Գարիի թեյի օգուտները եւ կողմնակի ազդեցությունները

Սովորեք Կորեայի գարեջրի թեյ տանը

Գարիի թեյը Կորեայում, Ճապոնիայում եւ Չինաստանում հայտնի խմիչք է, որը լայնորեն հավատում է, որ առողջական օգուտները, ներառյալ քաշի կորուստը, արյան շաքարի կարգավորումը, մարսողական խնդիրներից ազատելը եւ նույնիսկ տղամարդկային պտղաբերությունը բարելավելը: Ցավոք, այս գաղափարներին աջակցելու համար ոչ մի գիտական ​​ապացույց չկա:

Ինչ է գարու թեյը:

Գարու թեյ, որը նաեւ հայտնի է որպես կորեայի գարու թեյ կամ աղացած գարու թեյ `հանրահայտ տաք եւ սառը խմիչք է Ասիայում:

Կորեայում խմիչքը կոչվում է boricha (bori նշանակում գարի եւ cha իմաստը թեյ): Ճապոնիայում խմիչքը կոչվում է մուգիճա եւ Չինաստանում, խմիչքը կոչվում է «Դարայի քա» կամ «մա քա»:

Գարու թեյի հիմնական բաղադրիչը (իհարկե) աղացած գարի է: Գարեջուրը ամբողջ հացահատիկ է, որը աճում է ամբողջ աշխարհում: Գարի լայնորեն տարածված է առողջ ուտեստների պատճառով ` բարձր մանրաթելային բովանդակությամբ եւ մեղմ համով: Հացահատիկը հեշտ է օգտագործել բաղադրատոմսերում եւ օգտագործվում է հաց, հացահատիկ արտադրելու համար, ինչպես նաեւ խմորում եւ օգտագործում է որոշ ալկոհոլային խմիչքների արտադրության մեջ, ինչպիսիք են գարեջուրը եւ թորած ըմպելիքները:

Գարու թեյի համը հաճախ նկարագրվում է որպես թեթեւ եւ սնուցող: Այնուամենայնիվ, որոշ կորեական չեչուրներ ներառում են աղցան եգիպտացորենի իրենց բաղադրատոմսը `խթանելու քաղցրությունը: Երբ եգիպտացորեն ավելացվի, թեյը կոչվում է oxusu bori cha:

Ինչպես կատարել գարու թեյ

Թեյի գարու թեյի պատրաստման ամենադյուրին միջոցը գարու թեյի պայուսակներ ձեռք բերելու կամ պատրաստված գարու պատրաստված կամ պատրաստված գարու պատրաստելու համար:

Որոշ ասիական շուկաներ եւ առողջապահական սննդի խանութներ կստանան արտադրանքը:

Եթե ​​դուք ընտրում եք գարու թեյի զրոյից զննել, սկսում եք գարի գդալով: Դուք կարող եք գետնին գդալով վառարանով վերցնել տապանից (առանց յուղի) կամ նախապես վառվող ջեռոցում: Տապակեք հացահատիկը, մինչեւ այն թույլ շագանակագույն, բայց ոչ շատ մութ:

Գարու թեյ պատրաստելու համար ավելացրեք շուրջ երկու ճաշի գդալ գդալ գդալով միջին ջուր (ութ բաժակ) ջրի մեջ եւ բերեք եռալ:

Կրճատել ջերմությունը, եփ գալ եւ թույլ տալ 15-20 րոպե եփել ձեր ճաշակին: Հեռացրեք շոգից եւ թույլ տվեք սառեցնել:

Վերամշակել գարու թեյը `որպես տաք թեյի խմիչք կամ սառեցնել գարու ջուրը եւ սառը ծառայել:

Որոշ թեյի խմիչքներ ավելացնում են մի փոքր քանակությամբ կիտրոնի կամ քաղցրավենիքի (ինչպես մեղր կամ շաքար) թեյ `ավելացված բույրով: Թարմ կամ սառը ըմպելիքին կարելի է ավելացնել նաեւ համեմունքներ, ինչպիսիք են կարդամը:

Ասիայում, պատրաստի գարու թեյը կարելի է ձեռք բերել բազմաթիվ մթերային խանութներում եւ նաեւ վաճառքի մեքենաներում:

Արդյոք գարու թեյը պարունակում է կոֆեին:

Գարու թեյը ավանդական իմաստով « թեյ » չէ եւ չի պատրաստվում Camellia sinensis բույսի տերեւներից, ինչպես սեւ թեյ կամ կանաչ թեյ: Այն եփում է հենց գարի մեջ, որը չի պարունակում կոֆեին: Հետեւաբար գարու թեյն ամբողջովին կոֆեինն է:

Գարիի թեյի առողջության օգուտները

Գարու թեյի օգուտների անեկդոտյան զեկույցները անվերջ են: Թեյն արդեն հաշվարկվել է.

• Ստամոքսի ցավը
• Քնի քայքայման եւ այլ քնի հետ կապված խնդիրների նվազեցում
• Խանգարման նվազեցում
• Բարձրացնել սեռական առողջությունը եւ բարելավել տղամարդկանց բերքատվությունը
• Բուժում է ընդհանուր ցուրտը
• Կանխարգելում ատամների քայքայումը
• Գործելով որպես արյան նոսր
• Քաշի կորստի բարելավում
• Նվազեցված խոլեստերինը

Գարու թեյի վրա շատ քիչ հետազոտություններ են կատարվել, որոնք սատարում են այդ առողջական պահանջներին:

Բացի այդ, թվարկված առավելություններից շատերը (հատկապես մարսողական առողջության եւ քաշի կորստի հետ կապված) հիմնվում են գարիների առողջության վրա, որպես ամբողջ հացահատիկ: Գարիդը լի է մանրաթելով եւ կարող է բարելավել կանոնավորությունը եւ օգնել դիետաները լիարժեք զգալ եւ ավելի քիչ ուտել: Սակայն այդ օգուտները տեղի են ունենում, երբ դուք գարու ամբողջ ձավարն ուտում եք, ոչ թե գարու թեյ եք խմում:

Գարիի թեյի կողմնակի ազդեցությունները

Գարիի թեյը, հավանաբար, անվտանգ է, երբ այն սպառում է մարդկանց մեծամասնությունը եւ օգտագործվում է համապատասխանաբար: Եթե ​​դուք ունեք ալերգիա հավի հացահատիկի, կալիումի հիվանդության կամ սաղմոնի զգայունության մասին, կարող եք խուսափել գարիով ցանկացած ապրանքից:

> Աղբյուրներ.

> Գարի: Թերապեւտիկ հետազոտությունների կենտրոն: Բնական դեղերի բազա: https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/databases/food--herbs-supplements/professional.aspx?productid=799

> Suganuma, H., Inakuma, t., Եւ Kikuchi, Y (2002): Գարու թեյի ամորձարային ազդեցությունը `խմելով արյան անբավարարության վրա: Սննդային գիտության եւ վիտամինոլոգիայի ամսագիր, 48 (2), 165-168: doi: 10.3177 / jnsv.48.165

> Etoh, H., Murakami, K., Yogoh, T., Ishikawa, H., Fukuyama, Y. Anti-oxidative միացություններ գարու թեյի մեջ: Կենսաբանություն, կենսատեխնոլոգիա եւ կենսաքիմիա, 68 (12), 2616-2618: (2004) doi: 10.1271 / bbb.68.2616