Ծառայել Թուրքիային եւ բոլոր սափրվելուց ազատել
Առաջին հայացքից դուք կարող եք մտածել, որ ավանդական Thanksgiving կերակուրը սնձան ազատ չի լինի դժվար կամ նույնիսկ անհնար: Ուրեմն, շատերը, որոնք խորհրդանշում են Գոհաբանությունը, ներառում են սնձան, կարծում են հացաթխման լցոնումներ, սնձանով սաղմոն եւ դդմի կարկանդակ:
Բայց հավատում եք, թե ոչ, հնարավոր է ամեն ինչի մասին գրել տիպիկ Շնորհակալության սեղանի վրա սնձան ազատ, պարզապես անհրաժեշտ է իմանալ, թե ուր է սնձանները եւ ինչ փոխարինել այն խուսափելու համար:
Եվ երբ արել եք, ձեր հյուրերը գուցե նույնիսկ չհասկանան, որ սեղանի վրա ամեն ինչ ապահով է նրանց համար, ովքեր հետեւում են սնձան ազատ դիետայի:
Կան իրականում շատ հարմար սնձան ազատ սննդամթերքներ եւ Շնորհակալության բաղադրիչները, որոնք դուք կարող եք օգտագործել որպես դյուրանցումներ, կամ դուք կարող եք որոշել ամեն ինչ անել ձեր մենյունից `զրոյից` ձեր ընտրությամբ:
Ինչպես կատարել սնձան ազատ գոհաբանության կերակուր
Ահա ավանդական Շնորհակալության կերակրատեսակներ, եւ ինչ պետք է անեք, որպեսզի դրանք սնձան ազատ լինեն.
Թուրքիա
Դուք չեք կարող թարմ հնդկահավով սխալվել: Թարմ, պարզ հնդկահավերը, առանց ավելացված արգանակի, համեմունքների կամ այլ բաղադրիչների, միշտ էլ սնձան ազատ են: Եթե նախընտրում եք ապխտած կամ նախընտրած թուրինջը, մի գնեք այն նախապես պատրաստված չլինեք, եթե չկարողանաք ստուգել այն սնձան ազատ: Ընդհանրապես, միշտ ավելի լավ է ծխել եւ հաճելի լինել ձեր սեփական Թուրքիային, քան վստահել նախապես պատրաստված բազմազանությանը:
Մի բացեք մի սաղավարտ փաթեթ, որը ընդգրկված է Թուրքիայի հետ, եթե այն չի նշում «սնձան ազատ», այսինքն, գրեթե պարունակում է սնձան:
One վերջնական turkey նախազգուշացում: Ինչ էլ անեք, մի երբեք ուտել սնձանով լցոնված Թուրքիա:
Լցոնում
Դուք չունեք հաղորդագրություն փակցնելու համար պետք է սգալ ձեր սիրած լցոնումը, դա չափազանց հեշտ է կատարել սնձան ազատ լցոնումներ, եւ երբ դուք ավելացնել համեմունքներ եւ այլ բաղադրիչներ, հավանական է, որ ճաշակի գրեթե ճիշտ այնպես, ինչպես հիշում եք: Դուք կարող եք օգտագործել մի խառնուրդ կամ պարզապես օգտագործել սնձան ազատ հացի փշրանքներ (կամ փաթեթավորված կամ ձեր սեփական չոր հաց) ձեր սեփական ավանդական բաղադրատոմսով, դուք նույնիսկ չպետք է փոխել բաղադրատոմսը.
Եթե դուք ավելացնել համեմունքներ, համոզվեք, որ դրանք անվտանգ աղբյուրից են, սովորաբար օգտագործում եմ սուպերմարկետի արտադրամասում հայտնաբերված թարմ դեղաբույսերը, բայց կան նաեւ այլ սննդարար համեմունքներ , այդ թվում McCormick- ի միակ բաղադրիչ չորացրած խոտաբույսերը եւ համեմունքներ եւ Spicely Organic.
Ահա իմ ուղեցույցը, ավանդական Thanksgiving- ի սննդի այս հատվածի համար. Սնձան ազատ լցոնում Շնորհակալության համար
Լոռամրգի սոուս
Լոռամրգի սոուսում պարունակող սնձան պարունակող հիմք չկա, ուստի այն պետք է լինի հեշտ նյութ, ստուգեք ձեր ցուցակը, առկա են բազմաթիվ տարբերակներ, ներառյալ ամենուրեք Ocean Spray բրենդը:
Եթե դուք հավակնոտ եք զգում, կարող եք ձեր սեփական մթերքների խանութից ձեռք բերել թարմ լարախաղացներ ... կամ կարող եք ձեռք բերել խանութից գնել լոռամրգի սոուս: Իմ սնձան ազատ լոռամրգի սոուսների ցուցակը բացատրում է ավելի շատ մանրամասներ այն մասին, թե ինչն է անվտանգ եւ ինչ կասկածելի է:
Պյուրե կարտոֆիլ
Ինչպես լոռամրգի սոուսով, այնպես էլ կարտոֆիլի պյուրեով սաղավարտ պարունակող պատճառ չկա: Ես սովորաբար իմ հացը պատրաստում եմ թարմ կարտոֆիլով, կարագով եւ մի քանի կաթ-ի մաշկով, կարտոֆիլով եփում, կաթեցնում, ավելացնում կարագը եւ մի փոքր կաթ, եւ դրանք խառնել ձեռքի խառնիչով մինչեւ հասնի ճիշտ հետեւողականության: Ակնթարթային պյուրե կարտոֆիլի որոշ ապրանքանիշներ սնձան ազատ են, բայց դու ավելի լավն ես դարձնում ձեր սեփականը:
Մինչդեռ պետք է մաքրել այլ սիրված կարտոֆիլի ուտեստներ, ինչպիսիք են au gratin կարտոֆիլը կամ հետեւել կոնկրետ սնձան ազատ բաղադրատոմս: Լրացուցիչ տեղեկությունների համար տարբեր այլ կարտոֆիլի ուտեստներ եւ արդյոք նրանք սնձան ազատ են, ստուգեք իմ հոդվածը, թե կարտոֆիլի ուտեստները սնձան ազատ են:
Քաղցր կարտոֆիլ
Դուք կարող եք գտնել բաղադրատոմսը շաքարավազի քաղցր կարտոֆիլով, որը բաղկացած է ալյուրից որպես բաղադրիչ, բայց կարծում եմ, որ դա բացառություն է, քան կանոնը, որ ես տեսած մեծամասնությունը բնականաբար սնձան ազատ է: Հետեւաբար, դուք կարող եք օգտագործել ձեր հին ընտանեկան բաղադրատոմսը, կամ փորձեք մի նոր բան:
Շատերը քաղցր կարտոֆիլ են պատրաստում մարշալով:
Բարեբախտաբար, Միացյալ Նահանգներում վաճառված շիրմաքարերի մեծամասնությունը սնձան ազատ է : Մնում է Kraft բրենդի կամ Campfire marshmallows- ը, եւ դուք լավ կլինեք:
Քաղցր կարտոֆիլով մի վերջին նշում `օգտագործեք շագանակագույն շաքարավազի մի նոր տուփ, քանի որ բաց վանդակը կարող էր խաչաձեւ աղտոտվել գդալով ցորենի ալյուրով նախորդ խմորի նիստում:
Gravy
Շատերը մեծացել են մեր մայրերին հետեւելու Thanksgiving gravy օգտագործելով Թուրքիայի պղպեղ drippings, ինչպես նաեւ ցորենի ալյուր. Բարեբախտաբար, աներեւակայելի է, որ սնձան ազատ սնուցումը կատարվի միայն ալյուրի փոխարինող եգիպտացորենի օսլա: Դուք նաեւ կարող եք օգտագործել սնձան ազատ սնկային խառնուրդը. McCormick- ն առաջարկում է այն, որ առկա է բազմաթիվ խանութներում:
Կրկին, համոզվեք, որ դուք չեք օգտագործում որեւէ սուրճի խառնուրդի փաթեթներ, որոնք գալիս են որոշ հնդկահավերին, քանի որ հավանաբար պարունակում են սնձան (բացառությամբ հատուկ «սնձան ազատ»):
Ճաշի Rolls
Եթե դուք փորձում եք ձեր սնձան ազատ Շնորհակալության կերակուրը անջատելի դարձնել ավանդական, սնձանով լցված կերակուրից, ընթրիքի գդալները այն նյութն են, որոնք կարող են ձեզ շրջել: Մենք բոլորս գիտենք, թե որքան դժվար է դիմանալ հացը պատշաճ կերպով պատրաստելը, եւ գորգերը բացառություն չեն:
Այնուամենայնիվ, սնձան ազատ հացամթերքները միանգամայն լավ են ստացել վերջին մի քանի տարիների ընթացքում, եւ այժմ ճաշի գդալներ կան, որոնք ձեր հյուրերը կարող են սխալվել սնձանով լցված իմ գլյուտենային ճաշի գդալով իմ ուղեցույցում, ինչը հնարավոր է բացատրում: Բացի այդ, գլորումների փոխարեն, դուք կարող եք դիտարկել ավանդական մենյուից մի փոքր շեղվել եւ փորձել սնձան ազատ cornbread բաղադրատոմսը:
Pumpkin Pie
Սնուցող սնձան ազատ կարկանդակ պատրաստելու հնարքը տեղադրում է շեշտը ոչ լրացման վրա, այլ ոչ թե ընդերքի վրա: Դա ասվում է, որ դժվար է կատարել լավ սնձան ազատ կարկանդակ , կամ դուք կարող եք ձեռք բերել նախապես պատրաստված եւ սառեցված շատ բարձրակարգ մթերային խանութներում:
Երբ խոսքը վերաբերում է լցոնմանը, Libby- ի 100% pure Pumpkin- ը սնձան ազատ է, այնպես որ կարող է ծառայել որպես հիմք: Շատ դդումի կարկանդակ լրացնելով բաղադրատոմսերը արդեն բնականաբար սնձան ազատ են, ուստի, եթե դուք ունեք սիրված, դուք պետք է կարողանաք օգտագործել այն: Դուք նաեւ կարող եք փորձել այդ սնձան ազատ դդումի բաղադրատոմսերից մեկի մեջ, որը ներառում է կարկանդակներ եւ այլն: Պարզապես համոզվեք, որ ձեր բոլոր մյուս բաղադրիչները, հիմնականում `համեմունքները, ապահով աղբյուրներից են (տես վերը նշված անվտանգ համեմունքների ցանկը):
Խոսք
Ստեղծելով ամբողջովին սնձան ազատ Շնորհակալության ընթրիքը դժվար չէ, հատկապես, եթե դուք օգտվեք սնձան ազատ դյուրանցումներից, ինչպես նախապես պատրաստված սնձան ազատ կարկանդակ խառնուրդներ եւ լցոնող խառնուրդներ: Սա հնարավորություն է տալիս պահպանել սնձան ազատ ընտանիքի անդամներին եւ հյուրերին անվտանգ, եւ, հավանաբար, ձեր հյուրերը չեն էլ նկատում, որ ճաշը փաստորեն լիովին սնձան ազատ է:
Աղբյուրը `
> Celiac հիվանդության հիմնադրամ: Ինչ պետք է ես ուտում Փաստաթուղթը: