Սնուցում կարեւորում (մեկ ծառայում)
Կալորիաներ - 288
Ճարպ - 12 գ
Կարծր - 26 գ
Սպիտակուցը `19 գ
Ընդհանուր ժամանակ 35 րոպե
Պատրաստել 15 րոպե , եփել 20 րոպե
Ծառայություններ 4 (2 տկոշ յուրաքանչյուր)
Դուք միայն ձկների tacos ունեք, երբ դուրս եք գալիս ճաշի: Տնային առողջ եւ սնձան ազատ կերակուր պատրաստելու համար որեւէ պատճառ չկա: Catfish- ը արագ պատրաստում է, ցածր է սնդիկով եւ սպիտակուցներով: Գրիլ, վերեւում թարմ եւ խրթխրթան սաղմոնով, եւ ցածր կալորիականությամբ եգիպտացորենի տոտիլային մեջ: Ընտրեք կալցիում Միացյալ Նահանգներից առավել կայուն տարբերակով:
Բաղադրությունը
- 2 ճաշի գդալ մայոնեզ
- 1 ճաշի գդալ հունական յոգուրտ
- 2 թեյի գդալ Sriracha
- 1 կրաքարի, հյութալի
- 2 բաժակ shredded կանաչ կաղամբ (մոտ ½ փոքր գլխին)
- 8 եգիպտացորենի tortillas
- 1 ֆունտ թարմ սալիկներ
- 1 ճաշի գդալ կանոլա կամ ավոկադո յուղ
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1/2 թեյի գդալ պղպեղ
Նախապատրաստում
- Մի միջին ամանի մեջ խառնել մայոնեզը, հունական յոգուրտը, Sriracha եւ ½ լիմոնի հյութը:
- Ավելացնել կաղամբ եւ լավ քաշել հագցնելու համար: մի կողմ դրեք կամ տեղը սառնարանում:
- Ալյուրի փայլաթիթեղի եփած tortillas- ի եւ տեղադրեք ջերմ ջեռոցում (300F):
- Heat grill, skillet կամ grill թավայի միջին բարձր.
- Խտացրած ձուկը, կանոլայի յուղով, ½ լիմոնի հյութով եւ սեզոնով, աղով եւ պղպեղով:
- Տեղադրել ձուկը գրիլի վրա եւ եփել 5-10 րոպե մեկ կողմում, մինչեւ ամբողջովին եփեք:
- Փոխանցել եփած ձուկը ափսեի մեջ եւ թույլ տալ հովացնել 5-10 րոպե:
- Ծառայել խաշած ձուկ, ջեռուցված տավարի մսով տապակած տավարի մեջ:
Բաղադրիչի փոփոխություններ եւ փոխարինումներ
Այս բաղադրատոմսով աշխատելու է ցանկացած ամուր ձկան ձուկ: Ընտրեք այն ձկան ամենալավը, որ ձկնորսի համար այդ օրն է:
Ժամանակի խնայեք, օգտագործելով նախապես shredded կանաչ կաղամբ կամ տապակած լոլիկի խառնուրդ կաղամբով եւ խաշած գազարով:
Դուք կարող եք հեշտությամբ փոփոխել սոուսի սոուսը, եթե կծու Sriracha սոուսը ձեզ համար չէ: Պարզապես փոխիր Sriracha- ի հավասար քանակությամբ ketchup կամ մեղմ salsa:
Խոհարարություն եւ սպասարկման խորհուրդներ
Շագանակագույն ձուկը կարող է դժվար լինել գրիլ, հատկապես եթե գրիլը պատշաճ կերպով չի մաքրվում: Հաշվի առեք, օգտագործելով շոգաթեղկաթոռ, որը կարող է տեղադրվել անմիջապես բակային գրիլում: Եթե ձուկը ընկնում է, չվախենալով, դեռեւս համտեսում է այնքան լավը: