Թեթեւ Նոր Անգլիա կաթնաշոռ

Սնուցում կարեւորում (մեկ ծառայում)

Կալորիաներ - 126

Fat - 3g

Կարծր - 12 գ

Սպիտակուցը `13 գ

Ընդամենը 25 րոպե
Պատրաստել 15 րոպե , եփել 10 րոպե
Ծառայություններ 6

Նոր Անգլիայի կաթնաշոռը ներկայացրեց Եվրոպայից եկողներ եւ 1700-ական թվականներին հայտնի դարձան: Ժամանակի ընթացքում ապուրը դարձել է ավելի հաստ եւ սերուցք: Այս բաղադրատոմսը պահպանում է սերուցքը, ոմանք սիրում են սիրել, բայց ավելի թեթեւ է կրեմի եւ կարտոֆիլի փոխարեն օգտագործել հունական մածուն եւ ծաղկակաղամբ, ինչը նույնպես օգնում է այն դարձնել ավելի ցածր կարբ, քան ավանդական ուտեստը: Այս ապուրը նաեւ սնձան ազատ է ցիաքի հիվանդության կամ մարսողական խնդիրների հետ:

Բաղադրությունը

• 3 շերտ հաստ բեկոն (ըստ ցանկության)
• 1 միջին սոխ, թակած փոքր
• 2 միջին նեխուրի ցողուններ, փոքր կտորներով թակած
• 2 մեխակ սխտոր, սեղմված կամ աղացած
• 1/4 թեյի գդալ սեւ պղպեղ
• 1/2 թեյի գդալ նեխուրի աղ
• 1/8 թեյի գդալ կեյենն պղպեղ
• 2 բաժակ թակած ծաղկակաղամբ
• 1 բաժակ սնկով
• 3/4 բաժակ անուշահոտ սոյայի կաթ
• 2 ճաշի գդալ մաքուր cornstarch
• 1 բաժակ շշալցված կլեմ հյութ
• 2 6.5-ունցիայի բանկա թակած կակղամորթեր (կամ 10 ունցիա կարող է ամբողջ մանկական կակղամորթեր), հեղուկ եւ հեղուկ
• 1 բաժակ պյուրե ծաղկակաղամբ
• 1 թեյի գդալ չորացրած ուրց (կամ 1 ճաշի գդալ թարմ կրեմ)
• 2 ճաշի գդալ աղացած թարմ մաղադանոս
• 1/4 բաժակ պարզ ճարպային հունական յոգուրտ

Նախապատրաստում

1. Եթե ​​դուք օգտագործում եք խոզապուխտը, խոզապուխտը փոքր խորանարդի մեջ փաթաթեք եւ եփեք ապուրի մեջ, մինչեւ փխրուն: Հեռացրեք խոզապուխտը մի հատվածով գդալով մի թղթե սրբիչ եւ լցրեք բոլոր 1 ճաշի գդալ:
2. Տապակել սոխը եւ նեխուրը մատուցված ճարպում, մինչեւ որ սկսում են մեղմացնել: Ավելացնել սխտոր եւ համեմունքներ: Ակտիվացրեք եւ եփել մոտ 1 րոպե:
3. Ավելացնել թակած ծաղկակաղամբ եւ սնկով եւ սոյայի կաթ: Կազմեք եւ եփել 2 րոպե: Խառնուրդը պետք է լինի բարկանալ:

1. Համակցեք եգիպտացորենի շշալցված խնձորի հյութի հետ միասին եւ միասին փաթաթեք: Ավելացնել այս խառնուրդը ապուրի մեջ:
2. Կեղտաջրերի միջոցով կաթնաթթվային հյութը կպցրեք պահածոյացված կաղամբից եւ մանրացված ծաղկակաղամբի հետ միասին: Կանգնեցրեք մի քիչ խառնելուց առաջ ապուրն այնպիսին է, ինչպիսին այն ձեզ դուր է գալիս, քանի որ կպահպանվի խտությունը, քանի որ խառնուրդը շարունակում է տաքացնել: Անջատեք ջերմությունը, երբ խառնուրդը սկսում է եփ գալ:
3. Ավելացնել կաղամբներ, ուրց եւ մաղադանոս: Կրկին ջերմացեք, մինչեւ ապուրը պարզապես եփեք:
4. 10-ից 15 րոպե սառեցրեք, երբեմն մի քանի րոպե հրահրում, որպեսզի ներքեւը չի այրվի:
5. Հեռացրեք ջերմությունից եւ դանդաղ ավելացրեք հունական յոգուրտը, հուզիչ: Ավարտեք ավելի շատ նեխուր աղ եւ սեւ պղպեղ `անհրաժեշտության դեպքում:

Խոհարարություն եւ սպասարկման խորհուրդներ

Բաղադրությունը կարող է ծառայել մենակ, բայց զարդարանքները եւ կողմերը լրացնում են ուտեստը: Ավելացնել թարմ շիվեր, scallions կամ կարմիր պղպեղ փաթիլներ:

Նորմալ կողմերի փոխարեն, հացը, աղիները կամ ձիթապտուղ կոկտեյլները, ծառայում են այս լույսի նոր Անգլիայի կաթնաշոռը, երկու նոր ականջի եգիպտացորենով: