Առողջ էկզոտիկ մրգեր, որոնք դուք կարող է չգիտեք

1 - Cucamelons

Մի փոքր ձանձրացրեք բանանով, խնձորով եւ նարինջներով: Ձեր տեղական շուկաները ակնհայտորեն դրսեւորում են առողջ մրգերի շատ տարիներ, որոնք հայտնի են տարիներ շարունակ, բայց գուցե եթե նայեք մի փոքր ավելի մոտիկին, կտեսնեք մի քանի հետաքրքիր էկզոտիկ մրգեր, որոնք թաքնվում են դարակների վրա:

Նրանք հիմնականում էկզոտիկ են, քանի որ նրանք հայտնի չեն իրենց երկրի կամ տարածաշրջանից դուրս: Նրանք կարող են կամ չեն կարող ձեզնից ավելի լավ լինել, քան հենց այն սնունդը, որոնք դուք ստացել եք հենց սառնարանում: Բայց նրանք հաճույքով փորձում են եւ միշտ լավ է ընդլայնել ձեր ճաշակը: Առողջ մրգերի ընդունման որեւէ հիմք լավ հիմք է:

Այսպիսով, դուք խոհանոցում վաղ ադապտեր եք: Դուք կարող եք լինել առաջին մարդը, ձեր բլոկում, սեղմել այս սքանչելիքների վրա: Հաջորդը, դուք գիտեք, որ դրանք կլինեն ամենուր:

Cucamelons

Cucamelons- ն նման է հազվագյուտ փոքրիկ ձմերուկների `ի սկզբանե Մեքսիկայից եւ Կենտրոնական Ամերիկայից: Դրանք նաեւ կոչվում են ձմերուկի բորբոքված վարունգ, մկնիկներ կամ մեքսիկական մացառներ:

Cucamelons են փխրուն եւ հյութալի եւ համտեսել համադրություն վարունգի եւ limes. Նրանք պատրաստում են ցածր ջերմաստիճանի ցածր ջերմաստիճան, աղցանների կամ թարմ սալաների համար եւ առողջ խորտիկ պատրաստում: Նայեք cucamelons- ի ամռանը եւ աշնանը ամիսներին:

2 - Շաքարավազ Apple

Շաքարավազը սովորաբար աճեցվում է Հարավային Ամերիկայի, հարավային Մեքսիկայի եւ կարկառի արեւադարձային մասերի ծառերի վրա: Այն նաեւ մշակվում է Հարավային Ֆլորիդայում, այնպես որ կարող եք գտնել այն որոշ մթերային խանութներում, որտեղ այն կարող է նաեւ կոչվել քրեյնսոփ կամ annona: Շաքարի խնձորը լավ մանրաթել է , վիտամին C- ն եւ վիտամին B-6:

Շաքարի խնձորը սովորաբար կերակրում է հում (բայց դուք պետք է թքել սերմերը): Կամ սերմերը բաժանել համեղ մարմնից եւ խառնել այն կաթով եւ սառցաբեկորներով, բարձր արագությամբ բլենդերի մեջ: Նայեք շաքարավազի խնձորների աշնան ամիսներին:

3 - Կիվոնո

Կիավոնոն, որը հայտնի է որպես ժելե սեխ կամ բրնձով ծով, ծագել է Կալահարիում (Աֆրիկա): Այսօր այն աճեց Նոր Զելանդիայում: Մսը նման է վարունգի, բանանի եւ կրաքարի համակցության: Kiwanos- ը բեռնված է վիտամին C- ի եւ դրանք նաեւ լավ կալիումի, վիտամին A, մագնեզիումի եւ երկաթի աղբյուր են:

Kiwanos- ը լիովին հասունացել է, երբ արտաքինը պայծառ նարնջագույն է: Պտուղը պարունակում է շատ սերմեր, որոնք լավ են ուտում, բայց դուք կարող եք դրանք հեռացնել, եթե նախընտրում եք: Միսը կերեք որպես խորտիկ կամ ավելացրեք այն smoothies, մրգային աղցաններ կամ salsas:

4 - Դուրյան

Durian- ը բավականին տարբերակիչ մրգ է (շեշտը դնելով «գայթակղիչ» մասի վրա), քանի որ այն ունի անսովոր (սարսափելի) հոտ: Durian պտուղները ծագել են Հարավարեւելյան Ասիայում, որտեղ հայտնի է որպես մրգերի թագավոր:

Դուրյանները բարձր են Բ-համալիր վիտամիններով, մանրաթելից, կալիումից եւ առողջ ճարպներից: հոտը: Այն ստեղծվել է Հարավարեւելյան Ասիայում, որտեղ հայտնի է որպես պտուղի թագավոր: Դուրյանը բարձր է Բ վիտամիններով, մանրաթելից, կալիումից եւ առողջ ճարպներից:

Ամռանը դարի մրգերը նայեք: Հում սեգմենտները կերեք որպես խորտիկ կամ կերակրի մի մաս:

5 - Mangosteen

Mangosteen , երբեմն կոչվում է xango, աճում է ծառերի արեւադարձային մասերում Ասիայի. Այն բավականին բարձր է կալցիումի, մագնեզիումի եւ մանրաթելի առումով:

Mangosteen սեգմենտները բավականին քաղցր են իրենց սեփական եւ կարող են կերակրել հում որպես պարզ դեսերտ կամ խորտիկ: Թարմ մանգոստին գտնելու համար կարող եք լինել հաջողակ, բայց ավելի հաճախ հայտնաբերված է ձեր տեղական մթերային խանութի պահածոյացված մրգերի եւ բանջարեղենի հատվածում:

6 - Star Fruit

Star մրգերը ծագել են Հարավարեւելյան Ասիայում, եւ այն կարող է նաեւ կոչվել carambola, հավատալ, կամ madun. Այն ունի քաղցր, բայց տտիպ, համը: Սթարի պտուղը բարձր է վիտամին C- ի եւ մանրաթելայինի վրա, այնուամենայնիվ ցածր է կալորիաներով:

Թարմ մեկնարկային պտուղը մատչելի է ողջ տարվա ընթացքում: Ընտրեք մրգեր, որոնք գունավոր դեղին են, կամ թող կանաչ մթնոլորտի պտուղները մի քիչ տաքանան: Ձիթապտղի աստղագուշակները կարող են ավելացվել աղցաններին, ձեռքով կերել կամ ավելացվել սմոտոտիներին:

7 - Dragon Fruit

Վիշապի պտուղը բավականին տպավորիչ բան է, որը նայում է իր փայլուն վարդագույն արտաքին եւ սերմացված սպիտակ մարմնին: Dragon պտուղը բնիկ է Կենտրոնական Ամերիկայի համար: Այն ունի թեթեւ բուրմունք, ուստի այն կատարյալ է ընտրողների համար: Dragon պտուղը բարձր է վիտամին C եւ B վիտամիններով, այնուամենայնիվ ցածր է կալորիաներով:

Dragon պտուղը հասանելի է ամեն տարի ամեն տարի: Կերեք մարմինը պարզ կամ ավելացնել այն մրգային աղցանների եւ smoothies.

8 - Լիչե

Լիխեի պտուղները ծագել են Չինաստանում եւ Վիետնամում: Նրանք բարձր են վիտամին C, B- համալիր վիտամիններ եւ կալիում: Մեկ բաժակ թարմ լիճը մոտավորապես 125 կալորիա ունի:

Մաքուր կարմիր մաշկը հեռացրեք սպիտակ մարմնին հայտնաբերելու համար, որը կարելի է կերել հում, ավելացնել մրգային աղցանները կամ սալսաներ: Թարմ lychees կարող են հասանելի են գարնանը, բայց պահածոյացված lychees հասանելի են տարին: Հիշեք, որ պահածոյացված պտուղները հաճախ պարունակում են հավելյալ կալորիաներ եւ շաքարեր ավելացված օշարակից:

9 - Pummelo

The pummelo- ն հանդիսանում է ցիտրուսային մրգերի ընտանիքի ամենամեծ անդամը եւ գրեյպֆրուտը նման է ճաշակին, բայց մի փոքր քաղցր է: Pummelos ծագում է ծառերի Հարավարեւելյան Ասիայում եւ Մալայզիայում: Նրանք բարձր են կալիումի, ֆոլաթթվի եւ վիտամին C- ի եւ ոչ այնքան բարձր կալորիաներում: Մեկ բաժակ pomelo բաժիններն ունեն ընդամենը 72 կալորիա:

Օգտագործեք pummelo բաժիններ բաղադրատոմսերում, որոնք կոչվում են թարմ թփի կամ պաղպաղակի համար: Ձմեռային ամիսներին փնտրեք մթերային խանութներում թարմ պումեմոն:

10 - Calamansi

Calamansi կամ calamondin- ը խաչն է եւ ցիտրուսային մրգերի եւ կումկվատի միջեւ: Այն մեծապես աճեց Ֆիլիպիններում: Calamansi- ն կալիումի եւ վիտամին C- ի լավ աղբյուր է:

Դա մի քիչ դժվար է գտնել, բայց դուք կարող եք գնել calamansi խյուս կամ calamansi հյութ: The խյուս կարող է նաեւ լինել լավ աղբյուր աղիքային մանրաթել.

11 - Jackfruit

Jackfruit- ը մեծ պտուղ է, որը մեծացել է աշխարհի արեւադարձային շրջաններում: Եվ մեծամասամբ, մենք նկատում ենք, որ մեկ պտուղը կարող է կշռել մինչեւ 100 ֆունտ: Այն հաճախ օգտագործվում է որպես մսի փոխարինող, երբ այն աճում է աճի անբավարար փուլում: Խորոված jackfruit նախասիրություններում արտացոլված է մանգոյի կամ դեղձի նման:

Jackfruit- ը բարձր է մանրաթել, վիտամին B-6, կալիում, մագնեզիում եւ վիտամին C: Այն ամենեւին հասանելի չէ յուրաքանչյուր խանութում, սակայն կարող եք գտնել jackfruit ասիական եւ կարիբյան սննդի խանութներում:

12 - Քամու Քամու

Camu camu հատապտուղները աճում են Հարավային Ամերիկայի Amazon rainforest- ում: Այն բարձր է վիտամին C- ում եւ պարունակում է լուտին, բետա-կարոտին եւ մի քանի օգտակար հանածոներ: Այն նաեւ բարձր է հակաօքսիդիչներով:

Դա հեշտ չէ գտնել դեռեւս Հարավային Ամերիկաից դուրս թարմ camu camu հատապտուղներ գտնել, սակայն smoothie, մածուն կամ առողջ հյութի խմիչքներ կարելի է ավելացնել փոշի camu camu:

Խոսք

Ուտելիք ցանկացած տեսակի միրգ է առողջ դիետայի համար: Ընթացիկ տնային մրգեր, ինչպիսիք են խնձորը, բանանները եւ հապալասները, ձեզ համար լավն են, բայց էկզոտիկ պտուղների փորձարկումը կարող է շատ զվարճալի եւ առողջ լինել:

> Աղբյուրներ.

> Մրգեր եւ Veggies ավելի շատ հարցեր: «Մրգային պարենային տվյալների բազա»:

> ԱՄՆ Գյուղատնտեսության վարչություն Գյուղատնտեսական հետազոտությունների ծառայություն: «Ազգային ստացականների բազա, ստանդարտ հղումով թողարկելու համար 28»: