Հացահատիկային սննդամթերք ավանդական չինական բժշկության մեջ
Չնայած հումքի մրգերը եւ բանջարեղենը սովորաբար համարվում են օգտակար, ավանդական չինական բժշկության կամ TCM- ում, շատ ուտում են հումքի եւ բանջարեղենի, կարող է հանգեցնել մարմնի անհավասարակշռության: Դա է պատճառը, որ տարբեր սննդամթերքներ մտածում են տարբեր էներգիաներ, սառըից մինչեւ չեզոք եւ տաք:
Հում սննդամթերք եւ սառը էներգիա TCM- ում
Հում պտուղները եւ բանջարեղենները զովացուցիչ էներգիա ունեն:
Ավանդական չինական բժշկության համաձայն, հումքի սննդամթերքի ավելի շատ սպառումը կարող է նպաստել ցնցումի, լորձի, գերբնակեցման, հոգնածության եւ նսեմացման, սառնություն, որովայնի ցավ, վատ ախորժակ եւ ճարպային սնունդ: Այս ախտանշանները նշվում են բարելավվելու դեպքում, երբ մարդիկ փոխում են իրենց դիետաները `նվազեցնելով հումքի մրգերի եւ բանջարեղենի, սառը ջրի եւ սառը կաթնամթերքի ընդունումը:
Սառը-ջերմային սննդամթերքի հարաբերակցությունը ըստ ավանդական չինական բժշկության
Ավանդական չինական բժշկության մեջ հումքի պատրաստված սննդամթերքի օպտիմալ հարաբերակցությունը կախված է անհատներից: Կենդանական սպիտակուցը շատ ջերմացվում է, ուստի ամեն օր մարդիկ, ովքեր մսով ուտում են, մտածում են, որ կարողանան ավելի շատ հում սննդամթերքներ մշակել: Բուսակերները, սակայն, կարծում են, որ ի վիճակի են ուտել ավելի քիչ հում սնունդ, քանի որ նրանք չեն սպառում կենդանական սպիտակուցը: Կլիմատը նաեւ որոշում է օպտիմալ հաշվեկշիռը: Ձմռանը մեր մարմինները պետք է տաքացում, դիետա հարստացնելու համար խոնավ, քամոտ եւ սառը եղանակները հավասարակշռելու համար:
Ինչպես է «ջերմ» ձեր դիաբետը չինական բժշկության հետ
Ձեր դիետայում ավելի շատ ջերմություն ներդնելով, շատ աշխատանք չի պահանջում: Ավանդական չինական բժշկության մեջ որոշ առաջարկներ, թե ինչպես ջերմացնել դիետան ներառում են.
1. Եփել բանջարեղեն, հատկապես ցուրտ եղանակին:
Եփած կերակուրները կլանել են խոհարարության ջերմությունը եւ հավատում են, որ առաջացնում են մարմնի ջերմություն եւ խթանում շրջանառությունը:
Փորձեք պատրաստել սննդամթերք, խառնել եւ թխել:
| Most Cool | Ամենաշատը | |||
|---|---|---|---|---|
| Հում, թարմ սնունդ | Հում, չորացրած կերակուրներ | Գոլորշի սնունդ | Խորոված սննդամթերք | Խոհարարական սնունդ |
2. Խմեք սենյակային ջերմաստիճանը կամ ջերմային հեղուկները: Խուսափեք սառը ըմպելիքներից:
Շատերը խմում են շատ քանակությամբ սառը ջուր, որը կարող է նետել մարմնի հավասարակշռությունը:
3. Ապահովեք, որ բավարար քանակությամբ սպիտակուցներ եք ուտում:
Սպիտակուցը ջերմության եւ էներգիայի կարեւոր աղբյուր է: Սպիտակուցների համար առաջարկվող ամենօրյա նպաստը (RDA) օրական 0,8 գ է մարմնի քաշի մեկ կգ-ի համար:
| Most Cool | Ամենաշատը | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Մրգեր | Բանջարեղեն | Roots, tubers | Հացահատիկներ | Սերմեր | Ընկույզ | Կաթնամթերք, ծովամթերք, միս |
4. Ուտելիքներ ջերմության էներգիայի հետ:
Ավանդական չինական բժշկության մեջ կան բազմաթիվ տեսակներ, որոնք պարունակում են ջերմության էներգիա: Սպիտակ սեւ եւ սպիտակ պղպեղ, գինեկրոն, սխտոր, կայեն, ընկույզ, կանաչ սոխ եւ չիլի պղպեղներ հատկապես տաք եւ խթանում են: Այլ տաքացման բաղադրիչները ներառում են.
- Մշկընկույզ
- Squash
- Արեւածաղկի սերմեր
- Ընկույզ
- շագանակ
- Շագանակագույն շաքարավազ
- Կլեւեռ
- Կոկոս
- Ամսաթվեր
- Թարմ զամբյուղ
- Կոռիանդեր
- Chives
- Ռայսի գինի կամ քացախ
- Դարչին
- Սեւ պղպեղ
- Կանաչ / կարմիր պղպեղ
- Կարավայ
- Մանանեխի կանաչ
- Pine ընկույզ
- Ռայսի կաթը
- Մաղադանոս
- Cayenne
- Turmeric
Disclaimer: Այս կայքում տեղադրված տեղեկատվությունը նախատեսված է միայն կրթական նպատակներով եւ արտոնագրված բժշկի կողմից խորհրդատվության, ախտորոշման կամ բուժման փոխարինող չէ: Չեն նախատեսվում բոլոր հնարավոր նախազգուշական միջոցները, դեղերի փոխազդեցությունները, հանգամանքները կամ բացասական հետեւանքները: Դուք պետք է դիմեք արագ բժշկական օգնություն ցանկացած առողջական խնդիրների համար եւ դիմեք ձեր բժշկին, նախքան այլընտրանքային բժշկության կիրառումը կամ ձեր ռեժիմի փոփոխությունը: