Ածխաջրածին եւ սնուցող տեղեկություններ Chard- ի համար

Chard (նաեւ կոչվում է շվեյցարական chard) եւ այլ տերլազարդ կանաչի երբեմն համարվում են «ազատ» սննդամթերք ցածր կարտոֆիլի դիետաներում, քանի որ դրանք այնքան քիչ ազդեցություն ունեն արյան գլյուկոզայի վրա: Վիտամին K- ը փաթեթավորված են, նույնիսկ կարող են դրական ազդեցություն ունենալ արյան գլյուկոզայի վրա, եւ որոշ դիաբետիկները նկատում են, որ ավելի հեշտ է վերահսկել իրենց արյան գլյուկոզան, երբ նրանք շատ կանաչի են ուտում:

Երկար ժամանակ շանսի միակ տարբերակը «շվեյցարական» էր: Որոշ նոր սորտերի, ինչպիսիք են կարմիր chard եւ rainbow chard, ավելի քիչ դառնություն: Նրանք մի փոքր կոշտ են, քան սպանախը, բայց դեռեւս կարելի է շատ արագ պատրաստել վառարանում: Բխում են նաեւ ուտելի, կամ հում կամ եփում, եւ թակած բխում կարող է ավելացնել մի գեղեցիկ գույն է ուտեստ:

Ածխաջրածին եւ մանրաթելային հաշիվներ

• 1 բաժակ հում chard: .7 գրամ արդյունավետ (զուտ) ածխաջրածին գումարած .6 գրամ մանրաթել եւ 7 կալորիա
• 1 խոշոր շերտ տերեւ ` 1 գրամ արդյունավետ (զուտ) ածխաջրածին եւ 1 գրամ մանրաթել եւ 9 կալորիա
• 4 ունց. (¼ ֆունտ) հում chard: 2.5 գրամ արդյունավետ (զուտ) ածխաջրածին plus 1.5 գրամ մանրաթել եւ 21 կալորիա
• ½ բաժակ եփած chard: 2 գրամ արդյունավետ (զուտ) ածխաջրածին գումարած 2 գրամ մանրաթել եւ 17 կալորիա

Glycemic ինդեքսը Chard- ի համար

Ինչպես շատ չմշակված բանջարեղենների հետ, գիտական ​​ուսումնասիրություն չի կատարվում ճարպային գլիկեմիկ ցուցանիշի վրա:

Գլիզեմիկի գնահատված հաշվարկ

• 1 բաժակ հում chard: 1

• 1 խոշոր շերտ տերեւ: 1
• 4 ունց. (¼ ֆունտ) հում շաքար ` 2
• ½ բաժակ եփած chard: 2

Առողջության առավելությունները

Տերեւավոր կանաչի նման ճարպը պարզապես փաթեթավորված է սննդային բարությամբ: Chard- ը մանրաթելերի գերազանց աղբյուր է, վիտամին K- ն (1 մեծ տերեւը օրական 4 անգամ պահանջում է), վիտամին A, վիտամին C, երկաթ, կալիում, մագնեզիում եւ մանգան:

Դա վիտամին E- ի եւ պղնձի շատ լավ աղբյուր է, եւ լավ աղբյուր է կոլինը , կալցիումը եւ riboflavin:

Հանգիստ Carb Recipes եւ Tips

Բացի բաղադրատոմսերից, որոնք հատուկ կոչում են chard, այն կարող է օգտագործվել որպես սպանախի փոխարինիչ շատ բաղադրատոմսերում:

• Ինչպես պատրաստել կանաչիներ . Սովորեք տարբեր եղանակներ պատրաստել տարբեր տեսակի կանաչիների եւ գտնել խորհուրդներ լվանալու, պահեստավորման եւ բովանդակության համը:
• Ծիածան ապուր . Բուսական ապուրը ներառում է բանջարեղենի ծիածան, որը ձեզ կստիպի վիտամինների եւ առողջության օգուտների լայն տեսականի: Միսը կարող է ավելացվել սրտանց ապուրի համար:

> Աղբյուրներ.

_{Leroux, MarcusFoster-Powell, Kaye, Holt, Susanna եւ Brand-Miller, Janette- ը: «Գլիզեմիկ ինդեքսի եւ գլիկեմիկ բեռի արժեքների միջազգային աղյուսակ. 2002 թ .: Կլինիկական սննդի ամերիկյան ամսագիր : Ա. 76, թիվ 1, 5-56, (2002):}

_{USDA ազգային ստացականների բազա ստանդարտ հղում, թողարկում 21:}