Մենք բոլորս գիտենք, որ առողջ լինելու համար մենք պետք է ավելի շատ բանջարեղեն ուտենք: Բայց գիտեք, որ որոշ բանջարեղեն ավելի լավ է ձեզ համար, քան մյուսները: Եթե դուք ուզում եք ճաշակել սննդային պարկը, ապա ձեր ափսեում ավելացրեք որոշ խաչաձեւ բանջարեղեն: Ոչ միայն հայտնի են որպես հակակոռուպցիոն իշխանության ուժեր, սակայն դրանց սպառումը կապված է սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկի նվազեցման եւ երկարատեւության ավելացման հետ:
Պատճառը կայանում է խաչաձեւ բանջարեղենի մեջ հայտնված եզակի բուսական քիմիական նյութերում:
Սրտի առողջության առավելությունները խաչաձեւ բանջարեղենի համար
Վկայությունը ցույց է տալիս, որ խաչաձեւ բանջարեղենը հնարավորություն է տալիս ակտիվացնել մեր մարմնի յուրաքանչյուր բջիջի մեջ ակտիվացնել հզոր ազդանշանի գործոնը, որը կոչվում է Nrf2: Այս սպիտակուցը խթանում է մեր մարմնի սեփական հակաօքսիդանտ ֆերմենտների արտադրությունը, որոնք առաջարկում են պաշտպանություն բորբոքման դեմ: Nrf2- ը աշխատում է հակաօքսիդիչ արձագանքման տարր (ARE) կոչվող գեների մեջ ներառում է հատուկ հաջորդականությունը: Որոշ phytochemicals- ների առկայության դեպքում Nrf2 ուղեւորվում է բջիջի միջուկը, որպեսզի այն բջիջը դնի բնական հակաօքսիդիչ ֆերմենտներ եւ պաշտպանում բորբոքման դեմ եւ նվազեցնում է սրտանոթային հիվանդությունների հայտնի պատճառ:
Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ isothiocyanates- ը, որը ծագում է խաչաձեւ բանջարեղենից, ակտիվացնում է Nrf2- ը, որն իր հերթին արգելափակում է անոթային ծառի ծերացումը կանխարգելող բորբոքումային գենը եւ օքսիդատիվ սթրեսը:
ՆԱՏՖ-ն ակտիվացնում է նաեւ isothiocyanate sulforaphane- ից հետո, որը նույնպես ճնշում է էնդոթելիի բջիջների մակերեւույթի վրա ակտիվության մոլեկուլների ակտիվությունը կանխելու համար բորբոքումային բջիջների կապը եւ, հետեւաբար, նյարդայնացնում է ատերոսկլերոզային պաստառի զարգացմանը:
Հակակոռուպցիոն եւ երկարատեւության պարգեւները
134 հազար չինացի տղամարդկանց եւ կանանց դիետաների, կենսակերպի սովորույթների եւ բժշկական պատմությունների հետազոտող հետազոտողները գտել են կապը խաչքարերի բանջարեղենի մեծ սպառման եւ սրտանոթային հիվանդությունների եւ բոլոր պատճառների մահվան նվազեցման միջեւ:
2011 թ.-ի ուսումնասիրությունը նաեւ նշել է երկարատեւության բարձրացումը այն մարդկանց շրջանում, ովքեր կերակուր էին խաչփրում բանջարեղենով հարուստ:
Այլ հետազոտական ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ նման օգուտները խաչաձեւ բանջարեղենի քաղցկեղից պաշտպանություն առաջարկելն է: Օրինակ:
- Մեկ շաբաթում խաչաձեւ բանջարեղենի երեք խմիչքները կապված էին շագանակագեղձի քաղցկեղի ռիսկի 41 տոկոսի նվազման հետ:
- Մեկ շաբաթվա ընթացքում կաղամբի մեկ կամ ավելի պանիրը կապված էր պարանոցի քաղցկեղի ռիսկի 38 տոկոս նվազման հետ
- Մեկ ծխախոտ բանջարեղենի օրական սպասարկումը կապված է կրծքի քաղցկեղի վտանգի կրճատման հետ `ավելի քան 50 տոկոսով
Ուտեք այս օգտակար բանջարեղենը
Կարծում եմ, որ հետեւյալ բանջարեղենը անհրաժեշտ է գերազանց առողջության եւ առավելագույն ժամկետի խթանման համար.
- Արուգուլա
- Bok choy
- Բրոկկոլի
- Բրոկկոլի ռաբե
- Բրուքոլինին
- բրյուսելյան կաղամբ
- Կաղամբ
- Ծաղկակաղամբ
- Collards
- Ծովախեցգետին
- K ալե
- Ղոլրաբի
- Մանանեխի կանաչ
- Շագանակագույն
- Կարմիր կաղամբ
- Ռութաբագա
- Turnips
- Շագանակագույն կանաչիները
- Watercress
Մնալ առողջ, խառնել
Խաչաձեւ բանջարեղներում հայտնաբերված եզակի հակաօքսիդանտները կարող են փոխել մարդկային հորմոնները, detoxify միացությունները եւ կանխել թունավոր միացությունները `կապված մարդու ԴՆԹ-ի հետ, կանխելով տոքսինների պատճառը ԴՆԹ-ի վնաս պատճառելու համար, ինչը կարող է հանգեցնել քաղցկեղի: Ես ընդգրկում եմ մի շարք երկարակեցություն, խթանող բանջարեղեն խթանող, ինչպես նաեւ հում եւ թեթեւ եփում իմ սննդակարգում օրական, եւ դուք նույնպես պետք է:
Իմ աշխատանքն այն է, տեղեկացնել եւ դրդել մարդկանց հասնել բարձրակարգ առողջության եւ դրան համեղ դարձնել նաեւ:
Աղբյուրները
Donovan EL, McCord JM, Reuland DJ եւ այլն: Nrf2- ի ֆիտոքիմիական ակտիվացումը պաշտպանում է մարդու կորոնարային արգասիքի էնդոթելիի բջիջները `օքսիդացնելուն դեմ: Oxid Med Cell Longev 2012, 2012: 132931:
Han SG, Han SS, Toborek M, Hennig B. EGCG- ն պաշտպանում է էնդոթելի բջիջները PCB 126-ի բորբոքման դեմ, AhR- ի արգելման եւ Nrf2 կարգավորվող գեների ինդուկցիաների միջոցով: Toxicol Appl Pharmacol 2012, 261: 181-188:
Huang CS, Lin AH, Liu CT, եւ այլն: Isothiocyanates- ն պաշտպանում է երկօքսիդացված LDL- ի դրսեւորած էնդոդելի դիսֆունկցիայի դեմ `Nrf2- ի կախված հակաօքսիդացումն ու NFkappaB ակտիվացումը կանխարգելելու միջոցով: Mol Nutr Food Res 2013, 57: 1918-1930:
Zakkar M, Van der Heiden K, Luong le A եւ այլն: Nrf2- ի ակտիվացումը эндотелиальных բջիջներում պաշտպանում է զարկերակները ցուցադրելու пренфлотический պետության. Arterioscler Thromb Vasc Biol 2009, 29: 1851-1857:
Zhang X, Shu XO, Xiang YB եւ այլն: Խիզախ բանջարեղենի սպառումը կապված է ընդհանուր եւ սրտանոթային հիվանդությունների մահացության ռիսկի հետ: Am J Clin Nutr 2011, 94: 240-246: