Ածխաջրածին ձեր մարմինը օգտագործում է էներգետիկ աշնանը մոտավորապես երկու բաժիններում եւ շաքար եւ օսլա: Դրանցից երկուսը կոտրված են ձեր արյան մեջ պարզ շաքար: Մինչ մանրաթելը նաեւ ածխաջրածին է, այն չի կոտրվել եւ օգտակար է ձեր մարսողական առողջության համար: Կարող եք կտրել ածխաջրերը, որպես դիետայի մի մաս, շաքարախտի կամ քաշի կառավարման համար:
Ածխածնի բարձր պարենային պարագաները ներառում են հետեւյալ սննդամթերքները եւ խմիչքները:
Բարձր շաքարի սննդամթերք
Շաքարավազը կարող է օգտագործվել մարմնի կողմից արագ էներգիայի համար, ինչպես նաեւ ավելի արագ ազդեցություն ունենա արյան շաքարի վրա: Այս սննդամթերքները ձեր դիակի մեջ շաքարի ընդհանուր աղբյուրներն են:
- Խմիչքներ . Sugary ըմպելիքները ներառում են ոչ ոգելից խմիչքներից մինչեւ բուրավետ սուրճի խմիչքներից մինչեւ շշալցված սառեցված թեյ: Բացի այդ, կոկտեյլները կարող են ունենալ շատ շաքար: Երբ փորձում եք կտրել կարբների վրա, դուք կցանկանայիք ուսումնասիրել շաքարավազի խմիչքները : Բուրավետ փրփրացող ջուրը կարող է թարմացնող այլընտրանք լինել: Եթե դուք սովորաբար քաղցր ըմպելիքներ եք խմում, ապա այստեղ փոխանակելը կարող է մեծ դեր կատարել ձեր դիետայի մեջ :
- Աղանդեր ` տորթ, պաղպաղակ, քաղցրավենիք եւ այլ քաղցր հյութեր, շաքարի ակնհայտ աղբյուրներ են: Կա կարտոֆիլի աղցանների համար բաղադրատոմսեր եւ գաղափարներ, որպեսզի կարողանաք ձեր տորթը պահել եւ ուտել:
- Շաքարավազով ավելացված սննդամթերք. Շաքարավազը ավելանում է շատ մթերքների մեջ, քանի որ մարդիկ ունեն բնական քաղցր ատամներ եւ ավելի շուտ շաքարով սննդակարգեր են գտնում: Դուք կցանկանայի փոխարինել carbs- ում ցածր համեմունքներ, որպեսզի այն փոխի: Սննդի արդյունաբերությունը հանդես է եկել «շաքար» ասելու շատ ստեղծագործ ուղիներով: Սննդի պիտակի վրա փնտրեք մաթ, մեղր եւ այլ բաղադրիչներ, որոնք նշանակում են ավելացված շաքար : Եթե ցանկանում եք կտրել շաքարավազի վրա , ստուգեք սննդի պիտակը ամեն ինչի համար: Եթե շաքարի պարունակող բաղադրիչներից որեւէ մեկը ցուցակված է սննդի սննդի պիտակի վրա, կամ եթե որեւէ մեկից ավելի սննդի մեջ ավելի քան մեկ է, ապա դա բարձր է carbs- ում:
- Մրգեր . Շատ մրգեր բնականաբար բարձր են շաքարավազի մեջ, ինչպիսիք են հասած բանանները եւ թուզը: Չորացրած պտուղը շատ շաքարավազ է եւ կարող է ավելացվել նաեւ շաքարավազ: Պահածոյացված պտուղները կարող են փաթեթավորված մի շաքարի օշարակում: Սակայն միրգը առողջ դիետայի մի մասն է, եւ շատերը պարունակում են օգտակար մանրաթել եւ վիտամիններ, հետեւաբար ստուգեք ցածր կարտոֆիլի մրգերի ցանկը, որը կարող եք վայելել ավելի քիչ շաքարավազով:
Բարձր քսուքի սննդամթերք
Քաղցրավենիքները հիմնականում երկար գլյուկոզայի շերտեր են, ուստի բոլորն էլ կոտրում են մարմնում շաքարավազ: Բարձր օսլա սննդամթերքներն են `
- Կծու Բանջարեղեն. Կարտոֆիլ , քաղցր կարտոֆիլ եւ եգիպտացորեն են բարձր կարբ, օսլայով բանջարեղեն: Արագ ձեւ է մտածել, թե արդյոք բուսականությունը օսլա է, արմատից է: Արմատային բանջարեղենն ու սերմերը հաճախ ամենաբարձրն են, որին հաջորդում են բույսերի պտուղները, բխում եւ թողնում են ամենացածրը: Բայց կան ցածր կարբի բանջարեղեն , որը կարող եք ընտրել գործարանի որեւէ մասից: Բանջարեղենը կարող է լինել մանրաթելերի լավ աղբյուր:
- Ալյուր. Ալյուրով պատրաստված ցանկացած սննդամթերք, ներառյալ հացը, կոտրիչները, դարբնոցները, տորթեր, թխվածքաբլիթները եւ խմորեղենը, բարձրորակ օսլա: Սա վերաբերում է նաեւ ամբողջ հացահատիկի բլթերին, բայց ոչ ընկույզով կամ սերմերից պատրաստված անուշաբույրեր, ինչպիսիք են նուշ ալյուրը:
- Ամբողջական ձավարեղեն. Բրինձ, գարի, վարսակ, քուինո եւ այլ ամբողջական ձավարեղեն բարձրորակ օսլա:
- Legumes: Լոբի եւ ոլոռ են բարձր օսլա, բայց դա ավելի դանդաղ մարսվում , հատկապես, եթե լոբի չեն պահածոյացված կամ pureed.
Ամենավատ վատթարագույնը
Կարելի է ուտել ամենավտանգված բարձրորակ կերակուրները այն վերամշակողներն են: Սա ներառում է նախաճաշի հացահատիկի եւ սպիտակ ալյուրի կամ այլ նուրբ ածխաջրերի պատրաստված սննդամթերք: Ավելի լավ է ձեր քաղցկեղները ամբողջ մթերքներից ստանալ, քան արտադրված մի բան: