Հետախուզվում էր օդային տապակի մասին: Այժմ կարելի է գտնել այս գերժամանակակից սարքավորումները ամենուրեք առեւտրի խանութներից մինչեւ բարձրակարգ խոհարարական խանութներ: Պարզեք, թե ինչն է խրտվիլակը եւ որոշում է, թե արդյոք դուք պետք է ավելացնեք այս տաք խոհանոցային սարքավորումները ձեր պարտադիր ցանկին:
Ինչ է խոզը օդային տապակած:
Այս հզոր գործիքը օգտագործում է կոնվեկցիոն ջերմության հզորությունը `ճաշակելու ավելի քիչ ճարպով եւ կալորիաներով կերակուր պատրաստելու համար:
Տաք օդի կայուն հոսքը շրջանառվում է սննդի շուրջ, թույլ տալով նույնիսկ ճաշ պատրաստել եւ 360 աստիճան ջնարակային հյուսվածք: Ի տարբերություն օդային տապակի պատրաստման մասին հայտնի հայտարարությունների, սննդամթերքը չի համտեսում «ճիշտ այնպես, ինչպես տապակածը», ավելի լավ է, քան ճարպը, քանի որ ճարպի փոխարեն համտեսեք բաղադրիչները:
Օդային տապակման առավելությունները
Օդային տապակումը թույլ է տալիս ավանդականորեն տապակած սննդամթերքները պատրաստել ճարպերի եւ կալորիաների մի մասն: Ձիթապտղի յուղի մեջ խորտակվելու փոխարեն, շատ բաղադրատոմսերը կոչում են միայն ճաշ պատրաստող լակի լույսի ծածկույթ կամ մի քանի թեյի գդալ խառնել խառնել ծածկույթ: Դուք կարող եք սափրվել հարյուրավոր կալորիաներ `հացի թեւերի կարգից եւ ֆրանսիական կարտոֆիլը 75 տոկոսով պակաս ճարպով: Օդային տապակած կերակուրը նույնպես սաստիկ արագ է, ինչը թույլ է տալիս պահպանել սնուցիչները: Բացի տապակած այլընտրանքների սպասվող ցանկից պատրաստելուց հետո, օդափոխիչը կարող է օգտագործվել նաեւ ձվի ուտեստների, հացաթխման, տորթեր եւ նույնիսկ խորոված կերակուր պատրաստելու համար:
Այն նաեւ բավականին դժվար է օգտագործել: Շատ բաղադրատոմսերը կոչում են նվազագույն բաղադրիչ եւ արագ պատրաստման ժամանակ:
Արդյոք ձեր ընտանիքը անհրաժեշտ է օդային տապակած:
Օդային տապակները սովորաբար գալիս են երկու չափի, ստանդարտ եւ ավելի մեծ «XL» մոդել: Միավորները թեթեւ են, սակայն վերցնում են անշարժ գույքով պատշաճ քանակություն: Նրանք մոտ երեք քառորդով բարձրանում են Vitamix- ի եւ երեք եռամսյակների դանդաղ կաթսայի լայնությամբ:
XL մոդելները ավելի մեծ տեղ են հատկացնում սննդի ավելի մեծ խմբաքանակի ստեղծման համար, սակայն մեքենան ավելի շատ հակառակ տեղ է զբաղեցնում: Ջերմաստիճանի հսկման եւ այլ վիջեթներ մատչելի են մեխանիկական կամ դիպչելային էկրանային մոդելներում եւ տարբերվում են գների մեջ, քանի որ փոքր չափը կազմում է $ 50-ից $ 250, ստանդարտ չափի եւ XL մոդելի համար ավելի քան 300 դոլար: Միավորները հաճախ գալիս են մալուխի փաթաթան ներդիրով բազմաշերտ խոհարարության համար: Հասանելի են նաեւ պարագաներ, ինչպիսիք են խմորիչները եւ մասնագիտացված սպասքները: Առանձին խմորեղենը օգտակար է, հատկապես դիփերը, տորթեր, ձվի ուտեստները եւ փոքր աղցանները պատրաստելու համար:
Դուք դեռ վաճառել եք: Օգտագործեք կողմերի եւ հակառուսների այս ստուգաթերթը `որոշելու, թե արդյոք ժամանակն է, որ դուք կստանաք օդային տապակած խմբերից:
Խուսափեք արագ պատրաստել, հարմարավետ, առողջ ձեւով, տապակած ֆիլեները, բազմակողմանի
Հանգիստ: Վերցրեք հակառակ տարածություն, որոշ մոդելներ ունեն բարձր գներ, ստանդարտ մոդելները փոքր կողմում են, եւ կարող է պահանջել խմբաքանակի պատրաստում:
Easy Air Fryer Recipes
Պարզապես ցանկացած բաղադրատոմսը կարող է ճշգրտվել օդային տապակի պատրաստման համար: Առողջ Air Fryer Cookbook- ը 100 բաղադրատոմսեր է պարունակում սննդային տեղեկություններով եւ բաղկացած է ամենից, հավի թեւերից, մինչեւ սենդվիչներ նախաճաշելու համար: Ահա երկու ընտրանքային բաղադրատոմսեր, որոնք հարմարեցված են «Առողջ օդային աղցան»:
Խորոված կանայք
(կազմում է 20 կտոր)
- 2 tbsp grated գազար
- 2 tbsp grated ցուկկինի
- ¼ բաժակ շաքարավազը պատրաստված հավի
- 1 tbsp թթու jalapenos, Նյութի մանր թակած
- 3 հատ կոփուկ սերուցք պանիր, փափկեց
- 2 տ.մ. խորովածի սոուս
- 20 վոնտոն փաթաթիչներ
- 1 tbsp canola յուղ
Preheat օդային տապակած է 390 աստիճանով F. Փաթաթել grated գազար եւ ցուկկինի մի թղթե սրբիչ եւ սեղմում են ավելցուկային հեղուկ: Մի մեծ գունդի մեջ միացրեք գազար, ցուկկինի, հավի, jalapenos, սերուցքի պանիր եւ խորովածի սոուս: Տեղադրեք ճաշի գդալ գդալով վոնտոնային փաթաթայի կենտրոնում: Կիրառեք եզրերի եզրերին մի փոքր քանակությամբ ջուր, որպեսզի կնքեք այն, ապա եռապատկեք եռանկյունի մեջ:
Եթե փաթաթողերը ծածկված են ալյուրով, լրացրեք լցված կողմը: Կրկնեք պրոցեսը մնացած մազերի հետ եւ տեղադրեք ափսեի մեջ, խոնավ թղթե սրբիչով: Նախքան ճաշ պատրաստելը, յուրաքանչյուրը քնոլայի յուղով խոզանակի հետ միասին:
Սառեցրեք օդային տապակած թխում թավա չժանգոտվող ճաշ պատրաստող սփրեյով, այնուհետեւ կտորով 5 վայրկյան եւ եփել 4 րոպե, կամ մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Կրկնեք այս գործընթացը մնացած wontons- ի հետ: Հեռացրեք տապակած գդալները եւ թույլատրեք սառեցման վրա 5 րոպե առաջ ծառայել:
Strawberry Shortcake
(ծառայում է 4)
- 2 բաժակ թարմ ելակ, կտրտած
- 1 tbsp plus, 2 թեյի գդալ: շաքարավազի շաքարավազ
- 1 բաժակ ընդհանուր նպատակային ալյուր
- 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
- 1/4 բաժակ խմորի սոդա
- ¼ tsp kosher աղ
- 3 tbsp ցուրտ unsalted կարագ, diced
- ½ բաժակ ցածր յուղ թարմություն
- Կտրված սերուցք, ծառայելու համար
Preheat օդային տապակած մինչեւ 300 աստիճան F. Մի միջին գունդ, միավորել ելակ եւ 2 teaspoons շաքար. Մի կողմ դնել. Առանձին միջին ափսեում թափեք մնացած շաքարավազը, ալյուրը, շաքարավազը, փխրեցուցիչը, խմորի սոդաը եւ աղը: Ավելացրեք կարագը, ապա օգտագործեք մաքուր ձեռքերը կամ հրուշակեղենը, բաղադրիչները համատեղելու եւ կարագը փոքր կտորների մեջ: Դանդաղ լցնել լորենը եւ խառնել, մինչեւ խմորը միասին գա: դա կպչուն կլինի: Spray օդային տապակած թխում թավայի հետ, չժանգոտող cooking spray, ապա լցնել խառնուրդ է համահայկական, տարածելով եւ սեղմելով այն մի շերտ. Եփել 15 րոպե կամ մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Հեռացրեք կարճամակարդակը ֆրեացնողից եւ թույլ տվեք սառել տաղավարի վրա 10 րոպե: Ավելացրեք ելակի եւ 2 ճաշի գդալով հարած սերուցք, վերեւում կտրելով եւ մատուցելուց առաջ: