Սնուցում կարեւորում (մեկ ծառայում)
Կալորիա - 77
Fat - 3g
Քարեր - 3 գ
Սպիտակուց `10 գ
Ընդամենը 50 րոպե
Պատրաստել 10 րոպե , եփել 40 րոպե
Ծառայություններ 8
Այս ձվի վրա հիմնված խորովածի պիցցայի խառնուրդը կարող է տարօրինակ հնչել, սակայն արժե փորձել, հատկապես եթե դուք սնձան ազատ եք: Հնարավոր չէ, որ նման լինի կանոնավոր խրթխրթան պիցցայի խառնուրդին, բայց դա գեղեցիկ եւ հաստ ու համեղ է:
Ձվի սպիտակուցների օգտագործումը ամբողջ ձվերի փոխարեն, ինչպես նաեւ ճարպային եւ չորացված պանիրը, այս սնձան ազատ պանրի խմորն է նաեւ ցածր ճարպը: Պարզապես համոզվեք, որ այն օգտագործում է իտալական պանիր, որը մի քիչ յուղ է պարունակում, հակառակ դեպքում այն չի հալվել:
Բաղադրությունը
- 9 ձվի սպիտակ գույն
- 6 ունցիա յուղազերծ քսուք պանիր (3/4 փաթեթ), սենյակային ջերմաստիճանում
- ½ թեյի գդալ աղ
- 1 թեյի գդալ սխտոր փոշի
- 1½ թեյի գդալով չորացրած օրեգանո կամ այլ իտալական համեմունքներ
- Սեւ եւ / կամ կայեն պղպեղի լարերը
- 1 բաժակ (կամ մի փոքր ավելի) shredded կրճատված ճարպ Իտալական պանրները, որոնցից առնվազն կեսը կարծր պանիր (օրինակ, Parmesan, Asiago)
- Ձեր նախընտրած պիցցա պտուղները
Նախապատրաստում
- Ջեռոցը ջեռուցում է 350F: Կարագը 9x13 տուփ:
- Օգտագործելով blender, սննդի պրոցեսոր կամ ընկղմման բլենդեր, խառնել ձվի սպիտակուցները եւ սերուցքի պանիր մինչեւ լավ խառը: Ավելացրեք աղը եւ համեմունքները եւ կրկին խառնեք:
- Պատրաստված տապակի ներքեւում ցրված պանրով տարածեք: Լցնել ձվի խառնուրդը պանրի շուրջ, եւ թխել 22-25 րոպե, կամ մինչեւ վերեւը սկսում է շագանակագույն:
- Հեռացրեք վառարանից, կպցրեք pizza toppings եւ թխել մինչեւ արել, եւս 10-15 րոպե: