Խոհարարություն երեխաների համար կարող է զայրանալ, որպեսզի մտածեցի, որ կցանկանայի շրջել մի քանիսը, իմ սիրած մանկական խորտիկների գաղափարները: Դրանք բոլորը բեռնված են առողջ բաղադրիչներով եւ հեշտ է պատրաստել: Երեխաները սիրում են այս ուտեստները եւ մեծահասակները: Այս բաղադրատոմսերը նույնպես կատարյալ են խոհանոցում ձեր երեխաներին ակտիվացնելու համար, ինչը հիանալի միջոց է խրախուսելու ընտրյալ ուտելիքներին ուտել առողջ սնունդ:
Տնային Hummus
Կարող եք ավելի հեշտ ժամանակ ստանալ, որպեսզի երեխաները հում բանջարեղեն ուտեն, եթե դրանք ձեզ դուր եկած մի համեղ ծառայություն մատուցեն, ինչպես, օրինակ, կաթիլ: Հումուսը պատրաստվում է ձիթապտղի եւ քնջութի սերմերի մածուկով (tahini), ուստի այն հարուստ է առողջ ճարպեր, մանրաթել եւ սպիտակուց: Hummus- ը կարող է ծառայել նաեւ պիտա հացով, թխած չիպսերի կամ կոտրիչներով:
Հումուսի բաղադրիչները `
- 15 ունցիաները կարող են ձիթապտուղներ քաշել եւ լվանալ
- 1 մեխակ սխտոր
- 1/4 բաժակ ձիթապտղի յուղ
- 2 ճաշի գդալ tahini
- 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
- 1/4 թեյի գդալ պղպեղ
- կոսեր աղը
Խառնել բոլոր բաղադրիչները սննդի պրոցեսորում եւ ծառայել գազար շերտերով, բրոկկոլի ծաղիկներով եւ մանկական լոլիկով:
Թարմ մրգային հարթություն
Smoothies նման են milkshakes, այնպես որ նրանք մեծ են երեխայի հետ, ինչպես նաեւ քաղցր ատամը: Թարմ մրգերի եւ առողջ մածունի համադրությունը տալիս է սահուն սպիտակուցներ, հակաօքսիդիչներ, կալցիում եւ մանրաթել:
Բաղադրիչներ մեկ հարթության համար.
- 1/2 բաժակ կաթ
- 1/2 բաժակ վանիլային յոգուրտ
- 1 բանան, կեղեւ
- 1/2 բաժակ գուլպաներ ելակ
- 1/2 բաժակ սառույցի խորանարդներ:
Խառնել բոլոր բաղադրիչները բարձր արագությամբ բլենդերի մեջ մինչեւ հարթ, մոտավորապես 15-30 վայրկյան:
Խորոված աղացած ձիթապտուղներ
Ինչպես պղպեղը , ձիթապտուղները բարձր են սպիտակուցներով եւ մանրաթելով, բայց ոչ բարձր կալորիաներով: Տապակած ձիթապտուղները նրանց հաճելի ճռճռոց են առաջացնում: Պապրեյն ու չիլի փոշի մի քիչ համը ավելացնել:
Դրանք հեշտ ու զվարճալի են դարձնում:
Բաղադրություն տապակած ձիթապտուղների համար.
- 1 15-ական միավոր կարող են ձիթապտուղներ, չորացրած եւ լվացվեն
- 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1/2 թեյի գդալ չիլի փոշի
- 1/2 թեյի գդալ պղպեղ
- 1/4 թեյի գդալ ծովի աղ
Preheat ջեռոցում մինչեւ 400 աստիճան Fahrenheit. Միավորել բոլոր բաղադրիչները խոշոր ամանի մեջ եւ շաղ տալ մինչեւ չիպսեները միասնական կաղապարով: Կաթսայի թերթիկով տարածեք եւ ջեռոցում պատրաստեք 35-40 րոպե մինչեւ ոսկե դարչնագույն եւ խրթխրթան:
Պիցցա պանիր
Պիցցա մի երեխա է սիրված, բայց ճարպը եւ կալորիաները կարող են դուրս գալ, եթե ամբողջ պիցցա ծառայեք: Այս պիցցա սալիկները լավ կալցիումի աղբյուր են: Օգտագործեք ամբողջական ցորենի սալիկներ `լրացուցիչ մանրաթել:
Բաղադրիչ 4 պիցցա սագի համար.
- 2 ամբողջական ցորենի սալիկներ, կտրատած կեսը
- 1 կարող է կամ պանրի պյուրե սոուսով
- 2-ից 3 ունցիա շոկոլադե մոցարելլա պանիր
- 1/2 թեյի գդալ ծղոտ
Preheat ջեռոցում մինչեւ 375 աստիճան Fahrenheit. Տեղադրեք չորս սալիկի կիսաֆաբրիկատները մի թխում թերթիկի վրա եւ յուրաքանչյուրը գցեք պիցցայի սոուսով գդալով (կամ երկուով): Պայթուցիկ եւ ծղոտե բաժանել հավասարակշռված պանրի կեսին: Թխել ջեռոցում մոտավորապես 10 րոպե, մինչեւ պանիրը փխրուն եւ սկսի դառնալ շագանակագույն:
Ավոկադո Յոգուրտ Դիպ
Ահա մի համեղ ուտիճ ընկույզ, որը բարձր է կալցիումի եւ առողջ monounsaturated ճարպեր, բայց շատ մեծ չէ կալորիաներով: Կատարյալ ծառայել թարմ վարագույրների ափսեի հետ կամ կարող եք օգտագործել թխած չիպսերով:
Բաղադրությունը, ավոկադոյի մածուն ընկղմվածքի համար.
- 1 ավոկադո
- 1 բաժակ չծխող հունական յոգուրտ
- 1 1/2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
- 2 ճաշի գդալ թակած թարմ cilantro
- 1/2 թեյի գդալ քեմոն
- աղ եւ պղպեղ, համտեսել
Միավորել բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ աղի եւ պղպեղի եւ խառնել մինչեւ խառնուրդը: Համտեսեք աղ եւ պղպեղ ավելացնել ձեր սրտում եւ խառնել կրկին մինչեւ խառնուրդը հարթ:
Բալի լիմոն սառեցնող պոպներ
Չիրը եւ կիտրոնները բարձր են վիտամին C- ում, որպեսզի այդ քաղցր վերաբերմունքը լավ լինի ձեր երեխաների համար: Դուք պետք է մի շարք ձեւավորում: Պլաստիկ փափսեցրու կաղապարներ էժան եւ հեշտ է գտնել խանութներում, կամ դուք կարող եք կատարել ձեր սեփական փոքր թղթե բաժակներով եւ փոփսիկլ ձողերով:
Բաղադրությունը 6 կեռասի կրաքարի սառնարանի համար:
- 1 բաժակ կեռաս, թեթեւ կամ չորացրած չորացրած չիրով
- 1 բաժակ ջուր
- 1/4 բաժակ կրաքարի հյութ
- 1/4 բաժակ մեղր
Լցնել բոլոր բաղադրիչները բարձր արագությամբ բլենդերի մեջ եւ խառնել մինչեւ հարթ: Լցնել պինդ մեջ: Ավելացնել popsicle ձողիկներ եւ սառեցնել առնվազն 5 ժամ: