«Բաժանմունքը» եւ «ծառայելը» բառերը նման են հնչում, եւ մարդիկ հաճախ փոխարինում են այս բառերը, բայց հատվածները եւ պիրսները միշտ չէ, որ նույն չափը: Եվ այդ հարցերը, եթե դուք դիտում եք ձեր կալորիականության ընդունումը եւ կարդում սննդի պիտակները:
Թույլ տուր բացատրեմ:
Մի մասը որոշակի սննդի ցանկացած քանակություն է, որը դուք ընտրում եք ձեր ափսեի մեջ, իսկ ծառայությունը սննդի առաջարկված գումարն է առողջության եւ սնուցման ուղեցույցների հիման վրա, ինչպես Միացյալ Նահանգների գյուղատնտեսության վարչության ChooseMyPlate.gov- ը:
Խառնաշփոթ հատվածները եւ պաղպաղակները կարող են առաջացնել շփոթություն, ինչը հանգեցնում է ավելցուկային կալորիաների սպառման, հատկապես այն ժամանակ, երբ դուք ուտում եք էներգիայի խտացված ուտելիքներ եւ բարձր կալորիականությամբ նախուտեստներ :
Ահա մի օրինակ: Գյուղատնտեսության դեպարտամենտի տվյալներով, հացահատիկից եւ հացահատիկից բաղկացած մեկը հավասար է մեկ ունցիայի: Դա շատ բան չէ: Սպիտակ բրնձով պատրաստված մեկ ունցիա է միայն մեկ կես բաժակ: Ձեր բլիթի վրա դրված բրնձի մասը կարող է շատ ավելի մեծ լինել, այնպես որ կարող եք մտածել, որ միայն մեկ ուտելու եք բրնձի վրա, երբ դուք իսկապես ուտում եք երկու կամ երեք: Դա կարեւոր է, քանի որ յուրաքանչյուր կես բաժակ բրնձի մեջ ավելացնում է 100 կալորիա ձեր կերակուրին, այնպես որ կարող եք մտածել, որ դուք միայն 100 կալորիա եք ուտում, բայց իրականում դուք 200 կամ 300 անգամ եք ուտում: Դուք կարող եք տեսնել, թե ինչպես կալորիաները կարող են ավելացնել արագորեն:
Կառավարման վերահսկում
Դրեք ծանոթացեք ամեն օր կերակուրներ պատրաստելու համար: Փաթեթավորված սննդամթերքները միշտ ցույց են տալիս սննդամթերքի մասին պիտակները, սովորաբար ունցիայի կամ ընդհանուր խոհանոցային չափումների մեջ:
Դուք կարող եք նաեւ օգտագործել էժան խոհանոցային մասշտաբ, ինչպես նաեւ մի քանի չափիչ բաժակներով եւ չափող գդալներ `տան համար ձեր մթերքների չափերը չափելու համար, մինչեւ որ ձեզ հարմարավետ չհաշվենք առանց չափման չափերի:
Մսի եւ թարմ արտադրանքի նման սննդամթերքները կարող են Nutrient Facts պիտակները չունենալ, այնպես որ դուք պետք է իմանաք, որ միսը, թռչնաբուծությունը կամ ձկան ծառայելը սովորաբար կազմում է երեք ունցիա (քարտերի տախտակի մասին):
Մրգերի կամ բանջարեղենի մեկ ծառայելը սովորաբար արտադրանքի մեկ կտոր է, մեկ բաժակ թակած կամ կտրտած պտուղ կամ բանջարեղեն; կամ 3/4 բաժակ հյութ:
Պանրի ծառայությունը մեկ ու կես ունցիա է, որը զույգ զույգերի չափն է:
Երբ դուք ստանում եք հարմարավետ կերպով հասկանալով սպասարկման չափերը, դուք կարող եք օգտագործել այդ տեղեկությունները ձեր կալորիաները ճշգրիտ դիտելու սննդի օրագրում կամ դիետայի կայքում :
Ձեր մասնաբաժինը չափելու համար խորհուրդներ:
- Եթե դուք ռեստորանում եք ուտում, խնդրեք կոնտեյներ եւ կեսը վերցրեք ձեր ճաշի տանը, կամ բաժանեք ձեր ճաշը ձեր ճաշացանկի հետ:
- Եթե ցանկանում եք խմել հեռուստացույց դիտելիս , չափեք մեկ սննդամթերքի ծառայություն `մի ամբողջ տոպրակ չիպի ձեզ հետ, ձեր հեռուստատեսային սենյակում:
- Ծառայել ճաշկերույթը սալերի վրա, այլ ոչ թե ընտանեկան ոճով (սեղանի վրա սպասքներով սպասարկում): Դու ավելի քիչ գայթակղություն կստանաք, եթե դրանք ճիշտ չէ ձեր առջեւ ծառացած երկրորդ կերակուրներով:
- Սկսեք ձեր կերակուրը հստակ ապուրով կամ կանաչ աղցանով `ձեր սովածությունը մի քիչ թեթեւացնելու համար, որպեսզի դուք չեք կարող հավերժացնել:
Եթե կտրում կալորիա, քաղցած եք զգում, ավելացնում եք սնուցող խիտ բանջարեղենի ավելցուկ պարունակող բանջարեղեն, գազար, կանաչ լոբի եւ նեխուր, այլ ոչ թե ավելի բարձր կալորիականացված օսլա:
Աղբյուրները.
Միացյալ Նահանգների Հիվանդությունների վերահսկման եւ կանխարգելման կենտրոնները: «Ինչպես խուսափել հատվածային չափի խանգարումներից` օգնելու կառավարել ձեր քաշը »: Մատչելի է մարտի 19-ին, 2016 թ .: Թարմացվել է օգոստոսի 18, 2015. http://www.cdc.gov/healthyweight/healthy_eating/portion_size.html:
Միացյալ Նահանգների գյուղատնտեսության վարչությունը: «Ընտրեք իմ ափսեը»: Հասանելի է 2016 թվականի մարտի 19-ին: http://www.choosemyplate.gov/