Antioxidants- ն այն նյութերն են, որոնք կարող են ձեր բջիջները պաշտպանել ազատ ռադիկալ վնասներից, որոնք կարող են առաջանալ որոշակի քիմիական նյութերի, ծխելու, աղտոտման, ճառագայթման եւ նորմալ նյութափոխանակության հետեւանքով: Դիետիկ հակաօքսիդանտները ներառում են selenium, վիտամին A եւ հարակից կարոտենոիդներ, C եւ E վիտամիններ, ինչպես նաեւ տարբեր ֆիտոքիմիկատներ, ինչպիսիք են lycopene, lutein եւ quercetin:
Դուք կարող եք գտնել այս հակաօքսիդիչները տարբեր տեսակի սննդամթերքներում, որոնք դուք հավանաբար հենց հիմա ուտում եք: Մսամթերքի, թռչնաբուծության եւ ձկների մրգերի, բանջարեղենի, ընկույզների եւ ամբողջական ձավարեղենի եւ ավելի քիչ քանակությամբ հակաօքսիդանտների մեջ կան մեծ քանակությամբ հակաօքսիդանտներ: Անտառային սննդամթերք, ինչպիսիք են բարձր վերամշակված արագ սննդամթերքները հակված են ավելի ցածր հակաօքսիդանտների: Զարմանալի չէ:
Առողջության առավելությունները
Antioxidants- ով հարուստ սննդամթերքները կարող են լավ լինել ձեր սրտի առողջության համար եւ կարող է նաեւ նվազեցնել ձեր վարակվածության եւ քաղցկեղի որոշ ձեւերի ռիսկը: Ավելացրեք ձեր հակաօքսիդանտ ընդունումը `ավելի ուտել, ընկույզ, սերմեր, պղպեղ, մրգեր եւ բանջարեղեն:
Դիետիկ հավելումներ
Antioxidants- ը մատչելի է որպես դիետիկ հավելումներ, սակայն հետազոտությունը չի նշում, որ այդ հավելումները օգտակար են: Թեեւ հետազոտությունը նպաստում է սննդային աղբյուրների ընդունման ավելացմանը, արդյունքներն այնքան տպավորիչ չեն, երբ առանձին antioxidants- ները արդյունահանվում են եւ սովորվում են միայնակ:
Antioxidant- ի քաղվածքները հաճախ ցուցադրում են ուշագրավ արդյունքներ լաբորատոր հետազոտություններում (փորձարկման խողովակներ, լաբորատորիաներ եւ երբեմն նաեւ լաբորատոր կենդանիներ), սակայն երբ դրանք կիրառվում են մարդու կլինիկական փորձությունների ժամանակ, հիվանդության եւ մահվան կանխարգելման արդյունքները հիասթափեցնող են: Բացառություն էր կազմում Աչքի ինստիտուտի տարիքային աչքի հիվանդությունը, որն առաջարկեց, որ հակաօքսիդանտների համադրությունը նվազեցրեց տարիքային առնչվող մակարդուների հետագա առաջադեմ աստիճանի զարգացման վտանգը:
Ավելի լավ չէ:
Որոշ հակաօքսիդանտ հավելումներ կարող են վնասակար լինել ձեր առողջության համար, երբ մեծ քանակությամբ դեղեր են ընդունվում եւ կարող են փոխազդել որոշակի դեղամիջոցների հետ: Վիտամին A հավելվածների մեծ քանակները կարող են առաջացնել ծննդաբերական թերություններ, հղի կանանց կողմից, եւ կարող է մեծացնել սրտանոթային հիվանդությունների եւ քաղցկեղի վտանգը:
Հաշվի առնելով մեծ քանակությամբ վիտամին E (օրական 400-ից ավելի միջազգային միավորներ), կապված է ընդհանուր մահացության հնարավոր աճի հետ: Սակայն այս ռիսկը չի տարածվում սովորական multivitamin հավելվածի վրա: Multivitamin հաբերում ներառված A եւ E վիտամինների գումարները համեմատաբար փոքր չեն:
Եթե մտածում եք ավելի շատ քանակությամբ հակաօքսիդիչ հավելումներ ստանալու մասին, ապա առաջին հերթին պետք է խոսեք առողջապահական ծառայություններ մատուցող անձի հետ:
Աղբյուրները.
Սննդի եւ դիետատի ակադեմիա: «Ինչ է հակաօքսիդիչը»:
Միացյալ Նահանգների առողջապահության ազգային ինստիտուտները, ազգային քաղցկեղի ինստիտուտը: «Antioxidants եւ քաղցկեղի կանխարգելում: Փաստաթղթեր»:
Միացյալ Նահանգների առողջապահության ազգային ինստիտուտները, Կոմպլեմենտար եւ այլընտրանքային բժշկության ազգային կենտրոնը: «Հակաօքսիդիչ հավելումներ առողջության համար. Ներածություն»: