեկոն:

Թարմացրեք կես կամ ավելի պանրի սոուսների կալորիաներով, ձեր կարտոֆիլի ծխացող բովոկոլիով մեծ սպասարկմամբ եւ մի ճաշի գդալ կամ ցրված չեդդեր պանրի շերտով շաղ տալով:

Միջին եփած կարտոֆիլ Չիլիի հետ `225 կալորիա

Չիլիի մեծ մասը կարող է թխած կարտոֆիլը վերածել լիարժեք կերակուր եւ տալ ձեզ լրացուցիչ սպիտակուցներ, մանրաթելեր եւ հակաօքսիդանտներ, ինչպիսիք են lycopene: Մի միջին խաշած կարտոֆիլը կիտանի համեստ տոպրակով պետք է ունենա միայն 200-250 կալորիա, սակայն չիլիի, պանրի եւ թթվասերի հետ մեծած կարտոֆիլը կարող է հաբեր կալորիականությամբ կշռվել 600 կամ ավելի անգամ:

Միջին թխված կարտոֆիլ թխած լոբիով `250 կալորիա

Խորոված լոբի հավելում են սպիտակուցը, մանրաթելը եւ լրացուցիչ համը `թխած կարտոֆիլով: Մոտ կես բաժակ ավելացնում է ավելի քան 100 կալորիա, որպեսզի միջին խաշած կարտոֆիլը լոբիով կլիներ 250 կալորիա, ինչը վատ չէ սննդի համար: Խոշոր կարտոֆիլով լեցուն լոլիկով լի բաժակով մոտ 400 կալորիա դեռեւս վատ չէ: Ավելացրեք կողմնակի աղցան կամ կանաչ բանջարեղեն, եւ դուք առողջ սնունդ եք ստացել:

Միջին թխված կարտոֆիլ տուփով եւ մայոնեզով. 275 կալորիա

Թխած կարտոֆիլի մի կերակրատեսակ դարձնելու եւս մեկ եղանակն այն է, որ մի քանի պահածոյացված թունաով եւ մայոնեզի հոտով: Մի միջին կարտոֆիլ, որը կես կես թունա է, իսկ մայոնեզի կես ճաշի գդալը ունի ավելի քան 275 կալորիա, եւ դուք կստանաք լրացուցիչ սպիտակուցներ եւ օմեգա -3 ճարպեր թունայից:

Ավելի մեծ կարտոֆիլ, որն ունի լիարժեք թունա եւ մեկ ճաշի գդալ մայոնեզ, ունի ավելի քան 450 կալորիա: Թարմացրեք ձեր թունա խաշած կարտոֆիլը, օգտագործելով նվազեցված կալորիականությամբ մայոնեզ կամ այն ​​ամբողջությամբ շրջանցելով: Պահպանեք մի քանի կալորիա, երբ դուք գնել թունա փաթեթավորված ջրի մեջ, այլ ոչ թե նավթ:

Միջին թխված կարտոֆիլ քաղցր պանրի, խոզապուխտի եւ արքայախնձորի հետ `300 կալորիա

Ահա մի հետաքրքիր շրջադարձ, տիպիկ «լցոնված» թխած կարտոֆիլի համար: Ավելացնել ցածր ճարպի կաթնաշոռ, մի քանի խոզապուխտ եւ մի քանի արքայախնձորի կտորներ: Ավելի հստակ է, որ խոզապուխտի մեկ քառորդ բաժակ ավելացնում է մոտ 50 կալորիա, մեկ կես բաժակ կաթնաշոռը ավելացնում է մոտ 80 եւ կես բաժակ արքայախնձոր ավելացնում է 40 կալորիա: Այս սափորները բերում են խոշոր եղջյուրավոր կարտոֆիլի մինչեւ 450 կալորիա: Փոքրիկ կարտոֆիլը պետք է ունենա ավելի քան 300 կալորիա:

Միջին թխված կարտոֆիլ եւ սալսա `190 կալորիա

Պարզ միջոց է ավելացնել սննդարար նյութեր եւ բուրմունք թխած կարտոֆիլի մեջ, առանց ավելորդ կալորիաների ավելացնելու, ձեր սիրած սալսայի առատաձեռն ծառայությունը: Սալարի կես բաժակն ունի ավելի քան 40 կալորիա, որը բերում է միջին խնկացրած կարտոֆիլի մոտ մոտ 190 կալորիաներ, եւ նույնիսկ խոշոր կարտոֆիլը առատաձեռն սպասարկմամբ կշարունակվի մինչեւ 400 կալորի:

Խոսք

Թխված կարտոֆիլը կարող է ծառայել որպես համեղ կողմնակի ճաշատեսակ կամ ինքնուրույն կերակուր: Համոզվեք, որ ձեր կարտոֆիլի վերեւը առողջ սննդային հավելումներով վերցրեք, որոնք լավ սննդային արժեք են ավելացնում եւ չեն խախտում ձեր ամենօրյա կալորիական բյուջեն:

Աղբյուրը `

> ԱՄՆ Գյուղատնտեսության վարչություն Գյուղատնտեսական հետազոտությունների ծառայություն: "USDA պարենային կազմի տվյալների բազա":