Սնուցում կարեւորում (մեկ ծառայում)
Կալորիաներ - 10
Ճարպ - 0 գ
Քարեր - 2 գ
Սպիտակուցը `0 գ
Ընդհանուր ժամանակահատվածը 65 րոպե
5 րոպե պատրաստել , եփել 60 րոպե
Ծառայություններ 25 (1 ճաշի գդալ)
Անկախ նրանից, թե ինչ եք լցնում խորովածի սոուսը փաթաթան կամ բուրգերի վրա, կամ օգտագործելով այն որպես խորոված սոուս, խորոված ուտեստների համար, այն ավելի գոհացուցիչ կլինի, երբ այն թարմ եւ տնական է:
Խորովածի սոուսը պարզ է, որ ձեր սեփականը, մի զամբյուղի մեջ համադրեք բոլոր բաղադրիչները եւ թույլ տվեք, որ դրանք երբեմն խառնել են: Եվ մինչդեռ շատ բաղադրատոմսերը կոչվում են շշալցվող ketchup որպես հիմք, այս DIY բաղադրատոմսը այն մեկ քայլ առաջ է գնում, դուք պետք է ամբողջ սոուսը զրոյից դարձնել: Դա նշանակում է, որ դուք կարող եք խուսափել շշալցված ketchup- ից ավելացրած շաքարավազներից :
Այս բաղադրատոմսը բերում է ցածր կողմում մի ապրանք, երբ խոսքը վերաբերում է շաքարավազի եւ կարբների, բայց դա չի վերցնում համային տեսականի: Խնձորի ակնարկ կա խնձորի քացախից, որը զույգերով դարչինով լավ կլինի, ավելացնելով եզակի հարվածի համար (դարչին նույնպես ցույց է տվել, որ օգնում է արյան գլյուկոզի վերահսկմանը): Եվ դա ամբողջովին ձեզն է, թե ինչպես ծխագույն կցանկանայիք այն դարձնել, թե արդյոք կծու կցանկանաս: Եփել ձեր սեփական ճաշակի նախապատվությունը:
Բաղադրությունը
- 6 ունցիա կարող է տոմատի մածուկ
- 1/3 բաժակ խնձորի խնձորի քացախ
- 3 ճաշի գդալ սպիտակ գինի քացախ
- 1/2 բաժակ ջուր (կամ ավելի շատ, եթե շատ խիտ)
- 2 ճաշի գդալ worcestershire սոուս
- 2 թեյի գդալ chili փոշի
- 1/2 թեյի գդալով adobo սոուս (chipotle պղպեղ ընտրովի)
- 1/4 փոքր դեղին սոխ, grated
- 1 խոշոր սխտորով խնձոր, grated
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1/4 թեյի գդալ դարչին
- 1/2 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
Նախապատրաստում
- Համակցեք բոլոր բաղադրիչները միջին կաթսայում միջին բարձր ջերմության վրա:
- Բաղադրությունը բերեք խառնուրդին, ապա կրճատեք ջերմությունը եւ թույլ տվեք մոտավորապես մեկ ժամվա ընթացքում ցածր, բաց թողնել:
Բաղադրիչի փոփոխություններ եւ փոխարինումներ
Եթե ցանկանում եք ձեր սոուսը ծխախոտի կողմում, բարձրացնել չիլի փոշի 1/2 թեյի գդալ ալյուրով:
Եթե ցանկանում եք ձեր սոուսը spicier կողմում, բարձրացնել adobo սոուսով 1/2 թեյի գդալ աճ.
Alternatively, ավելացնել 1/4 (կամ ավելի) chipotle պղպեղ:
Խոհարարություն եւ սպասարկման խորհուրդներ
Համոզվեք, որ հաճախակի խառնել, մոտ 10-15 րոպե մեկ անգամ, իսկ խորովածի սոուսը պատրաստում է: Դա կօգնի ավելի լավ ներառել համը եւ ապահովել, որ սոուսը հավասարապես եփում է ամբողջ ընթացքում:
Թխել սոուսը թրջելուց առաջ պահեստավորման տարայի տեղափոխումը: A mason jar- ը լավ տարբերակ է: Ինչ էլ որ օգտագործում եք, համոզվեք, որ դա հերմետիկ է: Դուք կարող եք պահպանել ձեր սոուսը սառնարանում մինչեւ մեկ շաբաթ: