Լավագույն ցածր-կարբ կամ շաքարավազ ալկոհոլային ըմպելիքներ եւ կոկտեյլներ

Ինչպես իջեցնել խմիչքների եւ կոկտեյլների մեջ կարբներ եւ շաքար

Կոկտեյլները, գարեջուրը եւ գինին կարող են լինել ածխաջրեր եւ շաքար: Շատ աղքատ դիետաները սահմանափակում են դրանք, առնվազն առաջին փուլում: Բայց եթե դուք ժամանակ առ ժամանակ ցանկանում եք վայելել ալկոհոլային խմիչք, ապա կարող եք իմանալ, թե որոնք են լավագույնը եւ ձեր սիրած կոկտեյլները կարտոֆիլը նվազեցնել:

Որտեղ են ալկոհոլային խմիչքներից բխող գազերը

Ալկոհոլը արտադրվում է ֆերմենտացիայի միջոցով, քանի որ խմորիչը գործում է բարձր ածխաջրածնային հացահատիկի կամ մրգերի վրա (ինչպես խաղողը) `շաքարավազներ պատրաստելու համար: Ինչքան էլ շաքարավազը մնա, նպաստում է ըմպելիքի ածխաջրածինին, ինչպիսիք են գարեջուրը եւ գինին : Այնուամենայնիվ, թորումը բերում է միայն խմորումի արտադրանքից ստացված ալկոհոլը, եւ, հետեւաբար, թորված ոգին չունի ածխաջրեր: Լիկյորները շաքարավազ են ավելացրել այդ հոգիներին:

Մարմինը ալկոհոլային եւ ածխաջրածինն է բոլորովին այլ կերպ վարվում: Կալորիական տեսանկյունից, մեկ գրամ ալկոհոլը մարմնին տալիս է մեկ գրամ 7 կալորիա, իսկ ածխաջրերը մեկ գրամի համար 4 կալորիա ունեն: Ավելին, մարմինը օգտագործում է ալկոհոլից ստացված կալորիա էներգիայի առաջ ածխաջրածին կամ ճարպ: Ալկոհոլը կարող է հանգեցնել ձեր արյան շաքարի անխախտելիությանը, կախված տեսակից, գումարի չափից եւ ձեր ստամոքսի պարագայում: Ցածր կարտոֆիլի դիետայի համար դուք կարող եք իմանալ ալկոհոլի, գարեջրի եւ գինիների տարբեր տեսակները, ինչպես նաեւ կատարել շաքարավազի կոկտեյլներ:

1 - Կրակոցներ եւ խճանկարներ

Ռոմի, օղիի, վիսկիի, գինի եւ տեկիլայի նման բորբոքված ոգելից խմիչքներ չունեն ածխաջրեր: Դուք կարող եք դրանք որպես կրակոց, ժայռերի վրա կամ խառնիչով: Խառնիչները բնականաբար ոչ carb-free եւ ջերմաստիճան (ակումբի սոդա, փրփրուն ջուր, պարզ ջուր) կամ գալիս են դիետայի տարբերակներում (տոնիկ ջուր, գինդեր ալե , կոլա, կիտրոնի լիմոնի սոդա, ինչպիսիք են 7-Up կամ Sprite):

Հոնֆալսը կատարվում է հենց այս խառնիչներով եւ լիկյորով: Դրանք հեշտ է շաքարավազը դարձնել: Օրինակ:

• Gin (կամ օղի) եւ դիետիկ տոնիկ
• Jack եւ Coke (պատրաստված դիետիկ կոլա)
• Շոտլանդական եւ սոդա
• Յոթ եւ յոթ (Seagram- ի 7 եւ Diet 7-Up)
• Ռոմ եւ դիետիկ կոլա
• Բոյլեր եւ գինդեր (ցորենի վիսկի եւ դիետիկ մածուկ)

2 - կոկտեյլներ

Չնայած գազավորված խառնիչներին ավելի հեշտ է գտնել carb- անվճար տարբերակ, այլ լրացումները կոկտեյլների համար ավելի մեծ խնդիր է առաջացնում: Ահա թե ինչպես կարելի է փոփոխել խմիչքը շաքարի կրճատման համար:

Մրգային հյութը կոկտեյլներում

Լիմոնն ու կրաքարի հյութերը սովորաբար չեն նպաստում չափից շատ շաքարին, քանի որ ոչ մի խմում չկա: Հետաքրքիր է, նարնջի հյութը ավելի շատ շաքար չունի մեկ ունցիայի դիմաց, քան կիտրոնի կամ կրաքարի հյութի (3 գրամի դիմաց 2 գրամ), բայց շատ ավելի հաճախ օգտագործվում է խմիչքի մեջ: A պտուտակահան (օղի եւ նարնջի հյութ) հեշտությամբ կարող է ունենալ 24 գրամ կամ ավելի, կախված չափից:

Կոկտեյլների համար նախատեսված այլ հյութեր են արքայախնձորի հյութ (4 ունցիա մեկ ունցիայի համար), լոռամրգի հյութի կոկտեյլ (4 գրամ մեկ ունցիայի համար, 1 գրամ լույսի համար, 0,2 գրամ դիետայի համար) եւ երբեմն խնձորի հյութ (3,5 գրամ մեկ ունցիայի համար) եւ տոմատի հյութ (մեկ ունցիայի 1 գրամ):

Փոխարինել Պարզ օշին արհեստական ​​Sweetener- ով

Պարզ օշին ջրի մեջ շաքարի լուծույթ է, որն օգտագործվում է քաղցրավենիք կոկտեյլների համար: Մի ունցիայի մեջ կա 4 ճաշի գդալ շաքար, մոտ 50 գրամ ածխաջրածին եւ գրեթե 200 կալորիա: Արհեստական ​​շաքարի փոխարինումը, մասնավորապես, հեղուկի ձեւով , միակ լավ միջոցն է, որ դրա շուրջը հայտնվի:

Պարզ օշարակ հաճախ համակցվում է կիտրոնի հյութի կամ կրաքարի հյութի հետ `քաղցր եւ թթվեց խառնիչ: Դուք կարող եք ձեր սեփական շաքարավազի քաղցր եւ թթու խառնիչ պատրաստել :

Կտրող կարբներ լիկյորներից

Լիկյորները քաղցր ալկոհոլային խմիչքներ են, որոնք միշտ պարունակում են շաքար: Օրինակներ են Բենեդիկտինը, Քրեմե դե Կակաոն, Քրեմե դե Մենթը եւ Կոինտերոն:

• Փոխարինեք լիկյորի համը `օգտագործելով այլ բուրմունքներ: Օրինակ, նարնջի քաղվածքների մի կաթիլ կամ երկուսը կարող են փոխարինել նարնջի լիկյոր, ինչպիսիք են Գրանթ Մարնիերը կամ Cointreau: Անանուխի քաղվածքները կարող են վերցնել նարնջի schnapps- ի տեղը: Այնուհետեւ օգտագործեք շաքարի փոխարինողը `փոխարինելու քաղցրությունը եւ բավարար ջուրը, որպեսզի այն անհրաժեշտ լինի հեղուկի համար:
• Փոխարինեք լիկյորը հավասար ծավալով շաքարավազի օշարակով, ինչպես օրինակ, Da Vinci կամ Torino ապրանքանիշերում: Այս օշարակները գալիս են մի շարք բուրմունքների մեջ, նույնիսկ այնպիսի լիկյորներ, ինչպիսիք են Amaretto, Kahlua, Creme de Menthe եւ իռլանդական Cream:
• Օգտագործեք բուրավետ ոգելից խմիչքներ, ինչպիսիք են ցիտրուսային բուրավետ օղի, որպես խմիչքի հիմք, այլ ոչ թե ալկոհոլ ներդիր: Ուշադիր եղեք, որ հոգիները կարող են ավելի բարձր ալկոհոլային պարունակություն ունենալ, քան փոխարինող լիկյորը:

Carbs այլ կոկտեյլ բաղադրիչներով

Փոքր քանակությամբ դիետաները հաճախ օգտագործվում են կոկտեյլներում: Ձիթապտուղի ճաշի գդալը սովորաբար պարունակում է 5-7 գրամ կարբ:

Վերմութը դասական martini- ի եւ այլ կոկտեյլների մեջ օգտագործվող համային ամրացված գին է: Չոր վարդը պարունակում է մոտ 1 գրամ կարբ մեկ ունցիայի համար, մինչդեռ քաղցր տիպը պարունակում է մոտ 4 գրամ մեկ ունցիայի համար:

Շաքարի ազատ կամ ցածր կարբ կոկտեյլ բաղադրատոմսեր

Այս բաղադրատոմսերը ցածր են շաքարով եւ ածխաջրերով.

• Շաքարավազ Մարգարիտայի Recipe : Ավանդական Մարգարիտան դժվար է անցնել, երբ դուք վայելում եք մեքսիկական կերակուրը, բայց նրանց մեծ մասը շաքարավազի մեջ շատ բարձր է: Այս մեկը ունի ընդամենը 6 գրամ կարբ / շաքար մեկ խմիչք:
• Հանգիստ Carb Cosmopolitan Recipe : Այս տոնական կոկտեյլը սովորաբար ներառում է լոռամրգի հյութ եւ լիկյորից շատ շաքար: Օգտագործեք այս բաղադրատոմսը `կարբների կրճատման համար:
• Արյունոտ Մարիա Recipe : Ստացեք ծառայություն բանջարեղեն ձեր flavorful brunch կոկտեյլ. Այս բաղադրատոմսը համապատասխանում է South Beach Diet- ի երկրորդ փուլին `նշելով, թե ինչպես կարելի է փոխարինել carbs- ի այլ ցածր կարբ ծրագրերի համար:
• Շաքարավազի վիսկիի թթու բաղադրատոմսը . Սովորական խառնիչների փոխարինումը կկրճատվի կալորիաներով եւ carbs- ով:
• Հանգիստ Carb Collins Recipe : Pre-made Collins խառնիչները ունեն արդար քանակությամբ շաքարավազ: Այս բաղադրատոմսը կարող է օգտագործվել ավելի ցածր կալորիականությամբ եւ ցածր կարբ Թոմ Կոլլինս կամ Օղի Կոլինս:

3 - Լիկյորներ

Լիկյորները բոլոր ալկոհոլային խմիչքների մեջ ունեն առավել ածխաջրածին: Եթե ​​դուք պատրաստվում եք լցնել դրանք իրենց կողմից, ապա ձեզ հարկավոր է ավելի քիչ լցնել: Կոկտեյլ բաղադրատոմսերի համար օգտագործեք ավելի փոքր քանակ կամ փոխարինիչներ:

Այս carb ակնկալումները հիմնված են չափման մեկ կանոնավոր չափի jigger, որը սովորաբար 1 1/2 ունցիա. Յուրաքանչյուր բրենդը կարող է փոքր-ինչ տարբերվել ածխաջրածինների քանակից: Ստուգեք պիտակները, եթե ունեք տարբեր բրենդերի ընտրություն:

• Amaretto: 25 գրամ
• Բեյլիի իռլանդական կրեմ `11 գրամ
• B & B Բենեդիկտին `8 գրամ
• Քեմերարի `12 գրամ
• Սուրճի լիկյոր (օրինակ `Kahlua)` մինչեւ 24 գրամ
• Cointreau: 15 գրամ
• Կրեմ դե Կակաո `22 գրամ
• Creme de Cassis- ը `17 գրամ
• Կրեմ de Menthe: 21 գրամ
• Grand Marnier- ը `10 գրամ
• Kirsch: 9 գրամ
• Ouzo: 16 գրամ
• Սամբուա `17 գրամ
• Երեք կարգ: 16 գրամ

4 - Գարեջուր

Այս carb ակնկալում են, թե ինչ կարող եք ակնկալել միջին 12 ունցիայի ծառայելով գարեջուր . Այնուամենայնիվ, այն կարող է տարբեր լինել մեկ բրենդից մյուսը: Համոզվեք, որ գարեջուրը նախքան կարդալ պիտակը: Շատ կանայք, հատկապես թեթեւ գարեջուրը, իրենց կայքում կներկայացնեն նաեւ ածխաջրածին: Ընդհանրապես, ավելի մուգ կամ ավելի ծանր գարեջուր, այնքան ավելի կարբներ կունենա:

Թեթեւ գարեջուր. Ստուգեք պիտակը, որը տարբերվում է 2,4-ից 7 գրամ կարբի մեջ `12 ունցիաով: Ահա հայտնի բրենդների վիճակագրությունը.

• Bud Light: 6.6 գրամ
• Coors Light: 5.0 գրամ
• Michelob Ultra: 2.6 գրամ
• Miller Light: 3.2 գրամ
• Miller 64: 2.4 գրամ

Հերթական գարեջուր. Միջինը կազմում է մոտ 12 գրամ կարբ:

Ale. Մեծամասնությունը մոտ 5-9 գրամ ունի:

Գերություն (օրինակ, Գինեսի). Դրանք շատ տարբեր են, բայց նախատեսվում է մոտ 20 գրամ:

Craft Beers : Սրանք կարող են մրցակցել ձողիկների համար ածխաջրերի զգալի քանակ ունենալու համար: Ստուգեք պիտակը կամ գարեջուրի կայքը:

5 - գինի

Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած գինիի գույնի համար ընդունված carb- ի հաշվարկները `գաղափարը ստանալու համար: Որպես ընդհանուր կանոն, մենք կարող ենք ասել, որ քաղցր գինին, այնքան բարձր է carb count.

Սրանք հաշվի են առնվում մեկ 5 ունցիայի համար,

• Չոր շամպայն `մոտ 2.5-ից 4.5 գրամ
• Չոր սպիտակ (օր. Sauvignon Blanc, Chardonnay) `3 գրամ
• Off Dry (օրինակ, Reisling, Chenin Blanc): 5-ից 6 գրամ
• Մուսկատ `8 գրամ
• Չոր կարմիր (օրինակ Syrah, Pinot Noir, Cabernet Sav.): 3,5 - ից 4 գրամ
• Zinfindel: 4.2 գրամ
• Աղանդեր Գինիներ `12-ից 14 գրամ
• Քաղցր քաղած գինի: 20 գրամ

Խոսք

Օգտագործելով այդ խորհուրդները, կարող եք վայելել կոկտեյլը, գարեջուրը կամ գինին որպես ցածր carb ապրելակերպի մաս: Եթե ​​դուք կտրում եք carbs կտրելու շաքարախտը, քննարկեք այն ուղիները, որոնցում ալկոհոլային խմիչքները կարող են ազդել ձեր առողջության վրա, ձեր բժշկին: Իհարկե, խոտաբույսերը հեռացնելը չի ​​սպառնում ալկոհոլի հետեւանքները: Խմեք պատասխանատու եւ երբեք խմեք ալկոհոլի խմիչքից հետո:

Աղբյուրը `

> USDA սննդամթերքի կազմի տվյալների բազա: Միացյալ Նահանգների գյուղատնտեսության դեպարտամենտ: https://ndb.nal.usda.gov/ndb/: