Որն է Garbanzo Bean (Chickpea) ալյուր:

Nutrition Փաստեր եւ առողջ եղանակներ օգտագործել Chickpea Ալյուր

Garbanzo լոբի ալյուրը պատրաստվում է grilled չորացրած garbanzo լոբի (chickpeas) մեջ փոշի: Այն հայտնի բաղադրիչ է Մերձավոր Արեւելքի եւ Հնդկաստանի խոհարարության մեջ, որտեղ այն հայտնաբերվել է այնպիսի ճաշատեսակների մեջ, ինչպիսիք են falafel եւ hummus: Քանի որ garbanzo լոբի բարձր են սպիտակուցների եւ մանրաթելերի, ինչպես նաեւ մի քանի օգտակար հանածոների եւ B վիտամինների, դրանց ալյուրը բարձր սննդարար է:

Garbanzo Bean ալյուրի սնուցման փաստերը

Մեկ բաժակ garbanzo լոբի ալյուր ունի ավելի քան 20 գրամ սպիտակուցը եւ գրեթե 10 գրամ մանրաթել, ինչպես նաեւ մոտ 350 կալորիաներով:

Այն ունի նաեւ ավելի քան 4 միլիգրամ երկաթ, 150 միլիգրամ մագնեզիում, ավելի քան 2,5 գրամ ցինկ, 1,6 միլիգրամ նիազին եւ 400 մկգ ֆոլաթ :

Գարբենսո լոբի ալյուրի առողջապահական օգուտները

Քանի որ garbanzo լոբի ալյուրը բարձր է B-համալիրում ֆոլաթ կոչված, այն կարող է օգտակար լինել հղի կամ հղի կանանց համար, քանի որ այն օգնում է կանխել ծնկային արատը, որը կոչվում է spina bifida:

Բացի այդ, garbanzo լոբի ալյուր բարձր է մանրաթել, որը կարեւոր է առողջ մարսողական համակարգի համար: Plus garbanzo լոբի ալյուրը բարձր է հանքանյութերի վրա, որոնք կարեւոր են ուժեղ ոսկորների եւ ատամների համար եւ սովորական մկանային եւ նյարդային ֆունկցիայի համար:

Սպիտակուցների եւ մանրաթելերի համադրումը նշանակում է, որ garbanzo լոբի ալյուրով պատրաստված սննդամթերքները լավ ընտրություն են այն մարդկանց համար, ովքեր հետեւում են իրենց քաշը: Դա բաղկացուցիչ է, որը ձեզ ավելի երկարացնում է ձեզ եւ օգնում է ձեզ բավարարված լինել սննդի միջեւ, որպեսզի ավելի քիչ հավանականություն ունենաք խորտիկ: Բացի այդ, garbanzo լոբի ալյուրով պատրաստված առողջ կերակրատեսակները կարող են օգտակար լինել շաքարախտ ունեցող մարդկանց համար, քանի որ օպտիկամանրաթելն օգնում է դանդաղեցնել դիետիկ շաքարի կլանումը:

Վերջապես, լոլիկի բարձր պարունակող դիետան կարող է նպաստել խոլեստերինի մակարդակի նվազեցմանը եւ կարող է լավ ընտրություն ունենալ սրտային առողջ կերակրատեսակների համար: Օրինակ, Միջերկրածովային դիետան ներառում է պղպեղներ եւ հայտնի է իր պոտենցիալ առողջական նպաստների համար:

Ընդհանուր հարցեր Garbanzo Bean ալյուրի մասին

Արդյոք garbanzo լոբի ալյուրի սնձան ազատ է:

Այո, քանի որ garbanzo լոբի են պղպեղ եւ ոչ մի տեսակի հացահատիկ, garbanzo լոբի ալյուր չունի սնձան, այնպես որ դա կատարյալ է սնձան ազատ diet.

Կարող է այն օգտագործվել որպես ցորենի կամ այլ սնձան ցորենի փոխարինող:

Որոշ դեպքերում. Չնայած այն չի կարող աշխատել խմորիչի հացահատիկի տիպիկ բոքոնով, այն շատ լավ կաշխատի արագ բանջարեղենի համար, ինչպիսիք են բանանի հացը կամ կեքս եւ տորթերը: Այն ունի շատ հաճելի համը, որը աշխատում է շատ սննդի մեջ:

Արդյոք garbanzo լոբի ալյուրը նույնն է, ինչպես ձվի ալյուրը:

Այո: Garbanzo լոբի են հայտնի նաեւ որպես chickpeas այնքան garbanzo լոբի ալյուր երբեմն կոչվում chickpea ալյուր.

Ունի այլ անուններ:

Garbanzo լոբի ալյուրը կոչվում է նաեւ besan, գրամ ալյուր, եւ cici bean ալյուր:

Ընտրելով եւ պահելով Garbanzo Bean ալյուրը

Գարբենսո լոբի ալյուրը, հավանաբար, մի քիչ դժվար է գտնել սովորական մթերային խանութում, բայց դուք կարող եք գտնել այն բնական մթերքների տարածքում կամ միջազգային սննդի բաժնում:

Եթե ​​դուք չեք կարող գտնել այն ձեր սովորական մթերային խանութում, ապա կարող եք փորձել բնական մթերքների խանութներ եւ փոքր համանախագահներ:

Garbanzo լոբի ալյուրը վաճառվում է կնքված տոպրակների մեջ, որ դուք կարող եք պահել սենյակային ջերմաստիճանում մինչեւ պայուսակ բացել: Դրանից հետո դուք կարող եք վերաբեռնել տոպրակը կամ ալյուրը դնել կնքված կոնտեյներով եւ պահել սառը, չոր հատվածում, կամ նույնիսկ սառնարանը: Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է պահել garbanzo լոբի ալյուր կամ մի քանի ամիս, ապա ամենայն հավանականությամբ, այն պահել սառնարանում:

Կատարեք ձեր սեփական Garbanzo Bean ալյուրը

Garbanzo լոբի ալյուրը շատ հեշտ է անել եւ նույնիսկ եթե չեք կարողանում գտնել garbanzo լոբի ալյուր մոտակա խանութում, դուք, անշուշտ, կգտնեք շատ խանութներում չորացրած garbanzo լոբի:

Գարբանո լոբի ալյուրի պատրաստելու համար պարզապես օգտագործում են սննդի պրոցեսոր կամ սուրճի խուզող `չոր լոբի փոշիացնելու համար:

Դուք նաեւ կարող եք ալյուր պատրաստել պահածոյացված ձիթապտուղներից: Ջուրը լվացեք, դրանք չորացրեք եւ տարածեք նրանց թխում թերթիկի մեջ 450 աստիճանի ջեռոցում 30-40 րոպե տապակելու համար: Թող դրանք թարմացնեն եւ մշակեն դրանք ալյուրի մեջ:

Առողջ միջոցներ, օգտագործելու Garbanzo Bean ալյուրը

Դուք կարող եք օգտագործել garbanzo լոբի ալյուրը, որպեսզի բարձր սպիտակուցային փաթույթներ եւ բլիթներ կամ ավելացնել բուսական ճաշատեսակները `բարձրացնելով սպիտակուցային բովանդակությունը: Հակառակ դեպքում, այն կարող է օգտագործվել տարբեր բաղադրատոմսերում, որոնք օգտագործում են բաղադրիչները, որոնք լավ են օգտագործում garbanzo լոբի սնուցող քսուքային համը:

Օգտագործելով garbanzo լոբի ալյուրը կարող է տալ սննդարար խթան խորտիկ սնունդ, ինչպիսիք են brownies, բլիթները եւ այլ բարեր: Սակայն, պահպանել garbanzo լոբի առողջության օգուտները, հիշեք, որ ընտրեք բաղադրատոմսեր, որոնք ընդհանուր առմամբ ցածր են ճարպային, շաքարավազի եւ կալորիաներով:

Առողջ Recipes With Garbanzo Bean ալյուր

Այս բաղադրատոմսերը բոլորը ներկայացնում են garbanzo bean (կամ chickpea) ալյուր եւ կատարյալ առողջ հավասարակշռված դիետայի համար:

• Ալերգիա-Լոլկես
• Արագ Garbanzo Bean ալյուր Hummus
• Ցորենի ալյուրի բլիթներ

Խոսք

Օգտագործելով garbanzo լոբի ալյուրը հիանալի միջոց է բարձրացնել ձեր սպիտակուցը եւ մանրաթելային ընդունումը եւ դա կատարյալ է Vegan, բուսակերների եւ omnivorous ուտեստների համար: Նրա մեղմ ճարպային համը լավ է աշխատում տարբեր տեսակի բաղադրատոմսերի համար `թե խոհարարական, թե քաղցր:

> Աղբյուրներ.

> Ամերիկյան շաքարախտի ասոցիացիա: «Ածխածնի տեսակները»:

> Bazzano LA, Thompson AM, Tees MT, Nguyen CH, Winham DM- ն: «Ոչ սոյայի լեգեգի սպառումը նվազեցնում է խոլեստերինի մակարդակը. Ռադանեցված վերահսկվող փորձերի մետա-վերլուծությունը»: Nutr Metab Cardiovasc Dis. Ծանուցման տեսակը: Առաջարկների հրավեր 2011 փետր, 21 (2): 94-103:

Հիվանդությունների վերահսկման եւ կանխարգելման կենտրոններ: «Նախաձեռնող նախագիծը. Ֆոլիկ թթուները կարող են օգնել կանխել որոշ ծննդյան թերությունները»:

> ԱՄՆ Գյուղատնտեսության վարչություն Գյուղատնտեսական հետազոտությունների ծառայություն: «Ազգային ստացականների բազա, ստանդարտ հղումով թողարկելու համար 28»:

> Widmer RJ, Flammer AJ, Lerman LO, Lerman A. «Միջերկրածովյան դիետա, դրա բաղադրիչները եւ սրտանոթային հիվանդությունը»: 2015, 128 (3): 229-238: