Սնուցում կարեւորում (մեկ ծառայում)
Կալորիաներ - 153
Fat - 7g
Քարեր - 21 գ
Սպիտակուց `2 գ
Ընդհանուր ժամանակահատվածը 55 րոպե
Պատրաստել 10 րոպե , եփել 45 րոպե
Ծառայություններ 4 (1 բաժակ յուրաքանչյուր)
Գազարները հաճախ կորչում են այլ բանջարեղենի մեջ, ապուրի կամ շոգի մեջ, կամ պարզապես ծառայում են հումի կողքին : Այս բաղադրատոմսը գազար է դարձնում աստղը `հատկանշելով ծաղկեփունջի բազմազանությունը ավելացված գույնի եւ օգտակար բիտոկիմիկների համար (տարբեր պիգմենտներ կապված են տարբեր սննդանյութերի հետ, ինչպիսիք են lycopene կարմիր գազար, բատա կարոտին նարնջի, անթոցյանում մանուշակագույն եւ lutein է դեղին սորտերի):
Այս գազարն աղցանվում է որոշ նարնջի հյութով, որն օգնում է նրանց չվաճառել առանց ավելորդ յուղի եւ պատրաստվում են թարմ բույսեր առաջ ծառայել:
Բաղադրությունը
- 2 ֆունգ, ամպամած ծիածանի գազար, կավարտվի
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1/3 բաժակ նարնջի հյութ (1 միջին նարնջագույն, հյութավորված)
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1 թեյի գդալ աղացած պղպեղ
- 1 թեյի գդալ սամիթ սերմ
- 2 ճաշի գդալ թակած թարմ սամիթ
- 2 ճաշի գդալ թակած մաղադանոս
- 2 ճաշի գդալ կտրատած անանուխ
Նախապատրաստում
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 400F:
- Ավելացնել միացրեք ամբողջ գազարը մեկ շերտով փխրեցնող կերակուր եւ ավելացրեք մնացած բաղադրիչները, բացառությամբ թարմ խոտաբույսերի: Նրբորեն նոսր նետվել գազարով եւ համեմունքներով: (Alternatively, դուք կարող եք շպրտել ամեն ինչ մեծ ziploc տոպրակի մեջ, առաջին անգամ հավասարապես վերարկու, ապա փոխանցել մի թխում ուտեստ):
- Պաղպաղակով եւ տապակով փխրեցնող կերակուրը մոտավորապես 30 րոպե:
- Բարձրացրեք ջերմաստիճանի ջերմաստիճանը մինչեւ 425F, բացեք եւ շարունակեք տապակել լրացուցիչ 10-15 րոպե կամ մինչեւ գազարն ու նարնջի հյութը խտացրեց:
- Հեռացրեք գազարն իջեցրեք տապակի եւ կտորից մի կողմի վրա երկու դյույմ կտոր: Փոխանցում ծառայող գավաթ:
- Toss եփած կտրտած գազար թակած դեղաբույսերի հետ եւ ծառայում:
Բաղադրիչի փոփոխություններ եւ փոխարինումներ
Այս բաղադրատոմսը հեշտությամբ կարելի է անել նաեւ կանոնավոր գազարով:
Եթե դուք չեք ունենա նարնջի հյութ, փոխարինեք այդ բաղադրիչը նույն քանակությամբ ջրի կամ անթափանց բուսական ֆոնդ:
Ազատորեն ստացեք ստեղծագործական եւ փոխանակեք տարբեր խոտաբույսեր եւ համեմունքներ `տարբեր խոհանոցներով գնալու համար, ընթացակարգը կմնա նույնը: Բազիլը, ուրցը, վարդերը եւ այլն բոլորը լավ են աշխատում:
Խոհարարություն եւ սպասարկման խորհուրդներ
Գազարն անթերի ծառայում է անմիջապես որպես ջերմ կողմնակի ճաշատեսակ կամ կարող է առաջ անցնել եւ վայելել սենյակային ջերմաստիճանում որպես աղցան կամ հացահատիկի գդալ:
Եթե դուք պլանավորում եք գազար նախօրոք պատրաստել, բայց դեռ ուզում եք ջերմորեն ուտել, սպասեք թարմ դեղաբույսեր ավելացնելու համար, մինչեւ նրանք վերածվեցին: հակառակ դեպքում խոտաբույսերի պայծառությունը կկանգնեցվի: