Մաքուր Via- ը stevia բույսից ստացված կոնկրետ օրգանիզմի անվանումը է : Այն գովազդվում է որպես շաքարի փոխարինող, եւ դուք կարող եք այն գնել շաքարավազ փաթեթների, հեղուկ կաթիլներ եւ խառնուրդներ, որոնք ներառում են նաեւ իրական հումաքարի շաքար:
Stevia- ն տերլազարդ գործարան է (մի քիչ նման է անանուխ), որի տերեւները օգտագործվել են հարյուրամյակների ընթացքում Հարավային Ամերիկայում խմիչքներ պատրաստելու համար:
Տերեւները ունեն 150 անգամ շաքարի քաղցրություն, այնպես որ կարող եք տեսնել բողոքարկումը: Ավելացնելով այդ բողոքարկումը. Նուրբ նմուշներ, ինչպիսիք են Pure Via, պարունակում են կալորիաներ:
Մաքուր Via (այլ stevia- ի արտադրանքների հետ միասին) գովազդում է որպես «բոլոր բնական»: Սակայն «բոլոր բնականները» միշտ չէ, որ նշանակում է «բոլորը անվտանգ», կան շատ «բնական» բաներ (օրինակ, շնաձկներ եւ մկնդեղ), որոնք հատկապես անվտանգ չեն:
Մաքուր Via- ի անվտանգությունը
Այնպես որ, մաքուր Via եւ այլ stevia արտադրանքը ապահով. Stevia- ն մեկ անգամ արգելվել էր ԱՄՆ-ում, քանի որ սթիվիայի գործարանում քաղցկեղի պատճառ դարձած բաղադրիչների շուրջ մտահոգությունները, քանի որ այն կոտրվել է մարդու մարմնում: Սակայն 2009 թ. ԱՄՆ Սննդամթերքի եւ դեղերի վարչությունը թույլատրել է վաճառել stevia, քանի դեռ քաղցրացուցիչ արտադրանքը արտադրվել է կոնկրետ, բարձր մաքրման գործընթացով, որը օգտագործեց միայն կոնկրետ մասեր stevia գործարանի.
Մաքուր Via- ն արտադրվում է FDA- ի կողմից թույլատրված գործընթացի միջոցով, եւ այն համարվում է անվտանգ սպառում:
Այն մրցում է շուկայում տարբեր մաքրված stevia արտադրանքների հետ եւ փաստորեն օգտագործվում է SoBe Lifewater- ում, Pepsi Co.- ի կողմից արտադրված զրոյական կալորիականությամբ ջրային արտադրանք:
Մաքուր Via փաթեթներն ու հեղուկ կաթիլները պարունակում են զրոյական կալորիա, իսկ շաքարավազը խառնուրդ է դարձնում եւ ավելի շատ նման է շաքարավազի, սակայն պարունակում է կես կալորիա, որպես կանոնավոր սպիտակ շաքար:
Ինչ էլի կարող է իմանալ մաքուր միջոցով
Stevia- ի նման Pure Via- ն ապավինում է ստեվիլային գլիկոզիդների ստեեւային բաղադրիչների քաղցրությանը, հատկապես Steviol glycoside կոչվող Rebaudioside A- ին:
Steviol glycosides կարծես որեւէ ազդեցություն չեն ունենում արյան շաքարի մակարդակի կամ արյան ճնշման վրա, դարձնելով դրանք անվտանգ շաքարախտով հիվանդ մարդկանց համար: Տարբեր գիտնականները գնահատել են ստեվիոլի գլիկոզիդների անվտանգությունը եւ եզրակացրել, որ նրանք ապահով են թե մեծահասակների եւ թե երեխաների համար: Փաստորեն, բժիշկները երբեք չեն հաղորդել ստեվիային ալերգիկ ռեակցիա: Այնուամենայնիվ, միայն այն պատճառով, որ կարճ ժամկետում նյութը ապահով է, չի նշանակում, որ անբարենպաստ ռեակցիաները կարող են երկար ժամանակ հայտնվել:
Օրինակ, ստեվիոլի գլիկոսիդների մի ուսումնասիրություն, որը մեծ քանակությամբ առնետներով սնվում է (ավելի շատ, քան դուք օգտագործում եք ձեր սուրճում), ցույց տվեց, որ նյութը նվազեցնում է սերմնահեղուկները եւ առաջացնում է այլ փոփոխություններ իրենց վերարտադրողական համակարգերում, ինչը կարող է ազդել դրանց բերքատվության վրա: Բացի այդ, հնարավոր է, որ լաբորատորիայում ստեեւոլի գլիկոսիդները փոխարկեն քաղցկեղը խթանող բարդույթ:
Այնուամենայնիվ, Pure Via- ի կողմից իր արտադրանքներում օգտագործվող stevia- ի տարբերակը համարվում է անվտանգ:
Կարդալ ավելին Stevia- ում
> Աղբյուրներ.
> Սննդի եւ թմրամիջոցների ապօրինի շրջանառության վարչության փաստաբանի մասին «Լրացուցիչ տեղեկություն, բարձրորակ քաղցրավենիքների մասին թույլատրված է ԱՄՆ-ում սննդի օգտագործման համար»:
> Մաքուր Via արտադրողների կայքէջում:
> Tandel > KR. Շաքարի փոխարինիչներ. Առողջության հակասություն, ընկալվող նպաստների նկատմամբ: Դեղագիտության եւ > Դեղագործական թերապիայի ամսագիր >: 2011 հոկտեմբեր-դեկ 2 (4): 236-243: