Տարբեր տեսակի խոզապուխտներ տարբեր սննդային արժեքներ ունեն
Խոզապուխտը շատ տոնական ճաշերի կենտրոնն է: Թեեւ դա շատ բարձրորակ կալորիականությամբ ընտրություն չէ, կան խոզապուխտ ջուր եւ սնուցում փաստեր, որոնք դիետաները եւ առողջ ուտողները կարող են մտածել նախքան հանգստյան օրերին նստած:
Խոնավության մասին սննդային փաստեր
| Քաղցրահամ Nutrition Facts | |
|---|---|
| Ծառայելիս չափը 1 կտոր (մեկ ունցիա) | |
| Ծառայության համար | Daily Value * |
| Կալորիա 37 | |
| Ընդամենը յուղ 1 գ | |
| Խոլեստերին 11 մգ | 4% |
| Նատրիումի 63 մգ | 2% |
| Կալիումի 129 մգ | 3% |
| Ածխաջրեր 0 գ | 0% |
| Դիետիկ մանրաթել 0g | 0% |
| Sugars 0.6 գ | |
| Սպիտակուց 5 գ | |
| Վիտամին A 0% Վիտամին C 0% | |
| Կալցիումի 1% Iron · 0% | |
| > * Հիմնվելով 2000 կալորիականությամբ | |
Իհարկե, մի քանի մարդ ուտում է մեկ ունցիայի խոզապուխտ, ավելի սովորական ծառայություն կլինի առնվազն երեք ունցիա: Կարեւոր է նաեւ իմանալ, որ խոզապուխտի կալորիականությունը կարող է տարբեր լինել `կախված բրենդի եւ տիպի տեսքով:
Տոնական խոզապուխտի մեկ ծառայությունը կազմում է մոտավորապես 3 ունցիա կամ 84 գրամ: Կա ոսկորների մեջ 130 կալորիա, պարուրաձեւ կտրատված, մեղրավորված գդալ խոզապուխտ, որ հաճախ եք տեսնում տոնական սեղանին: Դուք կստանաք նաեւ 4 գրամ յուղ, մեկ ծառայում, 5 գրամ ածխաջրածին եւ 1,230 մլրամի նատրիում:
Եթե դուք պատրաստում եք խոզապուխտ սենդվիչ, կարող եք խոզապուխտ շերտեր ընտրել դելիցից: Համեղ ճաշի միսը բաղկացած է 37 կալորից, 5 գրամ սպիտակուցից, 0 գրամ ածխաջրածինից, 1 գրամ ճարպից եւ կարող է ապահովել մինչեւ 368 միլիգրամ նատրիում: Մարդկանց մեծ մասը օգտագործում է ավելի քան մեկ բաղնիք խոզապուխտ, երբ նրանք կառուցում են սենդվիչ, համոզվեք, որ այս թվերը բազմապատկեք այն շերտերի քանակով, որոնք դուք օգտագործում եք, ձեր ընդհանուր խոզապուխտը եւ սնունդը ստանալու համար:
Պահածոյացված խոզապուխտով մեկ ծառայող (մեկ միջին կտոր) ապահովում է 55 կալորիա, 7 գրամ սպիտակուց, 0 գրամ ածխաջրածին, 3 գրամ յուղ եւ 517 մլրամրամ նատրիում: Այն նաեւ ներառում է նիտրատների եւ նիտրիտների զգալի օգնությունը, որոնք օգտագործվում են բուժվող միսը պահպանելու համար: Թեեւ որոշ մարդիկ մտահոգված են այդ կոնսերվանտների վրա, շատ բան չկա, որ դա վնասակար է:
Առողջության օգուտները
Հումը սպիտակուցի լավ աղբյուր է: Այն նաեւ շատ լավ աղբյուր է սելենիայի, ֆոսֆորի, ցինկի, վիտամին B6, B12, թիամին, riboflavin, niacin եւ կոլինը: Կախված սորտի եւ ճաշ պատրաստելու մեթոդից, խոզապուխտը կարող է նաեւ ցածր լինել ճարպով:
Այսպիսով, դա նշանակում է խոզապուխտ առողջ: Դա սովորաբար ոչ թե ճարպի կամ կալորիականության հաշվարկն է, որը վերաբերում է առողջ ուտեստներին: Ham պարունակում է մեծ քանակությամբ նատրիումի: Հանրաճանաչ DASH դիետայի մարդկանց համար մեկ ծառայողը պարունակում է նատրիումի գրեթե ողջ օրվա նպաստ: Նույնիսկ եթե դուք չեք հետեւում սննդակարգին հիպերտոնիայի համար , շատ աղը կարող է ձեզ ձեռք բերել ջրի քաշը:
Եթե ցանկանում եք կրճատել նատրիումի մեջ, նիհար նատրիումի ճաշի ցածր ճարպը նայեք, ներառյալ ստորին աղը:
Խոհրդի մասին ընդհանուր հարցեր
Ինչ է գամմոնը: Գամմոնը նույնն է խոզապուխտը:
Գամմոնը խոզերի միջի ոտքը: Խոզապուխտը նաեւ խոզաբուծության արգանդի ոտքից է, բայց գոմոնը վաճառվում է հումքով, բուժվում է եւ պետք է եփում նախքան ուտի: Համը վաճառվում է պատրաստի ուտելու համար: Գամման սնունդը նման է խոզապի սնուցման: Գոյություն ունեն մոտավորապես 123 կալորիա, միասնական մատուցմամբ, 5 գրամ յուղ, 18 գրամ սպիտակուց, 1 գրամ ածխաջրածին եւ 1023 մլրամրամ նատրիում:
Ինչ է prosciutto? Ավելի առողջ է, քան խոզապուխտը:
Prosciutto- ն իտալական խոզապուխտ է, որը չորացրած է:
Մարդկանց մեծ մասը, ովքեր վայելում են prosciutto, այն շատ բարակ կտրտված են ուտում, որպեսզի հավանական է, որ այս խոզապուխտով տառապող կալորիաները քիչ են սպառում: Prosciutto- ի մեկ կտոր միայն 18 կալորիա է ապահովում:
Ընտրելով եւ պահելով խոզապուխտը
Երբ դուք գնում եք խոզապուխտ տոների համար, արձանագրել, որ յուրաքանչյուր մարդ կես կիլոգրամ ուտել կամ պակաս է: Ապա ձեռք բերեք ոսկորով, ավելի հարմարավետության եւ հեշտ սղոցման համար ավելի ճոխ ճաշակի կամ կիսամտության համար:
Խնձոր մնացորդները պետք է պահվեն սառնարանում: Սովորաբար խոզապուխտը լավ է 5-8 օրվա ընթացքում: Խոզապուխտը կարող է սառեցվել մինչեւ չորս շաբաթ:
Համար պատրաստելու ավելի առողջ միջոցներ
Խոհարարի ամենալավը կերակրելու համար փորձեք միսը միաձուլել կերակուրներով, որոնք ցածր են աղով:
Դրանք կօգնեն հավասարակշռել հացահատիկի բարձր նատրիումի պարունակությունը: Կողմնակի ճաշատեսակներ, ինչպիսիք են թխած քաղցր կարտոֆիլ, արջուկներ, գազար, կանաչ լոբի կամ ծնեբեկ:
Ունենալով խոզապուխտ սենդվիչ: Ընտրեք ամբողջական ցորենի հաց, որը ցածր է աղով եւ մանրաթելերից բարձր: Ընտրելով մեկ այլ տեսակի հաց, ինչպիսին է կրոյցանտը , կպարունակի ճարպից պակաս մանրաթել եւ ավելի շատ կալորիա: Ձեր առողջ սենդվիչին կարող եք ավելացնել ճաշի ցածր աղ աղցանները ճաշի դուրս գալու համար: Շերտավոր բողկները կամ նեխուրները կատարյալ են: Դուք նաեւ կարող եք ընտրել վարունգ, ծաղկակաղամբ կամ կեռ լոլիկ: