Ցածր կարտոֆիլով ռադիզերը մեծ են աղցանների համար

Ռադիզերը արմատային բանջարեղեն են, որը բարձր է օպտիկամանրաթելային եւ ցածր օսլա

Մարդկանց մեծամասնությունը շատ բան չի մտածում սալատի մի քանի հատիկներից դուրս գտնվող բողկների մասին: Ռադիզաները շատ մեծ պոտենցիալ ունեն, իսկ ցածր կարտոֆիլի դիետան : Այն տեւում է 10 միջին շերտ, 1 գրամ ածխաջրածին ստանալու համար: Դրանք մեծ արմատային բանջարեղեն են ձեր քաղցկեղը դիտելու համար:

Կան ճակնդեղներ ուտելու այլ եղանակներ, դրանք կարող են շոգեխաշել եւ աղցանել:

Երբ եփում են, նրանք կորցնում են իրենց պղպեղի խայթոցներից մի քանիսը եւ կարող են ձեռք բերել մի շարք խոտաբույսեր կամ համեմունքներ:

Ռադիզաները գալիս են տարբեր գույների եւ տեսակների: Արեւելյան Ասիայում հայտնի են Daikon բողկ եւ կորեական բողկ: Սպիտակ եւ կարմիր եվրոպական բողկները սովորաբար օգտագործվում են ամերիկյան խոհանոցում: Նրանք համարվում են խաչաձեւ բուսական ընտանիքի մի մասը, որը կապված է շագանակագեղձի, կաղամբի եւ բրոկկոլիի հետ: Նրանք արագ աճում են, փոքր սորտերը կարող են պատրաստ լինել սպառման մեկ ամսվա ընթացքում:

Շագանակագույն պատմությունը

Գիտնականները նախապես տեղադրում են բողբոջի ծագումը, Ռաֆհանուս սադիվուսը, հարավ-արեւելյան Ասիայում, քանի որ սա միակ տարածաշրջանն է, որտեղ իսկապես վայրի ձեւեր են հայտնաբերվել: Հնդկաստանը, Կենտրոնական Չինաստանը եւ Կենտրոնական Ասիան կարծես թե եղել են երկրորդական կենտրոններ, որտեղ ձեւավորվել են տարբեր ձեւեր:

Ռադիզերը մ.թ.ա. 3-րդ դարում մտնում են պատմական արձանագրություններ: Առաջին դարի հույն եւ հռոմեացի գյուղացիները մանրակրկիտ տեղեկություններ էին տալիս փոքր, մեծ, կլոր, երկար, մեղմ եւ սուր սորտերի մասին:

Թարթամը, կարծես, եղել է Ամերիկաներին ներկայացված առաջին եվրոպական մշակաբույսերից մեկը:

Շագանակագույն ածխաջրածին եւ մանրաթելային հաշիվներ

Քանի որ կարտոֆիլը շատ օսլա եւ ածխաջրածին է, ծաղիկները լավ փոխարինող են: Դուք կարող եք տապակել կարտոֆիլի պես, եւ դրանք վերածել խրթխրթան եւ կծու, փափուկ եւ ճարպիկ, գրեթե ոչ մի զուտ կարբով:

Glycemic ինդեքսը եւ գլիկեմիկ բեռը ռադիացիայի համար

Սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը հանդիսանում է այնպիսի ցուցանիշ, ինչպիսին է սննդամթերքի որքան ուտելիքը, ձեր արյան շաքարը: Ինչպես շատ չմշակված բանջարեղենով, գայլերի ծիլերի գլիկեմիկ ցուցանիշի գիտական ​​ուսումնասիրություն չկա:

Սննդի glycemic բեռը կապված է գլիկեմիկ ինդեքսին, սակայն սպասարկում է չափը հաշվի առնելով: Մեկի գլիկեմիկ բեռը համարժեք է 1 գրամ գլյուկոզայի ուտելու համար:

Առողջություն Առավելությունները Radishes

Ռադիզերը մանրաթելերի շատ լավ աղբյուր են: Նրանք վիտամին C- ի շատ լավ աղբյուր են եւ պարունակում են փոքր քանակությամբ այլ վիտամիններ եւ հանքանյութեր:

_{Աղբյուրները}

• > Lewis-Jones, LJ; Thorpe, JP; Ուոլիս, GP (1982): «Գենետիկ տարաձայնություններ չորս տեսակի Raphanus- ի հետեւանքները հայրենի բողկ R. sativus- ի համար»: Linnean ընկերության կենսաբանական տեղեկագիր : 18 (1): 35-48:

• _{Leroux, MarcusFoster-Powell, Kaye, Holt, Susanna եւ Brand-Miller, Janette- ը: «Գլիզեմիկ ինդեքսի եւ գլիկեմիկ բեռի արժեքների միջազգային աղյուսակ. 2002 թ .: Կլինիկական սննդի ամերիկյան ամսագիր: Ա. 76, թիվ 1, 5-56, (2002):}
• _{USDA ազգային ստացականների բազա ստանդարտ հղում, թողարկում 21:}