Կալորիա եւ դրանց առողջության օգուտները
Սեւամորթները ցածր ածխաջրածին պտուղներ են, որոնք փաթեթավորում են հիմնական սնունդը: Հաշվի առնելով գերծանրաբեռնվածությունը , կանադացիները պարունակում են հատկություններ, որոնք նախատեսված են պաշտպանել սրտի հիվանդություններից, քաղցկեղից եւ շաքարային դիաբետից: Սեւամորթերը պատկանում են մի խումբ ֆիտոքիմիկոսների, որոնք կոչվում են anthocyanins, որոնք հարգված են ազատ ռադիկալ վնասվածքներից բջիջները պաշտպանելու իրենց հնարավոր ունակությունների համար:
Նրանց խորը մանուշակագույն ժամը մեծացնում է նրանց հակաօքսիդիչ ուժը: Նրանք հիանալի աղբյուր են օպտիկամանրաթելային, C վիտամին եւ պարունակում են մի օրվա արժանի մանգան :
| Blackberries Nutrition Փաստեր | |
|---|---|
| Ծառայելիս չափը 1 բաժակ (144 գ) | |
| Ծառայության համար | Daily Value * |
| Կալորիա 62 | |
| Կալորիաներ 6-ից | |
| Ընդամենը յուղ 0.7 գ | 1% |
| Չորացված Fat 0g | 0% |
| Պոլի չհաշված Fat 0.4g | |
| Միակամածածային Fat 0.1g | |
| Խոլեստերին 0 մգ | 0% |
| Նատրիում 1 մգ | 0% |
| Կալիում 233.28 մգ | 7% |
| Ածխաջրեր 13.8 գ | 5% |
| Դիետիկ մանրաթել 7.6 գ | 31% |
| Sugars 7g | |
| Սպիտակուց 2 գ | |
| Վիտամին A 6% Վիտամին C 50% | |
| Կալցիում 4% • Երկաթ 5% | |
| * Հիմք ընդունելով 2000 կալորիականությամբ դիետան | |
Սեւամորթները պարունակում են փոքր քանակությամբ կալորիաներ, որոնք ունեն մեծ քանակությամբ պտուղներ: Մի բաժակ անանուխ պարունակում է 62 կալորիա, 13,8 գրամ ածխաջրածին եւ 7,6 գրամ մանրաթել: Ընդհանուր առմամբ, մանրաթելերի համար RDA- ն օրական 25-ից 38 գրամ է, հետեւաբար, մեկ բաժակ անանուխը ամբողջ օրվա ընթացքում ապահովում է ձեր մանրաթելի կարիքների գրեթե մեկ երրորդը: Շաքարախտով հիվանդների համար մենք խրախուսում ենք հատապտուղների ձեռքբերումը ոչ միայն այն պատճառով, որ նրանք առողջ են, սակայն դրանց ծավալուն մասը եւ օպտիկամանրաթելային բովանդակությունը նույնպես կարող են չափազանց լցվել եւ կարող են պահպանել արյան շաքարի կայունությունը:
Սեւամորթի առողջության առավելությունները
Սեւամորթները շատ վիտամին C- ի եւ մանգանի շատ լավ աղբյուր են, եւ վիտամին K- ի լավ աղբյուրը: Նրանք նաեւ բարձր քանակությամբ հակաօքսիդիչ միացություններ, անթոզիիներ եւ այլ ֆլավոնոիդներ են, որոնք կարող են խթանել հիշողության գործառույթը: Որոշ ապացույցներ ենթադրում են, որ անտոյանինը ակտիվացնում է մի քանի ազդանշանային ուղիներ եւ բջջային պրոցեսներ, որոնք կարող են հոգալ հիվանդություններից եւ բուժօգնություն տրամադրելուց:
Ընդհանուր հարցեր սեւ մոշի մասին
Կարող եք արդյոք անարատները ձեր ատամները բծեր:
Սեւամորթները, անկասկած, շատ սննդարար սնունդ են, սակայն, դրանք հաճախակիորեն ուտելով, կարող են առաջացնել ատամները: Նույն խորը երանգը, որն օգնում է պաշտպանել ձեր առողջությունը, կարող է իրականում դանդաղեցնել, անկախ նրանից, թե ինչպես են դրանք սպառում (ամբողջական, juiced, jelly կամ jam):
Գողանալուց խուսափելու համար թույլ մի տվեք, որ ձեր բերանը երկար մնա: Եթե դուք խմում եք սնկով արմունկով, օգտագործեք ծղոտե: Սնուցելուց հետո հետեւեք ջրի հետ եւ խոզանակեք ձեր ատամները կամ կծկել, որպեսզի պայքարեք բծերի ազդեցության դեմ:
Ջոկելը եւ պահելով Սեւամորթները
Եթե դուք ունեք մուտք գործելու ձեր սեփական անասուններ հավաքել, գնացեք դրա համար: Կանաչի սեզոնը հունիսի սկզբին օգոստոսի վերջին է: Եթե դուք գնում եք հատապտուղներ մթերային խանութից, նշեք, որ կանաչիները կարելի է ձեռք բերել թարմ, որպեսզի անմիջապես ուտել կամ սառեցվել: Սառեցված հատապտուղների գնումը կարող է լինել ձեր օգուտը, ինչպես միշտ, սառեցված մրգերը սառեցված է իր գագաթնակետային թարմությամբ: Փաստորեն, հետազոտությունը ցույց է տվել, որ սառեցման պտուղները եւ բանջարեղենները կարող են առավելագույնս խթանել իրենց սնուցումը:
Եթե դուք նախատեսում եք թարմ հատապտուղներ գնել, ապա դրանք հոտ է գալիս: Թարմ հատապտուղի բույր ունեցող հատապտուղները լավագույնն են: Եթե նրանք չեն հոտում, ապա, հավանաբար, կցանկանաս դրանք անցնել:
Սա նշանակում է, որ նրանք չեն հասունացել, երբ ընտրվել են: Հատապտուղները դադարում են հասունանալուց հետո, երբ ընտրվում են:
Նայիր նրանց, որոնք գույնի համազգեստ են եւ չունեն լույսի բեկորներ: Անջատեք բեռնարկղը եւ ստուգեք փաթեթի ստորին հատվածը կաղապարման համար: Եթե դուք հայտնաբերեք բորբոսը, չեն ձեռք բերում հատապտուղները, քանի որ կաղը ցույց է տալիս, որ հատապտուղները սկսվել են փչացնել:
Թարմ հատապտուղները սովորաբար կարող են մի քանի օր պահել սառնարանում: Պահպանել իրենց համը եւ խուսափել փչացնելուց կամ խառնվելուց, խուսափել լվացությունից մինչեւ սպառման համար: Եթե դուք ձեռք եք բերում թարմ հատապտուղներ եւ մտադիր չեք ուտել դրանք անմիջապես, դրեք սառցարանում հերմետիկ կոնտեյներով:
Բաղադրություն պատրաստելու առողջ միջոցները
Սեւամորթները կարող են շատ բաներ կերել: Թարմ կամ սառեցված հատապտուղներ ցորենի, մածունի կամ հարթության վրա: Ավելացրեք հատապտուղներ աղցանների, ձավարեղենի կամ հատապտուղների մեջ մանրացված մանրաթելեր, վիտամիններ եւ հանքանյութեր պատրաստելու համար:
Թխվածքաբլիթներ `սեւ մարգարտով
Դուք երբեք չեք հավատա, թե որքան շատ բաներ կարող ես անել սերմնաբուծությամբ : Ստուգեք այս բաղադրատոմսերը, սովորականից մինչեւ «մտածելով դրսի վանդակում», դուք հիասթափված չեք:
> Աղբյուրներ.
> Dombrowski, Margie: Գունավոր ատամները. Հինգ սննդամթերք, որոնք առաջացնում են բծեր: Colgate բանավոր խնամքի կենտրոն: http://www.colgate.com/en/us/oc/oral-health/cosmetic-dentistry/teeth-whitening/article/discolored-teeth-five-foods-that-cause-stains-0214:
> Մուր, Մարիս: 4 սննդամթերք, որոնք կօգնեն ձեր հիշողությունը խթանել: Ամերիկյան ամերիկյան ակադեմիա Սննդի եւ դիետետիկայի. http://www.eatright.org/resource/health/wellness/healthyaging/memory-boosting-foods:
> Retelny, Վիկտորիա: Anthocyanins համալիրի մասին գունագեղ ճշմարտությունը բազմաթիվ ներուժային համալիր ուժերի հետ: Սնունդ եւ սնուցում: 2016; 16-17: