Հիմնական բանջարեղեն եւ հավի Wonton ապուր

Սնուցում կարեւորում (մեկ ծառայում)

Կալորիաներ - 182

Ճարպ - 6 գ

Քարեր - 20 գ

Սպիտակուց `12 գ

Ընդհանուր ժամանակահատվածը 90 րոպե
Պատրաստել 60 րոպե , եփել 30 րոպե
Ծառայություններ 12 (1 բաժակ ապուր + 4 գրամ)

Չնայած դրան, թե ինչպես հեշտ չէ, վերցնելը, կա մի անկարգ, որը կբավարարի սիրած ռեստորանային ճաշատեսակը. Այն կարող եք դիմանալ ձեր դիետիկ կարիքներին: Օրինակ, վոնտոնային ապուրի ծառայությունը կարող է առաջացնել անսպասելի ախտանիշեր, մեծ մասի չափերը, բարձր ճարպային բաղադրիչները եւ թթվասեր արգանակը լավ չի խնայում ձեր մարսողական տրակտով:

Այս հիմնական winton ապուրի բաղադրատոմսով բաժինը չափերը վերահսկվում են, բայց շատ լրացնելով 12 գրամ սպիտակուցը մեկ ծառայող եւ բաղադրիչները ուշադիր համարվում են եւ օգտագործվում են քիչ հավանականությամբ առաջացնում ախտանիշներ: Դուք կարող եք վայելել այս դասական չինական ճաշատեսակը, առանց սիրտ այրելու:

Բաղադրությունը

• 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
• 1 փոքր սոխ, խառնուրդով կամ բարակ աղացած
• 1 ճաշի գդալ տապակած գանգ
• 1 մեխակ սխտոր, տորթավորված
• 1 ֆունտ աղացած հավ
• 1/4 թեյի գդալ աղ
• 48 քառակուսի վետոնային փաթաթիչներ
• 10 բաժակ ջուր
• 3/4 թեյի գդալ քոսեր աղ
• 1/4 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
• 1 ճաշի գդալ կարմիր գինի քացախ
• 1/2 թեյի գդալ կարմիր պղպեղ փաթիլներ
• 16 միջին կրեմի սնկով խցիկներ, կտրտած
• 4 փոքր գազար, կտրատած
• 1 բաժակ սառեցված, թալանված էդամեյմ
• 5 աղավաղակներ, կտրտած (ըստ ցանկության)

Նախապատրաստում

1. Ջերմաստիճանը միջին բարձր ջերմության վրա: Ջերմային յուղ `մինչեւ փայլուն եւ փխրուն թավայի վերարկու: Մոտ չորս րոպեում սոխը սոխը, սաղմը եւ սխտորն է: Փոխանցել մեծ գունդ:
2. Ավելացնել սոխի եւ աղի սոխի խառնուրդին: Խառնել լավը (օգտագործել ձեր ձեռքերը):
3. Ստեղծեք խոզանակ, մակերեսային ուտեստ, ջուր, եւ ձեր կայանատեղի վրա ծածկված փխրեցնող թերթ: Միաժամանակ աշխատելով մեկ վոնտոնով, գդալ 1/2 ճաշի գդալ հավի խառնուրդի մեջ wontton փաթաթանոցի կենտրոնում: Խոզանակի կողմերը ջրով եւ եռացրեք եռանկյունի մեջ, հուշում `հեռու ձեզանից: Սահեցրեք ձեր մատների եզրերը եզրերի վրա կնիքով, այնուհետեւ վերարկու կողպեքի ներքեւի հատվածը (կողմը, որը կանգնած է ձեզ հետ, լցնումով) եզրին: Կողպեք ձախ եւ աջ կողմը եւ քաշեք, որպեսզի նրանց միասին բերեք: Կտրեք, որպեսզի եզրերը միասին պահեք եւ ձեւավորեք ծաղիկների կաղապարի ձեւ: Դուք նաեւ կարող եք պարզապես թողնել յուրաքանչյուր կտոր եռանկյունի վիճակում: Պահպանեք մնացած ծածկոցները, որոնք ծածկված են խուսափելու համար, երբ դուք աշխատում եք:

1. Միացրեք ջուրը, աղը, պղպեղը, կարմիր գինու քացախը եւ կարագի պղպեղը, մեծ պղպեղով: Բերել մի եռալ, ապա ավելի ցածր ջերմություն տալ եփ գալ:
2. Ավելացնել սունկ, գազար, եդամամ եւ պաղպաղակ: Բերել մի եփ գալ եւ թողնել եփել 20 րոպե: Ծառայել, եթե ցանկանաք, կտրատված աղավաղումներով:

Բաղադրիչի փոփոխություններ եւ փոխարինումներ

Կարգավորեք կարմիր պղպեղի կտորները արգանակում ձեր սրտում, բայց չեն գերազանցում մի թեյի գդալ, խուսափելու արգանակի շատ կծու:

Օգտագործեք հավի կամ վարագի ֆոնդի փոխարեն ջրի փոխարեն այլ համը: Համոզվեք, որ համեմատեք սննդանյութերի պիտակները եւ ընտրեք ամենացածր նատրիումի տարբերակը:

Վոնտոնի լցոնումը կարող է տարբեր լինել: Օգտագործեք գազար, կաղամբ կամ սնկով բուսական տարբերակի համար, օրինակ. Դուք կարող եք փոխանակել խոզապուխտով ավելի ավանդական տարբերակի համար, բայց վստահ լինել, որ ընտրեք կրճատումներ:

Խոհարարություն եւ սպասարկման խորհուրդներ

Դուք կարող եք սառեցնել լցոնված եւ փաթաթված wontons հետագայում օգտագործման համար: Կազմակերպել դրանք մագաղաթով կնճռոտ սառնարանային բեռնարկղում, թողնելով բացը յուրաքանչյուրի միջեւ:

Օգտագործեք նաեւ շերտերի միջեւ մագաղաթյա թերթիկ, խուսափելու համար: