Սնուցում կարեւորում (մեկ ծառայում)
Կալորիաներ - 132
Ճարպ - 8 գ
Կարծր - 12 գ
Սպիտակուց `4 գ
Ընդամենը 30 րոպե
Պատրաստել 5 րոպե , եփել 25 րոպե
Ծառայություններ 3
Այս ճաշատեսակի վրա խառնաշփոթը տալիս է ձեր տիպիկ վառարանով աղացած ծնեբեկի բաղադրատոմսը եզակի հեգնանքով: Քնջութի յուղը եւ քնջութի սերմերը ավելացնում են ասիական ոգեշնչված բռնկում: Լավագույն մասը: Ծնեբեկը նման առողջ, հակաբորբոքային կողմնակի ճաշատեսակ է դարձնում եւ հատկապես անուշահոտ է նիհար սպիտակուցների կողքին, այն ցածր է կալորիաներով, բարձր է մանրաթելով եւ մի շարք մանրէներ: Եվ թեեւ դա կարող է տալ ձեր մեզի անսովոր հոտը , այն դեռ առողջ է:
Բաղադրությունը
- 12 ունցիա ծնեբեկ
- 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1/4 թեյի գդալ ծովի աղ
- 1/2 ճաշի գդալ քնջութի յուղ
- 1 ճաշի գդալ աղացած սխտոր
- 1/4 բաժակ Panko հացաթուզեր
- 1 թեյի գդալ քնջութ սերմեր
- 1/4 թեյի գդալ սեւ պղպեղ
- 1 աղի ծովի աղ
Նախապատրաստում
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 425F:
- Լվանալ եւ ծնեբեկային չորացնել: Կտրեք ծղոտի ծայրերը:
- Տեղի ծնեբեկը փայլաթիթեղով ծածկված թխում թերթի վրա: Լցնել ձիթապտղի յուղը եւ աղը ծնեբեկի վրա շաղ տալ եւ շոշափել հավասար գույն: Տարածել ծնեբեկի մեկ հատակին թխելու թերթիկի վրա եւ թխել 15-20 րոպեով, դրանք միանգամից թափահարեք մինչեւ կիսով չափ, մինչեւ որ դրանք քնքուշ լինեն:
- Թեեւ ծնեբեկը գտնվում է ջեռոցում, ջերմաստիճանը կրում է միջին ջերմության վրա փոքր կաթսայում: Երբ նավթը տաք է, ավելացնել սխտորով եւ եփել մեկ րոպե: Ուշադիր եղեք, որ ոչ թե այրեք սխտորը, այլ այն դառնա դառը ճաշակ: Ավելացնել հացաթխում, քնջութի սերմեր, պղպեղ եւ աղ: Եփել մոտ 5 րոպե, մինչեւ խառնուրդը դառնա թեթեւակի browned եւ crispy: Հեռացրեք ջերմությունից խառնուրդ եւ մի կողմ դրեք:
- Հեռացնել ծնեբեկը վառարանից եւ վերին խառնուրդով խառնուրդից:
Բաղադրիչի փոփոխություններ եւ փոխարինումներ
Այս ծնեբեկն ունի նուրբ ասիական բուրմունք, առանց հզորացման: Թարմ կամ չորացրած խոտաբույսերի մեջ, ինչպիսիք են ուրցը կամ ծղոտը, ծնեբեկին տալիս է վառ նրբություն, ինչպես կավիճը եւ կիտրոնի ճզմումը: Եթե դուք ավելացնեք բույսերի մեջ, փոխարինեք ձիթապտղի յուղը ձիթապտղի յուղով:
Ավելի ցածր կարբ տարբերակով կարող եք փոխարինել կաթսայի կեսը ավելի քնջութի սերմերի կամ սերմերի սերմերի միջոցով, սննդային արժեքը բարձրացնելու համար, չնայած դա կդարձնի ճաշատեսակը կալորիաներով եւ առողջ ճարպերով: Դուք նաեւ կարող եք լիովին բաց թողնել հացահատիկները:
Սնձեն չունեցող դիետան հաջորդող անձանց համար օգտագործեք սնձան ազատ հացահատիկ, Panko կամ օրիգինալ: Ազնվորեն ավելացրեք Parmesan պանիրը հացահատիկի խառնուրդին, ջերմության ավարտից հետո:
Կաթնամթերքի անուշաբույր համը, դուք կարող եք օգտագործել պանրի փոխարեն սննդային խմորիչ: Ավելացնել ճաշի եւ առողջ ճարպերի համար ճաքճքած թխվածքաբլիթներ ավելացնել:
Խոհարարություն եւ սպասարկման խորհուրդներ
Դուք կարող եք տապակել տապակած ծնեբեկը կամ այն գրիլը: Գրիլլինգը հաճելի smokey բուրմունք է տալու, առանց հստակեցնելու հյուսվածք:
Որպեսզի ձեզ ավելի հեշտ դարձնի, ծնեբեկը նետեք ձիթապտղի յուղով եւ աղով, ավելի հեշտ մաքրման համար: Փրկեք լվացարանին մի գունդ, խառնել խմորիչի բաղադրիչները հենց կաթսայում:
Հեշտությամբ ծալած ծնեբեկի ծայրերը կտրելու համար մի գոտի պահեք եւ թույլ թեքեք, քանի դեռ այն չի դադարում: Սա ապահովում է բնական անջատում ծանր, փայտի ավարտից եւ ծնեբեկի մրցութային մասից:
Զտել բաղադրատոմսը ցանկացած նուրբ սպիտակուցի կամ ծովամթերքի աղբյուրի հետ: Մարինացված, խորոված հավ, հնդկահավ կամ ձուկ, հատկապես համեղ: Դուք նաեւ կարող եք վայելել ծնեբեկը ցանկացած ոճով պատրաստված ձուով: Leftovers կլիներ մեծ թափ տալ, խառնել ավելի բանջարեղենով, նիհար սպիտակուցը եւ շագանակագույն բրինձ: Կամ, նետել մնացած թակած ծնեբեկը աղցան: