Հունական ոճով թխված սեւ աչքերի ընկույզ բաղադրատոմսը

Սնուցում կարեւորում (մեկ ծառայում)

Կալորիաներ - 288

Ճարպ - 13 գ

Քարեր `32 գ

Սպիտակուց `12 գ

Ընդամենը 15 րոպե
Պատրաստել 10 րոպե , եփել 5 րոպե
Ծառայություններ 4 (մոտ 1 բաժակ)

Ես վերադառնում եմ իմ արմատներին, այս հունական ոգեշնչված բաղադրատոմսով, սեւ աչքերով ոլոռի համար, որը հայտնի է որպես « կավրոմատիկա» : Սա աղմկոտ աղցան է minimal prep եւ միայն ստանում է ավելի լավ է ամեն օր, քանի որ այն marinates, որպեսզի կատարյալ է ավելի մեծ քանակությամբ ու ուտել ամբողջ շաբաթվա ընթացքում:

Ճաշատեսակը մեծ կողմնակի ճաշատեսակ է կամ կարող է ավելացվել լրացուցիչ մանրաթելային եւ բույսերի վրա հիմնված սպիտակուցի համար ավելի ավանդական տերեւավորված կանաչ աղցան կամ հացահատիկի գդալ: Օպտիկամանրաթելային եւ սպիտակուցի հաշվարկը դարձնում է այն կատարյալ դիաբետով ապահովված դիետայի համար, քանի որ դրանք օգնում են կանխել արյան շաքարի շեղումները:

Բաղադրությունը

• 3 բաժակ պահածոյացված սեւ աչքերով ոլոռ , աղտոտված, չորացված եւ լավ լվացվում
• 2 ճաշի գդալ լավ նուրբ թարմ սամիթ
• 2 ճաշի գդալ լավ նուրբ թարմ մաղադանոս
• 1 մեխակ սխտոր, մանրացված սխտորի մամլիչով կամ շատ նրբորեն աղացած
• 1/4 բաժակ կտրատած scallion, գերադասելի է ներքեւում միայն (մոտ 1/2 փոքր փունջ)
• 3 ճաշի գդալ կարմիր գինի քացախ
• 3 ճաշի գդալ ալկոհոլային յուղ
• 1/4 թեյի գդալ նուրբ ծովի աղ
• պտղունց ցորենի սեւ պղպեղ
• 1/4 բաժակ փշրված ֆետա

Նախապատրաստում

1. Միավորել բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ ֆետա պանիրի միջին գավաթում եւ խառնել նրբորեն միավորել:

2. Բաժանել չորս գավաթներ եւ վերեւում փաթաթվել ֆետա (1 ճաշի գդալ յուրաքանչյուր սպասարկմամբ):

3. Սառեցրեք մնացած մնացորդները մինչեւ մեկ շաբաթ:

Բաղադրիչի փոփոխություններ եւ փոխարինումներ

Ֆետան հեշտությամբ կարելի է բաց թողնել մի Vegan կամ lactose անվճար ուտեստ:

Չնայած ավանդաբար սեւ աչքերով ոլոռն օգտագործվում է, այս ուտեստը կարելի է կատարել նաեւ այլ տեսակի լոբուներով, ինչպիսիք են սպիտակ լոբի, երիկամների լոբի կամ ձիթապտուղ:

Այլ թթու քացախ, սպիտակ գինու քացախ, կարող է օգտագործվել կարմիր գինի քացախի փոխարեն, սակայն բալզամիկ քացախի նման քաղցր քացախը զգալիորեն կփոխի բուրմունքը:

Ավելի կամ պակաս սխտոր կարելի է օգտագործել ձեր համի նախապատվության հիման վրա, սակայն հիշեք, որ հում սխտորը դառնում է ավելի ինտենսիվ, քանի որ այն մարինացնում է:

Խոհարարություն եւ սպասարկման խորհուրդներ

Պահածոյի փոխարեն, դուք կարող եք լոբի պատրաստել չորից մինչեւ քնքշություն եւ ոչ թե մեղմ:

Այս ուտեստը կարելի է նախապես նախապատրաստվելուց հետո խառնելուց կամ ցուրտից հետո ջերմաստիճանի դեպքում: Հիշեք, որ կրկին խառնելուց առաջ ծառայեք, որպեսզի լոբի լավ ծածկված լինեն սոուսով եւ դեղաբույսերով:

Հիշեք, որ ափսեի ներքեւի մասում լրացուցիչ յուղ եւ քացախ կլինեն, քանի որ լոբի մարիանավ է, այնպես որ դուք կարող եք օգտագործել սալորի գդալ, ծառայելիս կամ օգտագործել սովորական գդալով եւ ավելացնել այն բոլորը որպես աղցան, լրացուցիչ մարինադը հանդես գալ որպես yummy vinaigrette!