Աղացած աղցան եւ այծի պանրով Frittata

Սնուցում կարեւորում (մեկ ծառայում)

Կալորիաներ - 110

Fat - 7g

Carbs - 5 գ

Սպիտակուց `7 գ

Ընդհանուր ժամանակահատվածը 40 րոպե
Պատրաստել 10 րոպե , եփել 30 րոպե
Ծառայություններ 6

Այս frittata բաղադրատոմսի գույների զանգվածը ձեր առավոտյան պայծառ մեկնարկ է կամ ճաշի կամ ընթրիքի ժամանակ հաճելի վերցնել: Frittatas- ը բավականին բազմակողմանի է, օրվա ցանկացած վայրում, թե տաք, թե սենյակային ջերմաստիճանում: Երբ պատրաստվում են ճիշտ բաղադրիչներով, նրանք նույնպես լրացնում են լիարժեք կերակուր:

Այս տարբերակում մենք առաջին հերթին տապակած ուտեստներ ենք դասական իտալական խոտաբույսերի հետ: Դրանով իսկ բերում են իրենց բնական համային տեսականիները եւ քաղցրությունը: Երբ խառնել ձու եւ փշրված ֆետայի հետ, դուք կդառնաք սերուցքային եւ մսի արտադրանքով (երեխայի bellas- ը սրտխառնոց է ճաշատեսակին), ինչը հաճելի է, եթե դուք զգում եք այրոց եւ սովորաբար ամաչում եք բարձր յուղայնությամբ քսուքային տարբերակներից:

Բաղադրությունը

• 1/2 միջին ցուկկինի, միջին կտրվածքով
• 1/2 բաժակ փոքր բրոկկոլի florets
• 1 միջին գազար, փոքր կտորներով պտտվող
• 1/2 փոքր քաղցր կարտոֆիլ, փոքր կտորներով
• 1/2 բաժակ մանկական բելլա սունկ, կտրատած
• 1 թեյի գդալ ռեհան
• 1/2 թեյի գդալ ուրց
• 1 թեյի գդալ ծիրանագույն
• 1/4 թեյի գդալ աղ
• 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
• 4 խոշոր ձու
• 1/8 թեյի գդալ քաղցկեղ
• 1/4 բաժակ այծի պանիր, փշրված

Նախապատրաստում

1. Preheat ջեռոցում մինչեւ 350F:
2. Ավելացնել բոլոր թակած բանջարեղենը յուղացված 9-դյույմ թխվածքի տապի մեջ եւ շպրտել ռեհանով, ուրց, քերել, աղ եւ ձիթապտղի յուղ: Տապակել մոտ 15-20 րոպե, մինչեւ քաղցր կարտոֆիլը եւ գազարները փափկացվեն:
3. Միեւնույն ժամանակ, փոքրիկ ամանի մեջ միմյանց ցողում են ձվերը, քրմերկը եւ կծում այծի պանիրը:
4. Հեռացրեք բանջարեղենից ջեռոցում եւ օգտագործեք մի գդալ, որպեսզի դրանք համաչափորեն տարածվեն:

1. Թխել ձվի խառնուրդը բանջարեղենի վրա եւ եփել եւս 5-10 րոպե, մինչեւ ձուերը տեղադրվեն:
2. Հեռացրեք վառարանից եւ թող թույն: Կտրուկ եւ ծառայեք:

Բաղադրիչի փոփոխություններ եւ փոխարինումներ

Բանջարեղենի ցանկացած համակցություն կգործի այս frittata- ում, ուստի կրակում են ձեր ընտրանու համար: Ընդհանրապես, շատ բանջարեղենը խորոված է, բացի պղպեղից (սովորաբար կանաչ), սխտորից, լոլիկից եւ սոխից: Վարունգը կարող է նաեւ ինչ-որ մեկի մոտ առաջացնել այրոց:

Խոհարարություն եւ սպասարկման խորհուրդներ

Դուք կարող եք խմել այս ֆրիտտատի տապը եւ պահել սառնարանի մեջ, օդային խիտ կոնտեյներով, մի քանի օրվա ընթացքում արագ գռփում եւ գնալ ճաշեր: Ճաշի կամ ընթրիքի համար ծառայել աղցան կամ ցորենի հացահատիկի կողքին, ճաշի շուրջը:

Դուք նկատում եք, որ այս բաղադրատոմսը պահանջում է ավելի փոքր մասշտաբ բանջարեղեն: Սննդամթերքի թափոնների կրճատման համար առաջ անցեք եւ կաթնաղեք ցանկացած մնացորդներ, որոնք կարող եք ունենալ այն գումարների հետ, որոնք կօգտագործեք frittata- ի համար: Մինչեւ ձու ավելացնելը, դրանք մի կողմ դրեք, պահեք դրանք եւ շաբաթվա ընթացքում վայելեք կողմնակի այլ կերակուրներ: