Պարկը փափուկ, բարակ հարթ հաց է, որը կարող է փաթաթվել բաղադրիչների շուրջ եւ ծառայել որպես սենդվիչ: Փաթիլները նման են եւ հաճախ նույն բանը, ինչպես ալյուրի tortillas, բայց դրանք նաեւ մատչելի են լրացուցիչ բաղադրիչներով, որոնք ավելացնում են մի քիչ համը, ինչպիսիք են սպանախը կամ տոմատի փոշին:
Փաթաթվածները հիմնականում նույնն են անում, ինչպես կտրատած հացը: նրանք մի տեղ են պահում բաղադրիչները եւ լցոնումները, այնպես որ դուք կարող եք ուտել դրանք առանց լիակատար խառնաշփոթի, բայց նրանք կարծես թե առողջ համբավ ունեն:
Կարող եք նկարել գունավոր թարմ վարագույրի կամ նիհար թրծված կրծքագեղձի, լոլիկի, պանրի մի պտույտով բեռնված փաթեթ: Դուք հազվադեպ տեսնում եք ճարպաթաղաներով եւ հալված պանրի գլոբներով բեռնված փաթեթավորում: Բայց անել, որ բոլորն իրենք ունեն իրենց հացը: Արդյոք նրանք վաստակում են իրենց բարի համբավը:
Հավանաբար ոչ.
Մակերեւույթի վրա, հացի ու պտտման միջեւ իրականում, ըստ էության, շատ տարբերություն չկա: Երկուսն էլ պատրաստվում են նմանատիպ բաղադրիչներով, եւ ամենամեծ տարբերությունն այն է, որ հացը խմորիչով խմորված է, իսկ շերտը հարթ է: Երկուսն էլ առաջարկում են մի քիչ մանրաթել (ավելի շատ, եթե դրանք պատրաստված են ամբողջությամբ ցորենով), եւ վիտամինների եւ հանքանյութերի տեսականին, բայց եթե ավելի սերտ տեսք ունենաք, ապա կգտնեք, որ հացը դուրս է գալիս սննդային հաղթող:
Կաթսաներ եւ հացի միջեւ սննդային տարբերություններ
Երբ ուսումնասիրում եք Սննդամթերքի Փաստերի պիտակները , դուք կգտնեք մեկ շերտ, հավանաբար, ավելի շատ կալորիա ունենալու, քան երկու շերտ առեւտրային թխված հաց:
Մեկ խոշոր փաթեթավորումը ունի մոտավորապես 220 կալորիա, մինչդեռ երկու շերտ հաց ունի մոտ 150 մարդ: Բացի այդ, մեկ փաթեթը կունենա երկու անգամ ավելի նատրիում (մոտ 350-400 միլիգրամ մեկ փաթեթի համար), ինչը կարեւոր տեղեկություններ է աղի խանգարող դիետաների համար քանի որ այն սահմանափակում է այն, ինչ կարող եք ավելացնել փաթեթավորումը եւ այն ցածր պահել նատրիումին :
Նայեք բաղադրիչների ցանկին: Որոշ ծածկոցներ կատարվում են հիդրոհանգույցային յուղով, որը trans-fat- ի աղբյուր է: The Nutrition Facts պիտակը, հավանաբար, ասում է, որ գոյություն ունի զրոյական տրանսֆերային ճարպ, եթե այն պակաս է 0.5 միլիգրամի դիմաց: Այսպիսով, դա ոչ այնքան, որքան լավն է, սակայն ամենից շատ խուսափել այդ trans- fats- ից:
Այսպիսով, եթե դուք սիրում եք ձեր հացը, ապա դրա կարիքը չկա փոխարինելու համար: Դա թերեւս ավելի լավ է ձեզ համար, կամ գոնե ավելի վատ չէ: Մի ամբողջ հացահատիկի սենդվիչ պատրաստված է նիհար սպիտակուցի պես, ինչպես թուրին կամ հավի կրծքամթերք, թարմ մրգեր եւ կանաչիներ, եւ ավարտված են մանանեխի կամ մայորի մածուկով, համեղ եւ լավ է ձեզ համար:
Բայց ես սիրում եմ իմ փաթույթները:
Hey, դա լավ է: Դուք կարող եք դրանք ուտել: Անհրաժեշտ չէ հացին անցնել, եթե չես ուզում, բայց այստեղ մի քանի բան է մտածել այն մասին, թե երբ եք կատարում կամ գնել:
Նայիր փաթաթվածներ, առանց հիդրոհնված յուղի, եւ ընտրեք այն բրենդները, որոնք կատարվում են ամբողջական ձավարով մի փոքր լրացուցիչ մանրաթել: Դուք կարող եք գնել լոլիկի կամ սպանախի տերեւները, եթե ցանկանում եք համը, բայց չկա սննդային հավելյալ արժեք, քանի որ լոլիկի կամ սպանախի փոշու գումարը աննշան է, պարզապես բավական է ավելացնել գույնը եւ մի քիչ համը:
Հաշվի առեք մեծ քանակությամբ հատվածների չափսերը եւ չպետք է ծանրաբեռնեք ձեր փաթեթը բարձր կալորիականությամբ:
Եթե դուք զգում եք հավելյալ սովածություն, լրացրեք լրացուցիչ տարածքը տերեւավոր կանաչի կամ գունագեղ ուտեստներով, այլ ոչ թե լրացուցիչ պանիր, հագած կամ յուղով:
Դուք կարող եք դիտել համեղ փաթեթավորեք ճաշացանկում, երբ ճաշում եք ձեր սիրած ռեստորանում: Պահպանեք կալորիականության հաշվարկը եւ նվազեցրեք որոշ ճարպ `պանրի սովորական գումարի կեսը պահանջելու կամ ընդհանրապես վերացնելու համար: Պահպանեք ձեր փաթեթավորեք առողջը `պատվիրելով փոքր աղցան կամ խառը վեգետների մի կողմ, փոխարենը ֆրանսիական կարտոֆիլ:
Երբ պատվերն եք պատվիրել, ցույց է տալիս ձեր սեղանին, եւ կարծես թե դա բավական մեծ է կերակրել երկու մարդկանց, հավանաբար: Այնպես որ, կեսը վերցրեք այնտեղ ձեզ հետ եւ հաջորդ օրը ճաշեք:
Կամ պառկել փաթեթավորեք ձեր ճաշացանկի հետ:
Առողջ ու համեղ համեմունքներ, որոնք կարող եք անել տանը
Ամենից շատ աղցան կամ առողջ սպիտակուցի միս (միս, թռչնաբուծություն, ձուկ կամ պտղատու ) եւ ոգելից խմիչքների մի տեսակ կաշխատի, որպեսզի համեղ փաթեթավորեք: Ձեր փաթեթի մեծ մասը պետք է բաղկացած լինի կանաչի կամ վարագույրներից եւ ավելացնում է մի փոքրիկ հագնվելու բույր: Փորձեք այս համադրությունները ամբողջ հացահատիկի ծալքերում.
- Մեկ կես բաժակ սառը սոխով եփած հավի կրծքամիսը, շատ ռոմեյնի սխտոր, ճաշի գդալ կամ Կասեր աղցան հագցնելու երկու տարբերակ, եւ Parmesan պանրի մի քանի նրբաթիթեղ:
- Մեկ կես բաժակ սառը եփած թուրմային կրծքամաշկը, եփած բեկոններից մեկի կտոր, շատ կանաչ բիբի գազար եւ միայն ագարակային հարդարանք:
- Մեկուկես բաժակ տաք շպրտված հավի կրծքամշիկը, որը պատված է Buffalo Wing սոուսով, թակած նեխուրով, շատ գազարով եւ մի ճաշի գդալով կամ երկու կապույտ պանրի սոուսով:
- Ձեր սիրած այգիների աղցանների խառնուրդը, ինչպես պանրով լոլիկի, սոխի, շրձկված գազարն ու վարունգը, խառնված հում սպանախով եւ մի քիչ իտալական հագնվելու:
- Տապակած պղպեղի եւ սոխի խառնուրդ, ինչպես նաեւ կտրտած լոլիկ եւ 1/4 բաժակ շոկոլադե մոցարելլա պանիր: Վերեւ բալզամիկ քացախով:
- Խորոված կամ շերտավորված սառը մուրճը, հումուսի երկու ճաշի գդալ եւ կտրտած վարունգ եւ լոլիկ:
- Կեսը փոքրիկ քաղցր ալկոհոլային թունա, մայոնեզի մի ճաշի գդալ, սառցաբեկոր կամ խնձորի կաթիլ:
- Երկու կամ երեք ունցիայի սաղմոն (կատարյալ ձմերուկի համար կատարյալ), թարմ սալոր, երկու կամ երեք ավոկադո շերտ եւ մի ճաշի գդալ կամ երկու կրեմ պանիր:
- Երկու ձու, կաթնաթթվային արեւի չորացրած լոլիկով խառնել եւ ֆետա պանրի թեթեւ շաղ տալ:
Ինչ վերաբերում է սնձան ազատ գոտիներին:
Դուք նաեւ կարող եք գտնել բրնձի, ցորենի, քվինոյայի կամ եգիպտացորենի ալյուրով պատրաստված սնձան ազատ թրթուրներ: Նրանք ունենալու են տարբեր սննդային պրոֆիլներ եւ կալորիա, հետեւաբար, կարդացեք պիտակները, երբ ցորենից ազատ կամ սնձան ազատ գոտի գնումներ կատարեք:
> Աղբյուրներ.
> Ամերիկյան սրտի ասոցիացիա: «Տրանս Ֆացիս»: Թարմացվել է `հոկտեմբերի 7, 2015:
> ԱՄՆ Գյուղատնտեսության վարչություն Գյուղատնտեսական հետազոտությունների ծառայություն: "USDA պարենային կազմի տվյալների բազա":