Կոֆեին անջուր արտադրանքով, հավելելով խանութներին, կարող եք զարմանալ, թե արդյոք դուք պետք է վաճառեք ձեր առավոտյան կոկորդի բաժակ կոֆեին հաբի համար: Թեեւ կոֆեինը ջուրը կարող է օգնել բարելավել զգոնությունը եւ իրականացնել կատարողականը, դա ռիսկի չի ենթարկվում: Շատ անգամ վերցնելը կարող է հանգեցնել որոշ վախկոտ կողմնակի բարդությունների եւ նույնիսկ պոտենցիալ կոֆեինի ավելորդ չափաբաժինների:
Մի վախեցեք:
Անսպասելի կոֆեինի անվտանգ օգտագործման բանալին ընտրում է որակյալ ապրանք, խուսափելով մաքուր փոշուց եւ բացարձակապես համոզված է, որ դուք հավատարիմ եք ճիշտ դեղին: Կամ պարզապես սուրճ եւ թեյ նման բնական կոֆեինի հետ: Դրանք կարող են լինել նույնքան արդյունավետ եւ ներկայացնել անվտանգության հետ կապված խնդիրներ:
Ինչ է նշանակում կոֆեին `անջուր:
Կաֆեինը բնական ձեւով հայտնաբերված նյութ է, որը հայտնաբերվել է մոտ 60 տարբեր բույսերի տեսակների մեջ: Դուք, հավանաբար, ծանոթ եք կոֆեինի ընդհանուր բույսերի աղբյուրներին, որոնք պարունակում են սննդամթերքի եւ խմիչքների նման,
- Ձեր սիրած բաժակ մութ տապակած java (սուրճ լոբի)
- Կանաչ թեյի ջերմ ժապավեն (թեյի տերեւներ)
- Մուգ շոկոլադի նրբագեղ քառակուսուները (կակաո)
Կաթնաշոռով կոֆեինը բույսերից բխում է: Բույսերի մյուս քիմիական բաղադրիչները ջրի հետ միասին զտվում են լաբորատորիայում: Սա թողնում է սպիտակ բյուրեղային փոշի, որը կոչվում է անջուր կոֆեին:
Որոնք են կոֆեինի տարբեր տեսակներ անջուր:
Կովոֆինի խառնուրդի ամենատարածված ձեւերն են հաբերը եւ փոշիները:
Սակայն, FDA- ն խորհուրդ է տալիս խուսափել մաքուր փոշուց: Ապահով եւ վտանգավոր դոզայի միջեւ կա մի լավ տող, եւ չափման փոքր սխալը կարող է հանգեցնել վտանգավոր կողմնակի բարդությունների:
Բացի կեղտաջրերի փոշիներից եւ հաբերից, կոֆեինը անջուր է, որը հաճախ օգտագործվում է որպես հավելյալ հավելյալ կատեգորիաներում բաղադրիչ:
Օրինակ, դուք կարող եք գտնել այն նախապատրաստական փոշի կամ դեղահատեր, որոնք պնդում են, որ այրվում են ճարպը:
Որոշ սննդամթերք նաեւ պարունակում է ավելացված կոֆեին անջուր, օրինակ `կոֆեինացված էներգետիկ սալիկներ կամ մաստակ:
Բաղադրիչներ, որոնք պարունակում են կոֆեին անջուր
Երբ դուք եք փնտրում լրացուցիչ պիտակները, կարող եք վարվել կոֆեինի անջնջելի ձեւերով, որոնք համակցված են այլ քիմիական նյութերի հետ: Դրանք ներառում են.
- Dicaffeine malate - Սա բաղկացած է երկու կոֆեին մոլեկուլներից, որոնք կցված են մալիկաթթու մոլեկուլին: Malic թթու է օրգանական թթու, որը հայտնաբերվել է շատ ուտեստների եք ուտում, ինչպես խնձոր: Այս բաղադրիչի արտադրողները պնդում են, որ կոֆեինը միմյանց հետ համակցելով կոկոտին խանգարում է, բայց դա չի հաստատվել:
- Կաֆեին ցիտրատ - սա կոֆեինի անխռիր եւ երկու այլ քիմիական նյութերի համադրություն է `կիտրոնաթթու մոնոհաձայնի եւ նատրիումի ցիտրատի դիհրադատ: Կաֆեինը կազմում է համադրության կեսը: Կաֆեին ցիտրատը ավելի հաճախ օգտագործվում է բժշկական նպատակներով, քան հավելումը: Մասնավորապես, այն օգտագործվում է որպես շնչառական պրոբլեմի բուժման համար վաղաժամ նորածինների շրջանում:
- Կաֆեին pterostilbene co-crystal - Սա կոֆեինի եւ pterostilbene- ի համադրություն է, որը հայտնաբերվել է հապալասում հայտնաբերված հակաօքսիդիչ: Այն կարող է արտադրվել մի քանի ձեւերի, ինչպիսիք են capsules, tablets կամ chews. Արտադրողները պնդում են, որ կոֆեինի այս ձեւը երկարացնում է երկարատեւ էներգիան, սակայն դա չի հաստատվել գիտական ուսումնասիրություններում:
Ինչպես է կոֆեին անջուր աշխատել ձեր մարմնում:
Կաֆեինը նույնն է աշխատում, թե դա բնական աղբյուրից է, թե սառն է կոֆեինը: Դա ձեր գլխուղեղի մեկ այլ քիմիական զենք կրող անձնավորություն է `նյարդային փոխանցող, որը կոչվում է ադրենոսին: Երբ ադենոզին ազդում է ուղեղի որոշ ընկալիչների վրա, դա ստիպում է ձեզ դանդաղեցնել եւ զգալ քնկոտ:
Այդ կեսօրին կեսօրից հետո, երբ դուք խփել եք: Դուք կարող եք շնորհակալություն հայտնել ադրենոսինին: Սակայն կոֆեինը կառուցվածքային նման է ադրենոզինին: Երբ կոֆեին ներթափանցում եք, այն տալիս է այդ նույն ընկալիչներին եւ խանգարում է ավելի շատ ադրենոսին պարտադիր: Սա ձեզ պահում է արթուն եւ զգոն զգալ:
Կաֆեինի ջուրը բարելավում է զորավարժությունների արդյունքները:
Կաֆեին `անջուր կամ բնական, լավ ստեղծվել է որպես կատարողական ուժեղացուցիչ: Բազմաթիվ ուսումնասիրություններ եւ վերլուծություններ ցույց են տվել, որ կոֆեինը ուժեղացնում է տոկունության ցուցանիշները, ինչպիսիք են վազում եւ հեծանվավազք: Մետա-վերլուծություն Միջազգային սպորտի սննդի ընկերության ամսագրում պարզել է, որ կոֆեինը նաեւ բարելավել է որոշակի մկանային ուժ եւ ուժի չափումներ:
Չնայած վարակակիր հետազոտություններում կոֆեինի վարման վերաբերյալ ստանդարտացված մոտեցում չկա, մեծամասնությունը օգտագործում է կոֆեին անջուր գրպաններ: Հետազոտության մեջ ավելի դյուրին դոզան ստանդարտացնելու համար: Սուրճի կամ թեյի գավաթները կարող են տարբեր լինել կոֆեինի պարունակությամբ `կախված տեսակից եւ կերակրման ժամանակից, սակայն capsules ապահովում են ճշգրիտ դոզան:
Սուրճը միեւնույն արտադրողականության բարձրացման ազդեցություն ունի:
Մի շտապեք դուրս գալ, չնայած այն հանգամանքին, որ կոֆեին անջրանցիկ դեղահատերը գրավի: Վերջերս ուսումնասիրությունները փորձել են պարզել, թե արդյոք սուրճը կարող է հավասարապես արդյունավետ լինել մարմնամարզության համար ` որպես անջուր կոֆեին: Քանի որ սուրճը էժան եւ համարվում է ավելի անվտանգ, շատերի համար նախընտրելի ընտրություն է:
Առկա են երկու կտոր հետազոտություն `կարեւորելով.
- Էլիտար տղամարդկանց ցիկլիստների ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ 5 մգ / կգ կոֆեինի կատարողականության բարձրացման ազդեցությունը ոչ թե սուրճով, թե սուրճով կամ կոֆեինի միջոցով:
- Սպորտի սնուցման եւ վարժեցման նյութափոխանակության միջազգային ամսագրում կատարված վերլուծությունը եզրակացրեց, որ կա չափավոր ապացույց, որը սուրճը սատարում է որպես արգանդի վտանգի առաջացման եւ հեծանվավազքի կատարման համար (երբ այն սովորաբար տարածվում է կոֆեինով):
Թեեւ տվյալները դեռեւս բացակայում են այլ տեսակի զորավարժությունների վրա, կարծես, որ այդ բրնձի վրա կծկելը, նախքան ձեր սիրտը, կօգնեն ձեզ այդ լրացուցիչ հարվածը:
Որքան շատ կոֆեին պետք է աշխատեք նախքան մարզվելը
Եթե դուք ծրագրում եք օգտագործել կոֆեին որպես կատարողական ուժեղացուցիչ, փորձեք հետեւել այս ուղեցույցներին, որպեսզի ձեզ օգնությամբ ավելացված oomph:
- Ձգված կոֆեինի նախնական վարժանքով (բնական կամ անջուր) շուրջ 3-6 մգ / կգ մարմնի քաշով:
- Միշտ սկսեք այդ շրջանի ստորին վերջում եւ գտնեք նվազագույն դոզան, որն օգնում է հասնել կատարողականի խթանմանը:
- Հիշեք, որ 6 մգ / կգ-ից ավելի դոզանները որեւէ լրացուցիչ օգուտ չեն տալիս եւ կարող են առաջացնել կողմնակի բարդություններ եւ անվտանգության խնդիրներ :
- Կոֆեինը սպառում է մոտավորապես մեկ ժամ առաջ ձեր ուսումնական նստաշրջանի կամ միջոցառման ժամանակ:
150 ֆունտ մարզիկի համար 3 մգ / կգ դոզան համապատասխանում է շուրջ 200 մլրամի կոֆեինի, որը համարժեք է մոտ երկու բաժակ սուրճ:
Եթե որոշեք չօգտագործել անջուր կոֆեինային խցիկներ, դուք կարող եք գտնել բազմաթիվ սորտերի շուկայում, որոնք ապահովում են այդ գումարը: Համոզվեք, որ ստուգեք պիտակը `տեսնելու պատշաճ դեղաչափը, քանի որ մակարդակը կարող է տարբեր լինել արտադրողի եւ արտադրանքի գծի հիման վրա:
Սպորտային կազմակերպությունների կողմից կոֆեին անջուր արգելված է
Անկախ նրանից, թե ջուրը, բնականաբար, կաֆեինը որոշակի մարզական կազմակերպությունների կողմից կարգավորվում է:
National Collegiate Athletic Association (NCAA):
Եթե դուք կոլեգիալ մարզիկ եք, կցանկանայիք ուշադիր հետեւել կոֆեինի ընդունմանը: NCAA- ն ներկայումս սահմանափակում է կոֆեինի ընդունումը `օգտագործելով մեզի մեջ 15 միլիգրամի մեկ միլիլիտրի շեմը: Սա միանգամայն հավասար է մոտավորապես 500 միլիգրամ կոֆեինի (կամ մոտ 6 բաժակ սուրճի) մի ժամանակ սպառված:
Համաշխարհային հակադոպինգային գործակալությունը (WADA).
Եթե դուք պրոֆեսիոնալ մարզիկ եք, կարող եք շնչել օգնություն: WADA- ն այժմ կոֆեին չի համարում արգելված նյութ: Թեեւ 1984-2003 թթ. Ցուցակում հայտնվեց այն մտավախությունների պատճառով, որ շեմը չի կարող առանձնացնել սովորական դիետիկ նախշերով (օրինակ, հաճախակի սուրճ եւ ալկոհոլային ըմպելիքներ) դեմ այն օգտագործողներին, որպես կատարողական ուժեղացուցիչ:
Այնուամենայնիվ, WADA- ն ներառում է կոֆեին `իրենց« մոնիտորինգի ծրագրի »վրա: Այս ծրագիրը նախատեսված է հետեւելու այն նյութերին, որոնք ներկայումս արգելված չեն, սակայն ռիսկը չարաշահում կամ սպառնում է մարզիկներից: Ակնհայտ է, որ հետագայում այն կարող է վերադարձնել արգելված նյութերի ցանկը, հավանաբար, մեզի մեջ 12-15 միկրամի մեկ միլիլիտրի շեմին: Շատ մարզիկների համար, այնուամենայնիվ, օգտագործումը կատարում է 3-6 մգ / կգ դոզան: Այս մակարդակում չպարունակող նյարդային մակարդակը չպետք է առաջանա:
Կաֆեինի անխիդր անվտանգությունն է
Ըստ Mayo Clinic- ի եւ FDA- ի, մեծահասակները կարող են անվտանգ սպառել մինչեւ 400 միլիգրամ կոֆեին: Սննդամթերքի անվտանգության եվրոպական մարմինը նույնպես աջակցում է սպառման այդ մակարդակին, նշելով, որ միանգամից 200 միլիգրամի մեկ դոզան եւ օրական 400 միլիգրամ սովորական սպառումը համարվում են ոչ հղի կանանց համար անվտանգ:
Այս անվտանգության մակարդակը կիրառելի է բնական կամ անջուր կոֆեինի համար: 400-միլիգրամ օրական կոֆեինի դեղաչափը համարժեք է մոտ չորս բաժակ տաք-սուրճի սուրճի կամ երկու կոֆեին անջրանցիկ դեղահատեր, որոնք պարունակում են 200 միլիգրամ:
Չնայած բնական աղբյուրների համեմատ կոֆեին անջուր արտադրանքների հետ կապված անվտանգության հետ կապված խնդիրներ կան: Դուք կցանկանաք ուշադրություն դարձնել այս ուղեցույցներին.
- Խուսափեք մաքուր փոշիացված կոֆեինից - Ինչպես նշվեց, FDA- ն խորհուրդ է տալիս խուսափել պատահական չափից ավելի դոզաի դոզանով: Միակ թեյի գդալ մաքուր փոշիացված անջուր կոֆեինի համար բավական է, որպեսզի կարողանանք մահվան պատճառ դառնալ, քանի որ այն համարժեք է 2700 միլիգրամ կոֆեին: Ապագայի համար պետք է խմել 28 բաժակ սուրճ, 68 թեյի թեյ թեյ կամ 68 բաժակ ջուր, նույն քանակությամբ կոֆեինի համար:
- Ընտրեք այլ ձեւեր եւ հասկացեք, որ դեղաքանակն է: Կոֆեինի այլ ձեւը ընտրելը, ինչպես խցիկները, պետք է ավելի հեշտ դառնան անվտանգության ուղեցույցների շրջանակներում: Որոշ ժամանակ անցեք շշերը ստուգելու համար համոզվեք, որ հասկանում եք, թե որքան կոֆեին է յուրաքանչյուր հաբում:
- Նայեք հեղինակավոր արտադրողներին. Լավ արտադրողները փորձեր են ձեռնարկում, որպեսզի խուսափեն անցանկալի բաղադրիչներից աղտոտումից եւ առաջնայնացնեն լրացուցիչ անվտանգությունը: Նայիր NSF- ի կամ UL- ի շշերի հավաստագրերին, որոնցից երկուսն էլ անկախ անկախ երրորդ կազմակերպություններ են, որոնք վերանայում են արտադրական գործընթացները:
- Միշտ ստուգեք ձեր բժիշկը նախքան որեւէ հավելում սկսեք - ձեր MD- ն կունենա հստակ պատկերացում ձեր ընթացիկ բժշկական պայմանների եւ դեղերի մասին եւ կկարողանա ձեզ ասել, արդյոք կան պատճառներ, որոնք պետք է սահմանափակեն կամ խուսափեն կոֆեին անջուր:
Որն է անսպառ կոֆեինի ազդեցությունը:
Ձեր հանդուրժողականությունը կոֆեինի տարբեր մակարդակներում կարող է կախված լինել ձեր մարմնի չափից, սովորական սպառումը, դեղորայքներից եւ նույնիսկ ձեր գենետիկայից: Եթե սկսեք ավելի շատ կոֆեին ներարկել, քան առաջարկվող սահմանները, կարող եք փորձել կողմնակի բարդություններ:
Ծխախոտային կոֆեինի օգտագործման կողմնակի ազդեցությունները ներառում են `
- Գլխացավները
- Անքնություն
- Անհանգստություն
- Անհանգստություն
- Ստամոքսի խանգարումը
- Ներխուժում
- Փորլուծություն
Կոֆեինի հարստացման ծանր հետեւանքները ներառում են `
- Գուշակություն
- Դեֆորմացություն
- Արագ սրտի բաբախյուն
- Կրծքավանդակի ցավ
- Զինվորներ
- Մահ
Դուք կարող եք մի փոքր վախենալ, տեսնելով այդ կողմնակի ազդեցությունները: Հանգստացեք այն հանգամանքով, որ շատ դժվար կլիներ տեսնել կոֆեինի բնական սպառման հետ որեւէ սուր կողմնակի ազդեցություն սննդի եւ ըմպելիքների մեջ: Դուք կարող եք վստահ լինել ձեր սովորական սննդակարգում:
Եթե դուք որոշում եք ընդունել կոֆեին անջուր հավելումներ, կարեւոր է իմանալ, որ այդ ռիսկերն առկա են: Վերոհիշյալ նախազգուշական գործողությունները, որոնք վերաբերում են ձեր բժշկին հետ քննարկելուն եւ անվտանգ գումարի մնալը, կարող եք նվազագույնի հասցնել ցանկացած ռիսկ:
Կան մարդիկ, որոնք պետք է խուսափեն կոֆեին `անջուր:
Այո: Եթե դուք հղի եք կամ կրծքով կերակրում եք, ապա ամենից լավն է խուսափել անճաշակ կոֆեինից: Մի անհանգստացեք, դուք դեռ կարող եք վայելել բնական կոֆեինի սահմանափակ սպառումը, օրինակ, մի բաժակ սուրճի կամ մուգ շոկոլադի ամեն օր:
Եթե դուք ծնող եք, ապա ցանկանում եք նաեւ զրուցել ձեր դեռահասների հետ, խուսափելով կոֆեինի անխիդքից: Շատ երիտասարդ մարզիկները սկսում են ուսումնասիրել լրացուցիչ ընտրանքներ սպորտի կամ ընդհանուր ֆիթնեսի համար: Այնուամենայնիվ, նրանք չեն կարող հասկանալ հավելյալ հավելումների օգտագործման հետեւանքները, քանի որ այդ արտադրանքը դիտվում է որպես «բնական»: Համոզվեք, որ դուք օգնում եք հասկանալ, որ կոֆեին հավելումները կարող են վտանգավոր լինել:
Բացի այդ, դուք նույնպես կցանկանաք խուսափել կոֆեինի ջրից, եթե դուք որոշակի դեղամիջոցներ եք վերցնում: Ըստ Mayo Clinic- ի, դրանք ներառում են էսեպրին, թէֆիլլին կամ նույնիսկ բուսական հավելումներ, ինչպիսիք են էխինասոզան:
> Աղբյուրներ.
> Եվրոպական սննդի անվտանգության մարմին: Կաֆեինի անվտանգության վերաբերյալ գիտական եզրակացությունը: EFSA Journal 2015, 13 (5): 4102
> Սննդամթերքի եւ դեղերի վարչություն: Warning նամակ նամակ Smartpowders. 2015 թ.
> Hodgson AB, Randell RK, Jeukendrup AE: Կաֆեինի փոխազդեցությունը եւ արդյունավետությունը սուրճի համեմատությամբ տոկունության զորավարժությունների ժամանակ: Earnest CP- ի, ed. PLOS ONE . 2013; 8 (4): e59561:
> Grgic J, Trexler ET, Lazinica B, Pedisic Z. Կաֆեինի ընդունման հետեւանքները մկանային ուժի եւ ուժի վրա. Համակարգային վերլուծություն եւ մետա-վերլուծություն: Սպորտի սնուցման միջազգային հանրության ամսագիր : 2018, 15: 11:
> Wickham KA, Spriet LL- ն: Կաֆեինի վարումը այլընտրանքային ձեւերով: Sports բժշկություն (Auckland, Nz) : 2018; 48 (հավելված 1): 79-91: