Ինչպես պետք է շատ ուտել ուտելիք կերել

Դուք կարող եք ավելի շատ ուտել, քան մտածեք

Որքան հացահատիկային սնունդ է պետք մարդը ուտում: Եթե ​​դուք հարցնում եք տարբեր մարդկանց, դուք տարբեր խորհուրդներ կստանաք: (Հացահատիկի վրա հիմնված սննդամթերքներով մենք նկատում ենք հացահատիկային, բրնձի, գարու եւ այլն, եւ անուշաբույր կամ եգիպտացորենի խաշած բան, ներառյալ հացի, կոտրիչի, տորթերի եւ այլն)

Կան շատ մարդիկ, ովքեր կարծում են, որ մենք պետք է ուտենք այն հատիկները, որոնք մենք պետք է ուտենք «զրոյի», եւ նրանք այդ համոզիչ փաստարկները դնում են այս տեսանկյունից:

Որոշ մարդիկ, ովքեր միայն ուտում են հացահատիկի մթերքները, իրենց առողջությունը զգալիորեն բարելավում են փոփոխությունը կատարելուց հետո:

Խնդիրն այն է, որ մարդիկ տարբեր են, թե որքան ածխաջրածին կարող են հանդուրժել: Մարդիկ, ովքեր հետեւում են իրենց քաշի կամ առողջության համար սնուցող իսկապես ցածրորակ ձեւով, պետք է նվազագույնի հասցնեն կերակրած կերակրատեսակները: Այս հոդվածը նախատեսված է այն մարդկանց համար, ովքեր ցանկանում են ավելի փոքր փոփոխություններ կատարել իրենց դիետներում եւ որոշ ուղղություններ են ուզում անել դա անելիքների մասին:

Առաջին քայլը պարզապես ուշադրություն է դարձնում հացահատիկի վրա հիմնված սննդի քանակին: Մարդկանց մեծ մասը ավելի շատ ուտում է, քան սովորական սննդամթերքի առաջարկված գումարները, հիմնականում այն ​​պատճառով, որ ծառայող չափերը հաճախ ավելի մեծ են, քան առաջարկվում են: Օրինակ, «հացի մի հատված» համարվողը հիմա փոքր է, քանի որ տարիների ընթացքում հացահատիկները մեծացել են: Նույնպես, մարդիկ հազվադեպ են ուտում միայն բրնձի կամ վարսակի կես բաժակ, որը ծառայում է որպես ծառայություն:

Որքան հացահատիկ է ուտում

Համաձայն 2010 թ. Ամերիկացիների համար դիետիկ ուղեցույցի, 35 տարեկան կնոջը խորհուրդ է տրվում օրական վեց ունցիա հացահատիկ ունենալ, որոնցից առնվազն երեքը պետք է լինեն ամբողջական ձավարեղեն:

Որքան է հացահատիկային սննդի «ունցիայի համարժեքը»: Ահա մի քանի օրինակներ.

• 1 կանոնավոր չափի հաց (այժմ երբեմն պիտակավորված է «փոքր»)

• 1/2 բաժակ բրինձ կամ մակարոնեղեն (դուրս գալ չափիչ բաժակ եւ նայեք, թե որքան է սա իսկապես)
• 1/2 բաժակ եփած վարսակի ալյուր
• 1/2 թխվածքաբլիթ
• 1/4 խոշոր սալիկ
• 1/3 մեծ խոզապուխտ

Այս աղյուսակը ցույց է տալիս, որ ավելի շատ հացահատիկի սպասարկող չափսեր, գումարային ունցիայի համարժեքներ (սեղմում են կապույտ գումարած նշաններին):

Դա նշանակում է, որ 35-ամյա կինը կարող էր ուտել կես բաժակ վարսակի ալյուր, սենդվիչ օրվա ընթացքում կանոնավոր չափով 100% ամբողջ հացահատիկի հացով եւ մի բաժակ մակարոնեղեն (կամ մի կտոր պիցցա), եւ ա ծառայում են մնացել մի քանի խորտիկների կամ որոշ ադիբուդի խորտիկների համար: Եթե ​​դուք ավելի շատ կերակուր եք խմում, քան այս կետը կտրելը, դա լավ սկիզբ է եւ կարող է լավ արդյունքներ տալ:

Բացի այդ, հիշեք, որ սննդամթերք, ինչպիսիք են տորթերը, բլիթները եւ այլ քաղցր ուտեստները, որոնք պատրաստված են ալյուրի մեջ, որպես հացահատիկային խառնուրդ, բացի հավելյալ շաքարերից, որոնք նույնպես պետք է սահմանափակվեն:

Որքան հնարավոր է, ձեր հացահատիկն ամբողջությամբ ուտեք

Այս դեպքում մենք նկատում ենք հատիկներ, որոնք իսկապես «ամբողջություն» են, այսինքն, ոչ թե հիմար կամ վերամշակված փաթիլներ: Որքան ավելի շատ հացահատիկ վերամշակվի եւ / կամ վերամշակվի, այնքան ավելի շատ այն գործում է նուրբ հացահատիկի կամ պարզապես պարզ շաքարի մարմնի մեջ:

Ինչու ենք մենք շատ ուտելիքի վրա հիմնված սնունդ ենք ուտում:

Խնդիրի մի մասը այն է, որ մարդիկ սովորեցնում են, որ ածխաջրերը լավն են եւ ճարպերը վատ են:

30 տարի առաջ ԱՄՆ գյուղատնտեսության սննդի բուրգը ներմուծելուց հետո ցորենի սպառումը սկսեց աճել: Քանի որ այդ բուրգը հիմնվելով հացահատիկային պարենային ապրանքներ էին, շատերի կողմից գրեթե «ազատ սնունդներ» էին համարվում: Բացի այդ, ձավարեղեն հաճախ մտածում է որպես «առողջ» հոմանիշ: Այժմ մենք տեսնում ենք, որ այս մոտեցումը շատերի համար բացասական հետեւանքներ է ունեցել, քանի որ սերուցքները շատ արագ ջարդվում են մեր մարմիններում:

Ի դեպ, ստացվում է, որ այդ «առողջ ձավարեղենը» բոլորովին սննդարար չեն, քանի որ օսլան հիմնականում դատարկ կալորիա է, եթե ապրանքը ամրացված է հավելյալ վիտամիններով:

Հանքային եւ խեժը (որոնք հանվում են հեռու են «սպիտակ» կամ հացահատիկի նուրբ տարբերակները), որտեղ հիմնականում կարելի է գտնել մանրաթել եւ սնուցիչներ: Այնուամենայնիվ, ձավարեղեն հեշտությամբ պահվում եւ փոխադրվում է, եւ մարդիկ եկել են ապավինել նրանց որպես որպես էժան կալորիականության աղբյուր, ինչպես նաեւ արագ արագ սնունդ:

Ինչ պետք է փոխարեն փոխարենը:

Խնդիրը դառնում է «ինչ պետք է ուտենք»: Պատասխանը ավելի շատ ոչ քաղցրահամ բանջարեղենի, որոշ մրգերի եւ սպիտակուցների եւ ճարպերի ավելի բարձր պարունակություն պարունակող ներառում է: Խոշոր սալիկի օրինակով, որը բաղկացած է չորս հացահատիկից, լավ փոխարինող կլիներ մի քանի ամբողջ հացահատիկային կոտրիչներ գետնանուշ կարագով կամ միս ընկույզով կամ բանջարեղենով, ինչպես խմորով:

Մեկից երկու շաբաթվա ընթացքում ճշգրտման ժամանակ գնահատեք, թե ինչպես կարտոֆիլի սննդամթերքի կտրումը ձեզ վրա ազդել է: Եթե ​​շաքարավազի եւ օսլայի նվազումը լավ ազդեցություն է ունեցել (օրինակ, ձեր արյան ճնշման, արյան շաքարի, կամ թե ինչպես եք զգում), կարող եք փորձել հետագայում պարզել, թե ինչն է լավագույնս աշխատում:

_{Աղբյուրները.}

_{USDA: «Ընտրեք Իմ Պլայդը» վեբ կայքը, հիմնվելով ամերիկացիների 2010 թ.}

_{USDA Տնտեսական հետազոտությունների ծառայություն: «Ցորենի դերը ԱՄՆ-ի դիետայի դարաշրջանում փոխվել է տասնամյակների ընթացքում»: 2009 թ.}