Յոդը հորմոնալ հանքային է, որը ձեր մարմինը պետք է սինթեզել thyroid- ի (T4) եւ տրիիոդոթրինինի (T3) կոչված thyroid հորմոններ: Այս հորմոնները անհրաժեշտ են ձեր մարմնի աճը, զարգացումը, նյութափոխանակությունը եւ մարմնի ջերմաստիճանը կարգավորելու համար:
Ձեր օրգանիզմում յոդի մեծ մասը հայտնաբերված է վահանաձեւ գեղձի մեջ, բայց ոմանք գտնված են արյան եւ մկանների մեջ: Եվ մինչ հիմնական ֆունկցիաները պետք է անոթային հորմոնների հետ կապ ունենան, յոդը կարող է նաեւ կարեւոր լինել կրծքի առողջության եւ նորմալ իմունային համակարգի գործառույթների համար:
Դիետոլոգիական տեղեկանքները սահմանում են Գիտությունների, ճարտարագիտության եւ բժշկության ազգային ակադեմիայի Առողջապահության եւ բժշկության բաժինը: Առաջարկությունները հիմնված են տարիքի վրա եւ ներկայացնում են առողջ մարդու համար անհրաժեշտ քանակի գումար: Կանանց, ովքեր հղի են կամ կրծքով կերակրման կարիք ունեն ավելի շատ յոդ:
Դիետիկ տեղեկագրերի ընդունում
1-ից 8 տարի ` 90 մեգգա օրական
9-ից 13 տարի. Օրական 120 խց
14+ տարի ` օրական 150 մկգ / օր
Կանայք, որոնք հղի են, 220 մեգգա օրական
Կանայք, որոնք կրծքով կերակրում են օրական ` 290 մեգգա
Յոդը ամենից հաճախ հայտնաբերված է ծովամթերքների, յոդացված աղի եւ կաթնամթերքի, մրգերի եւ բանջարեղենի ավելի քիչ քանակությամբ: Յոդը կարող է մեծ քանակությամբ թունավոր լինել (օրական մոտավորապես 1000 մկգ / օր): Կրծքագեղձի խանգարումը կարող է տառապել գլխուղեղի գեղձի ֆունկցիան:
Յոդի անբավարարություն
Անբավարարությունը կարող է հանգեցնել կվիրահատական վիճակի, որը կոչվում է գուգլ: Հիպերտոնիայի խթանման հորմոն կոչվող հորմոնն ավելացնում է ուրոուի ունակությունը յոդին եւ խթանում է թիրախային հորմոնների T3- ի եւ T4- ի սինթեզը եւ ազատումը:
Յոդի պակասը պահպանում է վահանագեղձի խթանման հորմոնների մակարդակը չափազանց բարձր եւ առաջացնում է երակ:
Goiter տարածված էր 20-րդ դարի սկզբին Միացյալ Նահանգների միջին շրջաններում, քանի որ հողը պարունակում էր ոչ մի յոդ (ափամերձ շրջաններում աճեցված բույսերը պարունակում են հողի փոքր քանակությամբ յոդ): Յոդի սեղանի աղի ավելացումը արդյունավետորեն ջնջեց յոդի պակասը:
Յոդի թունավորությունը
Յոդի ավելցուկ ընդունումը կարող է առաջացնել որոշակի ախտանիշներ `որպես յոդի անբավարարություն եւ հիպոթիրիոզություն: Եթե ունեք առողջական վիճակը, ապա պետք է խոսեք ձեր առողջապահական ծառայությունների հետ ձեր յոդի ընդունման մասին:
Բժշկության ինստիտուտը սահմանել է յոդի ընդունման տանելի վերին սահմանները մեծահասակների համար օրական օրական 1100 մկգ: Տանելի առավելագույն սահմանը ամենամեծ գումարն է, որը հայտնի է որպես առողջ առողջության համար ամենօրյա օգտագործման համար: Քաղցկեղի պայմաններում գտնվող մարդիկ կարող են ավելի ցածր տանելի սահմաններ ունենալ եւ պետք է խոսեն բժշկի հետ:
Աղբյուրները.
Gropper SS, Smith JL, Groff JL: «Ընդլայնված սնուցման եւ մարդու փոխազդեցություն»: Վեցերորդ թողարկում: Բելմոնտ, CA. Wadsworth Publishing Company, 2013 թ.
Առողջապահության եւ բժշկության բաժին Գիտությունների ազգային ակադեմիայի, ճարտարագիտության եւ բժշկության բաժին: «Դիետիկ տեղեկատու աղյուսակներ եւ կիրառություն»: http://www.nationalacademies.org/hmd/activities/nutrition/summarydris/dri-tables.aspx:
Սննդային հավելումների առողջության կենտրոնի ազգային ինստիտուտներ: «Յոդ` Առողջության Մասնագիտական Փաստաթղթեր »: http://ods.od.nih.gov/factsheets/Iodine-HealthProfessional/: