Սթեյք Գարնան գդալով լոլիկի սոուսով

Սնուցում կարեւորում (մեկ ծառայում)

Կալորիաներ - 199

Fat - 5 գ

Կարծր - 26 գ

Սպիտակուցը `14 գ

Ընդամենը 25 րոպե
20 րոպե պատրաստել , եփել 5 րոպե
Ծառայություններ 4 (2 գլանակ)

Փաթեթավորեք ձեր սեփական ճաշը աշխատանքի կամ դպրոցի համար, առողջ ճանապարհով կերակրելու լավ միջոց է, որը կարող եք մնալ: Ռեստորաններից եւ քշել-տրուսից ճաշատեսակները հաճախ ծանրաբեռնված են ճարպով եւ նատրիումով, որը կարող է օրվա ընթացքում քնել: Եվ եթե դուք արդեն լցնել ձեր ճաշը, դուք ճիշտ ուղու վրա եք, երբ խոսքը վերաբերում է ավելի լավ ուտելու, բայց կարող եք պայքարել, թե ինչ ուտելու գաղափարներ են առաջ բերում: Դուք կարող եք ուտել նույն սենդվիչը կամ աղցան այնքան ժամանակ, քանի դեռ չեք ձանձրանում:

Այս Թայերեն ոգեշնչված սթեյք գարնան գլանափաթեթներն են եւ թարմացնող փոփոխություն ձեր սովորական ճաշի ռեժիմից, հատկապես տաք եղանակի համար: Նրանք լի են բուրմունք թարմ մրգեր, խոտաբույսեր եւ կծու-քաղցր գետնանուշ սոդա: Բանջարեղենը ապահովում է գեղեցիկ ճռճռոց եւ վիտամիններ, հանքանյութեր եւ մանրաթելեր, որոնք միասին աշխատում են ձեր արյան ճնշումը իջեցնելիս:

Նիհար հեքիաթային սթեյք երկաթը , գոհացնում է սպիտակուցը եւ ավելի շատ բուրմունք: Գետնանուշ սոուսը շատ ցածր նատրիումի հավելում է, որը կարող է օգտագործվել որպես աղցան սոուս կամ սոուս ամբողջ ցորենի արիշտա համար:

Բաղադրությունը

• 6 ունցիա կիսաշրջազգեստ
• 1 ճաշի գդալ ցածր նատրիումի սոյայի սոուս
• 1 կրաքարի, հյութալի
• 1/2 թեյի գդալ սխտոր փոշի
• 8 թերթ թերթիկ թուղթ
• 8 տերեւ փափուկ գազար, ինչպիսիք են կարագ կամ bibb գազար
• 1 մեծ գազար
• 1/2 կարմիր պղպեղ պղպեղ
• 1/2 վարունգ
• 2 կաղամբ կանաչ սոխ
• 1/2 փոքր փունջ ծնեբեկ
• Թարմ անանուխ, cilantro եւ / կամ ռեհան
• 1/2 ճաշի գդալ թարմ թխվածքաբլիթ, grated
• 1 ճաշի գդալ գետնանուշ կարագ
• 1 ճաշի գդալ բրինձ քացախ
• 2 ճաշի գդալ ջուր
• 1/2 թեյի գդալ sriracha
• 2 թեյի գդալ կրաքարի հյութ

Նախապատրաստում

1. Սահմանեք կիսաշրջազգեստի սթեյք մի ափսեի մեջ եւ շաղ տալ սոյայի սոուսով, կրաքարի հյութով եւ սխտորի փոշով:

2. Տաքացրեք մի խորովածի կամ խորովածի տապը, բարձր ջերմության եւ խաշի սթեյք մեկ-երկու րոպե մեկ կողմի համար: Թող հանգստանանք 10-15 րոպե, ապա կտրատեք հացահատիկի դեմ:

3. Blanch- ի ծնեբեկը ջեռուցվող ջրի մեջ, բռնակով, փափուկ եռում է: Մատուցել է ծնեբեկի մոտավորապես 1 րոպե, այնուհետեւ հեռացնել ջերմությունից եւ անմիջապես սուզվել ծնեբեկի մեջ սառույցի ջրի մեջ, դադարեցնել խոհարարությունը:

1. Միեւնույն ժամանակ, julienne (շատ նուրբ կտոր) գազար, զանգը պղպեղ, վարունգ եւ կանաչ սոխ:

2. Խմորիչի թուղթը ջերմ (ոչ եռացող) ջրի մակերեսային թավայի մեջ մինչեւ փափուկ, մոտ 1 րոպե:

3. Հեռացնել հարթ աշխատանքների մակերեսին եւ տարածել հարթ: Կառուցեք մի կտոր գազար բրնձի թղթի վրա եւ ավելացնել սթեյք շերտեր, բանջարեղեն եւ խոտաբույսեր, ինչպես ցանկալի է ուղիղ գծի մեջ, գազարով:

4. Խառնել գարնանային ժապավենը, որը նման է բյուրեղային: Ուղղորդեք մեկ երկար եզրից, ապա երկու կարճ եզրով հարթեցեք, ապա գլորում եք:

5. Պահպանեք խոնավ թղթե սրբիչներով մինչեւ պատրաստ չլինեք խոնավ թղթե սրբիչներով փաթաթված սառնարանում:

6. Ձիթապտղի սոուս պատրաստելու համար կտրեք բոլոր բաղադրիչները: Ծառայել գարնան գլաներով:

Բաղադրիչի փոփոխություններ եւ փոխարինումներ

Օգտագործեք ցանկացած թարմ բանջարեղեն, որը ցանկանում եք:

Դուք կարող եք հարմարեցնել այս գլանափաթեթները ձեր ճաշակին համապատասխանելու համար: Թողնել սթեյքը բուսակերների համար, կամ փոխել ձեր սիրած սպիտակուցը, ինչպիսիք են ծովախեցգետինները կամ հավերը:

Ցանկացած բանջարեղեն, եւ նույնիսկ մրգեր, ինչպիսիք են մանգո, լավ են սթեյքի հետ: Դուք նաեւ կարող եք օգտագործել սպանախ կամ այլ կանաչի կարագ կարվի տեղում:

Եթե ​​դուք ալերգիկ է արախիս, դուք կարող եք օգտագործել նուշ կարագի սոուսով:

Սնձան ազատ չօգտագործված սոյայի սոուսի փոխարեն ցածր նատրիումի սամարի օգտագործեք:

Խոհարարություն եւ սպասարկման խորհուրդներ

Ձեր շաբաթվա օրերին ավելի հեշտ դարձնելու համար նախապատրաստեք այս գարնանային գդալները շաբաթ կամ կիրակի օրերին եւ նրանց մեջ բաժանել բեռնարկղերի արագ եւ գռեհիկ եւ լանչերի համար:

Փաթաթվածները չորանալուց խուսափելու համար սառեցրեք դրանք նախքան սառնարանի մեջ պահվող խոնավ թղթե սրբիչով:

Մի վախեցեք, եթե դուք երբեք չեք գարնանային գլորում: Նրանք իրականում շատ պարզ են: Պարզապես լրացրեք դրանք եւ գլորում եք, ինչպես կվիրավորվեք: Թաց բրնձի թուղթը կպչուն է եւ կպահի գարնանային գլանաձեւը: Գործնականում դուք կարող եք դրանք դարձնել արագ, ինչպես դուք կարող եք կատարել սենդվիչ: