Superfoods- ը loosely սահմանվում է որպես սննդամթերքներ, որոնք ունեն մի տեսակ առողջապահական օգուտը դուրս իրենց սննդային բովանդակության, ցանկալիորեն աջակցում է գիտության եւ հետազոտությունների.
Մի քանի սննդամթերք ունեն բավարար հետազոտություններ `առողջության պահանջների բավարարման համար: Օրինակ, վարսակները համարվում են սուպերֆուդ, քանի որ նրանք ունեն լավ սննդային պրոֆիլ եւ պարունակում են բետա-գլյուկան կոչվող մանրաթել, որը ցույց է տվել, որ խոլեստերինի մակարդակը նվազեցվի, եթե դրանք բարձրացվեն:
Extra virgin ձիթապտղի յուղը նաեւ հայտնի superfood, քանի որ այն կարող է նաեւ բարելավել ձեր խոլեստերինի մակարդակը:
Ցավոք, չկա «սուպերֆուդի» իրավական կամ պաշտոնական սահմանում, եւ քանի որ սննդի սուպեր գաղափարը այնքան գայթակղիչ է, այն ամենը չէ, որ սննդամթերքի համար անվերջանալի է կոչվում, երբ այն իսկապես չէ (կամ, առնվազն, , դա ոչ այնքան սուպեր, որքան կարծում եք): Ահա նայեք հինգ սուպերֆուդիաներին, որոնք բոլորը սուպեր չեն:
Կոկոսի յուղ
Հայցը
Կոկոսի յուղը տրորված է ունենալ բոլոր տեսակի առողջության օգուտները միջին շղթայի հագեցված ճարպաթթուներով: Ընդհանուր պահանջները ներառում են պաշտպանություն Ալցհեյմերի եւ սրտանոթային հիվանդությունների դեմ:
Ճշմարտությունը
Թեեւ համաժողովրդական, կոկոսի յուղը չի ապրում իր ծաղրածուներին: Գիտահետազոտությունը չի ապահովում շատ պահանջներ: Փաստորեն, կոկոսի յուղը կարող է բարձրացնել ընդհանուր խոլեստերինը, այնպես որ, կարծես, որեւէ լավ հիմք չկա այն օգտագործել այլ հագեցած ճարպերի փոխարեն:
Ձիթապտղի յուղը , որը բարձր է միանավացած ճարպերով, դեռեւս ավելի լավ ընտրություն է:
Բաղադրություն Կաթնային
Հայցը
Անուշ կաթն ապահովում է նույն օգուտները, ինչպես ամբողջական ընկույզը:
Ճշմարտությունը
Նուշերը, ինչպես մյուս ընկույզները, բարձր են սպիտակուցներով, հակաօքսիդիչներով, մանրաթելերով եւ հանքանյութերով: Անուշ կաթը պատրաստված է մաշկը չորացած նուշով եւ շատ սնուցում կորցնում է մշակման ժամանակ:
Առեւտրային նուշ կաթի մեծ մասն ունի կալցիում եւ ավելացնում է վիտամին D, այնպես որ դա լավ է: Սակայն, ընդհանուր առմամբ, անձնական նախասիրություններից բացի, եթե նախընտրում եք Vegan diet- ը, ունենաք լակտոզային անհանդուրժողականություն կամ ունենան այլ առողջական պատճառներ, ընտրելով նուշ կաթ, իսկապես հիմք չկա հավատալ, որ նուշի կաթը ձեզ համար ավելի լավ է, քան ցածր կամ ոչ- չաղ կաթ:
Մեղր
Հայցը
Մեղրը կարող է օգնել բուժել hayfever եւ տնկել ալերգիա: Այն նաեւ ավելի լավ տեսակի շաքար է:
Ճշմարտությունը
Հստակորեն հաստատված է, որ ցանկացած ձեւով չափից շաքար ուտելը լավ չէ դիետայի համար: Դա ներառում է բնական աղբյուրներ, ինչպիսիք են մեղրը, թխկի օշարակը, ագավը կամ ցանկացած բնական քաղցրացուցիչ:
Randomized հետազոտությունները չեն գտել ալերգիայի եւ hayfever- ի վերաբերյալ պահանջները:
Ցորենի փոշին
Հայցը
Ցորենի հիմնական ակտիվ բաղադրիչը քլորոֆիլն է, որն այն տալիս է վառ կանաչ գույն: Գյուղացին երբեմն խթանում է որպես հակաքաղցկեղային գործունեություն:
Ճշմարտությունը
Հետազոտությունները նախնական են եւ մարդկային ուսումնասիրություններ չեն հայտնաբերել, որ սպառող ցորենախտը կանխելու կամ քաղցկեղի բուժման համար օգնում է:
Ծովի աղ
Հայցը
Ծովային աղը լրացուցիչ առողջապահական օգուտներ ունի, քանի որ լրացուցիչ հանքանյութեր ունեն:
Ճշմարտությունը
Աղը աղն է աղը: Այն կիսով չափ կաթնաթթվային է եւ կես քլորիդ: Իրականում ծովային աղը նույնն է, ինչ պարբերաբար նուրբ սեղան աղ է, եւ դուք չեք պատրաստվում փոխել ձեր ընդհանուր հանքային ջրերը `կերակրելով ծովի աղը:
Իրականում, եթե դուք ասվել եք, որ սահմանափակեք նատրիումը, ապա դուք պետք է սահմանափակեք ծովի աղը:
Exotic Superfoods- ը
Հայցը
Էկզոտիկ միրգը ավելի սննդարար է, քան սովորական պտուղը, որը տեսնում եք մթերային խանութում:
Ճշմարտությունը
Goji հատապտուղները, acai, mangosteen եւ այլ անհայտ սուպեր մրգեր եւ հատապտուղներ հաճախ ունենում են բազմաթիվ սննդանյութեր եւ հակաօքսիդիչներ: Եթե դուք սիրում եք նրանց, ապա բոլորովին վայելեք դրանք, բայց դրանք չեն դարձնում, քանի որ կարծում եք, որ դրանք առողջ են:
Ամենակարեւորն այն է, որ դուք ուտում եք ձեր մրգերը եւ վարսերը, եւ ձեր մթերային խանութի բնորոշ տարբերակները նույնպես հաշվում են: Նրանք ապահովում են շատ առողջական օգուտներ:
Երբ դուք նույնպես համարում եք էկզոտիկ մրգի վերամշակման եւ առաքման լրացուցիչ ծախսերը Միացյալ Նահանգներին եւ նրանց համար ավելի ծանր գինը, դրանք կարող են արժանի լինել:
Խոսք
Տիպիկ սննդամթերք, չնայած որ նրանք անգիտակից են եւ երբեմն տարօրինակ բաներ են ձեր մարմնի համար , նրանք պետք է ուշադրություն դարձնեն որպես հավասարակշռված դիետայի մաս: Հիշեք, որ կարիք չկա բնակվելու, թե արդյոք ձեռք բերած յուրաքանչյուր սննդամթերք գերժամանակակից է, թե պարզապես սննդարար: Ստացեք գունագեղ մրգերի եւ վարագույրների, ընկույզների, սերմերի, ամբողջական ձավարեղենների (որոնք չեն չափից ավելի վերամշակված), պղպեղի, նիհար սպիտակուցի աղբյուրների, ինչպիսիք են ձկների եւ ծովամթերքների, ոչ ճարպի կամ ցածր ճարպային կաթնամթերքի (կամ այլ կալցիումի աղբյուրներ) ), եւ դուք կստանաք բոլոր սննդարար եւ առողջական անհրաժեշտ օգուտները:
> Աղբյուրներ.
> Բար-Սելա Գ, Քոեն Մ, Բեն-Արե Է, Էպելբաում Ռ.- «Բաղադրիչների բժշկական օգտագործումը. Հիմնական եւ կլինիկական կիրառությունների միջեւ շեղումների վերանայում»: Mini Rev Med Chem. 2015, 15 (12): 1002-10:
> Eyres L, Eyres MF, Chisholm A- ն, Brown RC- ը: «Կոկոսի յուղի սպառումը եւ սրտանոթային ռիսկի գործոնները մարդկանց մեջ»: Nutr Rev. 2016 Ապր, 74 (4): 267-80:
> Varteresian T, Lavretsky Հ. «Բնական ապրանքներ եւ հավելումներ հետերոգրաֆիկ դեպրեսիայի եւ ճանաչողական խանգարումների համար` հետազոտության գնահատումը »: Curr Psychiatry Rep. 2014 Օգ., 16 (8): 456: